本方面涉及一種保健食品，尤其涉及一種益氣養(yǎng)生湯及其制作方法。
背景技術(shù)：
牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高；白果具有通暢血管、保護(hù)肝臟、改善大腦功能、潤(rùn)皮膚、抗衰老、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，白果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有多種維生素，白果可治療座瘡，其中所含的苦內(nèi)脂等對(duì)腦血栓、高血壓、冠心病等有特殊的療效。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的就是要提供一種味道鮮美、且有助于身體健康的益氣養(yǎng)生湯及其制作方法。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
一種益氣養(yǎng)生湯，它是由以下重量配比的原料制成的：牛腩100-150份，黨參10-20份、白果4-8份、冬瓜50-60份、牛蒡50-60份、麥冬4-8份、大蒜4-8份、生姜5-6份、蔥5-6份、碘鹽10-12份、料酒4-8份、蜂蜜2-4份和檸檬酸鈉2-4份；
本發(fā)明的優(yōu)選方案包括：牛腩150份，黨參20份、白果8份、冬瓜60份、牛蒡60份、麥冬8份、大蒜8份、生姜6份、蔥6份、碘鹽12份、料酒8份、蜂蜜4份和檸檬酸鈉4份；
一種益氣養(yǎng)生湯的制作方法，包含以下步驟：
(1)將牛腩先放入水中煮15-20分鐘，取出，晾干，切成塊狀，將其他原料洗凈備用；
(2)將生姜、蔥放入油鍋中翻炒，倒入料酒，再將切好的牛腩倒入鍋中，翻炒4-5分鐘，倒入清水，將碘鹽和冬瓜倒入鍋中，煮至20-30分鐘；
(3)將麥冬、黨參和白果放入鍋中，繼續(xù)用小火燉20-30分鐘，加入蜂蜜和檸檬酸鈉，用小火加熱5-6分鐘后關(guān)火；
(4)撇去上層浮沫、將上述湯料殺菌處理后，攪拌均勻，進(jìn)行真空灌裝、封口，經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫(kù)冷藏保存。
本發(fā)明通過(guò)加入牛腩，可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，和氨基酸，加入白果，可以白果含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，除蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有多種維生素；
本發(fā)明的有益效果是：
1、本發(fā)明用過(guò)計(jì)入牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，有利于身體健康；
2、本發(fā)明加入白果可治療座瘡，保護(hù)肝臟和改善大腦功能；
3、本發(fā)明味道鮮美，制作簡(jiǎn)單，且能夠益氣養(yǎng)生。
具體實(shí)施方式
以下對(duì)本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。
實(shí)施例1：
一種益氣養(yǎng)生湯，它是由以下重量配比的原料制成的：牛腩150份，黨參20份、白果8份、冬瓜60份、牛蒡60份、麥冬8份、大蒜8份、生姜6份、蔥6份、碘鹽12份、料酒8份、蜂蜜4份和檸檬酸鈉4份；
一種益氣養(yǎng)生湯的制作方法，包含以下步驟：
(1)將牛腩先放入水中煮20分鐘，取出，晾干，切成塊狀，將其他原料洗凈備用；
(2)將生姜、蔥放入油鍋中翻炒，倒入料酒，再將切好的牛腩倒入鍋中，翻炒4-5分鐘，倒入清水，將碘鹽和冬瓜倒入鍋中，煮至30分鐘；
(3)將麥冬、黨參和白果放入鍋中，繼續(xù)用小火燉30分鐘，加入蜂蜜和檸檬酸鈉，用小火加熱6分鐘后關(guān)火；
(4)撇去上層浮沫、將上述湯料殺菌處理后，攪拌均勻，進(jìn)行真空灌裝、封口，經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫(kù)冷藏保存。
實(shí)施例2：
一種益氣養(yǎng)生湯，它是由以下重量配比的原料制成的：牛腩100份，黨參10份、白果4份、冬瓜50份、牛蒡50份、麥冬4份、大蒜4份、生姜5份、蔥5份、碘鹽10份、料酒4份、蜂蜜2份和檸檬酸鈉2份；
一種益氣養(yǎng)生湯的制作方法，包含以下步驟：
(1)將牛腩先放入水中煮15分鐘，取出，晾干，切成塊狀，將其他原料洗凈備用；
(2)將生姜、蔥放入油鍋中翻炒，倒入料酒，再將切好的牛腩倒入鍋中，翻炒4分鐘，倒入清水，將碘鹽和冬瓜倒入鍋中，煮至20分鐘；
(3)將麥冬、黨參和白果放入鍋中，繼續(xù)用小火燉20分鐘，加入蜂蜜和檸檬酸鈉，用小火加熱5分鐘后關(guān)火；
(4)撇去上層浮沫、將上述湯料殺菌處理后，攪拌均勻，進(jìn)行真空灌裝、封口，經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫(kù)冷藏保存。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。