一種蒸煮罐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種蒸煮罐，包含罐體(8)、罐出料管線(5)、循環(huán)泵(1)、循環(huán)回罐管線(7)，罐出料管線(5)的一端連接在罐體(8)的底部，所述罐出料管線(5)的另一端連接在循環(huán)泵(1)上，所述循環(huán)回罐管線(7)的一端連接到循環(huán)泵(1)上，循環(huán)回罐管線(7)的另一端延伸至所述罐體(8)的罐內(nèi)下方。本實(shí)用新型利用液體自身運(yùn)動(dòng)形成渦流的狀態(tài)，使蒸煮罐內(nèi)的香辛料與液體物料能夠充分運(yùn)動(dòng)，形成均勻的攪拌效果。
【專利說明】
一種蒸煮罐

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品液體類物料加工機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種蒸煮罐。
[0002]發(fā)明背景
[0003]在調(diào)味料制作過程中，例如醬油的蒸煮工藝中，蒸煮罐內(nèi)要加入香辛料等物料，為使物料混合提取充分，需要攪拌，改進(jìn)前的蒸煮罐內(nèi)部只有加熱裝置，沒有攪拌裝置，攪拌需要工人拿竹竿進(jìn)行人工攪拌，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且攪拌工藝無法實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，且竹竿的長期反復(fù)利用，有增加物料異物或微生物風(fēng)險(xiǎn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了解決人工攪拌費(fèi)時(shí)費(fèi)力且攪拌不均勻、無法標(biāo)準(zhǔn)化操作的問題，本實(shí)用新型提供了一種蒸煮罐，利用液體自身運(yùn)動(dòng)形成渦流的狀態(tài)，使蒸煮罐內(nèi)的香辛料與液體物料能夠充分運(yùn)動(dòng)，形成均勻的攪拌效果。
[0005]本實(shí)用新型的發(fā)明目的通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0006]一種蒸煮罐，包含罐體8、罐出料管線5、循環(huán)泵1、循環(huán)回罐管線7，所述罐出料管線5的一端連接在所述罐體8的底部，所述罐出料管線5的另一端連接在所述循環(huán)泵I上，所述循環(huán)回罐管線7的一端連接到所述循環(huán)泵I上，所述循環(huán)回罐管線7的另一端延伸至所述罐體8的罐內(nèi)下方。
[0007]進(jìn)一步，所述蒸煮罐還包含泵進(jìn)料管11、排料管12，所述泵進(jìn)料管11、排料管12和罐出料管線5通過三通14連接，所述泵進(jìn)料管11、排料管12和罐出料管線5上分別設(shè)置有泵進(jìn)口閥3、排放閥4和罐出口閥6，所述罐出料管線5的一端連接在所述罐體8的底部，所述罐出料管線5的另一端連接在所述三通14上，所述泵進(jìn)料管11的一端連接到所述循環(huán)泵I上，所述泵進(jìn)料管11的另一端連接在所述三通14上，所述排料管12的一端連接在所述三通14，另一端為排料口。
[0008]進(jìn)一步，所述循環(huán)回罐管線7上設(shè)置有泵出口閥2。
[0009]進(jìn)一步，所述循環(huán)回罐管線7延伸至所述罐體8的罐內(nèi)下方的一端呈喇叭狀。
[0010]進(jìn)一步，所述蒸煮罐還包含在罐體8內(nèi)分布有螺旋狀的蒸汽盤管13，所述蒸汽盤管13的二端分別連接蒸汽進(jìn)管9、疏水管線10。
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于:在固有的蒸煮罐上，增加一種回流裝置，利用其液體的渦流流動(dòng)狀態(tài)形成罐內(nèi)物料的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，省去了人工攪拌，且物料攪拌均勻，通過電機(jī)的開關(guān)可以控制物料的攪拌時(shí)間與攪拌強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了物料攪拌工藝的標(biāo)準(zhǔn)化。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型一種蒸煮罐的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。
[0014]如圖1所述，一種蒸煮罐，包含罐體8、罐出料管線5、循環(huán)泵1、循環(huán)回罐管線7，所述罐出料管線5的一端連接在所述罐體8的底部，所述罐出料管線5的另一端連接在所述循環(huán)泵I上，所述循環(huán)回罐管線7的一端連接到所述循環(huán)泵I上，所述循環(huán)回罐管線7的另一端延伸至所述罐體8的罐內(nèi)下方。操作時(shí)，液體物料由液體物料加料管(圖中未畫出)直接注入，香辛料等物料由罐體上方加入，待物料加好后，打開循環(huán)泵I電源開關(guān)，液體物料通過自身重力作用通過罐出料管線5進(jìn)入循環(huán)泵1，液體物料在循環(huán)泵I的作用下進(jìn)入循環(huán)回罐管線7，與罐體內(nèi)物料形成回流，罐體內(nèi)物料形成均勻的攪拌狀態(tài)，省去人工攪拌。攪拌時(shí)間可以通過循環(huán)泵I開關(guān)來控制，攪拌速度可以通過改變循環(huán)泵I的頻率來調(diào)節(jié)。
[0015]進(jìn)一步，所述蒸煮罐還包含泵進(jìn)料管11、排料管12，所述泵進(jìn)料管11、排料管12和罐出料管線5通過三通14連接，所述泵進(jìn)料管11、排料管12和罐出料管線5上分別設(shè)置有泵進(jìn)口閥3、排放閥4和罐出口閥6，所述罐出料管線5的一端連接在所述罐體8的底部，所述罐出料管線5的另一端連接在所述三通14上，所述泵進(jìn)料管11的一端連接到所述循環(huán)泵I上，所述泵進(jìn)料管11的另一端連接在所述三通14上，所述排料管12的一端連接在所述三通14，另一端為排料口。當(dāng)用于攪拌時(shí)，打開罐出口閥6、泵進(jìn)口閥3，關(guān)閉排放閥4，罐體內(nèi)物料形成回流。當(dāng)攪拌結(jié)束時(shí)，打開罐出口閥6、排放閥4，關(guān)閉泵進(jìn)口閥3，罐內(nèi)的物料即可排空。
[0016]進(jìn)一步，所述循環(huán)回罐管線7上設(shè)置有泵出口閥2，當(dāng)蒸煮罐用于攪拌時(shí)，打開泵出口閥2、罐出口閥6、泵進(jìn)口閥3，關(guān)閉排放閥4，罐體內(nèi)物料形成回流。當(dāng)蒸煮罐攪拌結(jié)束時(shí)，關(guān)閉罐出口閥6，打開排放閥4、泵進(jìn)口閥3、泵出口閥2，循環(huán)管內(nèi)的物料即可排空；打開罐出口閥6、排放閥4，關(guān)閉泵進(jìn)口閥3、泵出口閥2，罐內(nèi)的物料即可排空。
[0017]進(jìn)一步，所述循環(huán)回罐管線7延伸至所述罐體8的罐內(nèi)下方的一端呈喇叭狀，可使料液出料多，力道大，利于形成渦流，提升攪拌效果。
[0018]設(shè)備清洗時(shí)加水按照物料攪拌工藝進(jìn)行，結(jié)束清洗排水時(shí)也按以上方式排放即可。
[0019]作為一種蒸煮罐，其本身還包含在罐體8內(nèi)分布有螺旋狀的蒸汽盤管13，所述蒸汽盤管13的二端分別連接蒸汽進(jìn)管9、疏水管線10。
[0020]最后所應(yīng)說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的精神和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【權(quán)利要求】
1.一種蒸煮罐，包含罐體(8)、罐出料管線(5)、循環(huán)泵(I)、循環(huán)回罐管線(7)，其特征在于所述罐出料管線(5)的一端連接在所述罐體(8)的底部，所述罐出料管線(5)的另一端連接在所述循環(huán)泵(I)上，所述循環(huán)回罐管線(7)的一端連接到所述循環(huán)泵(I)上，所述循環(huán)回罐管線(7)的另一端延伸至所述罐體(8)的罐內(nèi)下方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮罐，其特征在于還包含泵進(jìn)料管(11)、排料管(12)，所述泵進(jìn)料管(11)、排料管(12)和罐出料管線(5)通過三通(14)連接，所述泵進(jìn)料管(11)、排料管(12)和罐出料管線(5)上分別設(shè)置有泵進(jìn)口閥(3)、排放閥(4)和罐出口閥(6)，所述罐出料管線(5)的一端連接在所述罐體(8)的底部，所述罐出料管線(5)的另一端連接在所述三通(14)上，所述泵進(jìn)料管(11)的一端連接到所述循環(huán)泵(I)上，所述泵進(jìn)料管(11)的另一端連接在所述三通(14)上，所述排料管(12)的一端連接在所述三通(14)，另一端為排料口。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的蒸煮罐，其特征在于所述循環(huán)回罐管線(7)上設(shè)置有泵出口閥⑵。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的蒸煮罐，其特征在于所述循環(huán)回罐管線(7)延伸至所述罐體(8)的罐內(nèi)下方的一端呈喇叭狀。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮罐，其特征在于還包含罐體(8)內(nèi)分布有螺旋狀的蒸汽盤管(13)，所述蒸汽盤管(13)的二端分別連接蒸汽進(jìn)管(9)、疏水管線(10)。
【文檔編號(hào)】A23L1/238GK204104746SQ201420530211
【公開日】2015年1月21日 申請(qǐng)日期:2014年9月16日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月16日
【發(fā)明者】溫躍輝, 張建忠, 溫娟 申請(qǐng)人:上海太太樂食品有限公司