一種保健功能飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種保健功能飲料及其制備方法，所述保健功能飲料的原料成分的重量配比為：玉米粒5～7份、黑芝麻3～7份、紅棗5～7份、胡蘿卜7～9份、黃瓜5～7份、薄荷6～8份、荊芥9～11份、葛根9～11份、升麻9～11份、冰糖3～5份、水200～400份。其生產(chǎn)工藝流程為：選料→烘干→磨粉→混合→包裝→殺菌。本發(fā)明的各種原料組合的配方所制備得到的飲料，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和金屬元素，能夠有效補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力，清熱去火，潤(rùn)腸通便。
【專利說(shuō)明】一種保健功能飲料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飲料領(lǐng)域，涉及一種保健功能飲料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]近幾年，世界性的環(huán)境質(zhì)量的下降和人們生活壓力的增加，使得處于亞健康狀態(tài)的人群日漸增多，而同時(shí)隨著生活水平的不斷提高，人們也越來(lái)越注重個(gè)人健康問(wèn)題。隨著社會(huì)發(fā)展的加速，生活節(jié)奏的加快，人們經(jīng)常因生活作息不規(guī)律，短時(shí)間內(nèi)的工作壓力大、睡眠不足、用腦過(guò)度等原因，出現(xiàn)體力不支、免疫力降低等現(xiàn)象，而目前市場(chǎng)上的飲料雖然種類繁多，但是此類的綠色保健飲料卻并不多，無(wú)法滿足人們的需要。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的是為了解決上述技術(shù)的不足，提供一種保健功能飲料及其制備方法，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和金屬元素，能夠有效補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力，清熱去火，潤(rùn)腸通便。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種保健功能飲料，原料成分的重量配比如下:玉米粒5?7份、黑芝麻3?7份、紅棗5?7份、胡蘿卜7?9份、黃瓜5?7份、薄荷6?8份、荊芥9?11份、葛根9?11份、升麻9?11份、冰糖3?5份、水200?400份。
[0006]進(jìn)一步，所述保健功能飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:玉米粒5份、黑芝麻3份、紅棗5份、胡蘿卜7份、黃瓜5份、薄荷6份、荊芥9份、葛根9份、升麻9份、冰糖3份、水200份。
[0007]進(jìn)一步，所述保健功能飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:玉米粒7份、黑芝麻7份、紅棗7份、胡蘿卜9份、黃瓜7份、薄荷8份、荊芥11份、葛根11份、升麻11份、冰糖5份、水400份。
[0008]進(jìn)一步，所述保健功能飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:玉米粒6份、黑芝麻5份、紅棗6份、胡蘿卜8份、黃瓜6份、薄荷7份、荊芥10份、葛根10份、升麻10份、冰糖4份、水300份。
[0009]本發(fā)明還提供保健功能飲料的制備方法:制備方法步驟如下
[0010](1)將薄荷、荊芥、葛根、升麻浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制30?40分鐘，過(guò)濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮制20?30分鐘，過(guò)濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液；
[0011](2)將胡蘿卜、黃瓜洗凈，加水浸泡10?20分鐘，用打漿機(jī)打漿，再將漿液用離心機(jī)離心，取上清液，再加水加熱至沸騰，與(2)所述的混合提取液混合，攪拌均勻，得混合液；
[0012](3)將玉米粒、黑芝麻、紅棗洗凈，烘干，磨制成粉，過(guò)50?60目篩，將(2)所述混合液加熱至沸騰，邊攪拌邊加入上述粉末，得半成品；
[0013](4)將(3)所述半成品，繼續(xù)加熱，并加入冰糖攪拌均勻，加熱20?30分鐘，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述保健功能飲料。
[0014]本發(fā)明有益效果:
[0015](1)富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和金屬元素；
[0016](2)能夠有效補(bǔ)充身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力。

【具體實(shí)施方式】
[0017]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0018]實(shí)施例一:
[0019]—種保健功能飲料，原料成分的重量配比如下:玉米粒5?7份、黑芝麻3?7份、紅棗5?7份、胡蘿卜7?9份、黃瓜5?7份、薄荷6?8份、荊芥9?11份、葛根9?11份、升麻9?11份、冰糖3?5份、水200?400份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]一種保健功能飲料，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0022]玉米粒5份、黑芝麻3份、紅棗5份、胡蘿卜7份、黃瓜5份、薄荷6份、荊芥9份、葛根9份、升麻9份、冰糖3份、水200份；
[0023]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:玉米粒7份、黑芝麻7份、紅棗7份、胡蘿卜9份、黃瓜7份、薄荷8份、荊芥11份、葛根11份、升麻11份、冰糖5份、水400份；
[0024]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:玉米粒6份、黑芝麻5份、紅率6份、胡蘿卜8份、黃瓜6份、薄荷7份、荊芥10份、葛根10份、升麻10份、冰糖4份、水300份。
[0025]實(shí)施例三:
[0026]—種保健功能飲料,原料成分的重量配比如下:玉米粒5?7份、黑芝麻3?7份、紅棗5?7份、胡蘿卜7?9份、黃瓜5?7份、薄荷6?8份、荊芥9?11份、葛根9?11份、升麻9?11份、冰糖3?5份、水200?400份。
[0027]其制備方法步驟為:
[0028](1)將薄荷、荊芥、葛根、升麻浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制30?40分鐘，過(guò)濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮制20?30分鐘，過(guò)濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液；
[0029](2)將胡蘿卜、黃瓜洗凈，加水浸泡10?20分鐘，用打漿機(jī)打漿，再將漿液用離心機(jī)離心，取上清液，再加水加熱至沸騰，與(2)所述的混合提取液混合，攪拌均勻，得混合液；
[0030](3)將玉米粒、黑芝麻、紅棗洗凈，烘干，磨制成粉，過(guò)50?60目篩，將(2)所述混合液加熱至沸騰，邊攪拌邊加入上述粉末，得半成品；
[0031](4)將(3)所述半成品，繼續(xù)加熱，并加入冰糖攪拌均勻，加熱20?30分鐘，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述保健功能飲料。
[0032]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種保健功能飲料，其特征在于:所述保健功能飲料的原料成分的重量配比包括:玉米粒5?7份、黑芝麻3?7份、紅棗5?7份、胡蘿卜7?9份、黃瓜5?7份、薄荷6?8份、荊芥9?11份、葛根9?11份、升麻9?11份、冰糖3?5份、水200?400份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健功能飲料，其特征在于:所述保健功能飲料的原料成分的重量配比為:玉米粒5份、黑芝麻3份、紅棗5份、胡蘿卜7份、黃瓜5份、薄荷6份、荊芥9份、葛根9份、升麻9份、冰糖3份、水200份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健功能飲料，其特征在于:所述保健功能飲料的原料成分的重量配比為:玉米粒7份、黑芝麻7份、紅棗7份、胡蘿卜9份、黃瓜7份、薄荷8份、荊芥11份、葛根11份、升麻11份、冰糖5份、水400份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健功能飲料，其特征在于:所述保健功能飲料的原料成分的重量配比為:玉米粒6份、黑芝麻5份、紅棗6份、胡蘿卜8份、黃瓜6份、薄荷7份、荊芥10份、葛根10份、升麻10份、冰糖4份、水300份。
5.一種制備權(quán)利要求1所述的保健功能飲料的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將薄荷、荊芥、葛根、升麻浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制30?40分鐘，過(guò)濾得到第一次提取液，將濾渣加水，在90?100度溫度下，煮制20?30分鐘，過(guò)濾的第二次提取液，將兩次提取液混合，得混合提取液； (2)將胡蘿卜、黃瓜洗凈，加水浸泡10?20分鐘，用打漿機(jī)打漿，再將漿液用離心機(jī)離心，取上清液，再加水加熱至沸騰，與(2)所述的混合提取液混合，攪拌均勻，得混合液； (3)將玉米粒、黑芝麻、紅棗洗凈，烘干，磨制成粉，過(guò)50?60目篩，將(2)所述混合液加熱至沸騰，邊攪拌邊加入上述粉末，得半成品； (4)將(3)所述半成品，繼續(xù)加熱，并加入冰糖攪拌均勻,加熱20?30分鐘，停止加熱，冷卻至室溫，再真空包裝，用巴氏消毒，即得所述保健功能飲料。
【文檔編號(hào)】A23L2/02GK104305416SQ201410591374
【公開(kāi)日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年10月29日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月29日
【發(fā)明者】汪靜 申請(qǐng)人:青島正能量食品有限公司