一種清咽利喉羅漢果茶及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種清咽利喉羅漢果茶及其制備方法，其組成原料的重量份為：羅漢果23-25、薄荷葉15-18、茯苓3-5、陳皮2-4、白芍花3-4、冬葵子1-2、銀耳8-10、余甘子3-4、玄參0.5-0.7、南瓜蒂2-3、芝麻糙米8-10、黃花菜2-4、沙棘1-3、金蕎麥3-5、厚樸花2-4、淡味當(dāng)藥1-3、伽藍(lán)菜2-3、調(diào)味劑1-2和結(jié)晶糖15-20；本發(fā)明以羅漢果為主原料，搭配多種優(yōu)質(zhì)純天然中草藥，各原料有效成份協(xié)同作用,起到清熱解毒、清咽利喉、消腫止痛、生灃止咳、清火抗炎等作用，具有很好清咽利喉、清熱下火、消炎、消暑的功效，本發(fā)明食用方便，安全可靠，適用于廣大人群的食用。
【專利說明】 一種清咽利喉羅漢果茶及其制作方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種清咽利喉羅漢果茶及其制作方法，屬于茶飲料【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]羅漢果，葫蘆科多年生藤本植物是國家首批批準(zhǔn)的藥食兩用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的維生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等；在現(xiàn)有的飲料中，大多數(shù)飲料口感好的飲料不具有營養(yǎng)保健功能，隨著社會的進(jìn)步和人民生活質(zhì)量水平的提高，人們對于的保健意識日益增強(qiáng)，以往的傳統(tǒng)飲在保健功能和口感上都已經(jīng)難以滿足人們的需求，因此，口味豐富的保健飲料將受到人們的喜愛。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種清咽利喉羅漢果茶及其制作方法。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
清咽利喉羅漢果茶，其組成原料的重量份為:羅漢果23-25、薄荷葉15-18、茯苓3-5、陳皮2-4、白芍花3-4、冬葵子1-2、銀耳8-10、余甘子3-4、玄參0.5-0.7、南瓜蒂2_3、芝麻糙米8-10、黃花菜2-4、沙棘1-3、金蕎麥3-5、厚樸花2_4、淡味當(dāng)藥1_3、伽藍(lán)菜2_3、調(diào)味劑1_2和結(jié)晶糖15-20。
[0005]清咽利喉羅漢果茶，其組成原料的重量份為:羅漢果24、薄荷葉16、茯苓4、陳皮3、白芍花3.5、冬葵子1.5、銀耳9、余甘子3.5、玄參0.6、南瓜蒂2.5、芝麻糙米9、黃花菜3、沙棘2、金蕎麥4、厚樸花3、淡味當(dāng)藥2、伽藍(lán)菜2.5、調(diào)味劑1.5和結(jié)晶糖18。
[0006]清咽利喉羅漢果茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)按組成原料的重量份稱取各原料，將羅漢果榨汁取漿，銀耳、芝麻糙米混合后研磨粉碎，過200目篩，然后將羅漢果漿液加入其中，并加入結(jié)晶糖和適量的純凈水，攪拌混合均勻，密封放置3-5天，備用；
(2)將薄荷葉、茯苓、陳皮、白芍花、冬葵子、余甘子、玄參、沙棘、厚樸花混合均勻，曬干后研磨粉碎，然后加入其總量的1-2%檸檬酸鈉和適量的20-25°C溫水混合，并不斷的攪拌，充分溶解后備用；
(3)按組成原料的重量份稱取剩余的原料，與水以質(zhì)量比1: 80?100混合，于80°C下水浴浸提30-40min，過濾得到濾液；
(4)將上述所有步驟所得物料混合均勻，進(jìn)行均質(zhì)處理，進(jìn)行高溫滅菌，冷卻裝罐，即得。
[0007]所述的調(diào)味劑為余甘子0.5-0.7、桑椹子2-3、牛骨粉4_5、乳清蛋白0.2-0.4、安賽蜜0.001-0.003、增稠劑0.2-0.4、乳酸0.4-0.6、大蒜泥2_3、生姜粉0.1-0.3、胡椒粉
0.3—0.5 ο
[0008]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明以羅漢果為主原料，搭配多種優(yōu)質(zhì)純天然中草藥，各原料有效成份協(xié)同作用，起到清熱解毒、清咽利喉、消腫止痛、生灃止咳、清火抗炎等作用，具有很好清咽利喉、清熱下火、消炎、消暑的功效，本發(fā)明食用方便，安全可靠，適用于廣大人群的食用。

【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1:清咽利喉羅漢果茶，其組成原料的重量份(g)為:羅漢果24、薄荷葉16、茯苓4、陳皮3、白芍花3.5、冬葵子1.5、銀耳9、余甘子3.5、玄參0.6、南瓜蒂2.5、芝麻糙米9、黃花菜3、沙棘2、金蕎麥4、厚樸花3、淡味當(dāng)藥2、伽藍(lán)菜2.5、調(diào)味劑1.5和結(jié)晶糖18。
[0010]清咽利喉羅漢果茶的制備方法，包括以下步驟:
(1)按組成原料的重量份稱取各原料，將羅漢果榨汁取漿，銀耳、芝麻糙米混合后研磨粉碎，過200目篩，然后將羅漢果漿液加入其中，并加入結(jié)晶糖和適量的純凈水，攪拌混合均勻，密封放置4天，備用；
(2)將薄荷葉、茯苓、陳皮、白芍花、冬葵子、余甘子、玄參、沙棘、厚樸花混合均勻，曬干后研磨粉碎，然后加入其總量的1.5%檸檬酸鈉和適量的22°C溫水混合，并不斷的攪拌，充分溶解后備用；
(3)按組成原料的重量份稱取剩余的原料，與水以質(zhì)量比1: 90混合，于80°C下水浴浸提35min，過濾得到濾液；
(4)將上述所有步驟所得物料混合均勻，進(jìn)行均質(zhì)處理，進(jìn)行高溫滅菌，冷卻裝罐，即得。
[0011]所述的調(diào)味劑(g)為余甘子0.6、桑椹子2.5、牛骨粉4.5、乳清蛋白0.3、安賽蜜0.002、增稠劑0.3、乳酸0.5、大蒜泥2.5、生姜粉0.2、胡椒粉0.4。
[0012]本發(fā)明的茶飲料起到清熱解毒、清咽利喉、消腫止痛、生灃止咳、清火抗炎等作用，具有很好清咽利喉、清熱下火、消炎、消暑的功效。
【權(quán)利要求】
1.一種清咽利喉羅漢果茶，其特征在于其組成原料的重量份為:羅漢果23-25、薄荷葉15-18、茯苓3-5、陳皮2-4、白芍花3_4、冬葵子1_2、銀耳8_10、余甘子3_4、玄參0.5-0.7、南瓜蒂2-3、芝麻糙米8-10、黃花菜2-4、沙棘1-3、金蕎麥3_5、厚樸花2_4、淡味當(dāng)藥1_3、伽藍(lán)菜2-3、調(diào)味劑1-2和結(jié)晶糖15-20。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清咽利喉羅漢果茶，其特征在于其組成原料的重量份為:羅漢果24、薄荷葉16、茯苓4、陳皮3、白芍花3.5、冬葵子1.5、銀耳9、余甘子3.5、玄參0.6、南瓜蒂2.5、芝麻糙米9、黃花菜3、沙棘2、金蕎麥4、厚樸花3、淡味當(dāng)藥2、伽藍(lán)菜2.5、調(diào)味劑.1.5和結(jié)晶糖18。
3.—種如權(quán)利要求1所述的清咽利喉羅漢果茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)按組成原料的重量份稱取各原料，將羅漢果榨汁取漿，銀耳、芝麻糙米混合后研磨粉碎，過200目篩，然后將羅漢果漿液加入其中，并加入結(jié)晶糖和適量的純凈水，攪拌混合均勻，密封放置3-5天，備用； (2)將薄荷葉、茯苓、陳皮、白芍花、冬葵子、余甘子、玄參、沙棘、厚樸花混合均勻，曬干后研磨粉碎，然后加入其總量的1-2%檸檬酸鈉和適量的20-25°C溫水混合，并不斷的攪拌，充分溶解后備用； (3)按組成原料的重量份稱取剩余的原料，與水以質(zhì)量比1: 80?100混合，于80°C下水浴浸提30-40min，過濾得到濾液； (4)將上述所有步驟所得物料混合均勻，進(jìn)行均質(zhì)處理，進(jìn)行高溫滅菌，冷卻裝罐，即得。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的清咽利喉羅漢果茶，其特征在于:所述的調(diào)味劑為余甘子.0.5-0.7、桑椹子2-3、牛骨粉4-5、乳清蛋白0.2-0.4、安賽蜜0.001-0.003、增稠劑0.2-0.4、乳酸0.4-0.6、大蒜泥2-3、生姜粉0.1-0.3、胡椒粉0.3-0.5。
【文檔編號】A23F3/34GK104397259SQ201410569870
【公開日】2015年3月11日 申請日期:2014年10月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月23日
【發(fā)明者】李寧, 李素亮, 李保明, 劉愛珍, 魏慶紅, 周頌東, 羅云 申請人:安徽協(xié)和成藥業(yè)飲片有限公司