一種牛蒡鹽藻酒及其制作工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種牛蒡鹽藻酒制作工藝，屬保健酒領(lǐng)域。傳統(tǒng)海藻酒多采用糧食酒或食用酒精直接浸泡海藻方法制得，不僅色澤渾濁，口感差，工藝粗糙，成本較高，營養(yǎng)成分單調(diào)，對(duì)海藻中的胡蘿卜素、甘油、EPA、DHA、葉綠素a、γ-亞麻酸、大環(huán)內(nèi)酯、萜類、葉黃素、甾醇等營養(yǎng)成分萃取率低，本發(fā)明是用糧食酒精和蒸餾水對(duì)鹽藻進(jìn)行萃取，把鹽藻中葉綠素a、β-胡蘿卜素、藻藍(lán)蛋白、微藻多糖和CGF活性因子充分提取且保留了牛蒡中菊糖、維生素、蛋白質(zhì)等成分，產(chǎn)品色澤清亮，味道醇厚，甘洌清爽，清香撲鼻，能活血化瘀，填精固本，養(yǎng)心安神，祛風(fēng)除濕，養(yǎng)容延年。操作簡便，工藝流程短，原料充沛，效益高，市場前景廣闊。
【專利說明】一種牛蒡鹽藻酒及其制作工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于保健酒生產(chǎn)領(lǐng)域，尤其涉及一種牛蒡鹽藻酒及其制作工藝。

【背景技術(shù)】
[0002]牛蒡Arctum Iappa別名大力子、牛子、蝙蝠刺、東洋參、東洋蘿卜，屬菊科草本直根類植物，是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的保健產(chǎn)品。全身是寶，富含菊糖，纖維素，蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵等人體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，所含胡蘿卜素比胡蘿卜高280倍，是一種以肥大肉質(zhì)根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用。牛蒡根細(xì)嫩香脆，可炒食、煮食、生食或加工成飲料。牛蒡性溫、味甘、無毒，《本草經(jīng)疏》稱其為“散風(fēng)除熱解毒三要藥”，“通十二經(jīng)脈，洗五臟惡氣”，“久服輕身耐老”。牛蒡根可促進(jìn)血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、防止人體過早衰老、潤澤肌膚、防止中風(fēng)和高血壓、清腸排毒、降低膽固醇和血糖并適合糖尿病患者長期食用，對(duì)癌癥和尿毒癥也有很好預(yù)防和抑制作用，被譽(yù)為大自然最佳清血?jiǎng)?，臺(tái)灣民間用作補(bǔ)腎、壯陽、滋補(bǔ)圣品。牛蒡根提取物還可疏風(fēng)散熱、解毒消腫，用于防治風(fēng)熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風(fēng)火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏，外用治頭面風(fēng)毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡。
[0003]鹽藻Dunaliella salina屬綠藻門，綠藻綱，團(tuán)藻目，鹽藻科,鹽藻屬，是一種生活在內(nèi)陸鹽湖中的單細(xì)胞真核藻類，是自然界最耐鹽生物之一。細(xì)胞微小，長15-25微米，寬10-16微米，耐高寒(_27°C )和酷熱(+53°C )。鹽藻在一定培養(yǎng)條件下能大量積累胡蘿卜素，最高可達(dá)細(xì)胞干重14%。β -胡蘿卜素有猝滅人體自由基、延緩衰老、抑制腫瘤轉(zhuǎn)化及抗癌等生物活性功能，受到廣泛矚目。臨床試驗(yàn)表明，鹽藻提取的鹽藻素對(duì)調(diào)節(jié)血壓、降低血脂、降血糖、糖尿病、酒精肝、脂肪肝、胃潰瘍、胃炎、白內(nèi)障、夜盲癥、干眼病有較好療效且可明顯提高機(jī)體免疫力。目前，澳大利亞、以色列、美國、中國、日本、西班牙、加拿大等已有幾十家公司從事鹽藻生產(chǎn)。我國具有漫長的海岸線和星羅棋布的內(nèi)陸鹽湖，具有培養(yǎng)鹽藻生產(chǎn)β-胡蘿卜素得天獨(dú)厚的自然條件。
[0004]以前曾經(jīng)有人發(fā)明了一種以海藻及其提取液為填加原料經(jīng)發(fā)酵釀制海藻酒的工藝(申請(qǐng)?zhí)朇N95107523)，即先將海藻切碎分別依次加酸、堿、乙醇提取三種組分的提取液并混合得海藻提取液，將該提取液按適當(dāng)比例作為填加原料在釀酒工藝過程加入，然后根據(jù)條件按制酒工藝發(fā)酵制成海藻酒，這種酒營養(yǎng)豐富，含碘量較高，但色澤渾濁，口感差，工藝粗糙，成本較高，營養(yǎng)成分單調(diào)，對(duì)海藻中的胡蘿卜素、甘油、高度不飽和脂肪酸、EPA、DHA等有機(jī)成分萃取率低，特別是對(duì)海藻中的葉綠素a、Y-亞麻酸、大環(huán)內(nèi)酯、萜類、葉黃素、甾醇等水溶性營養(yǎng)成分萃取率更低，本發(fā)明是用糧食酒精和蒸餾水對(duì)鹽藻進(jìn)行兩次萃取，最大限度地把鹽藻中的葉綠素a、β-胡蘿卜素和藻藍(lán)蛋白、微藻多糖和CGF活性因子提取出來。經(jīng)測定，藻粉中89%的藻藍(lán)蛋白，75%的Y-亞麻酸，84%的β-胡蘿卜素可以萃取到酒中。與傳統(tǒng)的直接浸泡相比，葉綠素a的有效利用率從23 %提高到88 %，脂蛋白的萃取率從36%提高到87%，而且充分保留了牛蒡中原有的菊糖、維生素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、氨基酸、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、纖維素等營養(yǎng)成分，色澤清亮，味道醇厚，甘洌清爽，清香撲鼻，營養(yǎng)互補(bǔ)，能活血化瘀，填精固本，養(yǎng)心安神，祛風(fēng)除濕，養(yǎng)容延年，是一種營養(yǎng)豐富、具有保健功能的酒飲料。本發(fā)明操作簡便，工藝流程短，設(shè)備簡單，原料充沛，效益高，市場前景廣闊。經(jīng)查閱文獻(xiàn)資料和市場調(diào)研，以鹽藻為主要原料制作的酒品及有關(guān)工藝，未見報(bào)道。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了克服目前技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種牛蒡鹽藻酒制作工藝，方法如下:
[0006]一種牛蒡鹽藻酒，由以下步驟制備:
[0007]第一步:將牛蒡根洗凈，截成3-7厘米短段，烘干機(jī)250°C烘干，投入粉碎機(jī)，打成小顆粒，顆粒大小0.4-0.8厘米為宜，重量份數(shù)計(jì)的I份牛蒡加2份鮮酒糟充分混合后放在容器中蒸煮，溫度120°C，蒸煮90分鐘，得到的產(chǎn)物冷卻，按I份產(chǎn)物+0.5份酒曲+8份水+0.6份中草藥復(fù)合物，在25°C發(fā)酵池中發(fā)酵25天，將發(fā)酵后的產(chǎn)物在蒸餾鍋中蒸餾出酒液，此液命名為A液，
[0008]第二步:按重量份數(shù)計(jì)取蒸餾水20份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌20分鐘，靜置、沉淀24小時(shí)，即用蒸餾水萃取鹽藻中的β-胡蘿卜素和葉綠素a，棄沉渣，取上清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速3800轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為B液，
[0009]第三步:按重量份數(shù)計(jì)取糧食酒精8份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌45分鐘，靜置、沉淀48小時(shí)，即用酒精萃取鹽藻中的高度不飽和脂肪酸和甘油及葉黃素，棄沉渣，取上清液，用高速離心機(jī)離心5分鐘，轉(zhuǎn)速6000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為C液，
[0010]第四步:按重量份數(shù)計(jì)取普通糧食酒100份，加入A液2份，攪拌5分鐘，再加入B液5份，攪拌3分鐘，再加入C液4份，充分?jǐn)嚢?5分鐘，此時(shí)有少量凝絮物，用200目篩絹過濾，棄絮狀物，取清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速4000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，即為最終的所述牛蒡鹽藻酒，裝瓶即可。
[0011]一種牛蒡鹽藻酒制作工藝，步驟如下:
[0012]第一步:將牛蒡根洗凈，截成3-7厘米短段，烘干機(jī)250°C烘干，投入粉碎機(jī)，打成小顆粒，顆粒大小0.4-0.8厘米為宜，重量份數(shù)計(jì)的I份牛蒡加2份鮮酒糟充分混合后放在容器中蒸煮，溫度120°C，蒸煮90分鐘，得到的產(chǎn)物冷卻，按I份產(chǎn)物+0.5份酒曲+8份水+0.6份中草藥復(fù)合物，在25°C發(fā)酵池中發(fā)酵25天，將發(fā)酵后的產(chǎn)物在蒸餾鍋中蒸餾出酒液，此液命名為A液，
[0013]第二步:按重量份數(shù)計(jì)取蒸餾水20份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌20分鐘，靜置、沉淀24小時(shí)，即用蒸餾水萃取鹽藻中的β-胡蘿卜素和葉綠素a，棄沉渣，取上清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速3800轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為B液，
[0014]第三步:按重量份數(shù)計(jì)取糧食酒精8份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌45分鐘，靜置、沉淀48小時(shí)，即用酒精萃取鹽藻中的高度不飽和脂肪酸和甘油及葉黃素，棄沉渣，取上清液，用高速離心機(jī)離心5分鐘，轉(zhuǎn)速6000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為C液，
[0015]第四步:按重量份數(shù)計(jì)取普通糧食酒100份，加入A液2份，攪拌5分鐘，再加入B液5份，攪拌3分鐘，再加入C液4份，充分?jǐn)嚢?5分鐘，此時(shí)有少量凝絮物，用200目篩絹過濾，棄絮狀物，取清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速4000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，即為最終的所述牛蒡鹽藻酒，裝瓶即可。
[0016]有益結(jié)果
[0017]傳統(tǒng)的海藻酒大多采用糧食酒或食用酒精直接浸泡海藻的方法制得，該法不僅色澤渾濁，口感差，工藝粗糙，成本較高，營養(yǎng)成分單調(diào)，對(duì)海藻中的胡蘿卜素、甘油、高度不飽和脂肪酸、EPA、DHA等有機(jī)成分萃取率低，特別是對(duì)鹽藻中的葉綠素a、Y -亞麻酸、大環(huán)內(nèi)酯、萜類、葉黃素、留醇等水溶性營養(yǎng)成分萃取率更低，本發(fā)明是用糧食酒精和蒸餾水對(duì)鹽藻進(jìn)行兩次萃取，最大限度地把鹽藻中的葉綠素a、β-胡蘿卜素和藻藍(lán)蛋白、微藻多糖和CGF活性因子提取出來。經(jīng)測定，藻粉中89%的藻藍(lán)蛋白，75%的Y-亞麻酸，84%的β -胡蘿卜素可以萃取到酒中。與傳統(tǒng)的直接浸泡相比，葉綠素a的有效利用率從23 %提高到88%，脂蛋白的萃取率從36%提高到87%，而且充分保留了牛蒡中原有的菊糖、維生素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、氨基酸、胡蘿卜素、碳水化合物、脂肪、纖維素等營養(yǎng)成分，色澤清亮，味道醇厚，甘洌清爽，清香撲鼻，營養(yǎng)互補(bǔ)，能活血化瘀，填精固本，養(yǎng)心安神,祛風(fēng)除濕,養(yǎng)容延年，是一種營養(yǎng)豐富、具有保健功能的酒飲料。本發(fā)明操作簡便，工藝流程短，設(shè)備簡單，原料充沛，效益高，市場前景廣闊。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]圖1為A液的制備流程圖；
[0019]圖2為B液的制備流程圖；
[0020]圖3為C液的制備流程圖；
[0021]圖4為牛蒡鹽藻酒的制備流程圖。

【具體實(shí)施方式】
[0022]一種牛蒡鹽藻酒，由以下步驟制備:
[0023]第一步:將牛蒡根洗凈，截成3-7厘米短段，烘干機(jī)250°C烘干，投入粉碎機(jī)，打成小顆粒，顆粒大小0.4-0.8厘米為宜，重量份數(shù)計(jì)的I份牛蒡加2份鮮酒糟充分混合后放在容器中蒸煮，溫度120°C，蒸煮90分鐘，得到的產(chǎn)物冷卻，按I份產(chǎn)物+0.5份酒曲+8份水+0.6份中草藥復(fù)合物，在25°C發(fā)酵池中發(fā)酵25天，將發(fā)酵后的產(chǎn)物在蒸餾鍋中蒸餾出酒液，此液命名為A液，
[0024]第二步:按重量份數(shù)計(jì)取蒸餾水20份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌20分鐘，靜置、沉淀24小時(shí)，即用蒸餾水萃取鹽藻中的β-胡蘿卜素和葉綠素a，棄沉渣，取上清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速3800轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為B液，
[0025]第三步:按重量份數(shù)計(jì)取糧食酒精8份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌45分鐘，靜置、沉淀48小時(shí)，即用酒精萃取鹽藻中的高度不飽和脂肪酸和甘油及葉黃素，棄沉渣，取上清液，用高速離心機(jī)離心5分鐘，轉(zhuǎn)速6000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為C液，
[0026]第四步:按重量份數(shù)計(jì)取普通糧食酒100份，加入A液2份，攪拌5分鐘，再加入B液5份，攪拌3分鐘，再加入C液4份，充分?jǐn)嚢?5分鐘，此時(shí)有少量凝絮物，用200目篩絹過濾，棄絮狀物，取清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速4000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，即為最終的所述牛蒡鹽藻酒，裝瓶即可。
[0027]一種牛蒡鹽藻酒制作工藝，步驟如下:
[0028]第一步:將牛蒡根洗凈，截成3-7厘米短段，烘干機(jī)250°C烘干，投入粉碎機(jī)，打成小顆粒，顆粒大小0.4-0.8厘米為宜，重量份數(shù)計(jì)的I份牛蒡加2份鮮酒糟充分混合后放在容器中蒸煮，溫度120°C，蒸煮90分鐘，得到的產(chǎn)物冷卻，按I份產(chǎn)物+0.5份酒曲+8份水+0.6份中草藥復(fù)合物，在25°C發(fā)酵池中發(fā)酵25天，將發(fā)酵后的產(chǎn)物在蒸餾鍋中蒸餾出酒液，此液命名為A液，
[0029]第二步:按重量份數(shù)計(jì)取蒸餾水20份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌20分鐘，靜置、沉淀24小時(shí)，即用蒸餾水萃取鹽藻中的β-胡蘿卜素和葉綠素a，棄沉渣，取上清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速3800轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為B液，
[0030]第三步:按重量份數(shù)計(jì)取糧食酒精8份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌45分鐘，靜置、沉淀48小時(shí)，即用酒精萃取鹽藻中的高度不飽和脂肪酸和甘油及葉黃素，棄沉渣，取上清液，用高速離心機(jī)離心5分鐘，轉(zhuǎn)速6000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為C液，
[0031]第四步:按重量份數(shù)計(jì)取普通糧食酒100份，加入A液2份，攪拌5分鐘，再加入B液5份，攪拌3分鐘，再加入C液4份，充分?jǐn)嚢?5分鐘，此時(shí)有少量凝絮物，用200目篩絹過濾，棄絮狀物，取清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速4000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，即為最終的所述牛蒡鹽藻酒，裝瓶即可。
[0032]步驟I中所用牛蒡應(yīng)挑選粗壯、肥厚、成熟的牛蒡根部，去除腐爛、發(fā)黑、空心、老化和太嫩者，去皮，在滾筒洗衣機(jī)中洗凈，截成3-7厘米短段，250°C烘箱中烘干，投入粉碎機(jī)，打成小顆粒，顆粒大小0.4-0.8厘米為宜；
[0033]步驟I中所用中草藥復(fù)合物由以下28味中草藥重量份數(shù)組成:枸杞子5份、桅子3份、木瓜0.4份、火麻仁4份、淡竹葉0.2份、西洋參6份、懷牛膝I份、杜仲葉3份、平貝母5份、沙苑子3份、牡丹皮0.6份、覆盆子7份、藿香8份、麥冬0.4份、石斛0.1份、女貞子5份、大金櫻子0.2份、五加皮9份、黃精0.5份、白術(shù)0.1份、山藥7份、黃芩10份、黃芪0.2份、天冬6份、地骨皮0.4份、獲茶7份、天麻0.1份、白茅根8份；
[0034]步驟I中所用中草藥應(yīng)預(yù)先打成40目顆粒大小，混合均勻，然后用白色紗布扎成小袋進(jìn)行發(fā)酵和蒸餾；
[0035]步驟2和3中所用鹽藻應(yīng)選用培養(yǎng)7-11天，密度達(dá)到每毫升藻液60萬個(gè)細(xì)胞以上且顏色呈橘黃色、富含β -胡蘿卜素的鹽藻粉；
[0036]步驟2和3萃取過程所用酒精應(yīng)為糧食發(fā)酵生產(chǎn)的酒精或糧食酒或米酒，而非工業(yè)用酒精；
[0037]所有步驟，特別是B和C液的制備過程，不宜在強(qiáng)光(不超過lOOOOlux)或直射陽光和高溫下(不超過35 °C )進(jìn)行；
[0038]步驟2中B液的制備過程應(yīng)盡可能在較短的時(shí)間內(nèi)完成，以免水溶性營養(yǎng)成分變性；
[0039]步驟1、2、3、4中所指份數(shù)比例都是指重量比例；
[0040]成品酒保存時(shí)應(yīng)避免陽光直射，最好_4°C至18°C陰涼、通風(fēng)、避光處保存；
[0041]成品酒存放超過6個(gè)月后可能有少量絮狀沉淀，并不影響酒的質(zhì)量。
[0042]最后應(yīng)說明的是:以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對(duì)前述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本發(fā)明實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種牛蒡鹽藻酒，其特征在于由以下步驟制備: 第一步:將牛蒡根洗凈，截成3-7厘米短段，烘干機(jī)250°C烘干，投入粉碎機(jī)，打成小顆粒，顆粒大小0.4-0.8厘米為宜，重量份數(shù)計(jì)的I份牛蒡加2份鮮酒糟充分混合后放在容器中蒸煮，溫度120°C，蒸煮90分鐘，得到的產(chǎn)物冷卻，按I份產(chǎn)物+0.5份酒曲+8份水+0.6份中草藥復(fù)合物，在25 °C發(fā)酵池中發(fā)酵25天，將發(fā)酵后的產(chǎn)物在蒸餾鍋中蒸餾出酒液，此液命名為A液， 第二步:按重量份數(shù)計(jì)取蒸餾水20份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌20分鐘，靜置、沉淀24小時(shí)，即用蒸餾水萃取鹽藻中的β-胡蘿卜素和葉綠素a，棄沉渣，取上清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速3800轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為B液， 第三步:按重量份數(shù)計(jì)取糧食酒精8份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌45分鐘，靜置、沉淀48小時(shí)，即用酒精萃取鹽藻中的高度不飽和脂肪酸和甘油及葉黃素，棄沉渣，取上清液，用高速離心機(jī)離心5分鐘，轉(zhuǎn)速6000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為C液， 第四步:按重量份數(shù)計(jì)取普通糧食酒100份，加入A液2份，攪拌5分鐘，再加入B液5份，攪拌3分鐘，再加入C液4份，充分?jǐn)嚢?5分鐘，此時(shí)有少量凝絮物，用200目篩絹過濾，棄絮狀物，取清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速4000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，即為最終的所述牛蒡鹽藻酒，裝瓶即可。
2.一種牛蒡鹽藻酒制作工藝，其特征在于步驟如下: 第一步:將牛蒡根洗凈，截成3-7厘米短段，烘干機(jī)250°C烘干，投入粉碎機(jī)，打成小顆粒，顆粒大小0.4-0.8厘米為宜，重量份數(shù)計(jì)的I份牛蒡加2份鮮酒糟充分混合后放在容器中蒸煮，溫度120°C，蒸煮90分鐘，得到的產(chǎn)物冷卻，按I份產(chǎn)物+0.5份酒曲+8份水+0.6份中草藥復(fù)合物，在25°C發(fā)酵池中發(fā)酵25天，將發(fā)酵后的產(chǎn)物在蒸餾鍋中蒸餾出酒液，此液命名為A液， 第二步:按重量份數(shù)計(jì)取蒸餾水20份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌20分鐘，靜置、沉淀24小時(shí)，即用蒸餾水萃取鹽藻中的β-胡蘿卜素和葉綠素a，棄沉渣，取上清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速3800轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為B液， 第三步:按重量份數(shù)計(jì)取糧食酒精8份和鹽藻粉I份，充分混合、攪拌45分鐘，靜置、沉淀48小時(shí)，即用酒精萃取鹽藻中的高度不飽和脂肪酸和甘油及葉黃素，棄沉渣，取上清液，用高速離心機(jī)離心5分鐘，轉(zhuǎn)速6000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，備用，此液命名為C液， 第四步:按重量份數(shù)計(jì)取普通糧食酒100份，加入A液2份，攪拌5分鐘，再加入B液5份，攪拌3分鐘，再加入C液4份，充分?jǐn)嚢?5分鐘，此時(shí)有少量凝絮物，用200目篩絹過濾，棄絮狀物，取清液，離心機(jī)離心4分鐘，轉(zhuǎn)速4000轉(zhuǎn)/分鐘，取上清液，即為最終的所述牛蒡鹽藻酒，裝瓶即可。
【文檔編號(hào)】C12G3/02GK104263603SQ201410554180
【公開日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年10月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月20日
【發(fā)明者】王培磊 申請(qǐng)人:臨沂大學(xué)