一種活血滋補(bǔ)粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種活血滋補(bǔ)粥及其制備方法，所述活血滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為：江米10～20份、黑米20～30份、小米10～15份、黑芝麻5～10份、紅棗5～10份、葛根3～7份、腰果4～8份、山楂2～4份、玫瑰花1～3份、桂圓肉4～8份、葡萄酒10～20份、花生5～10份、玉米5～10份、阿膠2～4份、水400～600份。其生產(chǎn)工藝流程為：選料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包裝→殺菌。本發(fā)明改善血瘀質(zhì)體質(zhì)的藥膳粥，通過合理配伍，具有活血化瘀的功效，長期食用此藥膳粥可幫助改善病人的血瘀質(zhì)體質(zhì)，可幫助改善病人微循環(huán)不通、皮膚常干燥、刷牙牙齦易出血、皮膚不知不覺出現(xiàn)紫瘀斑等癥狀。
【專利說明】 一種活血滋補(bǔ)粥及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，涉及一種活血滋補(bǔ)粥及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，對自身健康問題也越來越關(guān)注，人們都希望能保持一個(gè)良好的身體狀況。但是，有些疾病是無法通過藥物達(dá)到完全治愈的。血瘀質(zhì)體質(zhì)就是全身性的血脈不那么暢通，有一種潛在的瘀血傾向。這種具有血瘀質(zhì)體質(zhì)的人群應(yīng)該對這種疾病有足夠的重視。中藥對于調(diào)理血瘀質(zhì)體質(zhì)有著很好的效果，中藥相對西藥毒副作用小，適合長期使用。對于需要長期治療的疾病，中藥有著西藥不可比擬的優(yōu)勢。但是中藥也有著它的缺點(diǎn)，中藥煎服方法比較復(fù)雜，很難適應(yīng)現(xiàn)在快節(jié)奏的生活，同時(shí)有些中藥的味道讓人無法接受。這也導(dǎo)致中藥調(diào)理養(yǎng)生不能得到普遍的推廣。由于藥膳的使用需要因證用膳、因時(shí)而異、因人用膳、因地而異。藥膳中材料的配伍也有很多禁忌，這給需要通過藥膳調(diào)理的人群造成了很大的困難


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，提供一種活血滋補(bǔ)粥及其制備方法，能提高抗病能力，增強(qiáng)免疫功能，且價(jià)格便宜，所用技術(shù)方案如下:
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種活血滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:江米10?20份、黑米20?30份、小米10?15份、黑芝麻5?10份、紅棗5?10份、葛根3?7份、腰果4?8份、山楂2?4份、玫瑰花I?3份、桂圓肉4?8份、葡萄酒10?20份、花生5?10份、玉米5?10份、阿膠2?4份、水400?600份。
[0006]進(jìn)一步，所述活血滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:江米10份、黑米20份、小米10份、黑芝麻5份、紅棗5份、葛根3份、腰果4份、山楂2份、玫瑰花I份、桂圓肉4份、葡萄酒10份、花生5份、玉米5份、阿膠2份、水400份。
[0007]進(jìn)一步，所述活血滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:江米20份、黑米30份、小米15份、黑芝麻10份、紅棗10份、葛根7份、腰果8份、山楂4份、玫瑰花3份、桂圓肉8份、葡萄酒20份、花生10份、玉米10份、阿膠4份、水600份。
[0008]進(jìn)一步，所述活血滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:江米15份、黑米25份、小米13份、黑芝麻7份、紅棗7份、葛根4份、腰果6份、山楂3份、玫瑰花2份、桂圓肉6份、葡萄酒15份、花生7份、玉米7份、阿膠3份、水500份。
[0009]本發(fā)明還提供活血滋補(bǔ)粥的制備方法，制備方法步驟如下:
[0010](I)將江米、黑米用水浸泡5?6小時(shí)，取紅棗、葛根、腰果、山楂、玫瑰花、桂圓肉洗凈后切片，用葡萄酒浸泡I?2個(gè)月，過濾，得到提取液；
[0011](2)將小米、黑芝麻洗凈后，用遠(yuǎn)紅外線在70?80度溫度下烘烤10?20分鐘，在磨成細(xì)粉，過50?60目篩；
[0012](3)將花生、玉米放入高壓鍋中，再加入水、(2)所述混合粉末和⑴所述提取液，蒸制20?30分鐘；
[0013](4)將(I)所述的浸泡后的大米、薏米和(3)所述的湯料混合，攪拌均勻，加入阿膠，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0014]本發(fā)明有益效果:
[0015](I)改善血瘀質(zhì)體質(zhì)的藥膳粥，通過合理配伍，具有活血化瘀的功效；
[0016](2)改善病人微循環(huán)不通、皮膚常干燥、刷牙牙齦易出血。

【具體實(shí)施方式】
[0017]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0018]實(shí)施例一:
[0019]一種活血滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:江米10?20份、黑米20?30份、小米10?15份、黑芝麻5?10份、紅棗5?10份、葛根3?7份、腰果4?8份、山楂2?4份、玫瑰花I?3份、桂圓肉4?8份、葡萄酒10?20份、花生5?10份、玉米5?10份、阿膠2?4份、水400?600份。
[0020]實(shí)施例二:
[0021]一種活血滋補(bǔ)粥，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0022]江米10份、黑米20份、小米10份、黑芝麻5份、紅棗5份、葛根3份、腰果4份、山楂2份、玫瑰花I份、桂圓肉4份、葡萄酒10份、花生5份、玉米5份、阿膠2份、水400份；
[0023]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:江米20份、黑米30份、小米15份、黑芝麻10份、紅棗10份、葛根7份、腰果8份、山楂4份、玫瑰花3份、桂圓肉8份、葡萄酒20份、花生10份、玉米10份、阿膠4份、水600份；
[0024]或按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:江米15份、黑米25份、小米13份、黑芝麻7份、紅率7份、葛根4份、腰果6份、山楂3份、玫瑰花2份、桂圓肉6份、葡萄酒15份、花生7份、玉米7份、阿膠3份、水500份。
[0025]實(shí)施例三
[0026]一種活血滋補(bǔ)粥，原料成分的重量配比如下:江米10?20份、黑米20?30份、小米10?15份、黑芝麻5?10份、紅棗5?10份、葛根3?7份、腰果4?8份、山楂2?4份、玫瑰花I?3份、桂圓肉4?8份、葡萄酒10?20份、花生5?10份、玉米5?10份、阿膠2?4份、水400?600份。
[0027]其制備方法步驟為:
[0028](I)將江米、黑米用水浸泡5?6小時(shí)，取紅棗、葛根、腰果、山楂、玫瑰花、桂圓肉洗凈后切片，用葡萄酒浸泡I?2個(gè)月，過濾，得到提取液；
[0029](2)將小米、黑芝麻洗凈后，用遠(yuǎn)紅外線在70?80度溫度下烘烤10?20分鐘，在磨成細(xì)粉，過50?60目篩；
[0030](3)將花生、玉米放入高壓鍋中，再加入水、(2)所述混合粉末和(I)所述提取液，蒸制20?30分鐘；
[0031](4)將⑴所述的浸泡后的大米、薏米和(3)所述的湯料混合，攪拌均勻，加入阿膠，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0032]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【權(quán)利要求】
1.一種活血滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述活血滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比包括:江米10?20份、黑米20?30份、小米10?15份、黑芝麻5?10份、紅棗5?10份、葛根3?7份、腰果4?8份、山楂2?4份、玫瑰花1?3份、桂圓肉4?8份、葡萄酒10?20份、花生5?10份、玉米5?10份、阿膠2?4份、水400?600份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活血滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述活血滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為:江米10份、黑米20份、小米10份、黑芝麻5份、紅棗5份、葛根3份、腰果4份、山楂2份、玫瑰花1份、桂圓肉4份、葡萄酒10份、花生5份、玉米5份、阿膠2份、水400份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活血滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述活血滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為:江米20份、黑米30份、小米15份、黑芝麻10份、紅棗10份、葛根7份、腰果8份、山楂4份、玫瑰花3份、桂圓肉8份、葡萄酒20份、花生10份、玉米10份、阿膠4份、水600 份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種活血滋補(bǔ)粥，其特征在于:所述活血滋補(bǔ)粥的原料成分的重量配比為:江米15份、黑米25份、小米13份、黑芝麻7份、紅棗7份、葛根4份、腰果6份、山楂3份、玫瑰花2份、桂圓肉6份、葡萄酒15份、花生7份、玉米7份、阿膠3份、水500份。
5.一種制備權(quán)利要求1所述的活血滋補(bǔ)粥的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將江米、黑米用水浸泡5?6小時(shí)，取紅棗、葛根、腰果、山楂、玫瑰花、桂圓肉洗凈后切片，用葡萄酒浸泡1?2個(gè)月，過濾，得到提取液； (2)將小米、黑芝麻洗凈后，用遠(yuǎn)紅外線在70?80度溫度下烘烤10?20分鐘，在磨成細(xì)粉，過50?60目篩； (3)將花生、玉米放入高壓鍋中，再加入水、(2)所述混合粉末和(1)所述提取液，蒸制20?30分鐘； (4)將(1)所述的浸泡后的大米、薏米和(3)所述的湯料混合，攪拌均勻，加入阿膠，燉煮2?3小時(shí)，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/10GK104286654SQ201410508008
【公開日】2015年1月21日 申請日期:2014年9月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月28日
【發(fā)明者】趙敬哲 申請人:趙敬哲