一種滋補(bǔ)型龜苓膏及其制備方法
【專利摘要】一種滋補(bǔ)型龜苓膏及其制備方法，它是用以下重量份的原料藥：黨參15—20份、大棗13—18份、枸杞10—15份、干姜10—15份、甘草6—10份、巴戟6—10份、伏苓5—10份、瑪卡5—8份、龜板2—3份，加8—10倍水量熬煮提取兩次，每次2小時(shí)，合并提取液，濃縮、離心、過濾得濃縮液，再加入復(fù)合卡拉膠60—100份、白砂糖100—600份、蜂蜜100—500份、山梨酸鉀3—5份、水7000-9000份，經(jīng)浸泡、攪拌、加熱、過濾、灌裝、滅菌、冷卻、包裝得滋補(bǔ)型龜苓膏。本發(fā)明配方合理，制得的滋補(bǔ)型龜苓膏，有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫陽(yáng)化濕，補(bǔ)肝益腎，提高機(jī)體免疫力和抗疲勞等功效，且制作工藝簡(jiǎn)單，膏體淡褐色呈半透明狀且富有彈性，食用爽滑可口。
【專利說明】一種滋補(bǔ)型龜苓膏及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及的一種龜苓膏及其制備方法，是一種具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫陽(yáng)化濕，補(bǔ)肝益腎的滋補(bǔ)型龜苓膏。
[0002]目前，市面上的龜苓膏品種，從口感、爽滑度和功效等方面都深得人們的喜愛，能滿足一部份人的食用需求，但由于現(xiàn)有的龜苓膏所用原料大多屬?zèng)鲂栽?，具有清熱去濕、?rùn)腸通便作用，對(duì)一些體質(zhì)偏熱性的人群食用比較合適，而對(duì)于一些體質(zhì)較虛弱的人群食用就不太合適了。因此有必要對(duì)傳統(tǒng)龜苓膏進(jìn)行改良和開發(fā)，打破傳統(tǒng)觀念，對(duì)傳統(tǒng)龜苓膏的功效進(jìn)行相應(yīng)的改變，以滿足各種人群選擇食用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是發(fā)明一種具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫陽(yáng)化濕，補(bǔ)肝益腎的滋補(bǔ)型龜苓膏。
[0004]本發(fā)明的一種滋補(bǔ)型龜苓膏，其特征在于它是由以下原料藥:黨參15 — 20、大棗13—18份、枸杞10 —15份、干姜10 —15份、甘草6 —10份、巴戟6 —10份、伏苓5 —10份、瑪卡5 —8份、龜板2 —3份制得的原料藥濃縮液，再加入復(fù)合卡拉I父60一100份、白砂糖100—600份、蜂蜜100— 500份、山梨酸鉀3— 5份、水7000-9000份制成。
[0005]本發(fā)明所述的復(fù)合卡拉膠是由卡拉膠:魔芋膠按2:1的配比組成。
[0006]上述的滋補(bǔ)型龜苓膏的制備方法，其特征在于其步驟如下:
(1)按上述配比量稱取原料藥:黨參、大棗、枸杞、干姜、甘草、巴戟、伏苓、瑪卡和龜板；
(2)將上述(I)的原料藥按總重量加8—10倍水量熬煮提取兩次，每次2小時(shí)，過濾，將兩次的濾液合并混合得原料藥提取液；
(3)濃縮(2)所得的原料藥提取液，濃縮至1/10的體積，離心，過濾除去沉淀物后得原料藥濃縮液，備用；
(4)按上述配比量分別稱取復(fù)合卡拉膠和白砂糖、蜂蜜、山梨酸鉀；
(5)將所用的復(fù)合卡拉膠和白砂糖攪拌分散均勻后投入已加有配比量1/3水的一級(jí)配料罐中攪拌分散均勻后，浸泡20— 30分鐘；
(6)配料:當(dāng)一級(jí)配料罐中的復(fù)合卡拉膠浸泡20—30分鐘后，倒入(3)中的原料藥濃縮液，再加入配比量的蜂蜜，然后加水至配比量，攪拌30分鐘得配料液再過膠體磨研磨；
(7)加熱:將(6)中經(jīng)研磨的配料液送到帶攪拌裝置的加熱器中進(jìn)行加熱至沸騰并保持5分鐘，加入配比量的山梨酸鉀，攪拌均勻后停止加熱；
(8)過濾:將已配制好的配料液從加熱器中倒出，轉(zhuǎn)移至儲(chǔ)料罐中，從加熱器中轉(zhuǎn)移到儲(chǔ)料罐的過程中用100目濾網(wǎng)進(jìn)行過濾；
(9)灌裝:將上述(8)的配料液控制在溫度不低于80°C的狀態(tài)下進(jìn)行灌裝；
(10)封口:將已裝填配料液的包裝容器立即進(jìn)行封口，封口后的半成品須在I小時(shí)內(nèi)放到滅菌器中進(jìn)行高溫巴氏滅菌；
(11)滅菌:本產(chǎn)品采用高溫巴氏滅菌工藝生產(chǎn)，滅菌溫度為97°C土1°C，滅菌時(shí)間為20—30分鐘； (12)滅菌后冷卻、檢驗(yàn)、合格后包裝得滋補(bǔ)龜苓膏成品。
[0007]本發(fā)明的滋補(bǔ)型龜苓膏，配方中的黨參具有補(bǔ)氣兼能養(yǎng)血的功效；大棗具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的作用；枸杞具有補(bǔ)肝益腎之功效；干姜具有溫中散寒，回陽(yáng)通脈，溫肺化飲的功效；巴戟具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)，袪除寒熱的功效；茯苓具有利水滲濕、益脾和胃功效；瑪卡具有抗疲勞、提高睡眠質(zhì)量、增強(qiáng)記憶力的功效；龜板能補(bǔ)陰虛、益腎水；甘草具有補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、調(diào)和諸藥的作用；調(diào)以蜂蜜能滋補(bǔ)潤(rùn)燥、提升口感。本發(fā)明的滋補(bǔ)型龜苓膏，原料整方配伍合理，所制得的滋補(bǔ)型龜苓膏，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫陽(yáng)化濕，補(bǔ)肝益腎，提高機(jī)體免疫力和抗疲勞能力等功效，且制作過程簡(jiǎn)單，膏體富有彈性，食用爽滑可口，既有果凍的口感又賦予了傳統(tǒng)龜苓膏新的功效內(nèi)涵。

【具體實(shí)施方式】
[0008]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的滋補(bǔ)型龜苓膏作進(jìn)一步說明:
實(shí)施例1:
稱取黨參15kg、大率15kg、枸杞15kg、干姜12kg、甘草8kg、巴戟8kg、伏茶7kg、瑪卡6kg、龜板2.5kg ；以上材料加10倍水量熬煮提取兩次，每次2小時(shí)，合并提取液，離心，過濾除去沉淀后濃縮至原1/10體積得原料藥濃縮液，配料時(shí)加入復(fù)合卡拉膠8 kg、白砂糖500kg、蜂蜜250kg、山梨酸鉀3kg、水8000kg，經(jīng)浸泡、攪拌、加熱、過濾、灌裝、封口、滅菌、包裝即得滋補(bǔ)型龜苓膏產(chǎn)品。
[0009]實(shí)施例2:
稱取黨參20kg、大率15kg、枸杞10kg、干姜15kg、甘草6kg、巴戟6kg、伏茶10kg、瑪卡8kg、龜板3kg ;以上材料加10倍水量熬煮提取兩次，每次2小時(shí)，合并提取液，離心，過濾除去沉淀后濃縮至原1/10體積得原料藥濃縮液，配料時(shí)加入卡拉膠7kg、白砂糖400kg、蜂蜜100kg、山梨酸鉀4kg、水8000kg,經(jīng)浸泡、攪拌、加熱、過濾、灌裝、封口、滅菌、包裝即得滋補(bǔ)型龜苓膏產(chǎn)品。
[0010]實(shí)施例3:
稱取黨參18kg、大率13kg、枸杞10kg、干姜10kg、甘草10kg、巴戟10kg、伏茶5kg、瑪卡5kg、龜板2kg ；以上材料加10倍水量熬煮提取兩次，每次2小時(shí)，合并提取液，離心，過濾除去沉淀后濃縮至原1/10體積得原料藥濃縮液，配料時(shí)加入卡拉膠9kg、白砂糖300kg、蜂蜜300kg、山梨酸鉀4.5kg、水9000kg,經(jīng)浸泡、攪拌、加熱、過濾、灌裝、封口、滅菌、包裝即得滋補(bǔ)型龜苓膏產(chǎn)品。
[0011]實(shí)施例4:
稱取黨參20kg、大率15kg、枸杞15kg、干姜13kg、甘草7kg、巴戟9kg、伏茶8kg、瑪卡7kg、龜板2.6kg ；以上材料加10倍水量熬煮提取兩次，每次2小時(shí)，合并提取液，離心，過濾除去沉淀后濃縮至原1/10體積得原料藥濃縮液，配料時(shí)加入卡拉膠10kg、白砂糖150kg、蜂蜜450kg、山梨酸鉀5kg、水9000kg,經(jīng)浸泡、攪拌、加熱、過濾、灌裝、封口、滅菌、包裝即得滋補(bǔ)型龜苓膏產(chǎn)品。
[0012]上述實(shí)施例1一4的滋補(bǔ)型龜苓膏的制備方法具體步驟如下:
(1)按上述配比量稱取原料藥:黨參、大棗、枸杞、干姜、甘草、巴戟、伏苓、瑪卡和龜板；
(2)將上述(I)的原料藥按總重量加8—10倍水量熬煮提取兩次，每次2小時(shí)，過濾，將兩次的濾液合并混合得原料藥提取液；
(3)濃縮(2)的原料藥提取液，濃縮至1/10的體積，離心，過濾除去沉淀物后得原料藥濃縮液，備用；
(4)按上述配比量分別稱取復(fù)合卡拉膠和白砂糖、蜂蜜、山梨酸鉀；
(5)將所用的復(fù)合卡拉膠和白砂糖攪拌分散均勻后投入已加有配比量1/3水的一級(jí)配料罐中攪拌分散均勻后，浸泡20— 30分鐘；
(6)配料:當(dāng)一級(jí)配料罐中的復(fù)合卡拉膠浸泡20—30分鐘后，倒入(3)中的原料藥濃縮液，再加入配比量的蜂蜜，然后加水至配比量，攪拌30分鐘得配料液再過膠體磨研磨；
(7)加熱:將(6)中經(jīng)研磨的配料液送到帶攪拌裝置的加熱器中進(jìn)行加熱至沸騰并保持5分鐘，加入配比量的山梨酸鉀，攪拌均勻后停止加熱；
(8)過濾:將已配好的配料液從加熱器中倒出，轉(zhuǎn)移至儲(chǔ)料罐中，從加熱器中轉(zhuǎn)移到儲(chǔ)料罐的過程中用100目濾網(wǎng)進(jìn)行過濾；
(9)灌裝:將上述(8)的配料液控制在溫度不低于80°C的狀態(tài)下進(jìn)行灌裝；
(10)封口:將已裝填配料液的包裝容器立即進(jìn)行封口，封口后的半成品須在I小時(shí)內(nèi)放到滅菌器中進(jìn)行高溫巴氏滅菌；
(11)滅菌:本產(chǎn)品采用高溫巴氏滅菌工藝生產(chǎn)，滅菌溫度為97°C土1°C，滅菌時(shí)間為20—30分鐘；
(12)滅菌后冷卻、檢驗(yàn)、合格后包裝得滋補(bǔ)龜苓膏成品。
[0013]本發(fā)明的滋補(bǔ)型龜苓膏，比較適宜采用巴氏滅菌工藝，也可以采用其他滅菌工藝方法進(jìn)行滅菌。
【權(quán)利要求】
1.一種滋補(bǔ)型龜苓膏，其特征在于它是由以下原料藥:黨參15 — 20、大棗13 —18份、枸杞10 —15份、干姜10 —15份、甘草6 —10份、巴戟6 —10份、伏苓5 —10份、瑪卡5— 8份、龜板2—3份制得的原料藥濃縮液，再加入復(fù)合卡拉膠60—100份、白砂糖100—600份、蜂蜜100— 500份、山梨酸鉀3— 5份、水7000-9000份制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滋補(bǔ)型龜苓膏的制備方法，其特征在于其步驟如下: (1)按上述配比量稱取原料藥:黨參、大棗、枸杞、干姜、甘草、巴戟、伏苓、瑪卡和龜板； (2)將上述(I)的原料藥按總重量加8—10倍水量熬煮提取兩次，每次2小時(shí)，過濾，將兩次的濾液合并混合得原料藥提取液； (3)濃縮(2)的原料藥提取液，濃縮至1/10的體積，離心，過濾除去沉淀物后得原料藥濃縮液，備用； (4)按上述配比量分別稱取復(fù)合卡拉膠和白砂糖、蜂蜜、山梨酸鉀； (5)將所用的復(fù)合卡拉膠和白砂糖攪拌分散均勻后投入已加有配比量1/3水的一級(jí)配料罐中攪拌分散均勻后，浸泡20— 30分鐘； (6)配料:當(dāng)一級(jí)配料罐中的復(fù)合卡拉膠浸泡20—30分鐘后，倒入(3)中的原料藥濃縮液，再加入配比量的蜂蜜，然后加水至配比量，攪拌30分鐘得配料液再過膠體磨研磨； (7)加熱:將(6)中經(jīng)研磨的配料液送到帶攪拌裝置的加熱器中進(jìn)行加熱至沸騰并保持5分鐘，加入配比量的山梨酸鉀，攪拌均勻后停止加熱； (8)過濾:將已配好的配料液從加熱器中倒出，轉(zhuǎn)移至儲(chǔ)料罐中，從加熱器中轉(zhuǎn)移到儲(chǔ)料罐的過程中用100目濾網(wǎng)進(jìn)行過濾； (9)灌裝:將上述(8)的配料液控制在溫度不低于80°C的狀態(tài)下進(jìn)行灌裝； (10)封口:將已裝填配料液的包裝容器立即進(jìn)行封口，封口后的半成品須在I小時(shí)內(nèi)放到滅菌器中進(jìn)行高溫巴氏滅菌； (11)滅菌:本產(chǎn)品采用高溫巴氏滅菌工藝生產(chǎn)，滅菌溫度為97°C土1°C，滅菌時(shí)間為20—30分鐘； (12)滅菌后冷卻、檢驗(yàn)、合格后包裝得滋補(bǔ)龜苓膏成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/06GK104222719SQ201410422214
【公開日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2014年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月26日
【發(fā)明者】許淑清, 王靜之, 黃永文, 施偉東 申請(qǐng)人:廣西梧州雙錢實(shí)業(yè)有限公司