一種食品自動(dòng)攪拌醒發(fā)設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種食品自動(dòng)攪拌醒發(fā)設(shè)備它包括機(jī)架，攪拌器，進(jìn)水口，排氣口，投料口，料斗蓋，料斗，觸控屏，保溫層，發(fā)熱體，所述機(jī)架上設(shè)有料斗、觸控屏，所述料斗上設(shè)有攪拌器、料斗蓋、發(fā)熱體，其特征是，所述料斗蓋上設(shè)有進(jìn)水口、排氣口、投料口，所述發(fā)熱體包裹在料斗的外側(cè)，所述保溫層包裹在發(fā)熱體的外側(cè)。本發(fā)明能夠?qū)崿F(xiàn)原料的自動(dòng)投放、攪拌、醒發(fā)，而且能對(duì)攪拌時(shí)間、醒發(fā)時(shí)間和醒發(fā)溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)的控制，能夠節(jié)省勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約了生產(chǎn)成本。
【專利說明】一種食品自動(dòng)攪拌醒發(fā)設(shè)備

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種食品醒發(fā)機(jī)械，尤其涉及一種食品自動(dòng)攪拌醒發(fā)設(shè)備。

【背景技術(shù)】
[0002] 目前很多種類的面食，在和好面后尚未成型前，都需要對(duì)和好的面團(tuán)進(jìn)行醒發(fā)，而 現(xiàn)有的解決的方案都是用專用的醒發(fā)室進(jìn)行醒發(fā)，這種方式需要把面團(tuán)轉(zhuǎn)移到醒發(fā)室，醒 發(fā)完成后再把面團(tuán)轉(zhuǎn)移出來。采用這種方式，面團(tuán)的衛(wèi)生情況無法保證，浪費(fèi)了空間，增加 人工和器具的周轉(zhuǎn)費(fèi)用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明提供了一種食品自動(dòng)攪拌醒發(fā)設(shè)備，為了解決原料的自動(dòng)投放、攪拌、醒 發(fā)，而且能對(duì)攪拌時(shí)間、醒發(fā)時(shí)間和醒發(fā)溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)的控制。
[0004] 本發(fā)明所述一種食品自動(dòng)攪拌醒發(fā)設(shè)備，它包括機(jī)架，攪拌器，進(jìn)水口，排氣口，投 料口，料斗蓋，料斗，觸控屏，保溫層，發(fā)熱體。所述機(jī)架上設(shè)有料斗、觸控屏，所述料斗上設(shè) 有攪拌器、料斗蓋、發(fā)熱體，其特征是，所述料斗蓋上設(shè)有進(jìn)水口、排氣口、投料口，所述發(fā)熱 體包裹在料斗的外側(cè)，所述保溫層包裹在發(fā)熱體的外側(cè)。
[0005] 本發(fā)明的有益效果是能夠?qū)崿F(xiàn)醒面的自動(dòng)化，使面團(tuán)被污染的可能性降到最低， 節(jié)省勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約了生產(chǎn)成本。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0006] 圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1中料斗的剖視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0007] 下面將結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明。本發(fā)明所述一種食品自動(dòng)攪拌醒 發(fā)設(shè)備，它包括機(jī)架（1)，攪拌器（2)，進(jìn)水口（3)，排氣口（4)，投料口（5)，料斗蓋（6)，料斗
[7] ，觸控屏（8)，保溫層（9)，發(fā)熱體（10)，所述機(jī)架（1)上設(shè)有料斗（7)、觸控屏（8)，所述 料斗（7)上設(shè)有攪拌器（2)、料斗蓋（6)、發(fā)熱體（10)，其特征是，所述料斗蓋（6)上設(shè)有進(jìn)水 口（ 3 )、排氣口（ 4 )、投料口（ 5 )，所述發(fā)熱體（10 )包裹在料斗（7 )的外側(cè)，所述保溫層（9 )包 裹在發(fā)熱體（10)的外側(cè)。
[0008] 本發(fā)明工作時(shí)，水和原料按比例分別由進(jìn)水口（3)和投料口（5)進(jìn)入料斗（7)，投 料完畢后攪拌器（2)開始工作，在觸控屏（8)上對(duì)攪拌器（2)的攪拌時(shí)間和旋轉(zhuǎn)方向進(jìn)行 設(shè)定。攪拌完畢后，攪拌器（2)停止工作，面團(tuán)在料斗（7)中自動(dòng)醒發(fā)，料斗（7)外的發(fā)熱 體（10)會(huì)提供醒發(fā)所需的溫度，發(fā)熱體（10)外設(shè)有保溫層（9)防止熱量的損失，節(jié)省能源。 通過觸控屏（8)對(duì)醒發(fā)溫度和醒發(fā)時(shí)間進(jìn)行設(shè)定，醒發(fā)達(dá)到設(shè)定時(shí)間后控制系統(tǒng)提示醒發(fā) 完畢，料斗（7)翻轉(zhuǎn)，攪拌器（2)旋轉(zhuǎn)進(jìn)行卸料，整個(gè)和面、醒發(fā)過程完成。
[0009] 以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實(shí)施方式】，這些【具體實(shí)施方式】都是基于本發(fā)明 整體構(gòu)思下的不同實(shí)現(xiàn)方式，而且本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術(shù)領(lǐng)域】 的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易地想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明 的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1. 一種食品自動(dòng)攪拌醒發(fā)設(shè)備，它包括機(jī)架（1)，攪拌器（2)，進(jìn)水口（3)，排氣口（4)， 投料口（5)，料斗蓋（6)，料斗（7)，觸控屏（8)，保溫層（9)，發(fā)熱體（10)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述，一種食品自動(dòng)攪拌醒發(fā)設(shè)備，所述機(jī)架（1)上設(shè)有料斗（7)、觸 控屏（8)，所述料斗（7)上設(shè)有攪拌器（2)、料斗蓋（6)、發(fā)熱體（10)，其特征是，所述料斗蓋 (6 )上設(shè)有進(jìn)水口（ 3 )、排氣口（ 4 )、投料口（ 5 )，所述發(fā)熱體（10 )包裹在料斗（7 )的外側(cè)，所 述保溫層（9 )包裹在發(fā)熱體（10 )的外側(cè)。
【文檔編號(hào)】A21C1/02GK104186584SQ201410420246
【公開日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年8月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月25日
【發(fā)明者】王偉, 袁威, 朱寶貴, 柳先知, 趙炳琪 申請(qǐng)人:青島?？萍央娮釉O(shè)備制造有限公司