一種柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑及其制備方法，該柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑的成份和配比如下：25～40重量％的聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽，10～20重量％的2-苯基苯酚鈉鹽，3～5重量％的聚乙二醇，2～5重量％的山梨糖醇，4～7重量％的丙二醇，5～8重量％的吐溫80，余量為水。本發(fā)明的柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑可有效防治柑橘貯藏病害，特別是酸腐病，降低貯藏期內(nèi)柑橘的發(fā)病腐爛率，減少酸腐等病害，延長(zhǎng)果實(shí)的貯藏期和貨架期，減少采后損失。本發(fā)明的柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑選用藥用、食品級(jí)原料，安全、綠色環(huán)保；制備方法簡(jiǎn)單、成本低，產(chǎn)品性質(zhì)穩(wěn)定、使用方便、靈活，是新型、安全、環(huán)保高效的柑橘保鮮劑，市場(chǎng)潛力大。
【專利說(shuō)明】一種柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于采后果蔬保鮮領(lǐng)域，涉及柑橘主要病害的防治、柑橘保鮮，特別涉及一種柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]致病菌引起的病理病害是造成柑橘采后腐爛的主要原因，而由致病菌引起柑橘貯藏病害主要有青綠霉病、蒂腐病、酸腐病、炭疽病、黑腐病等，其中往往青綠霉病發(fā)病率最高。近年來(lái)酸腐病發(fā)病率在我國(guó)各柑橘主產(chǎn)區(qū)發(fā)病率持續(xù)上升、病情嚴(yán)重，造成大量的柑橘腐爛，嚴(yán)重影響柑橘的生產(chǎn)與貯運(yùn)。
[0003]酸腐病是由半知菌亞門絲孢綱白地霉(Geotrichum candidum)引起的一種忙藏過(guò)程中常見(jiàn)、只危害果實(shí)的病害，發(fā)病后直接導(dǎo)致整果濕腐成軟泥狀，且發(fā)病果與健康果間會(huì)交叉感染，引發(fā)更大范圍的發(fā)病腐爛，是一種較難防治的柑橘病害。
[0004]目前市場(chǎng)上，雙胍辛烷苯基磺酸鹽(百可得)可用于酸腐病的防治，其他物質(zhì)對(duì)其效果有限，但“百可得”售價(jià)高，為日本廠家壟斷，果農(nóng)使用成本高，也存在安全性問(wèn)題。中國(guó)專利201010542278.3和201010542279.8分別公開(kāi)了含有聚六亞甲基胍鹽酸鹽的保鮮劑可用于防治柑橘酸腐病、含有聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽的保鮮劑用于柑橘酸腐病的防治的可行性。其中:201010542279.8還公開(kāi)了 0.05%?0.6%聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽與0.05%?
0.2%咪唑類殺菌劑、苯并咪唑類殺菌劑復(fù)配的保鮮劑，但其缺點(diǎn)在于:(I)有效物質(zhì)含量低，穩(wěn)定較差，使用不方便；(2)與咪唑類殺菌劑、苯并咪唑類殺菌劑復(fù)配，存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題；(3)聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽可溶于水，行業(yè)只有20%水溶液產(chǎn)品，高于20%的水溶液不易制得，產(chǎn)品粘稠、易粘壁、流動(dòng)性差，甚至出現(xiàn)絮狀沉積。這對(duì)聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽在采后柑橘采后病害的防治應(yīng)用，含聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽的柑橘保鮮產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)是不利的。
[0005]為此，從生產(chǎn)應(yīng)用、產(chǎn)品技術(shù)突破，解決高濃度產(chǎn)品性質(zhì)問(wèn)題、使用方便、產(chǎn)品安全、高效等角度出發(fā)，研制開(kāi)發(fā)一種高效、廣譜、安全、環(huán)保型并且能有效降低使用成本、農(nóng)藥殘留的復(fù)合型保鮮劑，針對(duì)柑橘采后病害，特別是酸腐病的復(fù)合型保鮮劑，是該【技術(shù)領(lǐng)域】急需解決的技術(shù)難題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的之一是提供產(chǎn)品性能穩(wěn)定，使用方便安全，使用成本低，農(nóng)藥殘留低，高效環(huán)保型的保鮮劑。
[0007]本發(fā)明的上述目的是通過(guò)以下技術(shù)方案達(dá)到的:
[0008]一種柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑，其成份和配比如下:25?40重量％的聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽，10?20重量％的2-苯基苯酚鈉鹽，3?5重量％的聚乙二醇，2?5重量％的山梨糖醇，4?7重量％的丙二醇，5?8重量％吐溫80，余量為水。
[0009]本發(fā)明的另一目的是提供上述柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑的制備方法。
[0010]本發(fā)明的上述目的是通過(guò)以下技術(shù)方案達(dá)到的:[0011]一種柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑的制備方法，其步驟如下:
[0012](I)聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽溶液的制備:攪拌器加適量水，加熱至80-100°C，按比例加入聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽，攪拌，溫度保持在80°C以上，攪拌過(guò)程中按比例加入聚乙二醇，助溶解，攪拌1.5小時(shí)，降溫，按比例加入丙二醇，乳化分散，得聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽溶液；
[0013](2) 2-苯基苯酚鈉鹽溶液制備:另取容器，按比例加入2-苯基苯酚鈉鹽，加適量水，持續(xù)攪拌0.5小時(shí)，充分溶解，得2-苯基苯酚鈉鹽溶液；
[0014](3)柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑的制備:在攪拌條件下，將步驟(2)所得2-苯基苯酚鈉鹽溶液加入步驟(I)所得聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽溶液中，充分?jǐn)嚢韬?，按比例加入吐?0，乳化，分散，得混合液，最后按比例加入山梨糖醇，并補(bǔ)足水至100%，混合攪拌，得柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑。
[0015]所述丙二醇和吐溫80為食品級(jí)原料，所述山梨糖醇可以用山梨糖醇固體粉末，也可以用70重量％的食品級(jí)液體原料。
[0016]本發(fā)明的再一目的是提供所述柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑在防治柑橘青綠霉、酸腐病、蒂腐病、炭疽病或黑腐病方面的應(yīng)用。
[0017]所述的柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑用于防治柑橘青綠霉、酸腐病、蒂腐病、炭疽病或黑腐病，或用于果實(shí)浸泡，或用于果實(shí)果面噴霧使用。
[0018]本發(fā)明的復(fù)合保鮮劑對(duì)柑橘采后病害具廣譜性，可用于采后柑橘青綠霉、酸腐病、蒂腐病、炭疽病、黑腐病等貯藏主要病害的防治，對(duì)酸腐病效果佳。
[0019]有益效果
[0020]本發(fā)明的復(fù)合保鮮劑所用物質(zhì)都為藥用、食品用級(jí)，完全脫離傳統(tǒng)的保鮮殺菌劑原料，確保食品安全、對(duì)環(huán)境無(wú)害，避免了傳統(tǒng)的、現(xiàn)有的用于柑橘果實(shí)保鮮劑可能存在的藥物殘留及環(huán)境污染等問(wèn)題。將采收后的鮮果浸泡于已稀釋的柑橘保鮮劑中I?3分鐘，或直接向果實(shí)果面噴霧，直至果面完全濕潤(rùn)，能直接快速清除果實(shí)表面所帶各種病菌，起到洗果作用，并能很好的抑制潛伏于果實(shí)組織中的病菌，特別是酸腐病菌，降低貯藏期內(nèi)的發(fā)病腐爛率，保證貯藏期內(nèi)柑橘的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味品質(zhì)，延長(zhǎng)果實(shí)的貯藏期和貨架期，減少腐爛損失。
[0021]本發(fā)明的制備方法簡(jiǎn)單、使用方便、靈活性強(qiáng)，新型、安全、環(huán)保，有別于其他保鮮劑。
[0022]下面通過(guò)附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明，但并不意味著對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限制。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0023]圖1是本發(fā)明實(shí)施例和對(duì)比例對(duì)柑橘處理后的腐爛、酸腐發(fā)病率柱狀圖。
【具體實(shí)施方式】
[0024]實(shí)施例1
[0025]一種柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑，其組分和配比如下:
[0026]
【權(quán)利要求】
1.一種柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑，其成份和配比如下:25?40重量％的聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽，10?20重量％的2-苯基苯酚鈉鹽，3?5重量％的聚乙二醇，2?5重量％的山梨糖醇，4?7重量％的丙二醇，5?8重量％的吐溫80，余量為水。
2.權(quán)利要求1所述柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑的制備方法，其步驟如下: (1)聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽溶液的制備:攪拌器加適量水，加熱至80-100°C，按比例加入聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽，攪拌，溫度保持在80°C以上，攪拌過(guò)程中按比例加入聚乙二醇，助溶解，攪拌1.5小時(shí)，降溫，按比例加入丙二醇，乳化分散，得聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽溶液； (2)2-苯基苯酚鈉鹽溶液制備:另取容器，按比例加入2-苯基苯酚鈉鹽，加適量水，持續(xù)攪拌0.5小時(shí)，充分溶解，得2-苯基苯酚鈉鹽溶液； (3)柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑的制備:在攪拌條件下，將步驟(2)所得2-苯基苯酚鈉鹽溶液加入步驟(I)所得聚六亞甲基雙胍鹽酸鹽溶液中，充分?jǐn)嚢韬?，按比例加入吐?0，乳化，分散，得混合液，最后按比例加入山梨糖醇，并補(bǔ)足水至100%，混合攪拌，得柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑。
3.權(quán)利要求1所述柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑在防治柑橘青綠霉、酸腐病、蒂腐病、炭疽病或黑腐病中的應(yīng)用。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑在防治柑橘青綠霉、酸腐病、蒂腐病、炭疽病或黑腐病中的應(yīng)用，其特征在于:所述柑橘?gòu)?fù)合保鮮劑或用于柑橘果實(shí)浸泡，或用于柑橘果實(shí)果面噴霧使用。
【文檔編號(hào)】A23B7/154GK103947747SQ201410202216
【公開(kāi)日】2014年7月30日 申請(qǐng)日期:2014年5月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月13日
【發(fā)明者】吳日章, 袁永雁 申請(qǐng)人:珠海真綠色技術(shù)有限公司