一種家用微釀啤酒設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提出了一種家用微釀啤酒設(shè)備，其主體結(jié)構(gòu)包括：至少一只發(fā)酵罐，其外徑小于50厘米，并通過(guò)管道連接一循環(huán)泵；所述發(fā)酵罐和所述循環(huán)泵通過(guò)管道連接一糖化煮沸鍋，所述糖化煮沸鍋外徑小于50厘米，并且其內(nèi)置有過(guò)濾膽；制冷裝置，其通過(guò)管道連接發(fā)酵罐；控制柜，其用于控制設(shè)備的工作狀態(tài)和工作時(shí)間；所述制冷裝置和所述循環(huán)泵額定電壓均為220V；還包括一底盤，所述底盤一側(cè)空間用于放置所述發(fā)酵罐，另一側(cè)設(shè)有多層支架，所述多層支架用于放置糖化煮沸鍋、制冷裝置、控制柜和循環(huán)泵；所述底盤底部安裝有萬(wàn)向輪；解決了現(xiàn)有技術(shù)中微釀啤酒設(shè)備不能用家用電源供電的問(wèn)題并且方便了設(shè)備移動(dòng)。
【專利說(shuō)明】一種家用微釀啤酒設(shè)備
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及釀酒領(lǐng)域，特別是指一種家用微釀啤酒設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有微釀啤酒設(shè)備一般都放在酒店、酒吧和小型啤酒工廠使用，他們的基本配置都是糖化裝置一只，過(guò)濾裝置一只，發(fā)酵罐6只，冰水罐I只，制冷機(jī)最小的使用3P—臺(tái)，占地面積一般在12-50平方米，所用電源都是380V。生產(chǎn)工藝基本和大型啤酒廠生產(chǎn)工藝一樣。
[0003]這類微釀啤酒設(shè)備的共同缺點(diǎn)是:
[0004]在使用電源上，都是使用三相380V的；
[0005]占地面積大，生產(chǎn)啤酒量大，在自己家中消費(fèi)不了這么多；
[0006]生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜，沒(méi)有專業(yè)資質(zhì)和技術(shù)的人操作不了 ；
[0007]設(shè)備投資大，一般家庭承受不了這么大的投資。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0008]本實(shí)用新型提出一種家用微釀啤酒設(shè)備，解決了現(xiàn)有技術(shù)中微釀啤酒設(shè)備不能使用家用電源并且占地面積太大不適合家庭使用的問(wèn)題。
[0009]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:
[0010]一種家用微釀啤酒設(shè)備，其主體結(jié)構(gòu)包括:
[0011]至少一只發(fā)酵罐，其外徑小于50厘米，并通過(guò)管道連接一循環(huán)泵；
[0012]所述發(fā)酵罐和所述循環(huán)泵通過(guò)管道連接一糖化煮沸鍋，所述糖化煮沸鍋外徑小于50厘米，并且其內(nèi)置有過(guò)濾膽；
[0013]制冷裝置，其通過(guò)管道連接發(fā)酵罐；
[0014]控制柜，其用于控制設(shè)備各部件的工作狀態(tài)和工作時(shí)間；
[0015]所述制冷裝置和所述循環(huán)泵額定電壓均為220V。
[0016]由于制冷裝置和循環(huán)泵的額定電壓均為220V，均使用220V電源，即可以直接使用家庭用電電源，適用于普通家庭進(jìn)行釀酒。
[0017]用小型發(fā)酵罐，是為了減小設(shè)備占地面積，使之適用于普通家庭。并且，糖化煮沸鍋占地面積也小于0.3平方米，更加縮小了整個(gè)設(shè)備的占地面積，適用于普通家庭。
[0018]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)優(yōu)選方案，所述發(fā)酵罐有兩只。
[0019]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)【具體實(shí)施方式】，所述糖化煮沸鍋通過(guò)電熱管進(jìn)行加熱，所述電熱管工作狀態(tài)和時(shí)間由控制柜控制。所述電熱管優(yōu)選為環(huán)形電熱管，其既能滿足糖化煮沸鍋加熱需要，又有著加熱均勻的優(yōu)點(diǎn)。
[0020]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)【具體實(shí)施方式】，所述制冷裝置包括至少一個(gè)制冷機(jī)組、至少一個(gè)冰水箱和至少一個(gè)冰水泵，所述制冷機(jī)組連接冰水箱中的銅管，用于對(duì)冰水箱中的水制冷，所述冰水泵用于將冰水箱中的水泵入發(fā)酵裝置。所述冰水泵使用220V電源。[0021]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)【具體實(shí)施方式】，所述糖化煮沸鍋和發(fā)酵罐中均設(shè)有溫度傳感設(shè)備，例如帶探針的溫度傳感器；所述溫度傳感設(shè)備將采集的溫度數(shù)據(jù)傳遞給控制柜，所述控制柜根據(jù)此數(shù)據(jù)控制設(shè)備各部件的工作狀態(tài)。設(shè)置溫度傳感設(shè)備，更利于控制柜精確控制釀酒工藝的整個(gè)流程。
[0022]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)【具體實(shí)施方式】，還包括一底盤，并且盡可能將所有設(shè)備零部件放置其上。所述底盤可以設(shè)計(jì)為一側(cè)空間用于放置所述發(fā)酵罐，另一側(cè)可以設(shè)有多層支架，所述多層支架用于放置糖化煮沸鍋、制冷裝置、控制柜和循環(huán)泵。設(shè)置一個(gè)底盤，并且將所有設(shè)備零部件全部放置其上，尤其是采用多層支架更利于節(jié)約設(shè)備占地面積。
[0023]所述多層支架可以優(yōu)選設(shè)計(jì)為三層，上層放置糖化裝置，中層放置控制柜和冰水箱，下層放置制冷機(jī)組，支架和發(fā)酵裝置之間放置循環(huán)泵。
[0024]所述底盤底部安裝有萬(wàn)向輪。所述萬(wàn)向輪可以安裝四個(gè)或更多。萬(wàn)向輪方便于設(shè)備的移動(dòng)。
[0025]綜上所述，采用本技術(shù)方案的家用微釀啤酒設(shè)備，由于制冷裝置和循環(huán)泵均使用220V電源，所以本設(shè)備可以直接使用家庭用電進(jìn)行供電，使用一般電源插座即可，非常適用于普通家庭進(jìn)行小規(guī)模釀酒。并且由于采用了占地面積小的發(fā)酵罐和糖化煮沸鍋，以及帶有多層支架的底盤，使本家用微釀啤酒設(shè)備占地面積很小，可以限制在I平方米以內(nèi)，適合普通家庭使用。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0026]為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0027]圖1為本實(shí)用新型家用微釀啤酒設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖中:11_糖化煮沸鍋；12_過(guò)濾膽；13_電熱管；2_發(fā)酵罐；21_壓力表；22-洗滌口 ；23_閥門；24-排污口 ；3_循環(huán)泵；4-制冷機(jī)組；5_控制柜；51-開(kāi)關(guān)按鈕；52-溫度控制表；6_管道；7-溫度傳感設(shè)備；81_底盤；82-萬(wàn)向輪；83-支架。
【具體實(shí)施方式】
[0029]下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0030]如圖1所示，本實(shí)用新型的家用微釀啤酒設(shè)備，其主體結(jié)構(gòu)包括:
[0031]至少一只發(fā)酵罐2，其外徑小于50厘米，并通過(guò)管道6連接一循環(huán)泵3;
[0032]所述發(fā)酵罐2和所述循環(huán)泵3通過(guò)管道6連接一糖化煮沸鍋11，所述糖化煮沸鍋11外徑小于50厘米，并且其內(nèi)置有過(guò)濾膽12;
[0033]制冷裝置，其通過(guò)管道連接發(fā)酵罐2 ;
[0034]控制柜5，其用于控制設(shè)備各部件的工作狀態(tài)和工作時(shí)間；[0035]所述制冷裝置和所述循環(huán)泵3額定電壓均為220V。
[0036]由于制冷裝置和循環(huán)泵3均使用220V電源，即可以直接使用家庭用電來(lái)供電，使用普通的電源插座和插頭即可，此種設(shè)計(jì)適用于普通家庭進(jìn)行釀酒。
[0037]配合使用小型發(fā)酵罐2，是為了減小設(shè)備占地面積，使之適用于普通家庭。所述發(fā)酵罐2上部大體為圓桶形，其頂部設(shè)有壓力表21和洗滌口 22，發(fā)酵罐2下部為上寬下窄的倒圓錐形，圓錐尖部設(shè)有排污口 24。
[0038]并且，糖化煮沸鍋11占地面積也小于0.3平方米，更加縮小了整個(gè)設(shè)備的占地面積,適用于普通家庭。
[0039]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)優(yōu)選方案，如圖1中所示，所述發(fā)酵罐2有兩只。兩只發(fā)酵罐2之間使用管道進(jìn)行連接，管道上設(shè)有控制開(kāi)閉的閥門23。
[0040]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)【具體實(shí)施方式】，所述糖化煮沸鍋11通過(guò)電熱管13進(jìn)行加熱，所述電熱管13的工作狀態(tài)和時(shí)間由控制柜5控制。所述電熱管13優(yōu)選為環(huán)形電熱管，其既能滿足糖化煮沸鍋11加熱需要，又有著加熱均勻的優(yōu)點(diǎn)。
[0041]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)【具體實(shí)施方式】，所述制冷裝置包括至少一個(gè)制冷機(jī)組4、至少一個(gè)冰水箱(圖上未示出)和至少一個(gè)冰水泵(圖上未示出)，所述制冷機(jī)組4連接冰水箱中的銅管，用于對(duì)冰水箱中的水制冷，所述冰水泵用于將冰水箱中的水泵入發(fā)酵裝置。所述冰水泵使用220V電源。
[0042]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)【具體實(shí)施方式】，所述糖化煮沸鍋11和發(fā)酵罐2中均設(shè)有溫度傳感設(shè)備7，例如帶探針的溫度傳感器；所述溫度傳感設(shè)備7將采集的溫度數(shù)據(jù)傳遞給控制柜5，所述控制柜5上設(shè)有開(kāi)關(guān)按鈕51和溫度控制表52?？刂乒?根據(jù)溫度傳感設(shè)備7傳遞來(lái)的數(shù)據(jù)控制設(shè)備各部件的工作狀態(tài)。設(shè)置溫度傳感設(shè)備7，更利于控制柜5精確控制釀酒工藝整個(gè)流程。
[0043]上述的各種設(shè)備，按照啤酒釀造工藝進(jìn)行連接，將發(fā)酵罐2的洗滌口 22、排污口24、糖化煮沸鍋11、閥門23和循環(huán)泵3通過(guò)管道6連接在一起，發(fā)酵罐2冰水進(jìn)出口、冰水泵、冰水箱等也通過(guò)管道6連接在一起。
[0044]作為上述技術(shù)方案的一個(gè)【具體實(shí)施方式】，還包括一底盤81，并且盡可能使得所有設(shè)備零部件均可以放置在底盤81上。所述底盤81可以設(shè)計(jì)為一側(cè)空間用于放置所述發(fā)酵罐2，另一側(cè)可以設(shè)有多層支架83，所述多層支架83用于放置糖化煮沸鍋11、制冷裝置、控制柜5和循環(huán)泵3。設(shè)置一個(gè)底盤81，并且將所有設(shè)備零部件全部放置其上，尤其是采用多層支架83更利于節(jié)約設(shè)備占地面積。
[0045]所述多層支架83可以優(yōu)選設(shè)計(jì)為三層，上層放置糖化煮沸鍋11，中層放置控制柜5和冰水箱，所述冰水箱可以放置在控制柜5后，下層放置制冷機(jī)組4，支架83和發(fā)酵罐2之間放置循環(huán)泵3。
[0046]所述底盤81底部安裝有萬(wàn)向輪82。所述萬(wàn)向輪82可以安裝四個(gè)或者更多。萬(wàn)向輪82方便于設(shè)備的移動(dòng)。
[0047]綜上所述，采用本技術(shù)方案的家用微釀啤酒設(shè)備，由于制冷裝置和循環(huán)泵3均使用220V電源，所以本設(shè)備可以直接使用家庭用電進(jìn)行供電，使用一般電源插座與插頭即可，非常適用于普通家庭進(jìn)行小規(guī)模釀酒。并且由于采用了占地面積小的發(fā)酵罐2和糖化煮沸鍋11，以及帶有多層支架83的底盤81，使本家用微釀啤酒設(shè)備占地面積很小，可以限制在I平方米以內(nèi)，適合普通家庭使用。
[0048]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種家用微釀啤酒設(shè)備，其特征在于，包括: 至少一只發(fā)酵罐，其外徑小于50厘米，并通過(guò)管道連接一循環(huán)泵； 所述發(fā)酵罐和所述循環(huán)泵通過(guò)管道連接一糖化煮沸鍋，所述糖化煮沸鍋外徑小于50厘米，并且其內(nèi)置有過(guò)濾膽； 制冷裝置，其通過(guò)管道連接發(fā)酵罐； 控制柜，其用于控制設(shè)備各部件的工作狀態(tài)和工作時(shí)間； 所述制冷裝置和所述循環(huán)泵額定電壓均為220V。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家用微釀啤酒設(shè)備，其特征在于: 所述發(fā)酵罐有兩只。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的家用微釀啤酒設(shè)備，其特征在于: 所述糖化煮沸鍋通過(guò)電熱管進(jìn)行加熱，所述電熱管工作狀態(tài)和時(shí)間由控制柜控制。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的家用微釀啤酒設(shè)備，其特征在于: 所述制冷裝置包括至少一個(gè)制冷機(jī)組、至少一個(gè)冰水箱和至少一個(gè)冰水泵，所述制冷機(jī)組連接冰水箱中的銅管，所述冰水泵用于將冰水箱中的水泵入發(fā)酵罐。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的家用微釀啤酒設(shè)備，其特征在于: 所述糖化煮沸鍋和發(fā)酵罐中均設(shè)有溫度傳感設(shè)備，所述溫度傳感設(shè)備將采集的溫度數(shù)據(jù)傳遞給控制柜，所述控制柜根據(jù)此數(shù)據(jù)控制設(shè)備各部件的工作狀態(tài)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1至5任一項(xiàng)所述的家用微釀啤酒設(shè)備，其特征在于: 還包括一用于放置設(shè)備各部件的底盤，所述底盤一側(cè)空間用于放置所述發(fā)酵罐，另一側(cè)設(shè)有多層支架。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的家用微釀啤酒設(shè)備，其特征在于: 所述底盤底部安裝有萬(wàn)向輪。
【文檔編號(hào)】C12C13/10GK203451502SQ201320515694
【公開(kāi)日】2014年2月26日 申請(qǐng)日期:2013年8月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月22日
【發(fā)明者】劉敬軍 申請(qǐng)人:濟(jì)南卓達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司