專(zhuān)利名稱(chēng)：用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及茶葉加工技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置。
背景技術(shù)：
鳳凰烏龍茶是指在廣東省潮安縣鳳凰山的自然條件下，從鳳凰水仙品種中選育出來(lái)的優(yōu)異單株及其培育出來(lái)的品種、品系和株系，經(jīng)米青一攤青一曬青一晾青一做青(包括碰青、搖青和靜置)一殺青一揉搶一烘干等獨(dú)特的加工工藝米制而成的，具有類(lèi)似多種天然花香和特殊韻味品質(zhì)的烏龍茶，歸屬半發(fā)酵茶，是全國(guó)六大名茶之一。鳳凰烏龍茶具有條索狀的獨(dú)特造型以及湯色澄黃明亮、自然花香明顯、蜜味濃郁、山韻明顯、滋味醇厚鮮爽、回甘力強(qiáng)，極耐沖泡的品質(zhì)特性。鳳凰烏龍茶具有上述品質(zhì)特性與其獨(dú)特的加工工藝密切相關(guān)，其中殺青工藝對(duì)形成鳳凰烏龍茶上述品質(zhì)特性尤為重要。由于鳳凰烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，殺青的程度直接影響茶葉色、香、味的形成及制成成品茶的品質(zhì)。傳統(tǒng)的殺青方法是手工殺青，而手工殺青主要依靠制茶師傅的制茶水平和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行操作，存在技術(shù)要求高、門(mén)檻高、質(zhì)量不穩(wěn)定以及效率低的局限性；現(xiàn)有部分采用高溫炒制的燃?xì)鉂L筒炒青機(jī)代替手工殺青，但仍存在殺青不均勻、效果差的局限性。公布號(hào)為CN 102524436A，公布日為2012年7月4日的發(fā)明專(zhuān)利申請(qǐng)公開(kāi)了一種針對(duì)綠茶的微波、熱風(fēng)聯(lián)合殺青方法，該方法同時(shí)利用微波和熱風(fēng)聯(lián)合對(duì)茶葉進(jìn)行殺青，具有殺青時(shí)間短、效率高的優(yōu)點(diǎn)。該殺青方法僅僅適合綠茶等不發(fā)酵或輕發(fā)酵類(lèi)茶的快速殺青，而不適合于烏龍茶等半發(fā)酵茶的殺青。鳳凰烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，其殺青時(shí)間、溫度及火候的控制均與綠茶不同， 因此該方法無(wú)法應(yīng)用到鳳凰烏龍茶等半發(fā)酵茶類(lèi)的殺青。另外，鳳凰烏龍茶具有條索狀的獨(dú)特造型，該獨(dú)特造型使得成品茶較厚實(shí)，因此采用組合式快速殺青方法難以使茶青的內(nèi)含物及芳香物質(zhì)完全釋放，從而影響制成成品茶的品質(zhì)。
發(fā)明內(nèi)容為克服現(xiàn)有技術(shù)的局限性，本實(shí)用新型的目的是公開(kāi)一種用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，利用該裝置具有殺青葉干邊少、茶條綠潤(rùn)、碎茶含量少，葉底綠翠、黃芽香氣高銳、滋味醇和的效果以及自動(dòng)化程度高、操作方便等優(yōu)點(diǎn)。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:一種用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，包括有燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)、隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)，所述隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)包括有加熱箱、微波殺青傳輸平臺(tái)、微波發(fā)生器及控制系統(tǒng)，所述微波發(fā)生器均勻設(shè)置在加熱箱內(nèi)頂部，所述微波殺青傳輸平臺(tái)設(shè)置在加熱箱內(nèi)底部并在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下前后傳動(dòng)，使得置于所述微波殺青傳輸平臺(tái)上的茶青在微波發(fā)生器的作用下加熱殺青，其特征在于:所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)包括有罩體、滾筒、燃?xì)鉅t頭、鼓風(fēng)機(jī)、主動(dòng)托輪及被動(dòng)托輪，所述滾筒為長(zhǎng)圓筒體，其內(nèi)側(cè)壁均勻設(shè)置有呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋；所述罩體呈圓筒體狀，所述滾筒的兩端分別通過(guò)所述主動(dòng)托輪及被動(dòng)托輪懸掛起來(lái)并在主動(dòng)托輪的驅(qū)動(dòng)下沿滾筒中心軸轉(zhuǎn)動(dòng)，所述滾筒主體套接置于罩體內(nèi)部，所述燃?xì)鉅t頭設(shè)置在罩體內(nèi)部并置于滾筒之下，所述罩體側(cè)壁設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)用于為罩體內(nèi)部鼓風(fēng)；所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)及隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)之間連接有茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)。優(yōu)選的，所述用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置還包括有中央控制系統(tǒng)，所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)、隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)以及茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)在所述中央控制系
統(tǒng)的驅(qū)動(dòng)下協(xié)同作業(yè)。優(yōu)選的，所述滾筒長(zhǎng)度為4 5米，內(nèi)徑0.8 1.0米，所述呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋為從滾筒內(nèi)側(cè)壁一端呈漸開(kāi)線(xiàn)狀并沿螺旋軌跡延伸到滾筒內(nèi)側(cè)壁的另一端。優(yōu)選的，所述呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋有多個(gè)且均勻分布。優(yōu)選的，所述螺旋式刀肋與所述滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)方向上的切線(xiàn)之間形成的弦切角為30。 90°。優(yōu)選的，所述茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)包括有回環(huán)輸送帶、驅(qū)動(dòng)電機(jī)及送風(fēng)機(jī)構(gòu)，所述回環(huán)輸送帶在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下將茶青從所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)出口緩慢傳送至所述微波殺青機(jī)構(gòu)入口，所述送風(fēng)機(jī)構(gòu)設(shè)置于回環(huán)輸送帶上方，為回環(huán)輸送帶上的茶青送風(fēng)。采用上述技術(shù)方案與現(xiàn)有技術(shù)相比，其有益效果是:本實(shí)用新型采用獨(dú)特的二段式殺青裝置即“熱風(fēng)+微波”殺青，具有脫水率高、受熱均勻，對(duì)有效成分保持好，殺青葉干邊少、茶條綠潤(rùn)、碎 茶含量少，葉底綠翠、黃芽香氣高銳、滋味醇和的效果。該工藝獨(dú)特之處在于:首先，二段式殺青既有“爆炒”快速脫水、快速起香作用，又有“燜炒”均勻加熱、釋香透徹作用。一方面，利用燃?xì)馊紵焖佼a(chǎn)生熱能，再通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)形成熱氣并均勻分布于所述滾筒四周，使?jié)L筒內(nèi)部溫度快速達(dá)到100 110°C，且加熱均勻，從而使得置于滾筒內(nèi)部的茶青處于“爆炒”狀態(tài)而短時(shí)間內(nèi)快速升溫以達(dá)到均勻殺青、快速脫水、快速起香目的；另一方面，在熱風(fēng)殺青的基礎(chǔ)上，再利用微波加熱殺青進(jìn)行“燜炒”，既能使茶青內(nèi)外加熱均勻，利于內(nèi)部芳香物質(zhì)的徹底釋出，又能防止水分蒸發(fā)太多導(dǎo)致葉片干枯、碎裂?！盁犸L(fēng)+微波”二者在殺青起香過(guò)程相互作用、相互促進(jìn)，其中熱風(fēng)殺青使得茶青表層的芳香物質(zhì)快速釋出，而微波殺青又使得茶青內(nèi)部的芳香物質(zhì)均勻、快速滲透至茶青表層，進(jìn)一步促進(jìn)茶青表層芳香物質(zhì)的釋出；而茶青表層的芳香物質(zhì)釋出又利于茶青內(nèi)部芳香物質(zhì)輸布到茶青表層，使得茶青內(nèi)部芳香物質(zhì)釋出更透徹、更全面。二者結(jié)合使得較厚實(shí)的條索狀茶青中芳香物質(zhì)釋出快速、透徹、全面，從而為制成自然花香高銳的成品茶打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。其次，在燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)及隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)之間設(shè)置有開(kāi)放式的茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)，使得熱風(fēng)殺青的“爆炒”過(guò)程中產(chǎn)生的茶青青臭味能快速揮發(fā)。由于采用燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)進(jìn)行殺青既要保證“爆炒”時(shí)有較高的溫度，又要防止“爆炒”時(shí)溫度過(guò)高而導(dǎo)致茶青產(chǎn)生焦邊、爛邊或者焦黃等殺青過(guò)度情況，因此采用相對(duì)密封的燃?xì)鉂L筒進(jìn)行殺青，但此時(shí)在“爆炒”過(guò)程中產(chǎn)生的茶青青臭味無(wú)法揮發(fā)，因此在燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)之后設(shè)置茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)能防止“爆炒”過(guò)程產(chǎn)生的茶青青臭味因無(wú)法揮發(fā)，駐留回滲導(dǎo)致成品茶若澀、青臭味重的缺陷。再次，熱風(fēng)殺青也能使茶青在“爆炒”殺青過(guò)程不因溫度過(guò)高、熱氣分布不均勻而出現(xiàn)茶青焦邊、爛邊或者焦黃的毛病，也不因溫度過(guò)低達(dá)不到快速起香效果，使得殺青均勻、溫度適中，起香效果好，成品率高。同時(shí)，長(zhǎng)達(dá)5米的滾筒、呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋以及螺旋式刀肋與所述滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)方向上的切線(xiàn)之間形成的弦切角為30° 90°使得殺青過(guò)程茶青均勻分散翻轉(zhuǎn)，均勻受熱并均勻位移，一方面使得茶青殺青效果更好；另一方面也利于流水線(xiàn)作業(yè)。因?yàn)椴枨鄰倪M(jìn)入滾筒經(jīng)翻轉(zhuǎn)位移至出滾筒約12分鐘，剛好完成熱風(fēng)殺青而進(jìn)入下一殺青環(huán)節(jié)，使得茶青能源源不斷進(jìn)入滾筒并依次輸出滾筒，中間不間斷、不停
&3甶O另外，本實(shí)用新型裝置燃?xì)鉂L筒殺青、茶青青臭味揮發(fā)以及隧道式微波殺青是在中央控制系統(tǒng)的驅(qū)動(dòng)下協(xié)同作業(yè)并自動(dòng)完成的，具有人工干預(yù)少，自動(dòng)化、智能化高的優(yōu)點(diǎn)。

圖1是本實(shí)用新型所述殺青裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)橫截面的結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是本實(shí)用新型所述滾筒沿軸截面的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是本實(shí)用新型所述螺旋式刀肋的布置示意圖。
具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。如圖1、2、3、4所示的一種用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，包括有燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)、隧道式 微波殺青機(jī)構(gòu)以及中央控制系統(tǒng)20，所述隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)包括有加熱箱3、微波殺青傳輸平臺(tái)18、微波發(fā)生器I及控制系統(tǒng)2，其中微波發(fā)生器I均勻設(shè)置在加熱箱3內(nèi)頂部，微波殺青傳輸平臺(tái)18設(shè)置在加熱箱3內(nèi)底部并在電機(jī)17的驅(qū)動(dòng)下前后往復(fù)傳動(dòng)，使得置于微波殺青傳輸平臺(tái)18上的茶青在微波發(fā)生器I的作用下加熱殺青；所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)包括有罩體9、滾筒7、燃?xì)鉅t頭14、鼓風(fēng)機(jī)13、主動(dòng)托輪11及被動(dòng)托輪8，滾筒7為長(zhǎng)圓筒體，其內(nèi)側(cè)壁均勻設(shè)置有呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋19 ;罩體9呈圓筒體狀，滾筒7的兩端分別通過(guò)主動(dòng)托輪11及被動(dòng)托輪8懸掛起來(lái)并在主動(dòng)托輪11的驅(qū)動(dòng)下沿滾筒中心軸轉(zhuǎn)動(dòng)，其中，主動(dòng)托輪11在驅(qū)動(dòng)電機(jī)12的驅(qū)動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)并帶動(dòng)滾筒同步轉(zhuǎn)動(dòng)；滾筒7的主體套接置于罩體9內(nèi)部，燃?xì)鉅t頭14設(shè)置在罩體9內(nèi)部并置于滾筒7之下，罩體9側(cè)壁設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)13用于為罩體內(nèi)部鼓風(fēng)；燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)及隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)之間連接有茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)，該茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)包括有回環(huán)輸送帶16、驅(qū)動(dòng)電機(jī)15及送風(fēng)機(jī)構(gòu)5，回環(huán)輸送帶16在驅(qū)動(dòng)電機(jī)15的驅(qū)動(dòng)下將茶青從所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)出口 6緩慢傳送至所述微波殺青機(jī)構(gòu)入口 4,送風(fēng)機(jī)構(gòu)5由多個(gè)冷卻風(fēng)扇構(gòu)成,多個(gè)冷卻風(fēng)扇均勻設(shè)置于回環(huán)輸送帶16上方，為回環(huán)輸送帶16上的茶青送風(fēng)；所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)、隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)以及茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)在所述中央控制系統(tǒng)20的驅(qū)動(dòng)下協(xié)同作業(yè)。其中滾筒7的長(zhǎng)度為4.5米，內(nèi)徑0.8米，使得茶青從進(jìn)入滾筒至翻轉(zhuǎn)位移出滾筒的時(shí)間為10 15分鐘，剛才完成一次滾筒殺青過(guò)程。如圖2所示，呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋7有多個(gè)且均勻分布，圖2所示的螺旋式刀肋共六個(gè)，均勻分布于滾筒內(nèi)側(cè)壁上。[0025]如圖3所示，所述呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋19為從滾筒7內(nèi)側(cè)壁一端呈漸開(kāi)線(xiàn)狀并沿螺旋軌跡延伸到滾筒7內(nèi)側(cè)壁的另一端。如圖4所示，螺旋式刀肋19與滾筒7轉(zhuǎn)動(dòng)方向上的切線(xiàn)之間形成的弦切角為60。。
以下結(jié)合附圖1具體說(shuō)明本實(shí)用新型用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化殺青的工作過(guò)程。(I).燃?xì)鉂L筒殺青:開(kāi)啟燃?xì)鉂L筒殺青裝置使其滾筒7自動(dòng)翻轉(zhuǎn)并加熱，直到溫度升至100 110°C，將茶青通過(guò)自動(dòng)送料機(jī)構(gòu)源源不斷地送入燃?xì)鉂L筒殺青裝置內(nèi)部，茶青在滾筒7內(nèi)部翻轉(zhuǎn)滾動(dòng)殺青約12分鐘，殺青溫度為100 110°C;其中，滾筒7長(zhǎng)度為4.5，內(nèi)徑0.8米，轉(zhuǎn)速為28轉(zhuǎn)/分鐘，使得茶青從進(jìn)入滾筒至翻轉(zhuǎn)位移到燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)出口 6的時(shí)間剛好約12分鐘，完成燃?xì)鉂L筒殺青全過(guò)程。通過(guò)調(diào)節(jié)滾筒的轉(zhuǎn)速，可控制茶青在滾筒內(nèi)部的殺青時(shí)間，一般情況下，為保證殺青效果，即殺青時(shí)間控制在10 15分鐘，控制滾筒的轉(zhuǎn)速在27 32轉(zhuǎn)/分鐘即可達(dá)到較好的殺青效果。(2).茶青青臭味揮發(fā):經(jīng)燃?xì)鉂L筒殺青的茶青自動(dòng)傳送到所述茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)的回環(huán)輸送帶16上,經(jīng)送風(fēng)機(jī)構(gòu)5送風(fēng)揮發(fā)茶青青臭味；其中茶青青臭味揮發(fā)時(shí)間為4分鐘，其中通過(guò)調(diào)節(jié)回環(huán)輸送帶的傳動(dòng)速度使得茶青在回環(huán)輸送帶上停留的時(shí)間約4分鐘，并自動(dòng)通過(guò)微波殺青機(jī)構(gòu)入口 4進(jìn)入微波殺青箱3。(3)隧道式微波殺青:茶青自動(dòng)傳送至隧道式微波殺青裝置中，進(jìn)行微波殺青，殺青時(shí)間為13，殺青溫度約70 80°C。
上述燃?xì)鉂L筒殺青、茶青青臭味揮發(fā)以及隧道式微波殺青過(guò)程是在中央控制系統(tǒng)20的驅(qū)動(dòng)下協(xié)同作業(yè)并自動(dòng)完成的。當(dāng)然，上述只是公開(kāi)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，任何采用實(shí)用新型權(quán)利要求范圍內(nèi)等同的變化和修飾，均在本實(shí)用新型權(quán)利要求范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，包括有燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)、隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)，所述隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)包括有加熱箱、微波殺青傳輸平臺(tái)、微波發(fā)生器及控制系統(tǒng)，所述微波發(fā)生器均勻設(shè)置在加熱箱內(nèi)頂部，所述微波殺青傳輸平臺(tái)設(shè)置在加熱箱內(nèi)底部并在電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下前后傳動(dòng)，使得置于所述微波殺青傳輸平臺(tái)上的茶青在微波發(fā)生器的作用下加熱殺青，其特征在于:所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)包括有罩體、滾筒、燃?xì)鉅t頭、鼓風(fēng)機(jī)、主動(dòng)托輪及被動(dòng)托輪，所述滾筒為長(zhǎng)圓筒體，其內(nèi)側(cè)壁均勻設(shè)置有呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋；所述罩體呈圓筒體狀，所述滾筒的兩端分別通過(guò)所述主動(dòng)托輪及被動(dòng)托輪懸掛起來(lái)并在主動(dòng)托輪的驅(qū)動(dòng)下沿滾筒中心軸轉(zhuǎn)動(dòng)，所述滾筒主體套接置于罩體內(nèi)部，所述燃?xì)鉅t頭設(shè)置在罩體內(nèi)部并置于滾筒之下，所述罩體側(cè)壁設(shè)有鼓風(fēng)機(jī)用于為罩體內(nèi)部鼓風(fēng)；所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)及隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)之間連接有茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)。
2.如權(quán)利要求1所述用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，其特征在于:還包括有中央控制系統(tǒng)，所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)、隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)以及茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)在所述中央控制系統(tǒng)的驅(qū)動(dòng)下協(xié)同作業(yè)。
3.如權(quán)利要求1所述用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，其特征在于:所述滾筒長(zhǎng)度為4 5米 ，內(nèi)徑0.8 1.0米，所述呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋為從滾筒內(nèi)側(cè)壁一端呈漸開(kāi)線(xiàn)狀并沿螺旋軌跡延伸到滾筒內(nèi)側(cè)壁的另一端。
4.如權(quán)利要求1所述用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，其特征在于:所述呈漸開(kāi)線(xiàn)狀分布的螺旋式刀肋有多個(gè)且均勻分布。
5.如權(quán)利要求1所述用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，其特征在于:所述螺旋式刀肋與所述滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)方向上的切線(xiàn)之間形成的弦切角為30° 90°。
6.如權(quán)利要求1所述用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，其特征在于:所述茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)包括有回環(huán)輸送帶、驅(qū)動(dòng)電機(jī)及送風(fēng)機(jī)構(gòu)，所述回環(huán)輸送帶在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下將茶青從所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)出口緩慢傳送至所述微波殺青機(jī)構(gòu)入口，所述送風(fēng)機(jī)構(gòu)設(shè)置于回環(huán)輸送帶上方，為回環(huán)輸送帶上的茶青送風(fēng)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種用于條索狀鳳凰烏龍茶的二段式殺青裝置，所述裝置包括有燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)、隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)、連接于所述燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)及隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)之間的茶青青臭味揮發(fā)機(jī)構(gòu)以及中央控制系統(tǒng)，本實(shí)用新型通過(guò)燃?xì)鉂L筒殺青機(jī)構(gòu)及隧道式微波殺青機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)茶青“熱風(fēng)”+“微波”二段式自動(dòng)化殺青，具有殺青脫水率高、受熱均勻，對(duì)有效成分保持好，殺青葉干邊少、茶條綠潤(rùn)、碎茶含量少，葉底綠翠、黃芽香氣高銳、滋味醇和的效果以及自動(dòng)化程度高、操作方便等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23F3/06GK203105516SQ201320129688

公開(kāi)日2013年8月7日 申請(qǐng)日期2013年3月21日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月21日
發(fā)明者陳偉忠 申請(qǐng)人:廣東宏偉集團(tuán)有限公司