一種具有排毒功效的保健食品組合物及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種具有排毒功效的保健食品組合物，包括如下重量份數(shù)的功效成分：脫脂奶粉3~10；干酵母1~5；山楂粉0.2~1；碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物0.1~0.8；水蘇糖0.1~0.6；水溶性甲殼素0.1~0.6。本發(fā)明的保健食品組合物將市售的排毒產(chǎn)品的膠囊、口服液的“服藥”方式，改為享用一枚美味便攜的口嚼奶片，舒適營養(yǎng)。本發(fā)明的具有排毒功效的保健食品組合物單位重量的含菌量高，服用后在腸胃內(nèi)擴(kuò)繁效果良好，具有良好的排毒、除臭效果。
【專利說明】一種具有排毒功效的保健食品組合物及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種具有排毒功效的保健食品組合物及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活條件的改善及生活節(jié)奏的加快，高脂、高糖食物的攝入、化肥農(nóng)藥的過多以及濫用藥物，尤其是養(yǎng)殖業(yè)中濫用激素的污染。日久天長，各種毒素就會蓄積在人體內(nèi)，引起便秘、面部青黑、痤瘡、黃褐斑、粉刺、腰腿酸軟、面色蒼白、倦怠乏力、心慌氣短等癥狀，更甚者會引起肥胖病、高血糖、高血脂、高血壓甚至并發(fā)心肌梗塞、腦出血等疾病發(fā)生。
[0003]目前，現(xiàn)有的排毒產(chǎn)品多含有異型酵母菌和雙歧桿菌為主，加長效培養(yǎng)基保護(hù)其菌株孢子。目的是用高活性有益菌一致其它雜菌繁殖，以減少惡臭的毒素，同時為腸道增加有益菌。但其效果仍存在如下問題:
1、培養(yǎng)沖突:在生產(chǎn)銷售期內(nèi)，保持菌株的活性并非一時。每種菌株都有較苛刻的長期保持活性的條件要求，很難找到讓活性不同的菌株(酵母菌和雙歧桿菌)兼容培養(yǎng)的培養(yǎng)基。
[0004]2、分量難足:目前的口服排毒產(chǎn)品，多為膠囊。一粒膠囊只含少量待激活的菌株孢子，很難達(dá)到讓其在環(huán)境惡劣的胃腸里大量繁殖，并抑制雜菌生長。增加服用量，又帶來成本、月艮務(wù)、口感等問題。
[0005]3、胃難繁殖:在酸性很濃的胃液里，激活孢子、保持活性和擴(kuò)繁達(dá)標(biāo)均很難有效。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種具有排毒功效的保健食品組合物。
[0007]本發(fā)明提供的具有排毒功效的保健食品組合物，包括如下重量份數(shù)的功效成分: 脫脂奶粉3~10 ；
干酵母I~5 ；
山楂粉0.2^1 ；
碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物 0.1~0.8 ；
水蘇糖0.1~0.6 ；
水溶性甲殼素0.1~0.6。
[0008]優(yōu)選地，所述脫脂奶粉為脫脂牛奶粉。
[0009]優(yōu)選地，碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物為納米級顆粒。
[0010]優(yōu)選地，上述具有排毒功效的保健食品組合物，包括如下重量份數(shù)的功效成分:
脫脂奶粉6；
干酵母2.5 ；
山楂粉0.5 ；
碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物 0.4 ；水蘇糖0.3 ；
水溶性甲殼素0.3。
[0011]優(yōu)選地，所述干酵母為活性干酵母。
[0012]其中，上述的具有排毒功效的保健食品組合物還可包括添加劑，所述添加劑為甜味調(diào)節(jié)劑或酸味調(diào)節(jié)劑的其中之一或其組合。
[0013]優(yōu)選地，所述甜味調(diào)節(jié)劑為甜菊苷，所述酸味調(diào)節(jié)劑為檸檬酸。
[0014]優(yōu)選地，所述甜菊苷的重量份數(shù)不大于0.1，所述檸檬酸的重量份數(shù)不大于0.1。
[0015]上述的具有排毒功效的保健食品組合物的制備方法，將各成分混合均勻，壓片，即得。
[0016]本發(fā)明能夠達(dá)到以下技術(shù)效果:
1、本發(fā)明將市售的排毒產(chǎn)品的膠囊、口服液的“服藥”方式，改為享用一枚美味便攜的口嚼奶片，舒適營養(yǎng)。
[0017]2、本發(fā)明的具有排毒功效的保健食品組合物單位重量的含菌量高，服用后在腸胃內(nèi)擴(kuò)繁效果良好，具有良好的排毒、除臭效果。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，以使本領(lǐng)域的技術(shù)人員可以更好的理解本發(fā)明并能予以實(shí)施，但所舉實(shí)施例不作為對本發(fā)明的限定。
[0019]本發(fā)明的具有排毒功效的保健食品組合物，包括如下重量份數(shù)的功效成分:
脫脂奶粉3~10 ；
干酵母I~5 ；
山楂粉0.2~1 ；
碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物 0.1~0.8 ；
水蘇糖0.1~0.6 ；
水溶性甲殼素0.1~0.6。
[0020]本發(fā)明中:
脫脂奶粉:作為酵母菌的活性培養(yǎng)基，其與其它成分配合，服用后能夠在腸胃內(nèi)將干酵母激活產(chǎn)生活性酵母菌，從而達(dá)到酵母菌在人體內(nèi)的擴(kuò)繁，并且脫脂奶粉還是優(yōu)質(zhì)蛋白與鈣質(zhì)的聞等保健營養(yǎng)源。
[0021]干酵母:酵母菌的干燥菌體。服用后，其在腸道中激活活性。腸道內(nèi)的酵母菌能夠抑制雜菌繁殖，減少惡臭的毒素，同時其在腸胃中得到擴(kuò)繁后能增加有益菌，從而促使機(jī)體將毒素排出。此外，酵母菌還有附加功能:目前人畜排便污染了很多地下水，而酵母菌可使大便不臭，消除其氨氮污染。服用本發(fā)明的保健食品組合物后，人體可排出含有酵母菌的大便，在沖入下水系統(tǒng)后，給下水道、化糞池、地表水接種酵母菌，減少地下水系污染。本發(fā)明下述實(shí)施例中的干酵母均是活性干酵母，產(chǎn)自大連興和酵母有限公司。
[0022]山楂粉:開胃和脾。本發(fā)明的保健食品組合物以山楂粉調(diào)成微酸，具有酸甜奶香，呈優(yōu)雅美味。
[0023]水溶性甲殼素:甲殼素能夠保證奶遇胃酸不結(jié)塊，而且能夠減緩酵母活菌與胃液的溶合速度，給菌落適應(yīng)的時間。此外甲殼素還具有潤腸排毒作用，抗腫瘤、降血脂、減富貴病。[0024]碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物:甲殼素與鈣、鎂離子交聯(lián)螯合，更易于人體吸收。依次，能夠改善骨質(zhì)疏松，并且高血鈣可減少鈉離子危害，軟化血管，降血壓。
[0025]水蘇糖:雙歧桿菌因子。人的消化道中少量存有雙歧桿菌，需要加入利于其擴(kuò)繁的物質(zhì)，使其可在人體內(nèi)實(shí)現(xiàn)迅速自然擴(kuò)繁。水蘇糖是較佳的雙歧桿菌因子，可有效優(yōu)化腸道有益菌群落，整腸排毒養(yǎng)顏。本發(fā)明的保健食品組合物中加入水蘇糖，使其促進(jìn)人體內(nèi)部消化道中的雙歧桿菌的擴(kuò)繁，而不必加入雙歧桿菌孢子粉，使組合物中的菌株單一化(僅含有酵母菌的干燥菌體，即干酵母)，更易保證組合物的質(zhì)量、純度、含量、有效期和服用效果。
[0026]本發(fā)明具有排毒功效的保健食品組合物的上述各成分相互作用，綜合起效:脫脂奶粉保護(hù)擴(kuò)繁酵母菌；水溶性甲殼素保證酵母菌株高效存活；水蘇糖使酵母菌高效純化，并促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌雙歧桿菌的擴(kuò)繁，高效整腸潤腸；水溶性甲殼素螯合鈣鎂離子，促進(jìn)人體對鈣的吸收；山楂粉，和脾開胃。以此，本發(fā)明的保健食品組合物整體配合達(dá)到排毒的功效，從而達(dá)到養(yǎng)顏、抗腫瘤的效果，并從一定程度上防治水污染。
[0027]實(shí)施例1
本實(shí)施例的具有排毒功效的保健食品組合物，由如下重量份數(shù)的成分構(gòu)成:
脫脂牛奶粉6 ；
干酵母2.5 ；
山楂粉0.5 ；
碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物(納米級微粉)0.4 ；
水蘇糖0.3 ；
水溶性甲殼素0.3。
[0028]本實(shí)施例的保健食品組合物的制備方法，步驟如下:取各成分混合均勻，壓片即得，為食用方便，每片重2克。
[0029]對本實(shí)施例制備的保健食品組合物的效果進(jìn)行驗證:
1、入口菌數(shù)。
[0030]經(jīng)檢測，本實(shí)施例制得的保健食品組合物，酵母菌含量為50億cfu /g。
[0031]2、臨床試驗。
[0032]使用方法如下:
咀嚼口服，每日3飛次，每次I片。
[0033]使用效果驗證如下:
具有便秘、腹脹、高血脂癥狀的人群32例，年齡25-70歲，男女各半。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹脹癥狀均完全消失，其中高血脂癥狀均痊愈或減輕，總有效率為100%。
[0034]因心火上炎引起面部皮疹、口腔潰瘍、舌頭潰瘍、咽喉炎的人群45例，年齡30-68歲。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，36人痊愈，9人癥狀減輕，總有效率為100%。
[0035]本實(shí)施例的保健食品組合物具有良好的排毒功效。
[0036]3、大便菌數(shù)。
[0037]測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物前，測定其大便中酵母菌的含量，未檢出。[0038]測試人員在服用I片本實(shí)施例的保健食品組合物后，測定其大便中酵母菌的含量為 20 億 cfu/g。
[0039]從上述結(jié)果可看出，測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物后，酵母菌在其體內(nèi)得到了擴(kuò)繁，從而達(dá)到腸道有益菌促使人體排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中時，能夠消除大便對水氨氮污染，改善地下水污染狀況。
[0040]4、除臭效果。
[0041]去本實(shí)施例的保健食品組合物2片，溶于50mL水中，然后將溶液潑灑在IOOg糞便上，5分鐘后可消除糞便臭味。
[0042]實(shí)施例2
本實(shí)施例的具有排毒功效的保健食品組合物，由如下重量份數(shù)的成分構(gòu)成:
脫脂羊奶粉3 ；
干酵母3 ；
山楂粉0.8 ；
碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物(納米級微粉)0.1 ；
水蘇糖0.6 ；
水溶性甲殼素0.1。
[0043]本實(shí)施例的保健食品組合物的制備方法，步驟如下:取各成分混合均勻，壓片即得，為食用方便，每片重2克。
[0044]對本實(shí)施例制備的保健食品組合物的效果進(jìn)行驗證:
1、入口菌數(shù)。
[0045]經(jīng)檢測，本實(shí)施例制得的保健食品組合物，酵母菌含量為79億cfu /g。
[0046]2、臨床試驗。
[0047]使用方法如下:
咀嚼口服，每日3飛次，每次I片。
[0048]使用效果驗證如下:
具有便秘、腹脹、高血脂癥狀的人群41例，年齡25-56歲。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹脹癥狀均完全消失，其中38例高血脂癥狀均痊愈或減輕，總有效率為93%。
[0049]因心火上炎引起面部皮疹、口腔潰瘍、舌頭潰瘍、咽喉炎的人群35例，年齡30-68歲。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，28人痊愈，7人癥狀減輕，總有效率為100%。
[0050]本實(shí)施例的保健食品組合物具有良好的排毒功效。
[0051]3、大便菌數(shù)。
[0052]測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物前，測定其大便中酵母菌的含量，未檢出。
[0053]測試人員在服用I片本實(shí)施例的保健食品組合物后，測定其大便中酵母菌的含量為 18 億 cfu /go
[0054]從上述結(jié)果可看出，測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物后，酵母菌在其體內(nèi)得到了擴(kuò)繁，從而達(dá)到腸道有益菌促使人體排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中時，能夠消除大便對水氨氮污染，改善地下水污染狀況。
[0055]4、除臭效果。
[0056]去本實(shí)施例的保健食品組合物2片，溶于50mL水中，然后將溶液潑灑在IOOg糞便上，10分鐘后可消除糞便臭味。
[0057]實(shí)施例3
本實(shí)施例的具有排毒功效的保健食品組合物，由如下重量份數(shù)的成分構(gòu)成:
脫脂牛奶粉10 ；
干酵母5 ；
山楂粉0.2 ；
碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物(納米級微粉)0.5 ；
水蘇糖0.4 ；
水溶性甲殼素0.6。
[0058]本實(shí)施例的保健食品組合物的制備方法，步驟如下:取各成分混合均勻，壓片即得，為食用方便，每片重2克。
[0059]對本實(shí)施例制備的保健食品組合物的效果進(jìn)行驗證:
1、入口菌數(shù)。
[0060]經(jīng)檢測，本實(shí)施例制得的保健食品組合物，酵母菌含量為60億cfu /g。
[0061]2、臨床試驗。
[0062]使用方法如下:
咀嚼口服，每日3飛次，每次I片。
[0063]使用效果驗證如下:
具有便秘、腹脹、高血脂癥狀的人群37例，年齡28-60歲，男女各半。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹脹癥狀均完全消失，其中35例高血脂癥狀均痊愈或減輕，總有效率為95%。
[0064]因心火上炎引起面部皮疹、口腔潰瘍、舌頭潰瘍、咽喉炎的人群42例，年齡30-45歲。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，35人痊愈，5人癥狀減輕，總有效率為95%。
[0065]本實(shí)施例的保健食品組合物具有良好的排毒功效。
[0066]3、大便菌數(shù)。
[0067]測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物前，測定其大便中酵母菌的含量，未檢出。
[0068]測試人員在服用I片本實(shí)施例的保健食品組合物后，測定其大便中酵母菌的含量為 19 億 cfu /go
[0069]從上述結(jié)果可看出，測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物后，酵母菌在其體內(nèi)得到了擴(kuò)繁，從而達(dá)到腸道有益菌促使人體排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中時，能夠消除大便對水氨氮污染，改善地下水污染狀況。
[0070]4、除臭效果。
[0071]去本實(shí)施例的保健食品組合物2片，溶于50mL水中，然后將溶液潑灑在IOOg糞便上，6分鐘后可消除糞便臭味。[0072]實(shí)施例4
本實(shí)施例的具有排毒功效的保健食品組合物，由如下重量份數(shù)的成分構(gòu)成:
脫脂羊奶粉4 ；
干酵母I ;
山楂粉I ;
碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物(納米級微粉)0.1 ；
水蘇糖0.3 ；
水溶性甲殼素0.1;
甜菊苷0.01 ;
檸檬酸0.02。。
[0073]本實(shí)施例的保健食品組合物的制備方法，步驟如下:取各成分混合均勻，壓片即得，為食用方便，每片重2克。
[0074]對本實(shí)施例制備的保健食品組合物的效果進(jìn)行驗證:
1、入口菌數(shù)。
[0075]經(jīng)檢測，本實(shí)施例制得的保健食品組合物，酵母菌含量為30億cfu /g。
[0076]2、臨床試驗。
[0077]使用方法如下:
咀嚼口服，每日3飛次，每次I片。
[0078]使用效果驗證如下:
具有便秘、腹脹、高血脂癥狀的人群30例，年齡35-58歲。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹脹癥狀均完全消失，其中27例高血脂癥狀均痊愈或減輕，總有效率為90%。
[0079]因心火上炎引起面部皮疹、口腔潰瘍、舌頭潰瘍、咽喉炎的人群31例，年齡30-65歲。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，21人痊愈，7人癥狀減輕，總有效率為90 %。
[0080]本實(shí)施例的保健食品組合物具有良好的排毒功效。
[0081]3、大便菌數(shù)。
[0082]測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物前，測定其大便中酵母菌的含量，未檢出。
[0083]測試人員在服用I片本實(shí)施例的保健食品組合物后，測定其大便中酵母菌的含量為 17 億 cfu /go
[0084]從上述結(jié)果可看出，測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物后，酵母菌在其體內(nèi)得到了擴(kuò)繁，從而達(dá)到腸道有益菌促使人體排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中時，能夠消除大便對水氨氮污染，改善地下水污染狀況。
[0085]4、除臭效果。
[0086]去本實(shí)施例的保健食品組合物2片，溶于50mL水中，然后將溶液潑灑在IOOg糞便上，10分鐘后可消除糞便臭味。
[0087]實(shí)施例5
本實(shí)施例的具有排毒功效的保健食品組合物，由如下重量份數(shù)的成分構(gòu)成:脫脂牛奶粉7 ；
干酵母3 ；
山楂粉0.6 ；
碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物(納米級微粉)0.4 ；
水蘇糖0.5 ；
水溶性甲殼素0.2;
甜菊苷0.04。
[0088]本實(shí)施例的保健食品組合物的制備方法，步驟如下:取各成分混合均勻，壓片即得，為食用方便，每片重2克。
[0089]對本實(shí)施例制備的保健食品組合物的效果進(jìn)行驗證:
1、入口菌數(shù)。
[0090]經(jīng)檢測，本實(shí)施例制得的保健食品組合物，酵母菌含量為51億cfu /g。
[0091]2、臨床試驗。
[0092]使用方法如下:
咀嚼口服，每日3飛次，每次I片。
[0093]使用效果驗證如下:
具有便秘、腹脹、高血脂癥狀的人群42例，年齡26-62歲。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，所有人的便秘和腹脹癥狀均完全消失，其中41例高血脂癥狀均痊愈或減輕，總有效率為98%。
[0094]因心火上炎引起面部皮疹、口腔潰瘍、舌頭潰瘍、咽喉炎的人群43例，年齡25-67歲。按上述方法食用本實(shí)施例的保健食品組合物。服用3-5天后，32人痊愈，9人癥狀減輕，總有效率為95 %。
[0095]本實(shí)施例的保健食品組合物具有良好的排毒功效。
[0096]3、大便菌數(shù)。
[0097]測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物前，測定其大便中酵母菌的含量，未檢出。
[0098]測試人員在服用I片本實(shí)施例的保健食品組合物后，測定其大便中酵母菌的含量為 19.5 億 cfu /go
[0099]從上述結(jié)果可看出，測試人員在服用本實(shí)施例的保健食品組合物后，酵母菌在其體內(nèi)得到了擴(kuò)繁，從而達(dá)到腸道有益菌促使人體排毒的功效，并使其大便中含有大量的酵母菌，在大便排放至地下水中時，能夠消除大便對水氨氮污染，改善地下水污染狀況。
[0100]4、除臭效果。
[0101]去本實(shí)施例的保健食品組合物2片，溶于50mL水中，然后將溶液潑灑在IOOg糞便上，6分鐘后可消除糞便臭味。
[0102]以上所述實(shí)施例僅是為充分說明本發(fā)明而所舉的較佳的實(shí)施例，本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于此。本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員在本發(fā)明基礎(chǔ)上所作的等同替代或變換，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。本發(fā)明的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.一種具有排毒功效的保健食品組合物，其特征在于，包括如下重量份數(shù)的功效成分: 脫脂奶粉3~10 ；干酵母I~5 ； 山楂粉0.2^1 ； 碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物 0.1~0.8 ； 水蘇糖0.1~0.6 ； 水溶性甲殼素0.1~0.6。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有排毒功效的保健食品組合物，其特征在于，所述脫脂奶粉為脫脂牛奶粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有排毒功效的保健食品組合物，其特征在于，碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物為納米級顆粒。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有排毒功效的保健食品組合物，其特征在于，包括如下重量份數(shù)的功效成分:脫脂奶粉6； 干酵母2.5 ； 山楂粉0.5 ； 碳酸鈣與碳酸鎂重量比3:1的混合物 0.4 ； 水蘇糖0.3 ； 水溶性甲殼素0.3。
5.根據(jù)權(quán)利要求1~4任一項所述的具有排毒功效的保健食品組合物，其特征在于，所述干酵母為活性干酵母。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的具有排毒功效的保健食品組合物，其特征在于，還包括添加劑，所述添加劑為甜味調(diào)節(jié)劑或酸味調(diào)節(jié)劑的其中之一或其組合。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的具有排毒功效的保健食品組合物，其特征在于，所述甜味調(diào)節(jié)劑為甜菊苷，所述酸味調(diào)節(jié)劑為檸檬酸。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的具有排毒功效的保健食品組合物，其特征在于，所述甜菊苷的重量份數(shù)不大于0.1，所述檸檬酸的重量份數(shù)不大于0.1。
9.權(quán)利要求1~8任一項所述的具有排毒功效的保健食品組合物的制備方法，其特征在于，將各成分混合均勻，壓片，即得。
【文檔編號】A23C9/156GK103719284SQ201310749574
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年12月31日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月31日
【發(fā)明者】孔凱旋 申請人:李欣竹, 孔凱旋, 徐洪昌, 韓澤超