桑菊涼茶及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)一種桑菊涼茶及其制備方法，涉及涼茶及加工【技術(shù)領(lǐng)域】，它的中草藥組分為桑葉10份-20份、菊花25份-50份、甘草15份-30份，制備方法為先將中草藥組分按比例稱(chēng)取后用熱水浸提二次，合并二次的濾液，然后加入白糖和水進(jìn)行調(diào)配，再將調(diào)配液進(jìn)行過(guò)濾、然后灌裝封口，最后進(jìn)行滅菌、冷卻，即得到本桑菊涼茶，本涼茶適合普通的健康人士或者容易上火的人飲用，長(zhǎng)期飲用還可起到預(yù)防和保健作用，無(wú)不良影響和副作用。
【專(zhuān)利說(shuō)明】桑菊涼茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及涼茶及加工領(lǐng)域，尤其是一種桑菊涼茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 涼茶是中草藥植物性飲料的通稱(chēng)，傳統(tǒng)的涼茶，是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱 的中草藥煎水而得，除了某些針對(duì)特定疾病的中藥茶，一般具有清熱解毒、下火功效的都屬 涼茶，這樣的涼茶，男女老幼都可以喝。
[0003] 涼茶除了具有清熱解毒外，還可以涼血活血、滋陰補(bǔ)腎、祛暑消夏、止渴生津，甚至 還可以治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明所要解決的問(wèn)題是提供一種具有清熱解毒、止咳、清肝明目功效且口感清 甜的桑菊涼茶及其制備方法。
[0005] 為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 包括如下重量份的中草藥組分：桑葉10份_20份、菊花25份-50份、甘草15份-30份。 [0006] 其制備步驟為： A、 熱水浸提：將上述中草藥原料按比例稱(chēng)取后，用30-40倍量的熱水浸提，熱水的溫度 為95°C -100°C，浸提時(shí)間為5~10分鐘，過(guò)濾得一次濾液；過(guò)濾后剩下的濾渣再重復(fù)上述方 法用熱水浸提一次，過(guò)濾得二次濾液，合并兩次濾液，備用； B、 調(diào)配:A步驟所得濾液中加入占濾液重量2%的白糖和占濾液重量30%的水，加熱攪 拌使之充分溶解； C、 過(guò)濾：先用硅藻土過(guò)濾機(jī)對(duì)B步驟所得的調(diào)配液進(jìn)行粗過(guò)濾，再用微孔膜過(guò)濾機(jī)進(jìn) 行精過(guò)濾，得到澄清透明狀的濾液； D、 灌裝封口：將C步驟所得的濾液進(jìn)行真空灌裝，灌裝溫度保持在6(T65°C，真空度控 制在0. 03~0. 04MPa，灌裝后及時(shí)封口； E、 殺菌冷卻：將D步驟灌裝好濾液的罐體進(jìn)行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120°C，殺菌時(shí)間 為15?20分鐘，反壓冷卻，溫度降至30°C?40°C即得本桑菊涼茶。
[0007] 所述罐體為熱傳遞性能好的金屬罐體。
[0008] 本發(fā)明所述的桑葉，性味：苦甘寒。歸經(jīng)：肝、肺二經(jīng)。效用：祛風(fēng)散熱，清肝明 目。
[0009] 本發(fā)明所述的菊花，性味：甘苦寒。歸經(jīng)：肺、肝、脾三經(jīng)。效用：清熱祛風(fēng)，明目 解毒。
[0010] 本發(fā)明所述的甘草，性味甘、平，具有清熱解毒，潤(rùn)肺止咳，補(bǔ)脾益氣，調(diào)和諸藥的 功用。
[0011] 本涼茶適合普通的健康人士或者容易上火的人飲用，長(zhǎng)期飲用還可起到預(yù)防和保 健作用，無(wú)不良影響和副作用。

【具體實(shí)施方式】
[0012] 以下結(jié)合具體實(shí)例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述： 實(shí)施例1 本實(shí)施例涼茶由以下重量份的中草藥組分組成：桑葉10份、菊花25份、甘草15份； 先按比例稱(chēng)取上述中草藥組分，用1500份95°C的熱水浸提5分鐘，過(guò)濾得一次濾液； 過(guò)濾后剩下的濾渣再重復(fù)上述方法用熱水浸提一次，過(guò)濾得二次濾液，合并兩次濾液；在合 并的濾液中加入30份的白糖和450份的純凈水，加熱攪拌使白糖充分溶解，得到調(diào)配液；先 用硅藻土過(guò)濾機(jī)對(duì)調(diào)配液進(jìn)行粗過(guò)濾，再用微孔膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行精過(guò)濾，得到澄清透明狀的 濾液；將澄清透明狀的濾液進(jìn)行真空灌裝，灌裝溫度保持在60°C，真空度控制在0. 03MPa， 灌裝后及時(shí)封口，最后將罐體進(jìn)行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120°C，殺菌時(shí)間為15分鐘，反壓 冷卻，溫度降至30°C即得本桑菊涼茶。
[0013] 實(shí)施例2 本實(shí)施例涼茶由以下重量份的中草藥組分組成：桑葉20份、菊花50份、甘草30份； 先按比例稱(chēng)取上述中草藥組分，用3000份KKTC的熱水浸提10分鐘，過(guò)濾得一次濾 液；過(guò)濾后剩下的濾渣再重復(fù)上述方法用熱水浸提一次，過(guò)濾得二次濾液，合并兩次濾液； 在合并的濾液中加入60份的白糖和900份的純凈水，加熱攪拌使白糖充分溶解，得到調(diào) 配液；先用硅藻土過(guò)濾機(jī)對(duì)調(diào)配液進(jìn)行粗過(guò)濾，再用微孔膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行精過(guò)濾，得到澄清 透明狀的濾液；將澄清透明狀的濾液進(jìn)行真空灌裝，灌裝溫度保持在65°C，真空度控制在 0. 04MPa，灌裝后及時(shí)封口，最后將罐體進(jìn)行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120°C，殺菌時(shí)間為20分 鐘，反壓冷卻，溫度降至40°C即得本桑菊涼茶。
[0014] 本桑菊涼茶具有清熱解毒、止咳、清肝明目的功效，效果顯著，下述為本發(fā)明的2 個(gè)應(yīng)用案例。
[0015] 案例 1 : 男患者，某企業(yè)高層，工作壓力大，肝上火，并伴有由感冒引起的熱咳，服用本實(shí)施例2 制得的桑菊涼茶，每天喝2罐，每罐500毫升，二天見(jiàn)效，上述癥狀消失。
[0016] 案例 2: 女患者，18歲，臨近高考，精神緊張，疲勞過(guò)度，目赤，肝上火，喝了本實(shí)施例1制得的桑 菊涼茶，每天喝2罐，每罐350毫升，三天后不適癥狀消失。
【權(quán)利要求】
1. 一種桑菊涼茶，其特征在于包括如下重量份的中草藥組分：桑葉10份-20份、菊花 25份-50份、甘草15份-30份。
2. -種桑菊涼茶的制備方法，其特征在于：包括如下重量份的中草藥組分：桑葉10 份-20份、菊花25份-50份、甘草15份-30份； 其制備步驟為： A、 熱水浸提：將上述中草藥原料按比例稱(chēng)取后，用30-40倍量的熱水浸提，熱水的溫度 為95°C -100°C，浸提時(shí)間為5~10分鐘，過(guò)濾得一次濾液；過(guò)濾后剩下的濾渣再重復(fù)上述方 法用熱水浸提一次，過(guò)濾得二次濾液，合并兩次濾液，備用； B、 調(diào)配:A步驟所得濾液中加入占濾液重量2%的白糖和占濾液重量30%的水，加熱攪 拌使之充分溶解； C、 過(guò)濾：先用硅藻土過(guò)濾機(jī)對(duì)B步驟所得的調(diào)配液進(jìn)行粗過(guò)濾，再用微孔膜過(guò)濾機(jī)進(jìn) 行精過(guò)濾，得到澄清透明狀的濾液； D、 灌裝封口：將C步驟所得的濾液進(jìn)行真空灌裝，灌裝溫度保持在6(T65°C，真空度控 制在0. 03~0. 04MPa，灌裝后及時(shí)封口； E、 殺菌冷卻：將D步驟灌裝好濾液的罐體進(jìn)行蒸汽殺菌，殺菌溫度為120°C，殺菌時(shí)間 為15?20分鐘，反壓冷卻，溫度降至30°C?40°C即得本桑菊涼茶。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104137931SQ201310678647
【公開(kāi)日】2014年11月12日 申請(qǐng)日期:2013年12月14日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月14日
【發(fā)明者】吳宏鑫, 吳禮賢, 吳志福, 劉世希 申請(qǐng)人:廣西三江縣康百氏實(shí)業(yè)有限公司