一種養(yǎng)顏粉絲的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種養(yǎng)顏粉絲，屬于食品領(lǐng)域，一種養(yǎng)顏粉絲，包括以下成分：白術(shù)、白芍、白茯苓、甘草、紅棗、檸檬、紅薯淀粉、水，粉絲制作包括以下步驟：（1）、按上述比重，將白術(shù)、紅棗白芍、白茯苓、甘草分別磨成粉末將檸檬榨成檸檬汁；（2）、取紅薯粉，加水?dāng)嚢璩珊隣?，加熱，制成粉芡；?）、將上述原料和成面團(tuán)；（4）、制粉絲、晾干，制得養(yǎng)顏粉絲。本發(fā)明通過(guò)在粉絲制作過(guò)程中加入天然養(yǎng)顏成分，在保持良好口感的同時(shí)，提高了粉絲的養(yǎng)顏功能，通過(guò)在制作過(guò)程中加入檸檬也可以有效地提升粉絲的口感，本發(fā)明也彌補(bǔ)了目前市場(chǎng)上沒(méi)有養(yǎng)顏粉絲的空白。
【專利說(shuō)明】一種養(yǎng)顏粉絲
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種養(yǎng)顏粉絲，屬于食品領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]紅薯的營(yíng)養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等由于紅薯含胡蘿卜素較豐富，臨床上還可用以治療夜盲癥，紅薯可以制成粉絲進(jìn)行食用；隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在人們對(duì)美的追求越來(lái)越強(qiáng)烈，但是如何通過(guò)食物進(jìn)行養(yǎng)顏則是一個(gè)值得研究的目標(biāo)，很多人喜愛吃粉絲，但是，市場(chǎng)上還沒(méi)有能夠養(yǎng)顏的粉絲。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了提供一種能夠美容養(yǎng)顏的粉絲，滿足廣大愛美人士的需求，彌補(bǔ)目如市場(chǎng)上的空白。
[0004]本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
一種養(yǎng)顏粉絲，按重量計(jì)，包括以下成分:白術(shù)2-4份、白芍1-2份、白茯苓0.8-2份、甘草3-6份、紅棗5-10份、檸檬5-8份、紅薯淀粉40-60份、水15-25份，粉絲制作包括以下步驟:(I )、按上述比重，將白術(shù)、白茍、白茯苓、甘草分別磨成60-80目的粉末，將紅棗去核，磨成60-80目的粉末，將檸檬榨成檸檬汁；(2)、取紅薯粉6-10份，加入水5-8份，攪拌成糊狀，然后在78-85°C下加熱15-20min，制成粉芡；(3)、將步驟(I)制得的檸檬汁加入剩余的水中混合混勻，將剩余的紅薯淀粉與步驟(I)中粉碎的粉末混合均勻，邊攪拌邊加入步驟(2)制得的粉芡，然后加入檸檬水，攪拌10-20min，和成面團(tuán)；(4)、將面團(tuán)放在下條機(jī)上下條，將制得的粉絲放入開水中煮10-15S，取出，晾干，制得養(yǎng)顏粉絲。
[0005]白芍:味甘、酸，性微寒，有養(yǎng)血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、無(wú)光澤； 白術(shù):性溫，味甘、苦，健脾益氣，燥濕利水，有延緩衰老的功效；
白茯苓:性平，味甘、淡，利水滲濕、健脾安神，能祛斑增白；
甘草:性平，味甘、平，可瀉火解毒、緩急止痛；炙用偏溫，能散表寒、補(bǔ)中益氣，甘草還善于調(diào)和藥性，解百藥之毒補(bǔ)血，養(yǎng)胃；
紅棗:味甘、性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性、駐顏祛斑、健美豐肌的功能；
檸檬:味酸、微甘，性微寒。能生津止渴，清熱解暑，具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
[0006]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明通過(guò)在粉絲制作過(guò)程中加入天然養(yǎng)顏成分，在保持良好口感的同時(shí)，提高了粉絲的養(yǎng)顏功能，通過(guò)在制作過(guò)程中加入檸檬也可以有效地提升粉絲的口感，本發(fā)明也彌補(bǔ)了目前市場(chǎng)上沒(méi)有養(yǎng)顏粉絲的空白。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種養(yǎng)顏粉絲，按重量計(jì)，包括以下成分:白術(shù)2份、白芍2份、白茯苓I份、甘草5份、紅棗6份、檸檬8份、紅薯淀粉50份、水20份，粉絲制作包括以下步驟:(I)、按上述比重，將白術(shù)、白芍、白茯苓、甘草分別磨成60-80目的粉末，將紅棗去核，磨成60-80目的粉末，將檸檬榨成檸檬汁；(2)、取紅薯粉8份，加入水8份，攪拌成糊狀，然后在80°C下加熱15min，制成粉芡；(3)、將步驟⑴制得的檸檬汁加入剩余的12份水中混合混勻，制得檸檬水，將剩余的42份紅薯淀粉與步驟(I)中粉碎的粉末混合均勻，邊攪拌邊加入步驟(2)制得的粉芡，然后加入檸檬水，攪拌15min，和成面團(tuán)；(4)、將面團(tuán)放在下條機(jī)上下條，將制得的粉絲放入開水中煮12s，取出，晾干，制得養(yǎng)顏粉絲。
【權(quán)利要求】
1.一種養(yǎng)顏粉絲，其特征在于，按重量計(jì)，包括以下成分:白術(shù)2-4份、白芍1-2份、白茯苓0.8-2份、甘草3-6份、紅棗5-10份、檸檬5-8份、紅薯淀粉40-60份、水15-25份，粉絲制作包括以下步驟:(I)、按上述比重，將白術(shù)、白芍、白茯苓、甘草分別磨成60-80目的粉末，將紅棗去核，磨成60-80目的粉末，將檸檬榨成檸檬汁；(2)、取紅薯粉6-10份，加入水5-8份，攪拌成糊狀，然后在78-85°C下加熱15-20min，制成粉芡；(3)、將步驟⑴制得的檸檬汁加入剩余的水中混合混勻，將剩余的紅薯淀粉與步驟(I)中粉碎的粉末混合均勻，邊攪拌邊加入步驟(2)制得的粉芡，然后加入檸檬水，攪拌10-20min，和成面團(tuán)；(4)、將面團(tuán)放在下條機(jī)上下條，將制得的粉絲放入開水中煮10-15S，取出，晾干，制得養(yǎng)顏粉絲。
【文檔編號(hào)】A23L1/09GK103734574SQ201310666541
【公開日】2014年4月23日 申請(qǐng)日期:2013年12月7日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月7日
【發(fā)明者】孫友亮 申請(qǐng)人:潁上縣天好食品有限公司