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一種蛋糕的制作方法

文檔序號:522960閱讀:255來源:國知局
一種蛋糕的制作方法
【專利摘要】一種蛋糕;本發(fā)明涉及一種防治高脂血疾病的保健蛋糕領(lǐng)域;本發(fā)明提供了一種防治高脂血疾病的保健蛋糕,其特征是包括以下重量份的原料:異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80-100、雞蛋20-30、小蘇打2-4、牛奶20-30、蛋糕乳化劑3-5;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。本發(fā)明中藥微粉清新甘醇,增添了蛋糕新口味和保健功能;保健蛋糕通過金銀花、木棉花、山藥調(diào)理人體心肝脾肺腎五臟之平衡,消渴化瘀清濁,又用異葉茴芹消積健脾、除濕解毒、活血通經(jīng)從而達(dá)到降血脂的目的。
【專利說明】一種蛋糕
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蛋糕,尤其是一種防治高脂血疾病的保健蛋糕。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)沒有應(yīng)用異葉茴芹配制防治高脂血疾病的保健蛋糕,口味單一而且保健功能有其局限性;如在中國專利信息中心公布的專利申請?zhí)枮?01210266185.1的發(fā)明——一種保鮮保健蛋糕及其制作方法,該發(fā)明公開了 一種保鮮保健蛋糕及其制作方法,該蛋糕由以下重量百分比計的原料制成:鷹嘴豆粉30%?50%,高筋粉15%?25%,新鮮濕地松松針3 %?10 %,去殼鵝蛋15 %?25 %,黃酒0.5 %?4 %,赤蘚糖醇0.2 %?3 %,奶油20Z0?5%,沙棘籽油3%?10%,蛋糕油20Z0?5%,水適量;其制作方法為:按配方取去殼鵝蛋、黃酒、赤蘚糖醇放入打蛋機打成A品,在A品加入配方量的鷹嘴豆粉、高筋粉、蛋糕油,攪拌至無結(jié)塊時,再加入配方量奶油、沙棘籽油以及濕地松松針提取液,攪拌至完全融合,得B品;取B品按定量澆入烤模,烤模放入烤箱內(nèi)烘烤,從烤模中取出B品,即得保鮮保健蛋糕。使之既具有營養(yǎng)保健功能,又具有抑菌防腐作用;該發(fā)明有其優(yōu)點,也有其局限性。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)問題,本發(fā)明的目的是要提供一種防治高脂血疾病的保健蛋糕。
[0004]技術(shù)方案:一種防治高脂血疾病的保健蛋糕,包括以下重量份的原料:異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80 -100、雞蛋20-30、小蘇打2_4、牛奶20-30、蛋糕乳化劑3_5 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。
[0005]制備方法:1、將異葉茴芹中藥微粉、面粉、雞蛋、小蘇打、牛奶、蛋糕乳化劑混合,力口適量水?dāng)嚢杈鶆?,做成蛋糊?、將蛋糊倒入蛋模中,放入烤箱中,烘烤35?45分鐘,取出即成。
[0006]作為優(yōu)化,本發(fā)明異葉茴芹中藥微粉配制前加入山藥5-10份。
[0007]作為優(yōu)化,本發(fā)明異葉茴芹中藥微粉制成粒徑為0.1-10 μ m的微粉。
[0008]異葉茴芹味辛;苦;微甘;性微溫;歸肺;胃;肝經(jīng)。功能主治:散風(fēng)宣肺;理氣止痛;消積健脾;活血通經(jīng);除濕解毒。主感冒;咳嗽;百日咳;肺癆;肺癰;頭痛;頭痛;芽痛;脆脅痛;胃氣痛;腹脹痛;縮陰冷痛;風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛;勞傷;骨勞;消化不良;食積;疳積;痧癥;灣??;黃疸龍疾;月經(jīng)不調(diào);痛經(jīng);經(jīng)閉;乳腫;目翳;咽腫;癢腮;跌打損傷;濕疹;皮膚瘙癢;蛇蟲傷。
[0009]金銀花性寒,味甘,入肺、心、胃經(jīng),具有清熱解毒、抗炎、補虛療風(fēng)的功效,主治脹滿下疾、溫病發(fā)熱,熱毒癰瘍和腫瘤等癥。
[0010]木棉花味甘;淡;性涼;歸脾;肝;大腸經(jīng);功能主治:清熱;利濕;解毒;止血。主泄瀉;痢疾;咳血;吐血;血崩;金瘡出血;瘡毒;濕疫。[0011]山藥,性味甘、平;歸肺、脾、腎經(jīng);功能主治:補脾、養(yǎng)肺、固腎、益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。
[0012]本發(fā)明的優(yōu)點是:1、本發(fā)明中藥微粉清新甘醇,增添了蛋糕新口味和保健功能;異葉茴芹為民間藥食兼用傳統(tǒng)野菜,但是異葉茴芹性辛溫易傷陰血且?guī)в须y聞的羊膻味,故配用金銀花、木棉花調(diào)和,制其所偏,使其味呈甘醇、清甜,舒筋活血、清痰濁濕阻起到降血脂效果。
[0013]2、通過金銀花、木棉花、山藥調(diào)理人體心肝脾肺腎五臟之平衡,消渴化瘀清濁,又用異葉茴芹消積健脾、除濕解毒、活血通經(jīng)從而達(dá)到降血脂的目的;長期服用本發(fā)明制成的蛋糕,既可消積健脾、除濕解毒又能降血脂,起到防治高血脂的效果。
【具體實施方式】
[0014]實施例1:一種防治高脂血疾病的保健蛋糕,按重量份組成包括異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80、雞蛋20、小蘇打2、牛奶20、蛋糕乳化劑3 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5:5的重量份配比制成,中藥微粉的粒徑為0.5μπι。
[0015]制備方法:1、將異葉茴芹中藥微粉、面粉、雞蛋、小蘇打、牛奶、蛋糕乳化劑混合,力口適量水?dāng)嚢杈鶆?,做成蛋糊?、將蛋糊倒入蛋模中,放入烤箱中,烘烤35?45分鐘,取出即成。
[0016]實施例2:—種防治高脂血疾病的保健蛋糕,按重量份組成包括異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80、雞蛋20、小蘇打2、牛奶20、蛋糕乳化劑3 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花、山藥按10:8:8:10的重量份配比制成,中藥微粉的粒徑為0.5μπι。
[0017]制備方法同實施例1。
[0018]現(xiàn)有技術(shù)沒有發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用異葉茴芹配用金銀花、木棉花防治高脂血疾病的功效。本發(fā)明異葉茴芹中藥微粉經(jīng)臨床驗證,其總有效率為95.5%。
[0019]1、臨床資料:治療高脂血癥200例,男120例,女80例,年齡最大76歲,最小26歲,病程最長6年,最短10個月。
[0020]2、治療依據(jù):臨床癥狀 ①聞膽固醇?、诼劧岣视汀?br> [0021]3、治療方法:口服異葉茴芹中藥微粉,一次6克,一日3次,10天為一療程,連續(xù)服用30天;所服用異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成中藥微粉。
[0022]4、治療結(jié)果:高膽固醇150例,下降145例,無效5例:高三酰甘油50例,下降46例,無效4例。
[0023]5、治療標(biāo)準(zhǔn):有效者——臨床癥狀消失、痊愈或明顯下降;無效者——臨床癥狀未見改善。
[0024]6、總有效率:95.5%。
[0025]7、臨床驗證中未出現(xiàn)不良反應(yīng)。
[0026]8、臨床驗癥結(jié)果:臨床驗證觀察,本發(fā)明治療高脂血癥200例,總有效率95.5%,療效顯著。說明本發(fā)明異葉茴芹中藥微粉具有良好的降膽固醇和三酰甘油作用。
【權(quán)利要求】
1.一種防治高脂血疾病的保健蛋糕,其特征是包括以下重量份的原料:異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80 -100、雞蛋20-30、小蘇打2_4、牛奶20-30、蛋糕乳化劑3_5 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成。
2.一種防治高脂血疾病的保健蛋糕,其特征是包括以下重量份的原料:異葉茴芹中藥微粉20-30、面粉80 -100、雞蛋20-30、小蘇打2_4、牛奶20-30、蛋糕乳化劑3_5 ;所述異葉茴芹中藥微粉由異葉茴芹、金銀花、木棉花、山藥按10:5-8:5-8:5-10的重量份配比制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健蛋糕,其特征是:所述異葉茴芹中藥微粉制成粒徑為.0.1-10 μ m的微粉。
【文檔編號】A21D2/36GK103503966SQ201310521147
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2013年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月30日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請人:楊小燕
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