一種白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，是由下述重量份的原料制成：黑米20-25、燕麥10-15、槐米10-15、白扁豆8-10、山藥1-2、薔薇根2-3、白果1-3、百合2-3、絞股藍1-4、兔耳草2-3、五味子1-2、大薊2-3、板栗葉1-2、蘋果葉1-2。本發(fā)明的一種白扁豆健脾清肝保健米，含有豐富的膳食纖維，食用后有很強的飽腹感，且能夠促進胃腸道蠕動，排除毒素，特別添加山藥、薔薇根、白果等中藥材的提取物，具有很好的健脾清肝的功效，適合大部分人群食用。
【專利說明】一種白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，屬于食品加工【技術領域】?！颈尘凹夹g】
[0002]大米是中國人五千年以來的主食，特別在我國南方地區(qū)。隨著社會經濟發(fā)展，和人們生活水平的提高，人們對生活質量的要求越來越高，人們對大米的口感及營養(yǎng)價值也有了很大提高，傳統(tǒng)的大米已經難以滿足消費者的需求。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明提供了一種白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，本發(fā)明加工方法制得的米粒具有保健價值。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現的:
一種白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)稱取以下質量份的原料:黑米25、燕麥10-15、槐米10-15、白扁豆8_10、山藥1_2、蓄薇根2_3、白果1_3、百合2_3、纟父股藍1_4、兔耳草2_3、五味子1-2、大劁2_3、板栗葉1_2、蘋果葉1-2 ；
(2)將稱取黑米、燕麥、槐米、白扁豆，用清水漂洗，除去雜質后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；稱取的山藥、薔薇根、白果、百合、絞股藍、兔耳草、五味子、大薊、板栗葉、蘋果葉用適量水提取，得提取液；
(3)將步驟(2)制備的混合粉碎物和中藥提取液，加入適量水繼續(xù)混合攪拌均勻，混合均勻后轉移至造粒機造粒，干燥，即得。
[0005]本發(fā)明的優(yōu)點是:
本發(fā)明的一種白扁豆健脾清肝保健米，含有豐富的膳食纖維，食用后有很強的飽腹感，且能夠促進胃腸道蠕動，排除毒素，特別添加山藥、薔薇根、白果等中藥材的提取物，具有很好的健脾清肝的功效，適合大部分人群食用。
【具體實施方式】
[0006]實施例1
一種白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)稱取以下質量份(kg)的原料:黑米25、燕麥10、槐米15、白扁豆10、山藥2、薔薇根3、白果2、百合2、絞股藍3、兔耳草2、五味子2、大薊3、板栗葉2、蘋果葉I ;
(2)將稱取黑米、燕麥、槐米、白扁豆，用清水漂洗，除去雜質后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；稱取的山藥、薔薇根、白果、百合、絞股藍、兔耳草、五味子、大薊、板栗葉、蘋果葉用適量水提取，得提取液；
(3)將步驟(2)制備的混合粉碎物和中藥提取液，加入適量水繼續(xù)混合攪拌均勻，混合均勻后轉移至造粒機造粒，干燥，即得。[0007]本發(fā)明的一種白扁豆健脾清肝保健米，含有豐富的膳食纖維，食用后有很強的飽腹感，且能夠促進胃腸道蠕動，排除毒素，特別添加山藥、薔薇根、白果等中藥材的提取物，具有很好的健脾清肝的功效，適合大部分人群食用。
【權利要求】
1.一種白扁豆健脾清肝保健米粒的加工方法，其特征在于包括以下步驟: (1)稱取以下質量份的原料:黑米20-25、燕麥10-15、槐米10-15、白扁豆8-10、山藥1_2、蓄薇根2_3、白果1_3、百合2_3、纟父股藍1-4、兔耳草2_3、五味子1-2、大劁2_3、板栗葉1-2、蘋果葉1-2 ； (2)將稱取黑米、燕麥、槐米、白扁豆，用清水漂洗，除去雜質后干燥并粉碎，得到混合粉碎物；稱取的山藥、薔薇根、白果、百合、絞股藍、兔耳草、五味子、大薊、板栗葉、蘋果葉用適量水提取，得提取液； (3)將步驟(2)制備的混合粉碎物和中藥提取液，加入適量水繼續(xù)混合攪拌均勻，混合均勻后轉移至造粒機造粒，干燥，即得。
【文檔編號】A23L1/30GK103461780SQ201310350777
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年8月13日 優(yōu)先權日:2013年8月13日
【發(fā)明者】夏懷符 申請人:夏懷符