專利名稱：一種用于冷卻烘焙食品的裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及ー種用于冷卻烘焙食品的裝置。
背景技術：
烘焙食品生產(chǎn)中烘焙食品經(jīng)過烘烤后，包裝前都需要進行冷卻，現(xiàn)有的冷卻方式是將從烤箱中取出的烘焙食品烤盤放置在手推車的盛放支架上，然后連同手推車一起推倒冷卻庫中，現(xiàn)有的這種做法占據(jù)相對比較多的空間，不能實現(xiàn)有效利用空間。而且烘焙食品生產(chǎn)過程中往往有多種產(chǎn)品，每ー種產(chǎn)品的冷卻時間都不一樣，采用現(xiàn)有的做法難以實現(xiàn)分類統(tǒng)ー冷卻和準確控制冷卻時間。而且現(xiàn)有的做法都是采用人工操作的方式進行，頻繁進出冷卻庫也很會造成冷氣的損失，從而増大了生產(chǎn)成本，而且人為操作容易對烘焙食品
造成污染。而且生產(chǎn)效率相對較低。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術中的不足之處，提供ー種結(jié)構簡單，生產(chǎn)效率高，能有效節(jié)省生產(chǎn)成本的用于冷卻烘焙食品的裝置。為了達到上述目的，本實用新型采用以下方案一種用于冷卻烘焙食品的裝置，包括有冷卻室，其特征在干在所述的冷卻室一端上設有可將存放有烘焙食品的食品架送入冷卻室的烘焙食品入庫機構，在所述的冷卻室內(nèi)設有多條烘焙食品存放線體，在所述的烘焙食品入庫機構與烘焙食品存放線體之間設有可將烘焙食品入庫機構上的食品架送入烘焙食品存放線體的產(chǎn)品上線機構，在所述的冷卻室另一端上設有產(chǎn)品下線機構。如上所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的烘焙食品入庫機構包括有接收支架，在所述的接收支架左、右兩側(cè)上分別設有多個接收傳動軸，在所述的接收傳動軸兩端上分別設有接收傳動輪，在所述的接收支架上設有驅(qū)動所述接收傳動軸轉(zhuǎn)動的接收驅(qū)動電機，在所述的接收支架上間隔設有多個防止食品架掉出接收支架的止停裝置。如上所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的烘焙食品存放線體包括放置食品架的冷卻支架，在所述的冷卻支架兩端上分別設有滾動軸，在所述的滾動軸兩端上分別設有滾動輪，在所述冷卻支架上設有驅(qū)動所述滾動軸轉(zhuǎn)動的滾動電機，在所述的冷卻支架上間隔設置有多個防止食品架跑出冷卻支架的止停裝置。如上所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的冷卻支架為多個，所述多個冷卻支架層疊設置。如上所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的產(chǎn)品上線機構包括有可將食品架送入所述烘焙食品存放線體的送盤組件，在所述的烘焙食品存放線體一端上設有可使所述送盤組件左、右平移的橫移機構，在所述的橫移機構上設有可使所述送盤組件上、下移動的升降機構。如上所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的送盤組件包括有安裝架，在所述的安裝架左、右兩側(cè)上分別設有若干個轉(zhuǎn)動輪，在所述的安裝架上設有傳動軸，在所述的傳動軸兩端分別設有轉(zhuǎn)動輪，在所述的轉(zhuǎn)動輪上套設有傳動帶，在所述的傳動軸上設有傳動齒輪，在所述安裝架上設有送盤驅(qū)動電機，在所述送盤驅(qū)動電機的電機軸上設有驅(qū)動齒輪，在所述的傳動齒輪與驅(qū)動齒輪之間設有傳動鏈條；所述的橫移機構包括橫移座，在所述冷卻支架組件一端上設有橫移導軌，所述的橫移座設置在所述橫移導軌上，在所述的橫移導軌一端上設有橫移電機，在所述橫移電機的電機軸上設有橫移驅(qū)動輪，在所述橫移導軌另一端上設有連動座，在所述的連動座上設有連動輪，在所述的橫移驅(qū)動輪與連動輪之間設有橫移傳動帶，所述的橫移座固定連接在所述橫移傳動帶上；所述的升降機構包括有固定連接在所述橫移機構上的支撐架，在所述的支撐架上設有能相對所述支撐架上、下移動的升降座，在所述的支撐架上、下兩端上設有升降鏈條組件，所述的升降座固定連接在所述的升降鏈條組件上，所述的送盤組件固定連接在所述升降座上。如上所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的升降鏈條組件包括有固定設置在所述支撐架上、下方的升降鏈條傳動軸，在所述的升降鏈條傳動軸兩端上分別設有升降鏈輪，在所述的升降鏈輪上分別套設有升降鏈條，在所述的支撐架下方設有驅(qū) 動所述升降鏈條傳動軸轉(zhuǎn)動的升降電機。如上所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的產(chǎn)品下線機構包括可將食品架送出所述烘焙食品存放線體的接盤組件，在所述的烘焙食品存放線體出產(chǎn)品ー端上設有可使所述接盤組件左、右平移的下線橫移機構，在所述的下線橫移機構上設有可使所述接盤組件上、下移動的下線升降機構。如上所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于在所述的下線橫移機構ー端上設有可將產(chǎn)品送出冷卻庫的烘焙食品出庫機構。如上所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的止停裝置包括有止停座，在所述止停座上鉸接有一止停件，在所述止停座上設有ー氣缸，所述氣缸的氣缸軸連接在所述的止停件上。綜上所述，本實用新型相對于現(xiàn)有技術其有益效果是本實用新型結(jié)構簡單，在冷卻室內(nèi)設置多個層疊設置的冷卻支架，有效合理利用冷卻室的空間，送盤機構根據(jù)設定將不同種類的存放有烘焙食品的食品架分別送入在不同的冷卻支架上，按照不同的冷卻時間分道，分區(qū)，分層進行冷卻，準確控制冷卻時間，有效提高生產(chǎn)效率和保障產(chǎn)品質(zhì)量；本實用新型自動化生產(chǎn)，有效防止頻繁進出冷卻室所造成的冷氣損耗和造成烘焙食品污染。有效降低生產(chǎn)成本和保障烘焙食品的質(zhì)量。

圖I為本實用新型的示意圖；圖2為圖I中A處的放大圖；圖3為圖2中B處的放大圖；圖4為圖I中C處的放大圖；圖5為圖I中D處的放大圖；圖6為圖I中E處的放大圖；圖7為橫移機構的示意圖；[0024]圖8為送盤組件的示意圖；圖9冷卻支架組件的示意圖；圖10圖9中F處的放大圖；圖11為推盤裝置的示意圖；圖12為烤盤接收機構的示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖說明和具體實施方式
對本實用新型作進ー步描述如圖I至12所示的一種用于冷卻烘焙食品的裝置，包括有冷卻室I，在所述的冷卻室I 一端上設有可將存放有烘焙食品的食品架送入冷卻室I的烘焙食品入庫機構4，在所述·的冷卻室I內(nèi)設有多條烘焙食品存放線體2，在所述的烘焙食品入庫機構4與烘焙食品存放線體2之間設有可將烘焙食品入庫機構4上的食品架送入烘焙食品存放線體2的產(chǎn)品上線機構3，在所述的冷卻室I另一端上設有產(chǎn)品下線機構7。本實用新型中所述的烘焙食品入庫機構4包括有接收支架41，在所述的接收支架41左、右兩側(cè)上分別設有多個接收傳動軸42，在所述的接收傳動軸42兩端上分別設有接收傳動輪43,在所述的接收支架41上設有驅(qū)動所述接收傳動軸42轉(zhuǎn)動的接收驅(qū)動電機44,在所述的接收支架41上間隔設有多個防止食品架掉出接收支架41的止停裝置5。本實用新型中所述的烘焙食品存放線體2包括放置食品架的冷卻支架21，在所述的冷卻支架21兩端上分別設有滾動軸22，在所述的滾動軸22兩端上分別設有滾動輪23，在所述冷卻支架21上設有驅(qū)動所述滾動軸22轉(zhuǎn)動的滾動電機24,在所述的冷卻支架21上間隔設置有多個防止食品架跑出冷卻支架21的止停裝置5。其中所述的冷卻支架21為多個，所述多個冷卻支架21層疊設置。所述的食品架可以分道、分層，分區(qū)存放，可以準確控制冷卻時間，有效提高生產(chǎn)效率和保障產(chǎn)品質(zhì)量。本實用新型中所述的產(chǎn)品上線機構3包括有可將食品架送入所述烘焙食品存放線體2的送盤組件31，在所述的烘焙食品存放線體2 —端上設有可使所述送盤組件31左、右平移的橫移機構32，在所述的橫移機構32上設有可使所述送盤組件31上、下移動的升降機構33。本實用新型中所述的送盤組件31包括有安裝架311，在所述的安裝架311左、右兩側(cè)上分別設有若干個轉(zhuǎn)動輪312，在所述的安裝架311上設有傳動軸313，在所述的傳動軸313兩端分別設有轉(zhuǎn)動輪312，在所述的轉(zhuǎn)動輪312上套設有傳動帶314，在所述的傳動軸313上設有傳動齒輪315，在所述安裝架311上設有送盤驅(qū)動電機316，在所述送盤驅(qū)動電機316的電機軸上設有驅(qū)動齒輪317，在所述的傳動齒輪315與驅(qū)動齒輪317之間設有傳動鏈條318 ;所述的橫移機構32包括橫移座321,在所述冷卻支架組件2 —端上設有橫移導軌322，所述的橫移座321設置在所述橫移導軌322上，在所述的橫移導軌322 —端上設有橫移電機323,在所述橫移電機323的電機軸上設有橫移驅(qū)動輪324,在所述橫移導軌322另一端上設有連動座325，在所述的連動座325上設有連動輪326，在所述的橫移驅(qū)動輪324與連動輪326之間設有橫移傳動帶327，所述的橫移座321固定連接在所述橫移傳動帶327上；所述的升降機構33包括有固定連接在所述橫移機構32上的支撐架331，在所述的支撐架331上設有能相對所述支撐架331上、下移動的升降座332，在所述的支撐架331上、下兩端上設有升降鏈條組件333，所述的升降座332固定連接在所述的升降鏈條組件333上，所述的送盤組件31固定連接在所述升降座332上。本實用新型中所述的升降鏈條組件333包括有固定設置在所述支撐架331上、下方的升降鏈條傳動軸3331，在所述的升降鏈條傳動軸3331兩端上分別設有升降鏈輪3332，在所述的升降鏈輪3332上分別套設有升降鏈條3333，在所述的支撐架331下方設有驅(qū)動所述升降鏈條傳動軸3331轉(zhuǎn)動的升降電機3334。本實用新型中所述的產(chǎn)品下線機構6包括可將食品架送出所述烘焙食品存放線體2的接盤組件，在所述的烘焙食品存放線體2出產(chǎn)品一端上設有可使所述接盤組件左、右平移的下線橫移機構，在所述的下線橫移機構上設有可使所述接盤組件上、下移動的下線升降機構。其中所述的接盤組件與產(chǎn)品上線機構3中的送盤組件31結(jié)構相當，所述的下線橫移機構與產(chǎn)品上線機構3中的橫移機構32結(jié)構相當，所述的下線升降機構與產(chǎn)品上線機構3中的升降機構33結(jié)構相當。本實用新型中在所述的下線橫移機構一端上設有可將產(chǎn)品送出冷卻庫的烘焙食品出庫機構。其中所述的烘焙食品出庫機構與烘焙食品入庫機構4的結(jié)構相當。本實用新型中所述的止停裝置5包括有止停座51，在所述止停座51上鉸接有一止停件52，在所述止停座51上設有ー氣缸53，所述氣缸53的氣缸軸連接在所述的止停件52上。
權利要求1.一種用于冷卻烘焙食品的裝置，包括有冷卻室(1)，其特征在干在所述的冷卻室(I)一端上設有可將存放有烘焙食品的食品架送入冷卻室(I)的烘焙食品入庫機構(4)，在所述的冷卻室(I)內(nèi)設有多條烘焙食品存放線體(2)，在所述的烘焙食品入庫機構(4)與烘焙食品存放線體(2)之間設有可將烘焙食品入庫機構(4)上的食品架送入烘焙食品存放線體(2)的產(chǎn)品上線機構(3)，在所述的冷卻室(I)另一端上設有產(chǎn)品下線機構(6)。
2.根據(jù)權利要求I所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的烘焙食品入庫機構(4)包括有接收支架(41)，在所述的接收支架(41)左、右兩側(cè)上分別設有多個接收傳動軸(42)，在所述的接收傳動軸(42)兩端上分別設有接收傳動輪(43)，在所述的接收支架(41)上設有驅(qū)動所述接收傳動軸(42)轉(zhuǎn)動的接收驅(qū)動電機(44)，在所述的接收支架(41)上間隔設有多個防止食品架掉出接收支架(41)的止停裝置(5)。
3.根據(jù)權利要求I所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的烘焙食品存放線體(2)包括放置食品架的冷卻支架(21)，在所述的冷卻支架(21)兩端上分別設有滾動軸(22)，在所述的滾動軸(22)兩端上分別設有滾動輪(23)，在所述冷卻支架(21)上設有驅(qū)動所述滾動軸(22)轉(zhuǎn)動的滾動電機(24)，在所述的冷卻支架(21)上間隔設置有多個防止食品架跑出冷卻支架(21)的止停裝置(5)。
4.根據(jù)權利要求3所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的冷卻支架(21)為多個，所述多個冷卻支架(21)層疊設置。
5.根據(jù)權利要求I所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的產(chǎn)品上線機構(3)包括有可將食品架送入所述烘焙食品存放線體(2)的送盤組件(31)，在所述的烘焙食品存放線體(2)—端上設有可使所述送盤組件(31)左、右平移的橫移機構(32)，在所述的橫移機構(32)上設有可使所述送盤組件(31)上、下移動的升降機構(33)。
6.根據(jù)權利要求5所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的送盤組件(31)包括有安裝架(311)，在所述的安裝架(311)左、右兩側(cè)上分別設有若干個轉(zhuǎn)動輪(312)，在所述的安裝架(311)上設有傳動軸(313)，在所述的傳動軸(313)兩端分別設有轉(zhuǎn)動輪(312)，在所述的轉(zhuǎn)動輪(312)上套設有傳動帶(314)，在所述的傳動軸(313)上設有傳動齒輪(315)，在所述安裝架(311)上設有送盤驅(qū)動電機(316)，在所述送盤驅(qū)動電機(316 )的電機軸上設有驅(qū)動齒輪(317 )，在所述的傳動齒輪(315 )與驅(qū)動齒輪(317 )之間設有傳動鏈條(318);所述的橫移機構(32)包括橫移座(321)，在所述冷卻支架組件(2) —端上設有橫移導軌(322)，所述的橫移座(321)設置在所述橫移導軌(322)上，在所述的橫移導軌(322) 一端上設有橫移電機(323),在所述橫移電機(323)的電機軸上設有橫移驅(qū)動輪(324)，在所述橫移導軌(322)另一端上設有連動座(325)，在所述的連動座(325)上設有連動輪(326),在所述的橫移驅(qū)動輪(324)與連動輪(326)之間設有橫移傳動帶(327)，所述的橫移座(321)固定連接在所述橫移傳動帶(327)上；所述的升降機構(33)包括有固定連接在所述橫移機構(32)上的支撐架(331)，在所述的支撐架(331)上設有能相對所述支撐架(331)上、下移動的升降座(332)，在所述的支撐架(331)上、下兩端上設有升降鏈條組件(333)，所述的升降座(332)固定連接在所述的升降鏈條組件(333)上，所述的送盤組件(31)固定連接在所述升降座(332)上。
7.根據(jù)權利要求6所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的升降鏈條組件(333)包括有固定設置在所述支撐架(331)上、下方的升降鏈條傳動軸(3331)，在所述的升降鏈條傳動軸(3331)兩端上分別設有升降鏈輪(3332)，在所述的升降鏈輪(3332)上分別套設有升降鏈條(3333)，在所述的支撐架(331)下方設有驅(qū)動所述升降鏈條傳動軸(3331)轉(zhuǎn)動的升降電機(3334)。
8.根據(jù)權利要求I所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的產(chǎn)品下線機構(6)包括可將食品架送出所述烘焙食品存放線體(2)的接盤組件，在所述的烘焙食品存放線體(2)出產(chǎn)品一端上設有可使所述接盤組件左、右平移的下線橫移機構，在所述的下線橫移機構上設有可使所述接盤組件上、下移動的下線升降機構，在所述的下線橫移機構一端上設有可將產(chǎn)品送出冷卻庫的烘焙食品出庫機構。
9.根據(jù)權利要求2或3所述的ー種用于冷卻烘焙食品的裝置，其特征在于所述的止停裝置(5)包括有止停座(51)，在所述止停座(51)上鉸接有一止停件(52)，在所述止停座(51)上設有ー氣缸(53)，所述氣缸(53)的氣缸軸連接在所述的止停件(52)上。
專利摘要本實用新型公開了一種用于冷卻烘焙食品的裝置，包括有冷卻室，其特征在于在所述的冷卻室一端上設有可將存放有烘焙食品的食品架送入冷卻室的烘焙食品入庫機構，在所述的冷卻室內(nèi)設有多條烘焙食品存放線體，在所述的烘焙食品入庫機構與烘焙食品存放線體之間設有可將烘焙食品入庫機構上的食品架送入烘焙食品存放線體的產(chǎn)品上線機構，在所述的冷卻室另一端上設有產(chǎn)品下線機構。本實用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術中的不足之處，提供一種結(jié)構簡單，生產(chǎn)效率高，能有效節(jié)省生產(chǎn)成本的用于冷卻烘焙食品的裝置。
文檔編號A21D15/00GK202566136SQ201220073029

公開日2012年12月5日 申請日期2012年2月29日 優(yōu)先權日2012年2月29日
發(fā)明者羅躦, 黃安全, 李友然 申請人:中山市恒鑫聚誠工業(yè)設備有限公司