專利名稱：一種酒類食品加工裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，具體地說，特別涉及到一種酒類食品加工裝置。
背景技術(shù)：
食品加工就是把可以吃的東西通過某些程序，造成更好吃或更有益等變化。將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)品，這個(gè)過程就是食品加工。比如用小麥經(jīng)過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過程，食品加工目前是一種專業(yè)技術(shù)。食品安全已成為21世紀(jì)全球關(guān)注的重大問題。目前，我國雖已具備功能較為齊全的食品監(jiān)管體系，但食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——食品加工業(yè)生產(chǎn)力水平卻十分落后，難以適 應(yīng)形勢的發(fā)展和市場的需求。雖然食品加工企業(yè)大多為微利企業(yè)，但他們卻承擔(dān)著市民們
一日三餐特別是早午餐的重任。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種酒類食品加工裝置，通過采用模塊化的流水線結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，克服了傳統(tǒng)技術(shù)中的不足，從而實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的。本發(fā)明所解決的技術(shù)問題可以采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)
一清洗裝置，所述清洗裝置的主體為一水槽，所述槽體的內(nèi)壁開有入水口，所述槽體的底部設(shè)有排水口，所述排水口通過一電磁閥控制開關(guān)，所述槽體的中心位置還安裝有攪拌裝置；
一殺菌裝置，所述殺菌裝置包括一箱體，箱體的一端設(shè)為入料口端，所述箱體的另一端設(shè)為出口料端，所述入料口端和出料口端均安裝有傳輸裝置，所述箱體的紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置，所述紅外線殺菌裝置安裝于箱體的四面?zhèn)缺?，所述紫外線殺菌裝置安裝于箱體內(nèi)部的頂端；
一發(fā)酵裝置，所述發(fā)酵裝置通過第二傳輸裝置連接殺菌裝置，所述發(fā)酵裝置包括一箱體，所述箱體的內(nèi)部設(shè)有烘焙裝置，所述發(fā)酵裝置安裝于箱體的底端和頂端，其信號輸入端與箱體表面的控制面板連接。在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例中，所述第一傳輸裝置和第二傳輸裝置包括驅(qū)動電機(jī)、傳輸帶、主動輪和從動輪，所述傳輸帶套于主動輪和從動輪的外周面，所述驅(qū)動電機(jī)的輸出軸連接主動輪。在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例中，所述水槽的底部為傾斜結(jié)構(gòu)，所述傾斜結(jié)構(gòu)的低端設(shè)有出料口。本發(fā)明的有益效果在于結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)巧妙，通過清洗裝置、殺菌裝置裝置和發(fā)酵裝置設(shè)置，并采用模塊化的流水線結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，效果好，廢水排放量低，具有良好的社會和經(jīng)濟(jì)效益。


圖1為本發(fā)明所述的酒類食品加工裝置的結(jié)構(gòu)框圖。
具體實(shí)施例方式為使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式
，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。如圖1所示，本發(fā)明所述的一種酒類食品加工裝置，它主要包括清洗裝置100、切割裝置200和冷凍裝置300。其中，清洗裝置100用于去除原料表面帶有的污物，它的主體為一水槽或其它類似的結(jié)構(gòu)，水槽的一端安裝有傳輸裝置，水槽的底端安裝有帶有活塞的排水口。水槽的另一端安裝有烘干機(jī)，從而第一時(shí)間烘干原料表面殘留的水分。水槽的底部為傾斜結(jié)構(gòu)，所述傾 斜結(jié)構(gòu)的低端設(shè)有出料口，通過采用這種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，相關(guān)人員能方便的將水槽中的原料導(dǎo)出水槽外。所述殺菌裝置200包括一箱體，箱體的一端設(shè)為入料口端，所述箱體的另一端設(shè)為出口料端，所述入料口端和出料口端均安裝有傳輸裝置，所述箱體的紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置，所述紅外線殺菌裝置安裝于箱體的四面?zhèn)缺?，所述紫外線殺菌裝置安裝于箱體內(nèi)部的頂端；
所述發(fā)酵裝置300通過第二傳輸裝置連接殺菌裝置200，所述發(fā)酵裝置包括一箱體，所述箱體的內(nèi)部設(shè)有烘焙裝置，所述發(fā)酵裝置安裝于箱體的底端和頂端，其信號輸入端與箱體表面的控制面板連接。尤其需要指出的是，第一傳輸裝置和第二傳輸裝置均包括驅(qū)動電機(jī)、傳輸帶、主動輪和從動輪，傳輸帶套于主動輪和從動輪形成穩(wěn)固的傳輸框架。驅(qū)動電機(jī)的輸出軸連接主動輪，用于為整個(gè)裝置提供動力。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求
1.一種酒類食品加工裝置，其特征在于，它包括 一清洗裝置，所述清洗裝置的主體為一水槽，所述槽體的內(nèi)壁開有入水口，所述槽體的底部設(shè)有排水口，所述排水口通過一電磁閥控制開關(guān)，所述槽體的中心位置還安裝有攪拌裝置； 一殺菌裝置，所述殺菌裝置包括一箱體，箱體的一端設(shè)為入料口端，所述箱體的另一端設(shè)為出口料端，所述入料口端和出料口端均安裝有傳輸裝置，所述箱體的紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置，所述紅外線殺菌裝置安裝于箱體的四面?zhèn)缺?，所述紫外線殺菌裝置安裝于箱體內(nèi)部的頂端； 一發(fā)酵裝置，所述發(fā)酵裝置通過第二傳輸裝置連接殺菌裝置，所述發(fā)酵裝置包括一箱體，所述箱體的內(nèi)部設(shè)有烘焙裝置，所述發(fā)酵裝置安裝于箱體的底端和頂端，其信號輸入端與箱體表面的控制面板連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒類食品加工裝置，其特征在于，所述第一傳輸裝置和第二傳輸裝置包括驅(qū)動電機(jī)、傳輸帶、主動輪和從動輪，所述傳輸帶套于主動輪和從動輪的外周面，所述驅(qū)動電機(jī)的輸出軸連接主動輪。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒類食品加工裝置，其特征在于，所述水槽的底部為傾斜結(jié)構(gòu)，所述傾斜結(jié)構(gòu)的低端設(shè)有出料口。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種酒類食品加工裝置，它包括清洗裝置、殺菌裝置和發(fā)酵裝置；所述清洗裝置的主體為一水槽，所述槽體的內(nèi)壁開有入水口，所述槽體的底部設(shè)有排水口，所述排水口通過一電磁閥控制開關(guān)，所述槽體的中心位置還安裝有攪拌裝置；所述殺菌裝置包括一箱體，箱體的一端設(shè)為入料口端，所述箱體的另一端設(shè)為出口料端，所述入料口端和出料口端均安裝有傳輸裝置，所述箱體的紅外線殺菌裝置和紫外線殺菌裝置；發(fā)酵裝置包括一箱體，箱體的內(nèi)部設(shè)有烘焙裝置，所述發(fā)酵裝置安裝于箱體的底端和頂端，其信號輸入端與箱體表面的控制面板連接。本發(fā)明采用模塊化的流水線結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，效果好，廢水排放量低，具有良好的社會和經(jīng)濟(jì)效益。
文檔編號C12H1/16GK102994315SQ20121055059
公開日2013年3月27日 申請日期2012年12月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月18日
發(fā)明者夏玉林 申請人:蘇州麥克食品機(jī)械塑膠有限公司