專利名稱：花生仁糖衣機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于食品表面加工的糖衣機，特別適合花生仁表面糖衣的包裹。
背景技術(shù)：
隨著食品科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品加工機械需要不斷的充實和提高。目前，用于花生仁糖衣包裹的糖衣機，生產(chǎn)效率較慢，產(chǎn)量較低，一般采用液化氣進行加熱，液化氣容易引起火災(zāi)，安全隱患大，使用液化氣，對環(huán)境的污染也較嚴(yán)重，此外，液化氣不能循環(huán)使用，生產(chǎn)成本較高，不符合現(xiàn)在生產(chǎn)節(jié)能減排的發(fā)展趨勢。液化氣作為加熱源，溫度控制也較復(fù)雜，增加了操作人員的勞動強度，產(chǎn)品質(zhì)量得不到良好的保證，效率低。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)領(lǐng)域存在的上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的在于，提供一種花生仁糖衣機，對花生仁表面進行糖衣包裹，生產(chǎn)成本低、對環(huán)境污染小、溫度易于控制。本發(fā)明提供的花生仁糖衣機，包括底架、升降手柄、升降手柄支撐體、糖衣鍋、糖衣鍋支撐體以及軸承，糖衣鍋安裝在軸承上，軸承安裝在糖衣鍋支撐體上，糖衣鍋支撐體與底架鉸鏈連接，它還包括主軸、鏈盤、鏈條、減速機和進油、回油管，傳熱介質(zhì)為導(dǎo)熱油，所述鏈條與減速機、鏈盤同時連接，鏈盤安裝在主軸上，主軸與糖衣鍋連接，所述進油、回油管安裝在主軸中。所述減速機固定安裝在糖衣鍋支撐體的背面，減速機輸出端與鏈盤位于同一平面，鏈條閉合安裝在減速機的輸出端和鏈盤之間。所述導(dǎo)熱油的溫度范圍為180-250°C，花生仁糖衣機在工作狀態(tài)時，導(dǎo)熱油溫度恒定。本發(fā)明提供的花生仁糖衣機，其有益效果在于，電機提供的動力經(jīng)過減速機傳給主軸，同樣功率的電機經(jīng)減速后，動力更加充足，能源得到充分利用；利用導(dǎo)熱油為糖衣機提供恒定溫度，導(dǎo)熱油可循環(huán)使用，對環(huán)境污染小，生產(chǎn)成本低；導(dǎo)熱油作為加熱介質(zhì)，安全隱患小，溫度控制容易，保證了產(chǎn)品質(zhì)量，減輕了操作人員的勞動強度，有效提高了生產(chǎn)效率。


圖1是本發(fā)明一個實施例的整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的右視圖。圖中標(biāo)注1.底架；2.升降手柄；3.升降手柄支撐體；4.糖衣鍋；5.糖衣鍋支撐體；6.軸承；7.主軸；8.鏈盤；9.鏈條；10.減速機；11.進油、回油管。
具體實施例方式下面參照附圖，結(jié)合一個實施例，對本發(fā)明提供的花生仁糖衣機進行詳細(xì)的說明。
實施例參照圖1-圖2，本實施例的花生仁糖衣機包括底架1、升降手柄2、升降手柄支撐體3、糖衣鍋4、糖衣鍋支撐體5以及軸承6，糖衣鍋4安裝在軸承6上，軸承6安裝在糖衣鍋支撐體5上，糖衣鍋支撐體5與底架I鉸鏈連接，它還包括主軸7、鏈盤8、鏈條9、減速機10和進油、回油管11，傳熱介質(zhì)為導(dǎo)熱油，所述鏈條9與減速機10、鏈盤8同時連接，鏈盤8安裝在主軸7上，主軸7與糖衣鍋4連接，所述進油、回油管11安裝在主軸7中。所述減速機10固定安裝在糖衣鍋支撐體5的背面，減速機10輸出端與鏈盤8位于同一平面，鏈條9閉合安裝在減速機的輸出端和鏈盤8之間。所述導(dǎo)熱油的溫度范圍為180-250°C，花生仁糖衣機在工作狀態(tài)時，導(dǎo)熱油溫度恒定?；ㄉ侍且聶C，在工作時，選擇O. 75KW三相電機帶動減速機旋轉(zhuǎn)，減速機通過鏈條帶動鏈盤旋轉(zhuǎn)，鏈盤將動力傳遞給主軸，主軸帶動糖衣鍋旋轉(zhuǎn)，糖衣鍋轉(zhuǎn)速為6轉(zhuǎn)/分鐘，導(dǎo)熱油為糖衣鍋提供200°C的恒定溫度，將均布在花生仁表面的糖液烘干?；ㄉ侍且聶C，糖衣鍋傾斜式安裝在底架上，便于配料投放和成品取出；糖衣鍋支撐體與底架鉸鏈連接，并設(shè)有升降手柄，在生產(chǎn)時，可根據(jù)需要將糖衣鍋調(diào)節(jié)到合適高度；設(shè)有進油、回油管，導(dǎo)熱油從進油管流入，對糖衣鍋進行加熱，之后由回油管流回油箱，循環(huán)使用，能源利用率高，成本低，環(huán)境污染小，導(dǎo)熱油提供恒定溫度，溫度易于控制，生產(chǎn)效率聞。
權(quán)利要求
1.一種花生仁糖衣機，包括底架、升降手柄、升降手柄支撐體、糖衣鍋、糖衣鍋支撐體以及軸承，糖衣鍋安裝在軸承上，軸承安裝在糖衣鍋支撐體上，糖衣鍋支撐體與底架鉸鏈連接，其特征在于它還包括主軸、鏈盤、鏈條、減速機和進油、回油管，傳熱介質(zhì)為導(dǎo)熱油，所述鏈條與減速機、鏈盤同時連接，鏈盤安裝在主軸上，主軸與糖衣鍋連接，所述進油、回油管安裝在主軸中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生仁糖衣機，其特征在于所述減速機固定安裝在糖衣鍋支撐體的背面，減速機輸出端與鏈盤位于同一平面，鏈條閉合安裝在減速機的輸出端和鏈盤之間。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的花生仁糖衣機，其特征在于所述導(dǎo)熱油的溫度范圍為 180-250°C，花生仁糖衣機在工作狀態(tài)時，導(dǎo)熱油溫度恒定。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種花生仁糖衣機，包括底架、升降手柄、升降手柄支撐體、糖衣鍋、糖衣鍋支撐體以及軸承，糖衣鍋安裝在軸承上，軸承安裝在糖衣鍋支撐體上，糖衣鍋支撐體與底架鉸鏈連接，它還包括主軸、鏈盤、鏈條、減速機和進油、回油管，傳熱介質(zhì)為導(dǎo)熱油，所述鏈條與減速機、鏈盤同時連接，鏈盤安裝在主軸上，主軸與糖衣鍋連接，所述進油、回油管安裝在主軸中。電機提供的動力經(jīng)過減速機傳給主軸，動力更加充足，能源得到充分利用；利用導(dǎo)熱油為糖衣機提供恒定溫度，導(dǎo)熱油可循環(huán)使用，對環(huán)境污染小，生產(chǎn)成本低；導(dǎo)熱油作為加熱介質(zhì)，溫度控制容易，產(chǎn)品質(zhì)量好，操作人員的勞動強度低，可有效提高生產(chǎn)效率。
文檔編號A23G3/26GK103005117SQ201210531429
公開日2013年4月3日 申請日期2012年11月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月25日
發(fā)明者樸春善 申請人:青島世容食品有限公司