專利名稱：大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置和保鮮方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種自動氣調(diào)保鮮裝置，具體是一種大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置和保鮮方法。
背景技術(shù)：
氣調(diào)保鮮是20世紀50年代初發(fā)展起來的一種保鮮技術(shù)，以不同濃度的混合氣體(CO2, N2, O2 )置換包裝內(nèi)的空氣，從而減弱鮮活品的呼吸強度，抑制微生物的生長繁殖，降低食品中化學(xué)反應(yīng)的速度，阻止營養(yǎng)成分氧化變質(zhì)，從而達到延長保鮮期和提高保鮮效果的目的。但對大黃魚的氣調(diào)保鮮對設(shè)備的要求比較高，因此在國內(nèi)并未普及。現(xiàn)有的魚類氣調(diào)保鮮裝置，其在保鮮時一次性將氣體置入，但是由于一般的氣調(diào)保鮮箱其密封性不是特別好，因此，氣調(diào)環(huán)境在隨時變化，因此，不適合于大黃魚的氣調(diào)保鮮。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，包括箱體和箱蓋，所述箱體上有多個單向閥，所述箱體內(nèi)側(cè)設(shè)置多個氣體緩釋袋，每個所述氣體緩釋袋和所述單向閥對應(yīng)相連，所述箱體的外側(cè)的每個所述單向閥上都設(shè)有氣罐，還包括加壓裝置分別對所述氣罐加壓使得氣罐內(nèi)的氣體通過所述單向閥進入到所述氣體緩釋袋內(nèi)。進一步的，所述箱體內(nèi)設(shè)有氣體檢測探頭,所述氣體檢測探頭用來檢測箱體內(nèi)氣調(diào)環(huán)境。進一步的，還包括控制器，所述氣體檢測探頭和加壓裝置分別和所述控制器連接。進一步的，所述連接可以是有線連接，也可以是無線連接。進一步的，所述箱體上還有氣孔，氣孔和抽氣裝置相連，所述抽氣裝置和控制器相連。進一步的，所述氣罐分別是CO2, N2和O2氣罐。進一步的，所述C02，N2和O2的濃度分別控制在93. 8%-95%，3. 1-4. 2%，I. 2-2. 4%的
范圍內(nèi)。 進一步的,所述氣體緩釋袋由帶微孔的薄膜制成。本發(fā)明還提供了一種大黃魚自動氣調(diào)保鮮方法，包括如下步驟
將大黃魚放入箱體后蓋好箱蓋，開啟控制器；
所述控制器控制抽氣裝置運行5-10分鐘后停止；
所述控制器控制加壓裝置對氣罐加壓，氣罐內(nèi)的氣體通過單向閥進入到氣體緩釋袋
內(nèi)；
氣體檢測探頭檢測所述箱體內(nèi)的氣調(diào)環(huán)境，當C02，N2或O2濃度分別達到95%，4. 2%，
2. 4%，停止對相應(yīng)的所述氣罐加壓，當C02，N2或O2濃度分別低于93. 8%，3. 1%，I. 2%，對相應(yīng)的所述氣罐加壓。進一步的,所述氣體緩釋袋由帶微孔的薄膜制成。
本發(fā)明的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置通過氣罐和氣體緩釋袋的結(jié)合，并通過自動控制，即能保證箱體內(nèi)的氣調(diào)環(huán)境保持在適合大黃魚保鮮的范圍，又解決了節(jié)省保鮮氣體的問題。能夠長時間保持氣調(diào)環(huán)境，且方便運輸，適合大黃魚這種珍貴魚類的氣調(diào)保鮮。


圖I是本發(fā)明的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步說明。如圖I所示，本發(fā)明的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，包括箱體I和箱蓋2，箱體I上有多個單向閥3，箱體I內(nèi)側(cè)設(shè)置多個氣體緩釋袋4，每個氣體緩釋袋4和單向閥3對應(yīng)相連，氣體緩釋袋4由帶微孔的薄膜制成，箱體I的外側(cè)的每個單向閥3上都設(shè)有氣罐5，通過加壓裝置6分別對氣罐5加壓使得氣罐5內(nèi)的氣體通過單向閥3進入到氣體緩釋袋4內(nèi)，箱體I內(nèi)設(shè)有氣體檢測探頭7，氣體檢測探頭7用來檢測箱體內(nèi)氣調(diào)環(huán)境，氣體檢測探頭7和控制器8連接，該連接可以是有線連接，也可以是無線連接。箱體I上還有氣孔9，氣孔9和抽氣裝置10相連，抽氣裝置10和控制器8相連?？刂破?也和加壓裝置6相連。所述氣罐5內(nèi)分別是C02，N2和O2氣罐，氣體檢測探頭7可以檢測箱體I內(nèi)C02，N2和O2的濃度，通過控制器8設(shè)定箱體I內(nèi)的氣調(diào)環(huán)境，即C02，N2和O2的濃度范圍，分別為93. 8%-95%，3. 1-4. 2%，I. 2-2. 4%，當氣體檢測探頭7檢測至IjC02，N2和O2的濃度小于濃度范圍的最小值時，控制器8控制加壓裝置6對氣罐5加壓，氣體進入到氣體緩釋袋4，加壓一段時間后，當氣體檢測探頭7檢測到C02，N2和O2的濃度大于濃度范圍的最大值時，立即停止加壓。本發(fā)明的大黃魚自動氣調(diào)保鮮方法，將大黃魚放入箱體I后蓋好箱蓋2，開啟控制器8，控制器8控制抽氣裝置10運行5-10分鐘后停止，控制器8控制加壓裝置6對氣罐5加壓，氣罐5內(nèi)的氣體通過單向閥3進入到氣體緩釋袋4內(nèi)，氣體檢測探頭7檢測箱體I內(nèi)的氣調(diào)環(huán)境，當C02，N2或O2濃度分別達到95%，4. 2%，2. 4%，停止對相應(yīng)的氣罐5加壓，當CO2,N2或O2濃度分別低于93. 8%，3. 1%，I. 2%，對相應(yīng)的氣罐5加壓。
權(quán)利要求
1.一種大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，包括箱體(I)和箱蓋(2)，所述箱體(I)上有多個單向閥(3)，其特征在于所述箱體(I)內(nèi)側(cè)設(shè)置多個氣體緩釋袋(4)，每個所述氣體緩釋袋(4)和所述單向閥(3)對應(yīng)相連，所述箱體(I)的外側(cè)的每個所述單向閥(3)上都設(shè)有氣罐(5)，還包括加壓裝置(6)分別對所述氣罐(5)加壓使得氣罐(5)內(nèi)的氣體通過所述單向閥(3)進入到所述氣體緩釋袋(4)內(nèi)。
2.如權(quán)利要求I所述的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，其特征在于所述箱體(I)內(nèi)設(shè)有氣體檢測探頭(7 )，所述氣體檢測探頭(7 )用來檢測箱體內(nèi)氣調(diào)環(huán)境。
3.如權(quán)利要求2所述的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，其特征在于還包括控制器(8)，所述氣體檢測探頭(7)和加壓裝置(6)分別和所述控制器(8)連接。
4.如權(quán)利要求3所述的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，其特征在于所述連接可以是有線連接，也可以是無線連接。
5.如權(quán)利要求3所述的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，其特征在于所述箱體(I)上還有氣孔(9)，氣孔(9)和抽氣裝置(10)相連，所述抽氣裝置(10)和控制器(8)相連。
6.如權(quán)利要求I所述的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，其特征在于所述氣罐(5)分別是C02，N2和O2氣罐。
7.如權(quán)利要求6所述的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，其特征在于所述C02，N2和O2的濃度分別控制在93. 8%-95%，3. 1-4. 2%，I. 2-2. 4%的范圍內(nèi)。
8.如權(quán)利要求I所述的大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，其特征在于所述氣體緩釋袋(4)由帶微孔的薄膜制成。
9.一種大黃魚自動氣調(diào)保鮮方法，包括如下步驟 將大黃魚放入箱體(I)后蓋好箱蓋(2 )，開啟控制器(8 ); 所述控制器(8)控制抽氣裝置運行5-10分鐘后停止； 所述控制器(8)控制加壓裝置(6)對氣罐(5)加壓，氣罐(5)內(nèi)的氣體通過單向閥(3)進入到氣體緩釋袋(4)內(nèi)；氣體檢測探頭(7)檢測所述箱體(I)內(nèi)的氣調(diào)環(huán)境，當C02，N2或O2濃度分別達到95%，4.2%，2. 4%，停止對相應(yīng)的所述氣罐(5)加壓，當CO2, N2或O2濃度分別低于93. 8%，3. 1%，I.2%，對相應(yīng)的所述氣罐(5)加壓。
10.如權(quán)利要求9的大黃魚自動氣調(diào)保鮮方法，其特征在于所述氣體緩釋袋(4)由帶微孔的薄膜制成。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種大黃魚自動氣調(diào)保鮮裝置，包括箱體(1)和箱蓋(2)，所述箱體(1)上有多個單向閥(3)，所述箱體(1)內(nèi)側(cè)設(shè)置多個氣體緩釋袋(4)，每個所述氣體緩釋袋(4)和所述單向閥(3)對應(yīng)相連，所述箱體(1)的外側(cè)的每個所述單向閥(3)上都設(shè)有氣罐(5)，還包括加壓裝置(6)分別對所述氣罐(5)加壓使得氣罐(5)內(nèi)的氣體通過所述單向閥(3)進入到所述氣體緩釋袋(4)內(nèi)；本發(fā)明還公開了一種大黃魚自動氣調(diào)保鮮方法。本發(fā)明能夠長時間保持氣調(diào)環(huán)境，且方便運輸，適合大黃魚這種珍貴魚類的氣調(diào)保鮮。
文檔編號A23B4/16GK102960421SQ20121053078
公開日2013年3月13日 申請日期2012年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月11日
發(fā)明者徐梅英, 羅紅宇, 吳冬梅 申請人:浙江海洋學(xué)院