專利名稱：一種松花粉纖維餅干的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種餅干，特別涉及一種用于減肥的松花粉纖維餅干。
背景技術(shù)：
肥胖是指一定程度的明顯超重及脂肪層過(guò)厚，是由于體內(nèi)脂肪，尤其是甘油三酯積聚過(guò)多而導(dǎo)致的一種狀態(tài)。隨著生活水平的提高，人們趨向吃一些高熱量、高脂肪的食品；同時(shí)，我們已經(jīng)進(jìn)入智能化時(shí)代，從事腦力勞動(dòng)的人越來(lái)越多，人們的運(yùn)動(dòng)也逐漸減少，導(dǎo)致肥胖人數(shù)巨增。
肥胖不僅影響體型美，還會(huì)危害人體健康，是非傳染病發(fā)病的重要危險(xiǎn)因素，其可引發(fā)多種疾病，如高血壓、糖尿病、冠心病等心腦血管，肥胖還會(huì)影響消化系統(tǒng)功能、內(nèi)分泌系統(tǒng)功能，甚至?xí)?dǎo)致某些癌癥。另外，肥胖還會(huì)影響青少年的心理健康，造成一些社會(huì)問(wèn)題，已經(jīng)引起醫(yī)學(xué)界和社會(huì)學(xué)界的重視。目前，市場(chǎng)上有很多減肥產(chǎn)品，但是這些減肥產(chǎn)品都以“催吐、瀉下、抑制食欲”為特點(diǎn)，使很多人在減肥的同時(shí)降低了體質(zhì)，終日神疲乏力，精神不振，免疫力低下，這不僅可能誘發(fā)很多疾病，并且停止服用后體重極易反彈?，F(xiàn)有技術(shù)中，中國(guó)專利文獻(xiàn)CN101642142A公開(kāi)了一種減肥餅干，其由小麥粉、糧皮纖維、大豆纖維、馬鈴薯纖維、脫水荷葉粉、羥基檸檬酸、維生素C、植物油、奶粉、雞蛋、白砂糖、小蘇打、鮮酵母、魔芋膠、食鹽等構(gòu)成。該技術(shù)向餅干中添加膳食纖維、羥基檸檬酸、和脫水荷葉粉，由于其中的魔芋成分在少量食用后就可以快速消除饑餓感增加飽腹感，又能實(shí)現(xiàn)減肥愿望，為肥胖者尋找到了一種口感良好、含有高蛋白質(zhì)、低碳水化合物、能實(shí)現(xiàn)均衡營(yíng)養(yǎng)的保健食品。但是，該發(fā)明的減肥機(jī)理只是讓服用者產(chǎn)生飽腹感，其實(shí)質(zhì)還是節(jié)食，而該減肥餅干本身沒(méi)有減肥作用。因此，一旦停止食用該減肥餅干后就易反彈。中國(guó)專利文獻(xiàn)CN1947585A公開(kāi)了一種減肥型果蔬口服液，用于減少人體由于脂肪的代謝機(jī)能失調(diào)引起的脂肪過(guò)度積存或血脂過(guò)高，它選用果蔬汁為主要原料，并與適量L-肉毒堿配伍后制成減肥型口服液，所述果蔬汁是松花粉果汁、番茄汁、蘋(píng)果汁、山楂果汁或海棠果果汁。由于L-肉毒堿是人體生理功能能夠合成的、有益的、類維生素化合物，所以本發(fā)明的減肥型果蔬口服液沒(méi)有毒副作用，又因選用價(jià)格便宜的天然食用植物組織的粗加工成品為主要原料，所以具有價(jià)格低廉的商品優(yōu)勢(shì)。該發(fā)明的減肥機(jī)理是促進(jìn)體內(nèi)的脂肪的分解氧化，減少脂肪的積存。但是，減肥必須有效控制食物的攝取量，否則減肥的效果很差，然而該減肥型果蔬口服液為液體，不能充饑，服用者會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的饑餓感，很難有效控制食物的攝取量，增加了減肥者的痛苦，很多人會(huì)因此而放棄減肥。中國(guó)專利文獻(xiàn)CN102197837A公開(kāi)了一種沙棘纖維餅干，由沙棘果渣、魔芋粉、左旋肉堿、磷脂、面粉、淀粉、植物油、脫脂奶粉、酥油、雞蛋、甜味劑、熟大黃、云芩、當(dāng)歸、瓜萎組成，這種餅干僅能使服用者產(chǎn)生飽腹感、實(shí)現(xiàn)有效的減肥，不能在減肥的同時(shí)起到對(duì)疾病有效預(yù)防和治療作用。例如前列腺疾病，是男性老年人最常見(jiàn)的慢性病患，肥大的前列腺刺激壓迫尿道，引發(fā)尿頻、尿急、排尿困難等一系列癥狀，還會(huì)造成許多并發(fā)癥，如尿道感染、膀胱結(jié)石、腎功能損害等。特別是慢性前列腺炎患者長(zhǎng)期不愈，易使前列腺組織發(fā)生惡性增生，少數(shù)患者惡變成前列腺癌，危及生命。據(jù)統(tǒng)計(jì)，年逾50歲的男性有一半以上存在不同程度的前列腺增生，而發(fā)病率隨年齡的增大而增高，更年期后的男性為最高，發(fā)病率高達(dá)75%，對(duì)老年人身體健康和生活質(zhì)量造成很大影響。因此，發(fā)明一種能在減肥的同時(shí)，還能對(duì)前列腺疾病有良好的預(yù)防和治療作用的餅干，對(duì)肥胖的老年人具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種用于減肥的松花粉纖維餅干，既能使服用者產(chǎn)生飽腹感、減少產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的吸收，又能有效促進(jìn)體內(nèi)的脂肪的分解氧化，減少脂肪的積存，在實(shí) 現(xiàn)輕松有效減肥的同時(shí)，還對(duì)前列腺疾病具有良好的預(yù)防和治療作用。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種松花粉纖維餅干，所述餅干由如下原料制成松花粉5-15重量份、魔芋粉1-2重量份、左旋肉堿3-5重量份、磷脂0-2重量份、面粉40-50重量份、淀粉0-25重量份、植物油5-8重量份、脫脂奶粉0-5重量份、酥油0-2重量份、雞蛋0-2重量份、甜味劑6-12重量份、荷葉10-20份、昆布1-10份。所述淀粉為15-25重量份。所述松花粉為9重量份。所述魔芋粉為I. 8重量份。所述左旋肉堿為4. 5重量份。所述磷脂為I重量份。所述脫脂奶粉為2-5重量份。所述甜味劑為木糖醇和麥芽糖醇的混合物，所述木糖醇為4-8重量份、麥芽糖醇2-4重量份。所述餅干由如下原料制成松花粉9重量份、魔芋粉I. 8重量份、左旋肉堿4. 5重量份、磷脂O. 05重量份、面粉45重量份、植物油5重量份、雞蛋I重量份、淀粉O. 15重量份、木糖醇8重量份、麥芽糖醇2重量份、荷葉15份、昆布5份。所述植物油為棕櫚油。上述松花粉纖維餅干中，松花粉為松科植物馬尾松或其同屬植物的花粉，氣微香，味有油膩感，干燥松花粉為淡黃色的細(xì)粉末，用擴(kuò)大鏡觀察，呈均勻的小圓粒。松花粉營(yíng)養(yǎng)平衡，富纖維而低熱量，所含脂肪酸中72. 5%為不飽和脂肪酸，與維生素E協(xié)同作用，可雙向調(diào)節(jié)人體膽固醇，使肌肉結(jié)實(shí)、體態(tài)勻稱。松花粉中的纖維素含量高達(dá)29%，它一方面能產(chǎn)生飽腹感，減少食物攝入，避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩；一方面又在脂肪代謝過(guò)程中抑制和延緩膽固醇與甘油三酯在淋巴中的吸收；同時(shí)，纖維素能促進(jìn)腸道功能，加快糞便排泄，解放軍總醫(yī)院與德國(guó)合作進(jìn)行的研究與實(shí)驗(yàn)證實(shí)，松花粉使糞便中膽固醇排泄量增加O. 8倍，甘油三脂排泄量增加2倍，從碳12到碳22的十余種脂肪酸排泄量最多增加約7倍。松花粉中的卵磷脂還加速體內(nèi)脂肪的燃燒，它的利尿特性也有助于減肥。另外，松花粉中含谷氨酸、脯氨酸等20多種氨基酸，可以改善前列腺組織的血液循環(huán)，減少水腫，緩解前列腺肥大引起的尿道梗阻。其中的黃酮類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化功能，也是前列腺增生的克星。魔芋是一種多年生草木植物，含淀粉35%，蛋白質(zhì)3%，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需要的葡萄甘露聚糖達(dá)45%以上，并具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點(diǎn)。魔芋具有以下藥用作用首先，魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強(qiáng)大的膨脹力，有超過(guò)任何一種植物膠的粘韌度，既可填充胃腸，消除饑餓感，又因所含熱量微乎其微，故可以輕松控制體重，達(dá)到減肥健美的目的；其二，有降脂的作用，科學(xué)家認(rèn)為，魔芋中含有一些化學(xué)物質(zhì)，能降低血清膽固醇和甘油三酯，可有效地減輕高血壓和心血管疾?。黄淙?，魔芋中含有一種凝膠樣的化學(xué)物質(zhì)，這種凝膠被人吃入體內(nèi)后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)，特別是致癌物質(zhì)的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”；其四，魔芋能使小腸酶分泌增加，加快清除腸壁上沉積物，使其盡快排出體外，所以魔芋既能開(kāi)胃化食，又能清除腸道垃圾；其五，魔芋還含有對(duì)人體有利的果膠、生物堿、17種氨基酸和微量元素，對(duì)便秘、肥胖、腸道癌、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腦中風(fēng)等多種疾病也具有明顯的療效。另外，魔芋還具有補(bǔ)鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。醫(yī)學(xué)界通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了魔芋的減肥作用。華西醫(yī)科大學(xué)研究證實(shí)食用魔芋精粉30天，體重下降率為78. 4%，下降幅度為O. 5 4. 7公斤。人體實(shí)驗(yàn)表明，舉重運(yùn)動(dòng)員在不限制飲食及飲水的情況下服用16%魔芋食品，3天減重2. 45公斤(為原體重的3. 2%)0 左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，人體可以自行合成左旋肉堿，食物也可提供一部分，紅色肉類是左旋肉堿的主要來(lái)源，對(duì)人體無(wú)毒副作用。左旋肉堿的主要生理功能是促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時(shí)，不減少水分和肌肉，左旋肉堿在減肥過(guò)程中真正達(dá)到了世界衛(wèi)生組織(WHO)所規(guī)定的健康減肥三大標(biāo)準(zhǔn)不厭食、不腹瀉、不乏力。在2003年被國(guó)際肥胖健康組織認(rèn)定為最安全無(wú)副作用的減肥營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。左旋肉堿是食物的組成部分，為人體代謝所必需，它被認(rèn)為是“類維生素”的營(yíng)養(yǎng)素，它是燃燒脂肪過(guò)程中的運(yùn)載酶，即將機(jī)體內(nèi)長(zhǎng)鏈脂肪酸運(yùn)入線粒體內(nèi)進(jìn)行β —氧化，變?yōu)槿梭w所需的能量。左旋肉堿的減肥機(jī)制如下減肥主要是減脂肪，而脂肪的代謝需要依靠線粒體燃燒脂肪，使之變成能量，被身體消耗，但是，脂肪內(nèi)的長(zhǎng)鏈脂肪酸不能直接進(jìn)入線粒體內(nèi)，需要左旋肉堿將長(zhǎng)鏈脂肪酸運(yùn)入線粒體內(nèi)，因此，左旋肉堿在脂肪和線粒體當(dāng)中起到了“搬運(yùn)工”的作用。事實(shí)上，左旋肉堿就是脂肪代謝過(guò)程中的一種必需的輔酶，能促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體進(jìn)行氧化分解。另外，左旋肉堿還具有延緩了疲勞、降血月旨、消除脂肪肝等作用。磷脂是生物膜的重要組成部分，其特點(diǎn)是在水解后產(chǎn)生含有脂肪酸和磷酸的混合物。人體所有細(xì)胞中都含有磷脂，它是維持生命活動(dòng)的基礎(chǔ)物質(zhì)。磷脂對(duì)活化細(xì)胞，維持新陳代謝，基礎(chǔ)代謝及荷爾蒙的均衡分泌，增強(qiáng)人體的免疫力和再生力，都能發(fā)揮重大的作用。磷脂能夠分解過(guò)高的血脂和過(guò)高的膽固醇，清掃血管，使血管循環(huán)順暢，被公認(rèn)為血管清道夫，還可以使中性脂肪和血管中積壓的膽固醇乳化為對(duì)人體無(wú)害的微分子狀態(tài)，并溶解于水中排出體外。同時(shí)阻止多余脂肪在血管壁沉積，緩解心腦血管的壓力，對(duì)便秘、肥胖、聞血脂等疾病具有很好的療效。木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物，可以作為甜味劑，能夠提高口感。另外，木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會(huì)因食用而發(fā)胖。同時(shí)，木糖醇具有防止齲齒的作用。麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇，由于它難以消化吸收，血糖值上升少，故而對(duì)葡萄糖代謝所必須的胰島素的分泌，沒(méi)有什么刺激作用，這樣一來(lái)減少了胰島素的分泌。不僅可以作為供糖尿病患者食用的甜味劑，而且能夠抑制體內(nèi)脂肪過(guò)多積聚。棕櫚油是植物油的一種，不含膽固醇，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、豬油和牛油等。棕櫚油的主要成分為中鏈甘油三酯，中鏈甘油三酯水解速度快，吸收速度快，在分解代謝中容易被氧化，因此，吃棕櫚油有利于減肥。荷葉，性涼，味苦辛 微潘，歸心、肝、脾經(jīng)，其具有清暑利濕、升陽(yáng)健脾、降濁、止血、降血壓、降血脂之功效，適用于中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤，肥胖等。昆布，性寒，味咸，歸于肝、胃、腎經(jīng)，其具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰、利水之功效，用于癭瘤，瘰疬，睪丸腫痛，痰飲水腫。消導(dǎo)力強(qiáng)，下氣最速，久服令人瘦。軟堅(jiān)散結(jié)、利水對(duì)前列腺增生有療效。本發(fā)明的上述技術(shù)方案相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)
(1)本發(fā)明提供的松花粉纖維餅干，既能使服用者產(chǎn)生飽腹感、減少產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的吸收，又能有效促進(jìn)體內(nèi)的脂肪的分解氧化，減少脂肪的積存，從而實(shí)現(xiàn)輕松有效的減肥，另外松花粉中含谷氨酸、脯氨酸等20多種氨基酸，可以改善前列腺組織的血液循環(huán)，減少水腫，緩解前列腺肥大引起的尿道梗阻，對(duì)于預(yù)防和治療前列腺疾病有良好效果。該發(fā)明所述松花粉纖維餅干中加入荷葉，取其升陽(yáng)健脾、降濁功效，通過(guò)升發(fā)脾的陽(yáng)氣，達(dá)到健脾目的，脾陽(yáng)升了，脾胃健運(yùn)了，水谷化生精微，不再生成痰濕，同時(shí)具有降濁功效，能夠使蓄積的痰濁水濕從小便排出，清氣上升，濁氣下降，體重減輕。昆布消導(dǎo)力強(qiáng)、下氣最速、久服令人瘦，其具有的軟堅(jiān)散結(jié)、利水功效對(duì)前列腺增生有療效。發(fā)明人根據(jù)多年的臨床科研經(jīng)驗(yàn)，并參考中醫(yī)理論，通過(guò)上述原料藥的協(xié)同作用，注重治本求源、內(nèi)外兼調(diào)，相得益彰，在取得良好減肥效果的同時(shí)，還能對(duì)前列腺疾病有良好的預(yù)防和治療作用。
(2)本發(fā)明提供的松花粉纖維餅干含有豐富的維生素、纖維素及人體所需的多種礦物成分，有效補(bǔ)充人體能量所需，真正達(dá)到不厭食、不腹瀉、不乏力、不成癮的健康減肥。(3)本發(fā)明提供的松花粉纖維餅干不含任何對(duì)人體有害化學(xué)合成成分，對(duì)人體沒(méi)有任何副作用。(4)本發(fā)明提供的松花粉纖維餅干香甜口味，口感好，但是不會(huì)使血糖升高，并能夠降血脂、降血壓,適合糖尿病、高血壓、高血脂患者食用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I
松花粉纖維餅干的原料為松花粉5g、魔芋粉lg、左旋肉堿3g、面粉40g、淀粉15g、棕櫚油5g、脫脂奶粉2g、木糖醇4g、麥芽糖醇2g、荷葉10g、昆布8g。首先，分別稱取上述原料，將松花粉、魔芋粉及左旋肉堿混合攪拌均勻，并加入適量的水，所述水的重量占主要原料總重量的8%。其次，加入淀粉、棕櫚油、脫脂奶粉、木糖醇及麥芽糖醇，進(jìn)行攪拌至少20分鐘，直至攪拌均勻。接著，加入面粉，以及粉碎到60目的荷葉和昆布的混合物，攪拌直至混合均勻。然后，將上述經(jīng)攪拌后的原料混合物在餅干成型機(jī)內(nèi)進(jìn)行成型壓制；并放入烤箱內(nèi)，在250攝氏度的溫度下進(jìn)行烘烤20分鐘。最后，將餅干從烤箱內(nèi)取出，待冷卻后，即得到松花粉纖維餅干。實(shí)施例2
松花粉纖維餅干的原料為松花粉15g、魔芋粉2g、左旋肉堿5g、磷脂2g、面粉50g、淀粉25g、棕櫚油8g、脫脂奶粉5g、酥油2g、雞蛋2g、木糖醇8g、麥芽糖醇4g、荷葉20g、昆布Ig0首先，首先，分別稱取上述原料，將松花粉、魔芋粉、左旋肉堿及磷脂混合攪拌均勻，并加入適量的水，所述水的重量占主要原料總重量的15%。其次，加入淀粉、棕櫚油、脫脂奶粉、酥油、雞蛋、木糖醇及麥芽糖醇，進(jìn)行攪拌至少20分鐘，直至攪拌均勻。接著,加入面粉，以及粉碎到100目的荷葉和昆布的混合物，攪拌直至混合均勻。然后，將上述經(jīng)攪拌后的原料混合物在餅干成型機(jī)內(nèi)進(jìn)行成型壓制；并放入烤箱內(nèi)，在300攝氏度左右的溫度下進(jìn)行烘烤13分鐘。最后，將餅干從烤箱內(nèi)取出，待冷卻后，即得到松花粉纖維餅干。實(shí)施例3
松花粉纖維餅干的原料為松花粉9g、魔芋粉I. 8g、左旋肉堿4. 5g、磷脂lg、面粉45g、淀粉20g、棕櫚油6. 5g、脫脂奶粉3. 5g、酥油lg、雞蛋l(fā)g、木糖醇6g、麥芽糖醇3g、荷葉10g、昆布10g。首先，首先，分別稱取上述原料，將松花粉、魔芋粉、左旋肉堿及磷脂混合攪拌均勻，并加入適量的水，所述水的重量占主要原料總重量的10%。其次，加入淀粉、棕櫚油、脫脂奶粉、酥油、雞蛋、木糖醇及麥芽糖醇，進(jìn)行攪拌至少20分鐘，直至攪拌均勻。接著,加入面粉，以及粉碎到200目的荷葉和昆布的混合物，攪拌直至混合均勻。然后，將上述經(jīng)攪拌后的原料混合物在餅干成型機(jī)內(nèi)進(jìn)行成型壓制；并放入烤箱內(nèi)，在330攝氏度的溫度下烘烤10分鐘。最后，將餅干從烤箱內(nèi)取出，待冷卻后，即得到松花粉纖維餅干。實(shí)施例4
松花粉纖維餅干的原料為松花粉15g、魔芋粉I. 5g、左旋肉堿3. 5g、面粉45g、橄欖油6g、木糖醇9g、荷葉15g、昆布5g。首先，首先，分別稱取上述原料，將松花粉、魔芋粉、左旋肉堿混合攪拌均勻，并加入適量的水，所述水的重量占主要原料總重量的10%。其次，加入橄欖油及木糖醇，進(jìn)行攪拌至少20分鐘，直至攪拌均勻。接著，加入面粉，以及粉碎到60目的荷葉和昆布的混合物，攪拌直至混合均勻。然后，將上述經(jīng)攪拌后的原料混合物在餅干成型機(jī)內(nèi)進(jìn)行成型壓制；并放入烤箱內(nèi)，在330攝氏度的溫度下烘烤10分鐘。最后，將餅干從烤箱內(nèi)取出，待冷卻后，即得到松花粉纖維餅干。實(shí)施例5
松花粉纖維餅干的原料為松花粉9g、魔芋粉I. 8g、左旋肉堿4. 5g、磷脂O. 05g、面粉45g、棕櫚油5g、雞蛋l(fā)g、淀粉O. 15g、木糖醇8g、麥芽糖醇2g、荷葉15g、昆布5g。首先，首先，分別稱取上述原料，將松花粉、魔芋粉、左旋肉堿及磷脂混合攪拌均勻，并加入適量的水，所述水的重量占主要原料總重量的10%。其次，加入淀粉、棕櫚油、雞蛋、木糖醇及麥芽糖醇，進(jìn)行攪拌至少20分鐘，直至攪拌均勻。接著，加入面粉，以及粉碎到300目的荷葉和昆布的混合物，攪拌直至混合均勻。然后，將上述經(jīng)攪拌后的原料混合物在餅干成型機(jī)內(nèi)進(jìn)行成型壓制；并放入烤箱內(nèi)，在330攝氏度的溫度下烘烤10分鐘。最后，將餅干從烤箱內(nèi)取出，待冷卻后，即得到松花粉纖維餅干。實(shí)施例6
松花粉纖維餅干的原料為松花粉9g、魔芋粉I. 8g、左旋肉堿4. 5g、磷脂O. 05g、面粉45g、棕櫚油5g、脫脂奶粉3g、酥油I. 5g、雞蛋l(fā)g、淀粉O. 15g、木糖醇8g、麥芽糖醇2g、荷葉18g、昆布 5g。首先，首先，分別稱取上述原料，將松花粉、魔芋粉、左旋肉堿及磷脂混合攪拌均勻，并加入適量的水，所述水的重量占主要原料總重量的10%。其次，加入淀粉、脫脂奶粉、棕櫚油、雞蛋、木糖醇及麥芽糖醇，進(jìn)行攪拌至少20分鐘，直至攪拌均勻。接著，加入面粉，以及粉碎到200目的荷葉和昆布的混合物，攪拌直至混合均勻。然后，將上述經(jīng)攪拌后的原料混合物在餅干成型機(jī)內(nèi)進(jìn)行成型壓制；并放入烤箱內(nèi)，在330攝氏度的溫度下烘烤10分鐘。最后，將餅干從烤箱內(nèi)取出，待冷卻后，即得到松花粉纖維餅干。實(shí)施例7
松花粉纖維餅干的原料為松花粉5g、魔芋粉lg、左旋肉堿3g、面粉40g、淀粉15g、棕櫚油5g、脫脂奶粉2g、果糖6g、荷葉12g、昆布8g。首先，首先，分別稱取上述原料，將松花粉、魔芋粉及左旋肉堿混合攪拌均勻，并加入適量的水，所述水的重量占主要原料總重量的8%。其次，加入淀粉、棕櫚油、脫脂奶粉、果·糖，進(jìn)行攪拌至少20分鐘，直至攪拌均勻。接著，加入面粉，以及粉碎到60目的荷葉和昆布的混合物，攪拌直至混合均勻。然后，將上述經(jīng)攪拌后的原料混合物在餅干成型機(jī)內(nèi)進(jìn)行成型壓制；并放入烤箱內(nèi)，在250攝氏度的溫度下進(jìn)行烘烤20分鐘。最后，將餅干從烤箱內(nèi)取出，待冷卻后，即得到松花粉纖維餅干。實(shí)駘例
為了更好地說(shuō)明本發(fā)明所述松花粉纖維餅干的減肥功效和治療前列腺疾病功效，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)測(cè)試
以臨床診斷為前列腺肥大或前列腺增生患者7人作為實(shí)驗(yàn)體，15天作為一個(gè)實(shí)驗(yàn)周期；每天除飲用適量水外，每日三餐，早餐和午餐為日常飯量，晚餐前服用定量克數(shù)的松花粉纖維餅干，餐后2h適量運(yùn)動(dòng)O. 5-lh。食用實(shí)施例I的松花粉餅干，晚餐前只吃7g即可以產(chǎn)生飽腹感，實(shí)驗(yàn)周期結(jié)束后，人均體重降級(jí)2. 6斤，經(jīng)醫(yī)院檢查，前列腺指標(biāo)正常，排尿通暢。食用實(shí)施例2的松花粉餅干，每餐只吃Sg即可以產(chǎn)生飽腹感，實(shí)驗(yàn)周期結(jié)束后，人均體重降級(jí)2. 7斤，經(jīng)醫(yī)院檢查，前列腺指標(biāo)正常，排尿頻率顯著減少，小便疼痛感消失。食用實(shí)施例3的松花粉餅干，每餐只吃12g即可以產(chǎn)生飽腹感，實(shí)驗(yàn)周期結(jié)束后，人均體重降級(jí)3. O斤，經(jīng)醫(yī)院檢查，前列腺指標(biāo)正常，血尿消失。食用實(shí)施例4的松花粉餅干，每餐只吃IOg即可以產(chǎn)生飽腹感，實(shí)驗(yàn)周期結(jié)束后，人均體重降級(jí)2. 6斤，經(jīng)醫(yī)院檢查，前列腺指標(biāo)正常，排尿輕松。食用實(shí)施例5的松花粉餅干，每餐只吃13g即可以產(chǎn)生飽腹感，實(shí)驗(yàn)周期結(jié)束后，人均體重降級(jí)2. 9斤，經(jīng)醫(yī)院檢查，前列腺指標(biāo)正常，排尿頻率顯著減少。食用實(shí)施例6的松花粉餅干，每餐只吃12g即可以產(chǎn)生飽腹感，實(shí)驗(yàn)周期結(jié)束后，人均體重降級(jí)2. 7斤，經(jīng)醫(yī)院檢查，前列腺指標(biāo)正常，排尿通暢。食用實(shí)施例7的松花粉餅干，每餐只吃7g即可以產(chǎn)生飽腹感，實(shí)驗(yàn)周期結(jié)束后，人均體重降級(jí)2. 5斤，經(jīng)醫(yī)院檢查，前列腺指標(biāo)正常，小便疼痛感消失，夜尿減少。
雖然本發(fā)明已經(jīng)通過(guò)上述具體實(shí)施例對(duì)其進(jìn)行了詳細(xì)闡述，但是，本專業(yè)普通技術(shù)人員應(yīng)該明白，在此基礎(chǔ)上所做出的未超出權(quán)利要求保護(hù)范圍的任何形式和細(xì)節(jié)的變化，均屬于本發(fā)明所要保護(hù)的范圍。
權(quán)利要求
1.一種松花粉纖維餅干，其特征在于，所述餅干由如下原料制成松花粉5-15重量份、魔芋粉1-2重量份、左旋肉堿3-5重量份、磷脂0-2重量份、面粉40-50重量份、淀粉0_25重量份、植物油5-8重量份、脫脂奶粉0-5重量份、酥油0-2重量份、雞蛋0-2重量份、甜味劑6-12重量份、荷葉10-20重量份、昆布1-10重量份。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的餅干，其特征在于所述淀粉為15-25重量份。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的餅干，其特征在于所述松花粉為9重量份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的餅干，其特 征在于所述魔芋粉為I.8重量份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的餅干，其特征在于所述左旋肉堿為4.5重量份。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一所述的餅干，其特征在于所述磷脂為I重量份。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一所述的餅干，其特征在于所述脫脂奶粉為2-5重量份。
8.根據(jù)權(quán)利要求I所述的餅干，其特征在于所述甜味劑為木糖醇和麥芽糖醇的混合物，所述木糖醇為4-8重量份、麥芽糖醇2-4重量份。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的餅干，其特征在于所述餅干由如下原料制成松花粉9重量份、魔芋粉I. 8重量份、左旋肉堿4. 5重量份、磷脂O. 05重量份、面粉45重量份、植物油5重量份、雞蛋I重量份、淀粉O. 15重量份、木糖醇8重量份、麥芽糖醇2重量份、荷葉15份、昆布5份。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-9任一所述的餅干，其特征在于所述植物油為棕櫚油。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種松花粉纖維餅干，所述餅干的主要原料的組分及含量為松花粉5-15重量份、魔芋粉1-2重量份、左旋肉堿3-5重量份、磷脂0-2重量份、面粉40-50重量份、淀粉0-25重量份、植物油5-8重量份、脫脂奶粉0-5重量份、酥油0-2重量份、雞蛋0-2重量份、甜味劑6-12重量份、荷葉10-20重量份、昆布1-10重量份。本發(fā)明的松花粉纖維餅干既能使服用者產(chǎn)生飽腹感、減少產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的吸收，又能有效促進(jìn)體內(nèi)的脂肪的分解氧化，減少脂肪的積存，從而實(shí)現(xiàn)輕松有效的減肥，并具有預(yù)防和治療前列腺疾病的作用。
文檔編號(hào)A21D2/36GK102919330SQ201210480468
公開(kāi)日2013年2月13日 申請(qǐng)日期2012年11月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月23日
發(fā)明者楊萬(wàn)政, 薛國(guó)鋒 申請(qǐng)人:楊萬(wàn)政