專利名稱：新型鹵蛋鍋的制作方法
新型南蛋鍋
技術(shù)領(lǐng) 域 本發(fā)明涉及ー種食品機(jī)械,確切的說是ー種新型鹵蛋鍋。
背景技術(shù)：
現(xiàn)存的食品企業(yè)眾多，采用的鹵蛋鍋也是種類繁多，普遍存在以下弊端ー是所有鍋體低劣，拋光處理效果差；ニ是結(jié)構(gòu)不合理，使用性能不高，浪費(fèi)能源；三是工作效率低，不便于操作。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的便是提供ー種新型鹵蛋鍋。為達(dá)到以上目的，本發(fā)明的支腿將桶狀鍋體支撐，在桶狀鍋體的底部設(shè)有加熱盤管，在加熱盤管的上方通過框架支撐有多層食品盤，鍋蓋設(shè)在桶狀鍋體的上部。通過以上設(shè)置，本發(fā)明利用加熱盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻，鹵制時(shí)間快，大大的提聞了生廣效率。


現(xiàn)結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做進(jìn)ー步的說明。圖I為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1、支腿，2、桶狀鍋體，3、加熱盤管，4、框架，5、食品盤，6、鍋蓋。
具體實(shí)施例方式如圖I所示，本發(fā)明的支腿I將桶狀鍋體2支撐，在桶狀鍋體2的底部設(shè)有加熱盤管3，在加熱盤管3的上方通過框架4支撐有多層食品盤5，鍋蓋6設(shè)在桶狀鍋體2的上部。通過以上設(shè)置，在本發(fā)明的加熱盤管3的內(nèi)接入蒸汽，加熱盤管3循環(huán)蒸汽間接加熱，使桶狀鍋體2內(nèi)溫度均勻上升，鹵制時(shí)間快，大大的提高了生產(chǎn)效率。
權(quán)利要求
1.新型齒蛋鍋，其特征在于支腿將桶狀鍋體支撐，在桶狀鍋體的底部設(shè)有加熱盤管，在加熱盤管的上方通過框架支撐有多層食品盤，鍋蓋設(shè)在桶狀鍋體的上部。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種新型鹵蛋鍋，其特征在于，支腿將桶狀鍋體支撐，在桶狀鍋體的底部設(shè)有加熱盤管，在加熱盤管的上方通過框架支撐有多層食品盤，鍋蓋設(shè)在桶狀鍋體的上部。通過以上設(shè)置，本發(fā)明利用加熱盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻，鹵制時(shí)間快，大大的提高了生產(chǎn)效率。
文檔編號(hào)A23L1/01GK102845657SQ201210327180
公開日2013年1月2日 申請(qǐng)日期2012年9月6日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月6日
發(fā)明者郭樹文 申請(qǐng)人:諸城市中泰機(jī)械有限公司