專利名稱：蓮藕黑米復(fù)合汁飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品飲料領(lǐng)域，尤其涉及一種純天然的蓮藕飲料。
背景技術(shù)：
藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門 冬素、糖、維生素C和氧化酶等營養(yǎng)成分，每百克水分77. 9克、蛋白質(zhì)I. 0克、脂防0. I克、碳水化合物19. 8克、熱量84千卡、粗纖維0. 5克、灰分0. 7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0. 5毫克、胡蘿卜素0. 02毫克、硫胺素0. 11毫克、核黃素
0.04毫克、尼克酸0. 4毫克、抗壞血酸25毫克；食藕對人體有很大的益處，現(xiàn)有的一些藕汁飲料里，一般都添加了防腐劑和其他非自然的化學(xué)成分，缺少純天然的藕汁飲料。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有的藕汁飲料里，一般都添加了防腐劑和其他非自然的化學(xué)成分，缺少純天然的藕汁飲料的不足，本發(fā)明提供一種蓮藕黑米復(fù)合汁飲料，該蓮藕黑米復(fù)合汁飲料的原料取自純天然食品，口感好，對人體健康。本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為蓮藕黑米復(fù)合汁飲料由蓮藕汁、黑米粉、甘蔗汁、蜂蜜和水調(diào)配而成，各原料按重量成分計，蓮藕汁25%至35%，黑米粉5%至10%,甘蔗汁20%至25%，蜂蜜1%至2%，水份28%至49%。上述方案的一種優(yōu)化方案為，按重量成分計，每100升所述的蓮藕黑米復(fù)合汁飲料中含有山楂汁1%至2%。本發(fā)明的有益效果是，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，可起到減少脂類的吸收，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化；黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比普通大米高I至3倍，更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素等特殊成分，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血的作用；山楂是一種具有改善視力的保健食品；甜味口感通過天然的甘蔗汁成分調(diào)節(jié)。
具體實施例方式實施例I :每IOOg蓮藕黑米復(fù)合汁飲料中各原料含量為；蓮藕汁30g，黑米粉10g，甘蔗汁25g，山楂汁lg，蜂蜜lg，其余的為水份。實施例2 :每IOOg蓮藕黑米復(fù)合汁飲料中各原料含量為；蓮藕汁35g，黑米粉5g，甘蔗汁25g，山楂汁lg，蜂蜜lg，其余的為水份。
權(quán)利要求
1.一種蓮藕黑米復(fù)合汁飲料，其特征是其由蓮藕汁、黑米粉、甘蔗汁、蜂蜜和水調(diào)配而成，各原料按重量成分計，蓮藕汁25%至35%，黑米粉5%至10%，甘蔗汁20%至25%，蜂蜜1%至2%,水份28%至49%ο
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的蓮藕黑米復(fù)合汁飲料，其特征是按重量成分計，每100升所述的蓮藕黑米復(fù)合汁飲料中含有山楂汁1%至2%。
全文摘要
一種蓮藕黑米復(fù)合汁飲料。其由蓮藕汁、黑米粉、甘蔗汁、山楂汁、蜂蜜和水調(diào)配而成。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，可起到減少脂類的吸收，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，促進消化；黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血的功效作用；山楂是一種具有改善視力的保健食品；甜味口感通過天然的甘蔗汁成分調(diào)節(jié)。
文檔編號A23L2/02GK102726790SQ201210220130
公開日2012年10月17日 申請日期2012年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月29日
發(fā)明者查宇 申請人:揚州新世紀(jì)生物科技研究所有限公司