專利名稱：咖啡酰酒石酸及衍生物在食品或飲料中用于調(diào)節(jié)皮膚色素沉著的用途的制作方法
咖啡酰酒石酸及衍生物在食品或飲料中用于調(diào)節(jié)皮膚色素沉著的用途本發(fā)明總的涉及用于美容目的的食品或飲料產(chǎn)品領(lǐng)域。更具體地講，本發(fā)明旨在提供一種含有咖啡酰酒石酸和/或衍生物的成分，用于預(yù)防和/或治療皮膚的過度色素沉著、皮膚色斑例如老人斑和特征在于色素異常的其它皮膚病癥。本發(fā)明的目的還在于改善皮膚色調(diào)以及提供皮膚美白或增白劑。
背景技術(shù)：
皮膚顏色主要是由存在于皮膚中的一種棕色色素一一黑色素的量和類型決定的。黑色素的量越少皮膚越白，量越多皮膚顏色越深。此外，皮膚的過度色素沉著也是由皮膚中黑色素的過度表達(dá)或積聚造成的。因此，黑色素產(chǎn)生所涉及的途徑已經(jīng)成為許多用來降低黑色素產(chǎn)生水平的抑制劑的靶點。在黑色素途徑中所涉及的主要的酶之一是酪氨酸酶。 黑色素的合成是一個受激素控制的過程，包括由前體阿黑皮素原產(chǎn)生的促黑素細(xì)胞激素(MSH)和促腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)肽。由UVB照射所引起的DNA損傷可以刺激該過程。因此，長時間的日曬會引起皮膚中的許多生化反應(yīng)，導(dǎo)致例如皮膚曬黑和曬成褐色。日曬的其它后果會隨著時間而累積。這些變化可以引起老人斑的出現(xiàn)并產(chǎn)生不均勻的、斑駁的皮膚色調(diào)。不幸的是，目前在市場上可購買到的許多產(chǎn)品要么僅有很弱的效果，要么含有不穩(wěn)定的活性成分，這些成分在摻入最終的配方中時會失去它們的效力。在當(dāng)今社會，非常希望能夠改變皮膚中色素的表達(dá)量，以促進(jìn)均勻或美白的膚色。許多人希望改變他們的膚色、減少老人斑等，或者是為了純粹的美容原因。其結(jié)果是，開發(fā)有效組合物的嘗試都集中在了抑制酪氨酸酶活性的物質(zhì)上。例如，已提出將各種酪氨酸酶抑制劑例如氫醌、維生素C、半胱氨酸、曲酸、熊果苷和谷胱甘肽等用于局部組合物中。此外，也有人提出將多種皮膚病學(xué)組合物用于改善色素異常(例如在黃褐斑、雀斑、白癜風(fēng)、斑駁病、苯丙酮尿癥等中所觀察到的那些)的面貌和/或用于美容目的。此外，皮膚漂白組合物的使用也被廣泛延伸。然而，它們或者破壞黑色素，或者是抑制其形成。許多這樣的組合物含有苛性化學(xué)物質(zhì)，例如過氧化物、酸或甲醛，或硫醇化的物質(zhì)。不太苛性的療法具有其它缺點。有人提出使用局部類視色素和局部皮質(zhì)留類作為色素減輕劑，還有人提出了激光療法和化學(xué)去皮法，但這些方法的缺點是無法獲得所需的響應(yīng)。其它一些組合物提出在皮膚上使用天然物質(zhì)，其中有些天然物質(zhì)已經(jīng)在亞洲或歐洲使用了數(shù)個世紀(jì)，用來漂白皮膚和皮膚區(qū)域，或用于增強(qiáng)白皙皮膚的美感。其中包括使用檸檬、橙、黃瓜、銀杏、長豆角、玫瑰果、老鸛草、肉桂、馬郁蘭、迷迭香等。為了對抗與異常色素有關(guān)的病癥或者為了美白膚色，已提出使用各種當(dāng)局部涂抹在皮膚上時能夠降低酪氨酸酶活性并因此限制黑色素產(chǎn)生的化合物。不幸的是，目前可以采用的處置方法不能完全令人滿意，特別是在經(jīng)常伴隨的副作用方面，例如某些局部活性劑的刺激性副作用。
因此，非常希望不存在現(xiàn)有技術(shù)中所記載的那些缺點的其它可替代的制劑。具體地講，非常希望開發(fā)出用于通過口服途徑施用的營養(yǎng)性美容組合物，其具有改善的穩(wěn)定性和促進(jìn)均勻膚色或美白膚色的效力。此外，還需要對于治療和/或預(yù)防皮膚色素沉著異常、特別是由于環(huán)境因素或衰老所引起的那些異常有效的活性劑。本發(fā)明的目的滿足了這些需求。發(fā)明概述本發(fā)明人可以通過提供含有至少一種包含咖啡酰酒石酸和/或衍生物的成分的食品或飲料組合物實現(xiàn)該目的。·因此，本發(fā)明的第一個主題涉及有效量的至少一種包含菊苣酸和/或衍生物的成分作為活性劑用于治療和/或預(yù)防皮膚色素沉著異常的美容應(yīng)用。所述皮膚病癥特別是那些由于年齡或環(huán)境(例如紫外線)因素引起的異常，例如老人斑。其還可以是在黃褐斑、雀斑、白癜風(fēng)、斑駁病、苯丙酮尿癥等中所觀察到的那些。本發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，咖啡酰酒石酸及衍生物可以有效抑制黑色素的形成(黑素生成)，盡管事實上該提取物對酪氨酸酶的活性的抑制很弱或沒有抑制。考慮到酪氨酸酶在黑素生成中的關(guān)鍵作用以及現(xiàn)有技術(shù)中的開發(fā)嘗試都集中在對該酶的抑制上，該結(jié)果是令人驚奇并且出人意料的。對于本發(fā)明的目的而言，術(shù)語“皮膚”是指面部或身體的皮膚。對于本發(fā)明的目的而言，術(shù)語“有效量”是指足以獲得預(yù)期效果的量。對于本發(fā)明的目的而言，術(shù)語“預(yù)防”是指降低所考慮的異常/病癥的跡象出現(xiàn)的危險性。本發(fā)明還涉及上述成分作為活性劑用于治療和/或預(yù)防皮膚色斑的美容應(yīng)用。其結(jié)果是，膚色變得更亮更均勻，沒有皮膚變色或干燥的區(qū)域。本發(fā)明還涉及有效量的至少一種含有本發(fā)明的咖啡酰酒石酸和/或衍生物的成分作為活性劑用于增白或美白皮膚色調(diào)的美容應(yīng)用。本發(fā)明人還發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明的成分可以進(jìn)一步改善皮膚含水量和/或皮膚屏障功倉泛。本發(fā)明的應(yīng)用還包括至少一種包含咖啡酰酒石酸和/或衍生物的成分與有效量的至少一種用于進(jìn)一步改善皮膚含水量或皮膚老化的活性劑、特別是下述的那些活性劑的
組合應(yīng)用。另一方面，本發(fā)明的主題涉及在個體中治療和/或預(yù)防皮膚色斑以及與過度色素沉著有關(guān)的病癥、特別是美學(xué)上的病癥的方法、特別是美容方法，該方法包括至少一個向所述個體施用至少一種包含本發(fā)明的咖啡酰酒石酸和/或衍生物的成分的步驟。本發(fā)明的組合物可以口服給藥。其優(yōu)點是可以通過迅速并且相對無限制性的給藥方式全身作用于整個皮膚的深層(真皮、下皮)。具體地講，代謝物及其它活性營養(yǎng)物質(zhì)通過血流的作用特別分布于皮膚基質(zhì)內(nèi)?？诜o藥還具有迅速和相對無限制性給藥方式的優(yōu)點。發(fā)明詳述包含咖啡釀酒石酸和/或衍牛物的成分
咖啡酰酒石酸是
權(quán)利要求
1.有效量的至少一種包含咖啡酰酒石酸和/或衍生物的成分作為活性劑在制備用于治療和/或預(yù)防皮膚色素異常和/或皮膚色斑的食品、飲料或藥物口服組合物中的美容應(yīng)用。
2.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，其特征在于所述皮膚異常是在黃褐斑、雀斑、白癜風(fēng)、斑駁病、苯丙酮尿癥等中所觀察到的那些和/或老人斑。
3.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，用于改善皮膚色調(diào)和/或膚色。
4.有效量的至少一種包含咖啡酰酒石酸和/或衍生物的成分作為活性劑在制備用于美白或增白皮膚色調(diào)的食品、飲料或藥物口服組合物中的美容應(yīng)用。
5.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，其中的組合物還可改善皮膚含水量。
6.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，其中的組合物還可改善皮膚屏障功能。
7.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，其中的提取物可以通過溶劑提取從菊苣植物材料獲得，特別是通過水提取或醇/水提取，例如通過乙醇/水提取。
8.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，其中包含咖啡酰酒石酸的成分是一種天然食品例如萵苣、菊苣、蒲公英、葡萄、葡萄皮渣；或其組合或提取物。
9.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，其中產(chǎn)品中菊苣或其提取物的含量在約O.Ig至10g/l的范圍內(nèi)，優(yōu)選在O. 5g至3g的范圍內(nèi)。
10.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，其中產(chǎn)品含有日劑量為0.01g-100g，優(yōu)選O. 25g-10g的菊苣或其提取物。
11.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，其中的組合物還含有至少一種食品級的死亡、活的或半活形式的微生物，特別是益生菌。
12.前述權(quán)利要求之一所述的應(yīng)用，與有效量的至少一種用于改善皮膚含水量或皮膚老化的活性劑組合應(yīng)用。
13.用于治療和/或預(yù)防皮膚色素異常和/或皮膚色斑的藥盒，包括用含有菊苣或提取物的組合物的口服治療，與任選地含有死亡、活的或半活形式的益生菌微生物或保濕劑或抗衰老劑的口服或局部組合物的組合。
全文摘要
本發(fā)明總的涉及用于美容目的的食品和飲料產(chǎn)品領(lǐng)域。更具體地講，本發(fā)明旨在提供一種含有咖啡酰酒石酸和/或衍生物的成分，用于預(yù)防和/或治療皮膚的過度色素沉著、皮膚色斑例如老人斑和特征在于色素異常的其它皮膚病癥。本發(fā)明的目的還在于改善皮膚色調(diào)以及提供皮膚美白劑。
文檔編號A23L1/30GK102958500SQ201180030702
公開日2013年3月6日 申請日期2011年6月28日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月30日
發(fā)明者M·吉塔爾, R·貝爾羅里德, A·牟迪克里弗, F·迪歐尼斯 申請人:雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司