專利名稱：風(fēng)冷涼茬機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備領(lǐng)域，具體的說(shuō)是風(fēng)冷涼茬機(jī)。
背景技術(shù)：
目前我國(guó)的白酒釀造依然是以人工為主，從酒糟的入甑，到蒸酒完成后糧食的攤涼加曲再到窖池的發(fā)酵，整個(gè)的過(guò)程全是人工操作，拿酒糟糧食的攤涼加曲來(lái)說(shuō)，從出甑冷卻到加水以及酒糟的降溫加曲以及攪拌后的入窖，整個(gè)的人工至少需要4個(gè)勞動(dòng)力，工人不斷翻轉(zhuǎn)酒糟，再加曲攪拌直到入池發(fā)酵，勞動(dòng)者的勞動(dòng)強(qiáng)度非常大，為勞動(dòng)者的身心造成損傷。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是一種代替人工勞作的風(fēng)冷涼茬機(jī)。本實(shí)用新型的技術(shù)方案是風(fēng)冷涼茬機(jī)，包含有支架、傳送帶、電機(jī)、風(fēng)機(jī)，所述的傳送帶斜置在支架上，所述的電機(jī)和風(fēng)機(jī)安裝在支架上，其特征是所述的風(fēng)機(jī)設(shè)置在鏈條的下方。本實(shí)用新型還設(shè)計(jì)了所述的風(fēng)機(jī)為變頻風(fēng)機(jī)。本實(shí)用新型還設(shè)計(jì)了所述的鏈輪一側(cè)設(shè)有毛刷。本實(shí)用新型還設(shè)計(jì)了所述的支架內(nèi)連接有支撐方管和加強(qiáng)方管。本實(shí)用新型還設(shè)計(jì)了所述的支架由不銹鋼材料制成。本實(shí)用新型的工作原理是該程序釀酒工藝要求酒糟從酒甑出來(lái)后首先加熱水進(jìn)行調(diào)整酒糟的濕度要求，之后酒糟要求降溫至工藝溫度，在達(dá)到該溫度后加入酒曲，加曲之后酒糟繼續(xù)降溫?cái)嚢杈鶆蛟偃虢寻l(fā)酵，通過(guò)控制落料斗的寬度以及高度使得達(dá)到運(yùn)轉(zhuǎn)層厚度的要求，酒糟在落到傳送帶后通過(guò)主動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)鏈輪使得酒糟向前傳送，在傳送過(guò)程中不斷用風(fēng)機(jī)對(duì)酒糟進(jìn)行降溫，在降至工藝溫度后加曲機(jī)開(kāi)始加曲之后攪拌，再用風(fēng)機(jī)進(jìn)行降溫直到工藝要求的發(fā)酵溫度，之后酒糟通過(guò)接料斗轉(zhuǎn)移至窖池進(jìn)行發(fā)酵。本實(shí)用新型的有益效果是1、本實(shí)用新型風(fēng)冷涼茬機(jī)代替了傳統(tǒng)的釀酒攤涼加曲發(fā)酵的人工勞作，實(shí)際的人工需求量由原來(lái)的多人減為1-2人，大大減少了勞動(dòng)量，同時(shí)大大降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，且生產(chǎn)的效率大幅度提高。2、本實(shí)用新型具有變頻功能，能夠調(diào)節(jié)鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，并實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)控制。

圖I為本實(shí)用新型風(fēng)冷涼茬機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型涉及一種風(fēng)冷涼茬機(jī)，包含有支架I、傳送帶2、電機(jī)、風(fēng)機(jī)3，所述的傳送帶2斜置在支架I上，所述的電機(jī)和風(fēng)機(jī)安裝在支架I上，所述的風(fēng)機(jī)3設(shè)置在鏈條的下方。本實(shí)用新型還設(shè)計(jì)了所述的風(fēng)機(jī)3為變頻風(fēng)機(jī)。本實(shí)用新型還設(shè)計(jì)了所述的鏈輪4 一側(cè)設(shè)有毛刷。本實(shí)用新型還設(shè)計(jì)了所述的支架I內(nèi)連接有支撐方管和加強(qiáng)方管。本實(shí)用新型還設(shè)計(jì)了所述的支架I由不銹鋼材料制成。本實(shí)用新型的工作原理是該程序釀酒工藝要求酒糟從酒甑出來(lái)后首先加熱水進(jìn)行調(diào)整酒糟的濕度要求，之后酒糟要求降溫至工藝溫度，在達(dá)到該溫度后加入酒曲，加曲之后酒糟繼續(xù)降溫?cái)嚢杈鶆蛟偃虢寻l(fā)酵，通過(guò)控制落料斗的寬度以及高度使得達(dá)到運(yùn)轉(zhuǎn)層厚度的要求，酒糟在落到傳送帶后通過(guò)主動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)鏈輪使得酒糟向前傳送，在傳送過(guò)程中不斷用風(fēng)機(jī)對(duì)酒糟進(jìn)行降溫，在降至工藝溫度后加曲機(jī)開(kāi)始加曲之后攪拌，再用風(fēng)機(jī)進(jìn)行 降溫直到工藝要求的發(fā)酵溫度，之后酒糟通過(guò)接料斗轉(zhuǎn)移至窖池進(jìn)行發(fā)酵。本實(shí)用新型的有益效果是本實(shí)用新型風(fēng)冷涼茬機(jī)代替了傳統(tǒng)的釀酒攤涼加曲發(fā)酵的人工勞作，實(shí)際的人工需求量由原來(lái)的多人減為1-2人，大大減少了勞動(dòng)量，同時(shí)大大降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，且生產(chǎn)的效率大幅度提高。
權(quán)利要求1.風(fēng)冷涼茬機(jī)，包含有支架(I)、傳送帶(2)、電機(jī)、風(fēng)機(jī)(3)，所述的傳送帶(2)斜置在支架(I)上，所述的電機(jī)和風(fēng)機(jī)安裝在支架(I)上，其特征是所述的風(fēng)機(jī)(3)設(shè)置在鏈條的下方。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的風(fēng)冷涼茬機(jī)，其特征是所述的風(fēng)機(jī)(3)為變頻風(fēng)機(jī)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的風(fēng)冷涼茬機(jī)，其特征是所述的鏈輪(4)一側(cè)設(shè)有毛刷。
4.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的風(fēng)冷涼茬機(jī)，其特征是所述的支架(I)內(nèi)連接有支撐方管和加強(qiáng)方管。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的風(fēng)冷涼茬機(jī)，其特征是所述的支架(I)由不銹鋼材料制成。
專利摘要本實(shí)用新型涉及釀酒設(shè)備領(lǐng)域，具體的說(shuō)是風(fēng)冷涼茬機(jī)，包含有支架、傳送帶、電機(jī)、風(fēng)機(jī)，所述的傳送帶斜置在支架上，所述的電機(jī)和風(fēng)機(jī)安裝在支架上，所述的風(fēng)機(jī)設(shè)置在鏈條的下方，所述的風(fēng)機(jī)為變頻風(fēng)機(jī)。本實(shí)用新型風(fēng)冷涼茬機(jī)代替了傳統(tǒng)的釀酒攤涼加曲發(fā)酵的人工勞作，實(shí)際的人工需求量由原來(lái)的多人減為1-2人，大大減少了勞動(dòng)量，同時(shí)大大降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，且生產(chǎn)的效率大幅度提高。
文檔編號(hào)C12G3/00GK202558847SQ20112057118
公開(kāi)日2012年11月28日 申請(qǐng)日期2011年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月31日
發(fā)明者張平來(lái), 王樹(shù)成, 王雷明 申請(qǐng)人:泰安天合機(jī)械有限公司