專利名稱：一種冬蟲夏草酒的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于來源于真菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的醫(yī)用配制品領(lǐng)域，也涉及來源于真菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲的溶液提取方法。
背景技術(shù)：
冬蟲夏草是一種極其珍貴的滋補品。中醫(yī)認(rèn)為，冬蟲夏草入肺腎二經(jīng)，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)了冬蟲夏草越來越多的神奇功效。總體而言，冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調(diào)節(jié)作用，還存在某些直接抗病功能。中國專利ZL200410012109. 3冬蟲夏草酒的制備方法中，是一種多種組分配方型的酒，沒有對該酒中冬蟲夏草的主要功效成分的溶出度進(jìn)行評價。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種將冬蟲夏草的有效成分融入酒中的方法。本發(fā)明的技術(shù)方案是從冬蟲夏草的功效成分的溶出度出發(fā)，進(jìn)行工藝的摸索和選擇，最終可最大限度的將冬蟲夏草的功效成分溶于酒中。具體步驟為1取干燥的冬蟲夏草用軟刷進(jìn)行徹底清潔處理后，待用，2將冬蟲夏草用中藥粉碎機短時間快速粉碎至20 40目的顆粒狀，3按照冬蟲夏草水為1 10的比例，將冬蟲夏草置于純凈水中，攪拌，并緩慢升溫，加熱至55°C 士2°C，保持40 60分鐘后，將冬蟲夏草與水分離，冬蟲夏草做進(jìn)一步提取，分離得到的冬蟲夏草水提取液，4按照干冬蟲夏草酒為1 10的比例，將經(jīng)過步驟3提取過的冬蟲夏草放入55 度 58度基酒中，進(jìn)行常溫提取浸泡7 10天，分離冬蟲夏草和冬蟲夏草酒提取液，5取45 53度的食用白酒100質(zhì)量份，加入1質(zhì)量份的步驟3制得的冬蟲夏草水提取液和1質(zhì)量份的步驟4制得的冬蟲夏草酒提取液，混合均勻而成。配制得到的冬蟲夏草酒中腺苷含量大于0. 00003%，冬蟲夏草多糖大于0. 005%。本發(fā)明的這一方法是利用水合酒分別提取冬蟲夏草中的有效成分-腺苷和冬蟲夏草多糖。這比現(xiàn)有技術(shù)所述的提取方法有顯著的提高。以下用實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
具體實施例方式實施例11取干燥的冬蟲夏草用軟刷進(jìn)行徹底清潔處理后，待用，2將冬蟲夏草用中藥粉碎機短時間快速粉碎至20 40目的顆粒狀，3按照冬蟲夏草水為1 10的比例，將冬蟲夏草置于純凈水中，攪拌，并緩慢升溫，加熱至55°C 士2°C，保持40 60分鐘后，將冬蟲夏草與水分離，冬蟲夏草做進(jìn)一步提取，分離得到的冬蟲夏草水提取液，4按照干冬蟲夏草酒為1 10的比例，將經(jīng)過步驟3提取過的冬蟲夏草放入55 度基酒中，進(jìn)行常溫提取浸泡10天，分離冬蟲夏草和冬蟲夏草酒提取液，5取53度的食用白酒lOOKg，加入IKg的步驟3制得的冬蟲夏草水提取液和IKg 的步驟4制得的冬蟲夏草酒提取液，混合均勻而成。制得的冬蟲夏草酒中腺苷含量為0. 000031w%,冬蟲夏草多糖為0. 0058w%。
權(quán)利要求
1. 一種冬蟲夏草酒的制備方法，其特征在于具體步驟為(1)取干燥的冬蟲夏草用軟刷進(jìn)行徹底清潔處理后，待用，(2)將冬蟲夏草用中藥粉碎機短時間快速粉碎至20 40目的顆粒狀，⑶按照冬蟲夏草水為1 10的比例，將冬蟲夏草置于純凈水中，攪拌，并緩慢升溫， 加熱至士 2°C，保持40 60分鐘后，將冬蟲夏草與水分離，冬蟲夏草做進(jìn)一步提取，分離得到的冬蟲夏草水提取液，(4)按照干冬蟲夏草酒為1 10的比例，將經(jīng)過步驟3提取過的冬蟲夏草放入55 度 58度基酒中，進(jìn)行常溫提取浸泡7 10天，分離冬蟲夏草和冬蟲夏草酒提取液，(5)取45 53度的食用白酒100質(zhì)量份，加入1質(zhì)量份的步驟3制得的冬蟲夏草水提取液和1質(zhì)量份的步驟4制得的冬蟲夏草酒提取液，混合均勻而成。
全文摘要
一種冬蟲夏草酒的制備方法。(1)干燥冬蟲夏草進(jìn)行清潔處理，(2)將其快速粉碎至20～40目，(3)冬蟲夏草∶水為1∶10，將其置于純凈水中，55℃±2℃，40～60分鐘后將其分離得到的冬蟲夏草水提取液，冬蟲夏草做進(jìn)一步提取，(4)以干冬蟲夏草∶酒為1∶10，將經(jīng)過步驟3提取過的冬蟲夏草放入55～58度基酒中，進(jìn)行常溫浸泡7～10天，分離得到冬蟲夏草酒提取液，(5)取45～53度的食用白酒100質(zhì)量份，加入1質(zhì)量份的步驟3制得的冬蟲夏草水提取液和1質(zhì)量份的步驟4制得的冬蟲夏草酒提取液，混合均勻而成。冬蟲夏草酒中腺苷含量大于0.00003％，冬蟲夏草多糖含量大于0.005％。
文檔編號C12G3/04GK102304457SQ201110295778
公開日2012年1月4日 申請日期2011年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月28日
發(fā)明者焦健, 邵俊杰 申請人:大連海晏堂生物有限公司