專利名稱：變頻式凸臺雙動和面機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工機械，特別是一種變頻式凸臺雙動和面機。
背景技術(shù)：
目前市場上銷售的各種雙動和面機，是利用雙速電動機使和面的速度進行兩檔調(diào) 節(jié)，其快檔和慢檔要經(jīng)常用檔位開關(guān)轉(zhuǎn)換，操作時極不方便。同時，這種和面機所使用的電 源電壓一般只局限于用三相電源，為用戶選擇帶來不便。另外，這種和面機的主體是電動機 帶動傳動系統(tǒng)，由傳動軸連接一條“之”字形和面桿和一條懸接于機體的固定桿以及一個平 底粉料桶組成，工作時，和面桿和料桶作不同步旋轉(zhuǎn)運動，把料桶內(nèi)的面粉和水?dāng)嚢杈鶆虺?漿料(面團)，攪拌過程中，為防止?jié){料(面團)向桶心方向傾卸，因此，需要在機體上懸接一 條固定桿，以加強攪拌效果，但是，由于固定桿為懸臂樑結(jié)構(gòu)，且處在料桶中心位置，容易阻 礙物料(面團)的取出，造成操作不方便。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型是針對現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，能夠在民用電 壓200-240V、頻率在50Hz或60Hz的電源下使用，并且工作平衡，震動噪音小，料桶剛性強 的變頻式凸臺雙動和面機。本實用新型是以如下的方式實現(xiàn)的；一種變頻式凸臺雙動和面 機，包括機體、電動機、傳動系統(tǒng)、防護罩、和面桿，其特征是在機體內(nèi)有一個變頻器，機體上 蓋有一個微調(diào)開關(guān)，和面機的料桶為凸臺料桶。工作時，只要接通電源，按下啟動開關(guān)，機 器開始轉(zhuǎn)動，此時用戶可根據(jù)自己的需要，通過轉(zhuǎn)動微調(diào)開關(guān)，使變頻器的輸出頻率改變， 電動機的轉(zhuǎn)速也跟著改變，再通過皮帶輪、鏈輪等傳動機構(gòu)就可以使和面桿的轉(zhuǎn)速能夠在 規(guī)定范圍內(nèi)改變，可快可慢，從而更好地掌握和面的效果；和面時隨著料桶的轉(zhuǎn)動，利用料 桶中的凸臺，順滑地分離面團，減少了和面桿的扭力，使和面機工作平穩(wěn)、震動小，既降低能 耗，又為取出面團(加工物料)提供極大的方便。本實用新型具有結(jié)構(gòu)簡單、操作方便，使用電源范圍廣，在規(guī)定范圍內(nèi)能任意調(diào)整 攪拌速度，工作平穩(wěn)，震動噪音小，卸料方便，能耗低。
以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施作進一步詳細的描述。

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1~I交腳 2——機體 3——^^變頻器 4——電源線5—— 傳動軸 6——電動機 7——小皮帶輪 8——大皮帶輪9―^f連輪1 10——f連輪2 11——!連條1 12——!連條2 13——!連條414——！幾體 上蓋 15——微調(diào)開關(guān) 16——軸承座 17——上傳動軸 18——防護罩 19——和面桿 20——凸臺料桶 21——下傳動軸 22~!連輪323——鏈條324——f連輪5 。
具體實施方式如圖1所示，一種變頻式凸臺雙動和面機，包括機體2、電動機6、防護罩18和面桿 19和傳動系統(tǒng)，其特征是在機體2內(nèi)有一個變頻器3。機體上蓋14上有一個微調(diào)開關(guān)15， 防護罩18下方有一個凸臺料桶20，凸臺料桶中的凸臺與料桶壁之間有一條和面桿19，和面 桿的轉(zhuǎn)速大于凸臺料桶的轉(zhuǎn)速，作不同步旋轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)雙動和面的功能。
權(quán)利要求1. 一種變頻式凸臺雙動和面機，包括機體(2)、電動機(6)、防護罩(18)、和面桿(19) 和傳動系統(tǒng)，其特征是在機體(2)內(nèi)有一個變頻器(3)，機體上蓋(14)上有一個微調(diào)開關(guān) (15)，防護罩(18)下方有一個凸臺料桶(20)。
專利摘要本實用新型涉及一種食品加工機械，特別是一種變頻式凸臺雙動和面機，其特征是在和面機的機體內(nèi)裝有一變頻器和一個控制頻率高低的微調(diào)開關(guān)，其攪拌料桶是一個中央凸臺料桶，可使用于民用電壓，200-240V，頻率在50Hz或60Hz的電源，具有結(jié)構(gòu)簡單、操作方便，工作平穩(wěn)、震動噪音小，并能在規(guī)定范圍內(nèi)任意調(diào)整攪拌速度，工作效率高，適合使用場合廣等特點。
文檔編號A21C1/02GK201813759SQ201020554080

公開日2011年5月4日 申請日期2010年10月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月9日
發(fā)明者陳錦榮 申請人:陳錦榮