專利名稱：帶防護擋禽宰殺吊鉤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種帶防護擋禽宰殺吊鉤，具體的說是一種用于禽類宰殺輸送線上吊 掛禽體的帶防護擋禽宰殺吊鉤。
背景技術(shù)：
目前禽類宰殺輸送線上采用宰殺吊鉤吊掛禽體，禽體的頭部朝下、禽爪朝上連續(xù) 地吊掛在宰殺吊鉤上，需要經(jīng)過掛禽、電暈、宰殺、浙血、浸燙、脫毛、卸載等工序完成宰殺過 程。普通宰殺吊鉤僅有吊掛襠，禽的跗跖骨靠近趾骨部位被固定在吊掛襠處。禽爪的此部 位比較薄弱，既要承擔(dān)禽體重量，又要承受宰殺過程中禽體擺動、扭動產(chǎn)生的力，受力點集 中在吊掛襠處，容易產(chǎn)生斷爪現(xiàn)象。宰殺過程中如下因素造成吊掛襠處雞爪受力，容易產(chǎn)生 禽爪受傷或折斷(1)、禽活體被掛到宰殺吊鉤上后，由于重力作用、禽體下墜，禽產(chǎn)生疼痛，掙扎，條 件反射，相互影響；(2)、沒有經(jīng)過電擊或氣暈及遺漏的活禽，在宰殺后禽產(chǎn)生疼痛，掙扎，禽體強烈上 下竄動和擺動，條件反射，相互影響；(3)、在轉(zhuǎn)彎過程中，由于離心力的作用；(4)、在浸燙通道內(nèi)，禽體浮動、擺動、相互交叉；(5)、脫毛過程中，在脫毛指的作用下，禽體強烈扭動、擺動?，F(xiàn)有技術(shù)中歐美專利EP0819382B1、EP1097644B1、ES2173380T3、ES2220339T3、 JP10056950A、JP2001169716A、NL1004408C1、NL1013974C2、NL8120242A、SE433424B、 SE8004639L、US4468838A、US6029795A、US6997797B1、W08200001A1 描述的都是掛雞腿，而且 沒有帶保護擋的描述。DE1917235U、NL6403991A、FR2790460A1介紹的宰殺吊鉤，也沒有帶 保護擋和保護禽爪不受損傷的描述。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，提供一種結(jié)構(gòu)合理、能夠使禽爪折 斷率減少到最低限度的帶防護擋禽宰殺吊鉤。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的該吊鉤包括吊鉤主體、吊掛擋，其特征在于它還包 括設(shè)置在吊掛擋下面的防護擋，所述的吊掛擋和防護擋為U形結(jié)構(gòu)形式，被設(shè)置在吊鉤主 體的下部，與吊鉤主體有一定彎曲角度a，角度a的范圍是15° 90° —般在30°左右 效果最好。本發(fā)明由于在禽宰殺吊鉤主體的下面增設(shè)了防護擋，禽爪的跗跖骨靠近趾骨部位 強度比較薄弱，被吊掛在吊掛擋上，主要承受禽體的重量，；而禽爪跗跖骨靠近脛骨部位骨 徑較粗，強度加大，被限制在U形的防護擋內(nèi)。其目的是減輕禽爪在宰殺過程中的擺動幅度 和擺動量；充分利用跗跖骨與脛骨之間的關(guān)節(jié)，讓禽體扭動，實現(xiàn)工藝步驟。吊掛擋和防護 擋的寬度尺寸要與不同品種禽的該部位尺寸相適應(yīng)，大大減少了禽爪受傷和折斷的現(xiàn)象。
圖1為帶防護擋禽宰殺吊鉤整體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2、3為本發(fā)明吊掛禽體時使用狀態(tài)參考圖。
具體實施方式
由附圖1所示該吊鉤包括吊鉤主體1、吊掛擋2、防護擋3，所述的吊掛擋2為U 形結(jié)構(gòu)形式，被設(shè)置在吊鉤主體1的下部，與吊鉤主體1有一定彎曲角度α ；所述的防護擋 3為U形結(jié)構(gòu)形式，它被設(shè)置在吊掛擋2的下部，與吊鉤主體1有一定彎曲角度α，角度α 的范圍是15° 90° —般在30°左右效果最好。由附圖2、3所示使用時，禽體4的頭部朝下、禽爪朝上連續(xù)地吊掛在宰殺吊鉤上。 禽跗跖骨靠近趾骨部位5吊掛在吊掛擋2上，禽跗跖骨靠近脛骨部位6進入U形的防護擋3 內(nèi)。禽跗跖骨靠近趾骨部位5與吊掛擋接觸的部位承受了禽體的重量，禽跗跖骨靠近脛骨 部位6與防護擋3接觸的部位承受大部分宰殺過程中產(chǎn)生的拍動力和扭動力；由于禽體的 重量主用在宰殺吊鉤的吊掛擋2上，強度相對較強的跗跖骨靠近脛骨部位6被防護擋3支 撐，大大減少了禽爪受傷和折斷的現(xiàn)象。
權(quán)利要求一種帶防護擋禽宰殺吊鉤，該吊鉤包括吊鉤主體(1)、吊掛擋(2)，其特征在于它還包括設(shè)置在吊掛擋(2)下面的防護擋(3)，所述的吊掛擋(2)和防護擋(3)為U形結(jié)構(gòu)形式，被設(shè)置在吊鉤主體(1)的下部，與吊鉤主體(1)有一定彎曲角度α。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶防護擋禽宰殺吊鉤，其特征在于所述的角度a的范 圍是15° 90°。
專利摘要本實用新型涉及一種帶防護擋禽宰殺吊鉤，具體的說是一種用于禽類宰殺輸送線上吊掛禽體的帶防護擋禽宰殺吊鉤，該吊鉤包括吊鉤主體、吊掛擋，其特征在于它還包括設(shè)置在吊掛擋下面的防護擋，所述的吊掛擋和防護擋為U形結(jié)構(gòu)形式，被設(shè)置在吊鉤主體的下部，與吊鉤主體有一定彎曲角度α。本實用新型由于在禽宰殺吊鉤主體的吊掛擋下面增設(shè)了防護擋，限制了禽體進入脫羽機時被脫羽機配置的橡膠棒帶動使禽體產(chǎn)生的反復(fù)擺動，有效地改善了禽爪折斷的問題。
文檔編號A22C21/00GK201718377SQ201020270360

公開日2011年1月26日 申請日期2010年7月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月19日
發(fā)明者張奎彪, 李鴻起, 王新華, 范海軍 申請人:吉林省艾斯克機電集團有限公司