專利名稱：一種密閉式進(jìn)料的酒精發(fā)酵罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及酒精發(fā)酵裝置的進(jìn)料口結(jié)構(gòu)的改進(jìn)。屬發(fā)酵裝置制作技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的酒精發(fā)酵罐，由罐體、設(shè)置在罐體頂部的發(fā)酵氣體出口、直通式檢修孔(俗 稱“人孔”)、設(shè)置在罐體底部的發(fā)酵液出口和設(shè)置在罐體側(cè)部的無菌壓縮空氣輸入管所構(gòu) 成。其中，頂部的直通式檢修孔還兼顧擔(dān)任進(jìn)料口。營養(yǎng)鹽成分與活性酵母都是由該直通 式檢修孔添加進(jìn)發(fā)酵罐中。這種開式進(jìn)料方式有以下缺點(1)、每次添加營養(yǎng)鹽與活性酵 母的時侯都需要打開沉重的人孔蓋才能完成，給操作人員帶來極大的不方便。(2)、由于人 孔蓋的打開，造成罐體內(nèi)腔與外界相通，使空氣中的細(xì)菌容易進(jìn)入到發(fā)酵罐內(nèi)，感染酵母， 影響發(fā)酵效率。(3)、罐內(nèi)的含有酒精成分的二氧化碳?xì)怏w會從人孔處溢流到大氣中，一方 面造成產(chǎn)品的浪費，同時也污染工作環(huán)境。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是克服傳統(tǒng)的酒精發(fā)酵罐開式進(jìn)料的上述缺陷，提供一種在加 入添加物料時能避免空氣中的細(xì)菌進(jìn)入到發(fā)酵罐內(nèi)的密閉式進(jìn)料的酒精發(fā)酵罐。實現(xiàn)本實用新型目的的密閉式進(jìn)料的酒精發(fā)酵罐，包括罐體、設(shè)置在罐體頂部的 發(fā)酵氣體出口、直通式檢修孔、設(shè)置在罐體底部的發(fā)酵液出口和設(shè)置在罐體側(cè)部的無菌壓 縮空氣輸入管，其特征是在罐體頂部設(shè)有一個進(jìn)料口，該進(jìn)料口由一根與罐體內(nèi)腔相通的 直管、安裝在直管上的開關(guān)閥和連接在直管外端的喇叭口所構(gòu)成。工作時把需要添加到發(fā)酵罐內(nèi)的物料放入到喇叭口內(nèi)，利用堆積在喇叭口內(nèi)的物 料阻斷發(fā)酵罐內(nèi)腔與外界的通路，然后再打開開關(guān)閥，待物料利用自身重力作用進(jìn)入到發(fā) 酵罐內(nèi)時關(guān)閉開關(guān)閥。從而實現(xiàn)在添加物料時避免空氣中的細(xì)菌進(jìn)入到發(fā)酵罐內(nèi)之目的。 喇叭口的設(shè)計是為了方便物料的添加與儲放。開關(guān)閥的作用是保障發(fā)酵罐內(nèi)的發(fā)酵氣體不 會溢出發(fā)酵罐。與傳統(tǒng)的酒精發(fā)酵罐相比，本實用新型的優(yōu)點是1)操作簡單，進(jìn)料方便，減少了勞動強(qiáng)度。2)由于是先把物料加到喇叭口再打開開關(guān)閥，物料添加完成后關(guān)閥開關(guān)閥，這樣 就杜絕了雜菌進(jìn)入到發(fā)酵罐內(nèi)，避免了罐內(nèi)酵母受感染；同時避免了操作人員在加料的時 侯吸入發(fā)酵氣體中少量的有害氣體，保障了操作人員身心健康。3)開關(guān)閥起到發(fā)酵罐與外界隔斷效果，以免工作時含有酒精氣的發(fā)酵氣體溢出。下面結(jié)合實施例對本實用新型的內(nèi)容作更進(jìn)一步的說明。

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
具體實施方式
參見圖1，本密閉式進(jìn)料的酒精發(fā)酵罐的構(gòu)成包括罐體4、設(shè)置在罐體4頂部的發(fā) 酵氣體出口 3、直通式檢修孔1、設(shè)置在罐體底部的發(fā)酵液出口 5和設(shè)置在罐體側(cè)部的無菌 壓縮空氣輸入管2，在罐體頂部設(shè)有一個進(jìn)料口，該進(jìn)料口由一根與罐體內(nèi)腔相通的直管 8、安裝在直管8上的開關(guān)閥7和連接在直管外端的喇叭口 6所構(gòu)成。在添加物料時，只需將添加的物料放入喇叭口 6中，然后打開開關(guān)閥7，物料就加 入到發(fā)酵罐4內(nèi)，待添加的物料全部通過開關(guān)閥7進(jìn)入到直管8時關(guān)閉開關(guān)閥7，即完成操 作。這樣就不會使含有酒精氣體發(fā)酵氣跑出發(fā)酵罐外，防止發(fā)酵罐內(nèi)的酵母感染雜菌，也防 止了操作人員吸入發(fā)酵氣中的有害氣體，整個操作方便，簡單，實用。所述的開關(guān)閥7可采用單向閥來擔(dān)任，添加的物料利用自身的重力克服單向閥的 彈簧張力開啟單向閥進(jìn)入到發(fā)酵罐中，物料全部通過單向閥時單向閥自動關(guān)閉。
權(quán)利要求一種密閉式進(jìn)料的酒精發(fā)酵罐，包括罐體、設(shè)置在罐體頂部的發(fā)酵氣體出口、直通式檢修孔、設(shè)置在罐體底部的發(fā)酵液出口和設(shè)置在罐體側(cè)部的無菌壓縮空氣輸入管，其特征是在罐體頂部設(shè)有一個進(jìn)料口，該進(jìn)料口由一根與罐體內(nèi)腔相通的直管、安裝在直管上的開關(guān)閥和連接在直管外端的喇叭口所構(gòu)成。
專利摘要一種密閉式進(jìn)料的酒精發(fā)酵罐，屬酒精發(fā)酵裝置技術(shù)領(lǐng)域。包括罐體、設(shè)置在罐體頂部的發(fā)酵氣體出口、直通式檢修孔、設(shè)置在罐體底部的發(fā)酵液出口和設(shè)置在罐體側(cè)部的無菌壓縮空氣輸入管，其特征是在罐體頂部設(shè)有一個進(jìn)料口，該進(jìn)料口由一根與罐體內(nèi)腔相通的直管、安裝在直管上的開關(guān)閥和連接在直管外端的喇叭口所構(gòu)成。優(yōu)點是能在加料過程，避免發(fā)酵罐內(nèi)的酵母感染雜菌和酒精氣體溢出。可替代現(xiàn)有的酒精發(fā)酵罐使用。
文檔編號C12M1/107GK201704326SQ20102023470
公開日2011年1月12日 申請日期2010年6月24日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月24日
發(fā)明者曾啟明, 趙德川, 鐘婭玲, 鐘雨明, 陳天洪 申請人:四川亞連科技有限責(zé)任公司