專利名稱：一種水產(chǎn)品粗提液濃縮提取設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種濃縮提取設(shè)備，具體地涉及一種水產(chǎn)品粗提液濃縮提取設(shè) 備，特別是魚類粗提液濃縮提取設(shè)備。
背景技術(shù)：
我國(guó)漁業(yè)資源非常豐富。水產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)4700萬(wàn)噸。近年來(lái)，我國(guó)的水產(chǎn)加工業(yè) 發(fā)展迅速，對(duì)水產(chǎn)品原料的利用率也逐年提高。但仍以鮮銷為主，加工產(chǎn)品的所占比例較 低，加上低價(jià)值魚的鮮銷市場(chǎng)非常有限，有時(shí)會(huì)引起產(chǎn)品的過(guò)分積壓，而鮮魚又不宜長(zhǎng)時(shí)間 保存，這些局限將會(huì)影響我國(guó)漁業(yè)的發(fā)展，挫傷漁民的養(yǎng)殖積極性。并且，魚類在加工過(guò)程 中產(chǎn)生了大量的下腳料，這些下腳料中含有大量的蛋白質(zhì)，如果不進(jìn)行處理，不僅會(huì)造成環(huán) 境的污染，而且還會(huì)浪費(fèi)大量的寶貴資源。目前對(duì)這些下腳料的利用主要是生產(chǎn)飼料魚粉， 對(duì)其中有價(jià)值的成分尚未充分利用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值低。而動(dòng)物蛋白是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸 組成與人體極為相近，被稱為完全蛋白。如果將其水解到易溶于水的小分子多肽或游離氨 基酸，將更有利于人體消化吸收。近年研究發(fā)現(xiàn)，小分子多肽可以由腸道直接吸收，且小分 子多肽的吸收途徑比氨基酸的吸收途徑具有更大的輸送量。水解魚蛋白中含有人體所需的 所有必需氨基酸。它可以作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑或食品添加劑添加到食品中；作為手術(shù)后病人、腎 炎患者、糖尿病患者和高血壓患者的療效食品；還可以將其加工成水產(chǎn)品調(diào)味料。所以將海 洋低值魚及其下腳料加工成水解蛋白無(wú)疑具有廣闊的市場(chǎng)空間。然而，現(xiàn)有的水產(chǎn)品提取設(shè)備，多為實(shí)驗(yàn)室級(jí)別或小規(guī)模級(jí)別，無(wú)法滿足工業(yè)化生 產(chǎn)的需要?；蚴怯幸恍┐痔嵩O(shè)備，將水產(chǎn)品粗提之后，成為粗提液，但該粗提液中還含有不 少顆粒物質(zhì)，無(wú)法直接使用。因而還需開發(fā)設(shè)備進(jìn)行精提濃縮。

實(shí)用新型內(nèi)容綜上，魚類蛋白質(zhì)的品位極高，所含氨基酸比值與人體肌肉成分極為接近，吸收利 用率高，魚蛋白質(zhì)經(jīng)水解，功能和品質(zhì)可以得到提高。因而，本實(shí)用新型的目的在于提供一種水產(chǎn)品粗提液濃縮提取設(shè)備，以解決現(xiàn)有 技術(shù)中存在的上述問(wèn)題。本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案如下一種水產(chǎn)品濃縮提取設(shè)備，包括一蒸汽加熱器，其為罐狀，上半部設(shè)有一個(gè)用于接收蒸汽的蒸汽進(jìn)口以及連通蒸 發(fā)器的第一出口，底部設(shè)有一個(gè)連接水產(chǎn)品粗提液儲(chǔ)存罐的粗提液進(jìn)口，以及一個(gè)連接蒸 發(fā)器的第二出口；一蒸發(fā)器，具有和所述蒸汽加熱器的第一出口和第二出口對(duì)應(yīng)的第一進(jìn)口和第二 進(jìn)口，該第一進(jìn)口設(shè)于蒸發(fā)器側(cè)面下半部分，所述的第二進(jìn)口設(shè)于蒸發(fā)器底部；所述的第一 出口和第一進(jìn)口之間，以及第二出口和第二進(jìn)口之間設(shè)有閥門；該蒸發(fā)器的出口設(shè)于頂部， 通過(guò)管道與冷凝器頂部連接；[0010] 一冷凝器，內(nèi)分布有用于冷卻蒸汽的冷凝管道； 一受液罐，其設(shè)于冷凝器底部，其頂端和所述冷凝器底部連通，兩者之間通過(guò)密封 方式配合。前述蒸發(fā)器上部出口處還設(shè)有一個(gè)除沫裝置。前所述的除沫裝置為絲網(wǎng)除沫裝置。前述冷凝器為水循環(huán)冷凝器。前述的受液罐底部設(shè)有一個(gè)液體出口管道。由上述描述可知，本實(shí)用新型提供了 一種水產(chǎn)品粗提液濃縮提取裝置，該裝置具 有蒸汽加熱器，蒸發(fā)器、冷凝器等，使水產(chǎn)品粗提液經(jīng)過(guò)加熱、蒸發(fā)、冷卻過(guò)程加以提純，得 到所需成分。本設(shè)備具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便的特點(diǎn)?？捎糜隰~蝦類、貝殼肉類等水產(chǎn)品 的粗提液濃縮提取。除此之外，野生或栽培的真菌，如食藥兼用的食用菌，具有高蛋白、低脂 肪、氨基酸種類齊全的特點(diǎn)，本實(shí)用新型設(shè)備也可用于食用菌的粗提液濃縮提取。

圖1為本實(shí)用新型一種水產(chǎn)品粗提液濃縮提取裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型的具體實(shí)施例，參照?qǐng)D1，一種水產(chǎn)品粗提液濃縮提取裝置，由蒸汽加 熱器1、蒸發(fā)器2、冷凝器3和受液罐4組成。蒸汽加熱器1為罐狀，上半部設(shè)有一個(gè)用于接收蒸汽的蒸汽進(jìn)口 11以及連通蒸發(fā) 器的第一出口 12，底部設(shè)有一個(gè)連接水產(chǎn)品粗提液儲(chǔ)存罐的粗提液進(jìn)口 13，以及一個(gè)連接 蒸發(fā)器的第二出口 14。蒸發(fā)器2具有和所述蒸汽加熱器的第一出口 12和第二出口 14對(duì)應(yīng)的第一進(jìn)口 21 和第二進(jìn)口 22，該第一進(jìn)口 21設(shè)于蒸發(fā)器側(cè)面下半部分，該第二進(jìn)口 22設(shè)于蒸發(fā)器底部； 所述的第一出口和第一進(jìn)口之間，以及第二出口和第二進(jìn)口之間設(shè)有閥門；該蒸發(fā)器的出 口設(shè)于頂部，通過(guò)管道與冷凝器3頂部連接；在蒸發(fā)器2的上部分，還設(shè)有一個(gè)絲網(wǎng)除沫器 23，用于除去提取液蒸汽中的泡沫。冷凝器3內(nèi)分布有用于冷卻蒸汽的冷凝管道，冷凝管中通水。受液器4位于冷凝器3底部，其頂端和所述冷凝器3底部連通，兩者之間的間隙通 過(guò)一密封圈(圖中未顯示)密封。該受液器4底部設(shè)有管道出口 41，用于將冷凝后的提取 液輸送至下一裝置中。上述僅為本實(shí)用新型的一個(gè)具體實(shí)施例，但本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不局限于 此，凡利用此構(gòu)思對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)，均應(yīng)屬于侵犯本實(shí)用新型保護(hù)范圍 的行為。
權(quán)利要求一種水產(chǎn)品粗提液濃縮提取設(shè)備，其特征在于包括一蒸汽加熱器，其為罐狀，上半部設(shè)有一個(gè)用于接收蒸汽的蒸汽進(jìn)口以及連通蒸發(fā)器的第一出口，底部設(shè)有一個(gè)連接水產(chǎn)品粗提液儲(chǔ)存罐的粗提液進(jìn)口，以及一個(gè)連接蒸發(fā)器的第二出口；一蒸發(fā)器，具有和所述蒸汽加熱器的第一出口和第二出口對(duì)應(yīng)的第一進(jìn)口和第二進(jìn)口，該第一進(jìn)口設(shè)于蒸發(fā)器側(cè)面下半部分，所述的第二進(jìn)口設(shè)于蒸發(fā)器底部；所述的第一出口和第一進(jìn)口之間，以及第二出口和第二進(jìn)口之間設(shè)有閥門；該蒸發(fā)器的出口設(shè)于頂部，通過(guò)管道與冷凝器頂部連接；一冷凝器，內(nèi)分布有用于冷卻蒸汽的冷凝管道；一受液罐，其設(shè)于冷凝器底部，其頂端和所述冷凝器底部連通，兩者之間通過(guò)密封方式配合。
2.如權(quán)利要求1所述的水產(chǎn)品粗提液濃縮提取設(shè)備，其特征在于所述蒸發(fā)器上部出 口處還設(shè)有一個(gè)除沫裝置。
3.如權(quán)利要求2所述的水產(chǎn)品粗提液濃縮提取設(shè)備，其特征在于所述的除沫裝置為 絲網(wǎng)除沫裝置。
4.如權(quán)利要求1所述的水產(chǎn)品粗提液濃縮提取設(shè)備，其特征在于所述冷凝器為水循 環(huán)冷凝器。
5.如權(quán)利要求1所述的水產(chǎn)品粗提液濃縮提取設(shè)備，其特征在于所述的受液罐底部 設(shè)有一個(gè)液體出口管道。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種水產(chǎn)品粗提液濃縮提取設(shè)備，其包括一蒸汽加熱器、一蒸發(fā)器、一冷凝器及一受液罐。該蒸汽加熱器設(shè)有一個(gè)用于接收蒸汽的蒸汽進(jìn)口以及連通蒸發(fā)器的第一出口，底部設(shè)有一個(gè)連接水產(chǎn)品粗提液儲(chǔ)存罐的粗提液進(jìn)口，以及一個(gè)連接蒸發(fā)器的第二出口；該蒸發(fā)器出口設(shè)于頂部，通過(guò)管道與冷凝器頂部連接；該受液罐設(shè)于冷凝器底部。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便的特點(diǎn)，水產(chǎn)品粗提液經(jīng)過(guò)加熱、蒸發(fā)、冷卻過(guò)程提純后，得到所需成分。
文檔編號(hào)A23J1/00GK201617151SQ201020118520

公開日2010年11月3日 申請(qǐng)日期2010年2月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月25日
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