專利名稱：魚肉糜制品發(fā)色劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種魚肉糜制品發(fā)色劑。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的魚肉糜制品發(fā)色劑，效果不理想，生產(chǎn)成本高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種使用效果好的魚肉糜制品發(fā)色劑。本發(fā)明的技術(shù)解決方案是一種魚肉糜制品發(fā)色劑，其特征是由下列重量份的成分組成煙酰胺3 6份L-抗壞血酸20 30份丙氨酸10 20份吡咯啉酸鈉1 2份氯化鈉1 5份花生油1 5份。所述的魚肉糜制品發(fā)色劑，由下列重量份的成分組成煙酰胺5份L-抗壞血酸四份丙氨酸12份吡咯啉酸鈉1份氯化鈉1份花生油3份。本發(fā)明配方合理，使用效果好，生產(chǎn)成本低。下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 一種魚肉糜制品發(fā)色劑，由下列重量份的成分組成煙酰胺5份
L-抗壞血酸㈨份
丙氨酸12份
吡咯啉酸鈉1份
氯化鈉1份
花生油3份。
實(shí)施例2
一種魚肉糜制品發(fā)色劑，由下列重量份的成分組成煙酰胺4份L-抗壞血酸220份丙氨酸17份吡咯啉酸鈉2份氯化鈉35份花生油1份。
權(quán)利要求
1.一種魚肉糜制品發(fā)色劑，其特征是由下列重量份的成分組成 煙酰胺3 6份L-抗壞血酸20 30份丙氨酸10 20份吡咯啉酸鈉1 2份氯化鈉1 5份花生油1 5份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚肉糜制品發(fā)色劑，其特征是由下列重量份的成分組成 煙酰胺5份L-抗壞血酸四份丙氨酸12份吡咯啉酸鈉1份氯化鈉1份花生油3份。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種魚肉糜制品發(fā)色劑，由煙酰胺、L-抗壞血酸、丙氨酸、吡咯啉酸鈉、氯化鈉、花生油組成。本發(fā)明配方合理，使用效果好，生產(chǎn)成本低。
文檔編號(hào)A23L1/272GK102342491SQ201010245929
公開日2012年2月8日 申請(qǐng)日期2010年8月4日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月4日
發(fā)明者黃薛勇 申請(qǐng)人:黃薛勇