專(zhuān)利名稱(chēng)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品技術(shù)，具體涉及蜂蜜營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。
背景技術(shù)：
由于蜂蜜具有抗菌、抗?jié)?、保肝、解毒、促組織再生、降壓、調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)平衡和血糖、通便等功效，已經(jīng)成為很多人的日常保健食品。長(zhǎng)期食用對(duì)于維持身體的新陳代謝的平衡，消除輕微的病癥具有公認(rèn)的效果。但蜂蜜畢竟屬于食物，治療作用緩慢，不像藥物有確定的針對(duì)性，對(duì)超出其所能及的范圍的機(jī)體失衡，單純食用蜂蜜，難于逆轉(zhuǎn)。此外，包括中藥在內(nèi)，絕大多數(shù)藥物都有毒副作用，民間流傳的“是藥三分毒”有其科學(xué)的內(nèi)涵。因此， 提倡關(guān)注保健食品，減少用藥已成社會(huì)共識(shí)，在保持蜂蜜食品屬性及原有品質(zhì)的前提下，提高其保健、治療功能，已經(jīng)被比較敏感的涉足該領(lǐng)域的技術(shù)人員作為研究的選題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，提高其保健和治療效果針對(duì)性，用其作為日常保健食品及一些較輕微病癥的治療或輔助藥物對(duì)被疾病損傷較重的機(jī)體治療與康復(fù)，克服現(xiàn)有的蜂蜜對(duì)已有表癥的疾病治療緩慢和無(wú)突出靶向的不足。本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜由蜂蜜和國(guó)家確認(rèn)的藥、食同源的植物的一種或數(shù)種萃取提取物混合組成，其中的蜂蜜所占比例為60-90重量份，藥、食同源植物萃取提取物占 10-40重量份。本發(fā)明的制備方法是1、將選用的藥、食同源植物部位處理成約0. 5 1. 0厘米大小的顆粒，采用現(xiàn)有的超臨界生物萃取法，控制萃取釜內(nèi)壓力6-40MPa，釜內(nèi)溫度25-50°C，分離釜壓力l_15MPa， 液態(tài)(X)2流量20-40Nm3/h，萃取時(shí)間2_4小時(shí)，萃取液離心，離心液濃縮干燥，干燥物超微粉碎成粉末備用。2、按蜂蜜60-90重量份，經(jīng)步驟1提取的藥、食同源的植物提取物10_40重量份的比例備料。3、將步驟2的植物提取物加水溶解，加水量以形成飽和溶解為準(zhǔn)。4，將步驟4的植物提取物水溶液與步驟2的蜂蜜混合，均質(zhì)、分裝、滅菌，得本發(fā)明
女口
廣 PFt ο本發(fā)明優(yōu)選營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜品種有1、由玫瑰提取物8-15重量份、Ve粉0. 5-1重量份、蜂蜜70_90重量份組成的VE玫
瑰養(yǎng)顏蜜；2、由松子仁提取物1-3重量份、杏仁提取物1-3重量份、柏子仁提取物1-3重量份、桃仁提取物1-3重量份、火麻仁提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份組成的五仁通便蜜；3、由阿膠粉3-10重量份、枸杞提取物2-8重量份、當(dāng)歸提取物2_6重量份、益母草提取物2-8重量份、蜂蜜20-30重量份、紅糖50-60重量份組成的阿膠養(yǎng)顏蜜；4、由菊花提取物2-5重量份、檸檬汁5-15重量份、蜂蜜70_90重量份組成的菊花檸檬清火蜜；5、蘆薈提取物5-15重量份、蜂蜜70-90重量份組成的蘆薈蜂蜜；6、由葛根提取物2-5重量份、枳具子提取物1-3重量份、石菖蒲提取物2_5重量份、五味子提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份組成的葛根醒酒護(hù)肝蜜；7、由生姜提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份組成的生姜蜜；8、由菊花提取物2-5重量份、枸杞提取物2-5重量份、薄荷提取物2_5重量份、甘草提取物1-3重量份、金銀花提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份組成的四季清火蜜；9、由大棗提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份組成的大棗養(yǎng)生蜜。10、由刺五加提取物5-10重量份、柏子仁提取物5-10重量份、蜂蜜70_90重量份組成的刺五加養(yǎng)心蜜；11、由百合提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份組成的百合潤(rùn)肺蜜；12、由胖大海提取物4-10重量份、蜂蜜70-90重量份組成的大海利咽蜜；13、由金銀花提取物10-15重量份、蜂蜜70_90重量份組成的雙花清火蜜；14、由棗仁提取物10-15重量份、蜂蜜70_90重量份組成的棗仁安神蜜；15、木耳或蘆薈膠原10-15重量份、蜂蜜70_90重量份組成的植物膠原蜜；16、由靈芝提取物10-15重量份、蜂蜜70_90重量份組成的靈芝養(yǎng)生蜜；17、由蟲(chóng)草提取物10-15重量份、蜂蜜70_90重量份組成的蟲(chóng)草養(yǎng)生蜜；18、由香菇提取物(多糖)10-15重量份、蜂蜜70_90重量份組成的食用菌養(yǎng)生蜜。本發(fā)明的積極效果是針對(duì)已被藥理實(shí)驗(yàn)證明蜂蜜保健、治療功效，在蜂蜜的功效譜以外，依據(jù)不同的消費(fèi)人群的養(yǎng)生習(xí)慣及保健需求，以蜂蜜為主要原料，參考傳統(tǒng)藥膳組方、《食用本草》及現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理論，選用藥、食同源植物的萃取物作為添加成分，進(jìn)行科學(xué)配伍形成的功效靶向，協(xié)同蜂蜜原來(lái)固有的作用以強(qiáng)化蜂蜜的特定功效，得到以蜂蜜為主，保健、治療效果明顯高于蜂蜜的保健食品。用于增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、促進(jìn)排鉛、清咽、減肥、 祛黃褐斑、輔助降血壓、輔助降血糖、促進(jìn)消化、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、緩解視疲勞、輔助改善記憶。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1VE玫瑰養(yǎng)顏蜜的制備取玫瑰提取物8-15重量份、Ve粉0. 5-1重量份、蜂蜜70_90重量份。將玫瑰提取物加Ve粉混均加水溶解攪均。將溶解液加入蜂蜜，均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例2五仁通便蜜的制備取松子仁提取物1-3重量份、杏仁提取物1-3重量份、柏子仁提取物1-3重量份、 桃仁提取物1-3重量份、火麻仁提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份。將所取提取物混和加水溶解攪均，提取物溶液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例3
阿膠養(yǎng)顏蜜的制備取阿膠粉3-10重量份、枸杞提取物2-8重量份、當(dāng)歸提取物2_6重量份、益母草提取物2-8重量份、蜂蜜20-30重量份、紅糖50-60重量份。將阿膠粉成細(xì)粉、枸杞提取物、當(dāng)歸提取物、益母草提取物混合，將紅糖加水熬成漿狀后加入前述的混均物攪拌均勻后加入蜂蜜再均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例4菊花檸檬清火蜜的制備菊取花提取物2-5重量份、檸檬汁5-15重量份、蜂蜜70_90重量份。將菊花提取物、水溶解混均、檸檬汁混合，攪均后加入蜂蜜中，再將加入提取物的蜂蜜均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例5蘆薈蜂蜜的制備取蘆薈提取物5-15重量份、蜂蜜70-90重量份。將蘆薈提取物加水溶解并攪均， 然后加入蜂蜜中。再將加入蘆薈提取物的蜂蜜均質(zhì)、滅菌、裝袋，檢驗(yàn)，入庫(kù)。實(shí)施例6葛根醒酒護(hù)肝蜜的制備取葛根提取物2-5重量份、枳具子提取物1-3重量份、石菖蒲提取物2-5重量份、 五味子提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份。將前述提取物混合，加水溶解攪均再將溶液加入蜂蜜中，之后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例7生姜蜜的制備取生姜提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份。將生姜提取物加水溶解攪均。將生姜提取液溶解液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例8四季清火蜜取菊花提取物2-5重量份、枸杞提取物2-5重量份、薄荷提取物2_5重量份，甘草提取物1-3重量份、金銀花提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份。將上述提取物混合后加水溶解并攪均，溶解液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例9大棗養(yǎng)生蜜的制備取大棗提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。大棗提取物加水溶解攪均，提取物水溶液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例10刺五加養(yǎng)心蜜的制備取刺五加提取物5-10重量份、柏子仁提取物5-10重量份、蜂蜜70-90重量份。上述提取物混和、加水溶解、攪均，提取物水溶液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例11百合潤(rùn)肺蜜的制備取百合提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份。將百合提取物加水溶解攪均，提取物水溶液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例12大海利咽蜜的制備胖大海提取物4-10重量份、蜂蜜70-90重量份。將胖大海提取物加水溶解攪均， 提取物水溶解液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例13雙花清火蜜的制備取金銀花提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。金銀花提取物加水溶解攪均， 提取物水溶解液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例14棗仁安神蜜的制備取棗仁提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。棗仁提取物加水溶解攪均，提取物水溶液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例15植物膠原蜜的制備取植物膠原粉10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。植物膠原粉加水溶解，溶解液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例16靈芝養(yǎng)生蜜的制備取靈芝提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。靈芝提取物加水溶，溶解液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例17蟲(chóng)草養(yǎng)生蜜的制備取蟲(chóng)草提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。蟲(chóng)草提取物加水溶，溶解液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。實(shí)施例18食用菌養(yǎng)生蜜的制備取香菇提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份。香菇提取物加水溶，溶解液加入蜂蜜后均質(zhì)、滅菌、裝袋、檢驗(yàn)、入庫(kù)。
權(quán)利要求
1.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由蜂蜜和國(guó)家確認(rèn)的藥、食同源的植物的一種或數(shù)種萃取提取物混合組成，其中的蜂蜜所占比例為60-90重量份，藥、食同源植物萃取提取物占 10-40重量份。
2.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由玫瑰提取物8-15重量份、Ve粉0.5-1重量份、蜂蜜 70-90重量份組成的VE玫瑰養(yǎng)顏蜜。
3.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由松子仁提取物1-3重量份、杏仁提取物1-3重量份、柏子仁提取物1-3重量份、桃仁提取物1-3重量份、火麻仁提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份組成的五仁通便蜜。
4.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由阿膠粉3-10重量份、枸杞提取物2-8重量份、當(dāng)歸提取物2-6重量份、益母草提取物2-8重量份、蜂蜜20-30重量份、紅糖50-60重量份組成的阿膠養(yǎng)顏蜜。
5.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由菊花提取物2-5重量份、檸檬汁5-15重量份、蜂蜜 70-90重量份組成的菊花檸檬清火蜜。
6.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是蘆薈提取物5-15重量份、蜂蜜70-90重量份組成的蘆薈蜂蜜。
7.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由葛根提取物2-5重量份、枳具子提取物1-3重量份、石菖蒲提取物2-5重量份、五味子提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份組成的葛根醒酒護(hù)肝蟲(chóng)ο
8.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由生姜提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份組成的生姜蜜。
9.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由菊花提取物2-5重量份、枸杞提取物2-5重量份、薄荷提取物2-5重量份、甘草提取物1-3重量份、金銀花提取物1-3重量份、蜂蜜70-90重量份組成的四季清火蜜。
10.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由大棗提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份組成的大棗養(yǎng)生蜜。
11.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由刺五加提取物5-10重量份、柏子仁提取物5-10重量份、蜂蜜70-90重量份組成的刺五加養(yǎng)心蜜。
12.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由百合提取物10-20重量份、蜂蜜70-90重量份組成的百合潤(rùn)肺蜜。
13.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由胖大海提取物4-10重量份、蜂蜜70-90重量份組成的大海利咽蜜。
14.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由金銀花提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份組成的雙花清火蜜。
15.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由棗仁提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份組成的棗仁安神蜜。
16.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由植物膠原10-15重量份、蜂蜜70-90重量份組成的植物膠原蜜。
17.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由靈芝提取物10-15重量份、蜂蜜70-90重量份組成的靈芝養(yǎng)生蜜。
18.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，其特征是由香菇提取物(多糖)10-15重量份、蜂蜜70-90重量份組成的食用菌養(yǎng)生蜜。
全文摘要
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化蜂蜜，提高其保健和治療效果及針對(duì)性，用其作為日常保健食品，克服現(xiàn)有的蜂蜜對(duì)已有表癥的疾病治療緩慢及無(wú)突出靶向的不足。由蜂蜜和國(guó)家確認(rèn)的藥、食同源的植物的一種或數(shù)種萃取提取物混合組成，本發(fā)明的積極效果是在蜂蜜的功效譜以外，依據(jù)不同的消費(fèi)人群的養(yǎng)生習(xí)慣及保健需求，選用藥、食同源植物的萃取物作為添加成分，進(jìn)行科學(xué)配伍形成的功效靶向，協(xié)同蜂蜜原來(lái)固有的作用以強(qiáng)化蜂蜜的特定功效，得到以蜂蜜為主，保健、治療效果明顯高于蜂蜜的保健食品。用于增強(qiáng)免疫力、改善睡眠、促進(jìn)排鉛、清咽、減肥、祛黃褐斑、輔助降血壓、輔助降血糖、促進(jìn)消化、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、緩解視疲勞、輔助改善記憶。
文檔編號(hào)A23L1/302GK102283340SQ20101020375
公開(kāi)日2011年12月21日 申請(qǐng)日期2010年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月21日
發(fā)明者林喆, 王春華, 王玉琦 申請(qǐng)人:吉林省鼎健天然植物基地有限公司