專利名稱：一種蜂王酒及其泡制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種藥酒及其泡制方法，特別是一種蜂王酒及其泡制方法。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)發(fā)展，人們的生活水平日益提高，喝酒要喝對(duì)身體各方面都有益有醫(yī)療 及預(yù)防效果的酒。相應(yīng)的出現(xiàn)了各種營養(yǎng)保健類酒品。目前與蜂蜜相關(guān)的酒品也有不少。 蜂蜜酒含有多種氨基酸，具有強(qiáng)身健體、潤膚養(yǎng)顏等顯著功效。目前的蜂蜜酒大都由蜂蜜或 者蜂王漿與酒泡制而成。其實(shí)，成年蜜蜂全蟲也可入藥。中國民間流傳著蜜蜂內(nèi)服或外用 治療風(fēng)濕病、婦科病、哮喘和支氣管炎等驗(yàn)方。明代醫(yī)籍《赤水玄珠》記載用蜜蜂配方治療 淋巴腺結(jié)核。蜜蜂經(jīng)文火焙干、粉碎，裝入布袋，封口。將此袋置風(fēng)濕病痛區(qū)或婦科病患者 小腹部，即可用于治療婦科疾病。對(duì)于蜂王酒的泡制方法也有很多，但大多以蜂蜜泡制，并將注意力放在了泡制步 驟上，如怎樣控制PH值，如何發(fā)酵，泡制的時(shí)間及溫度等。目前也有以蜂泡酒的試驗(yàn)，但由 于蜂的種類及個(gè)體存在較大的差異，都給泡制帶來了一定的難度，影響了蜂酒的色度及口 感。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種蜂王酒及其泡制方法，以提高蜂王酒的色度及口感，并 簡(jiǎn)化泡制過程。本發(fā)明的發(fā)明人經(jīng)過長期研究發(fā)現(xiàn)，酒的度數(shù)對(duì)于蜂王酒的泡制有很大的影響。 并且在一定的比例范圍內(nèi)效果更加明顯。本發(fā)明提供了一種蜂王酒，含有蜂以及白酒，其中白酒的度數(shù)在50度以上。所述 的蜂可以是蜜蜂，最好是雄蜂蛹，也可以是蜂類產(chǎn)品，如蜂王漿。其中各種成份的重量配比 為蜂和/或蜂類產(chǎn)品酒=1 2 1 10，較好的為1 3 1 7。本發(fā)明同時(shí)提供了上述蜂王酒的泡制方法1.準(zhǔn)備蜂和/或蜂類產(chǎn)品以及白酒，白酒度數(shù)為50度或以上；2.將上述蜂和/或蜂類產(chǎn)品放入容器中，并加入上述白酒浸泡；3.將容器密封，于常溫下浸泡至少12個(gè)月。其中所述的蜂和/或蜂類產(chǎn)品較好的為雄蜂蛹、蜂王漿和/或蜜蜂。其配比為蜂 和/或蜂類產(chǎn)品酒=1 2 1 10，較好的為1 3 1 7。其中蜜蜂最好經(jīng)涼干處理。以本發(fā)明方法泡制出來的蜂王酒口感更佳，色度更純。而且其泡制方法簡(jiǎn)單方便。 泡制出來的蜂王酒具有對(duì)人體滋補(bǔ)、美容、預(yù)防和輔助治療風(fēng)濕等作用。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的闡述。但應(yīng)當(dāng)理解實(shí)施例僅為進(jìn)一步方便理解之用，并不對(duì)本發(fā)明的保護(hù)內(nèi)容構(gòu)成限制。實(shí)施例表1為各實(shí)施例中原料的配比(重量比) 泡制方法及流程第一步選取人工喂養(yǎng)的家蜂所產(chǎn)的雄蜂蛹、蜂王漿以及其它原料，按照上表1中 所采用的重量比來配制；蜜蜂做涼干處理。第二步對(duì)選取配法比例的原料放入容器混合浸泡。第三步是裝有配方酒的容器進(jìn)行密封。 將上述蜂王酒在常溫下浸泡至少12個(gè)月，浸泡時(shí)間一般在12個(gè)月到36個(gè)月。在 泡制15個(gè)月時(shí)取出實(shí)施例1以及對(duì)比例1所泡制的酒品進(jìn)行對(duì)比。其中實(shí)施例1中酒品 顏色更為純正，口感更好。 本發(fā)明為一種用蜂產(chǎn)品(雄蜂蛹、蜂王漿、蜜蜂)混合泡制的一種保健飲用酒。人 飲用后能有助于對(duì)人體滋補(bǔ)、有美容、預(yù)防和輔助治療風(fēng)濕等作用。
權(quán)利要求
一種蜂王酒，其中含有蜂以及白酒，其特征在于白酒的度數(shù)在50度以上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蜂王酒，其特征在于所述的蜂是蜜蜂、雄蜂蛹和/或蜂類產(chǎn)PΡΠ O
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的蜂王酒，其特征在于所述蜂與白酒的重量比為蜂酒= 1 2 1 10。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的蜂王酒，其特在于所述蜂與白酒的重量比為蜂酒= 1 3 1 7。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蜂王酒，其特征在于所述的蜂類產(chǎn)品為蜂王漿。
6.一種如權(quán)利要求1所述蜂王酒的泡制方法，其特征在于包含以下步驟(1)準(zhǔn)備蜂和/或蜂類產(chǎn)品以及白酒，白酒度數(shù)為50度或以上；(2)將上述蜂和/或蜂類產(chǎn)品放入容器中，并加入上述白酒浸泡；(3)將容器密封，于常溫下浸泡至少12個(gè)月。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的泡制方法，其特征在于所述的蜂和/或蜂類產(chǎn)品為雄蜂蛹、 蜂王漿和/或蜜蜂。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的泡制方法，其特征在于各組分的重量配比為蜂和/或蜂類產(chǎn) 品酒=1 2 1 10。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的泡制方法，其特征在于各組分的重量配比為1 3 1 7。
10.根據(jù)權(quán)利要求7至9中任意一項(xiàng)所述的泡制方法，其特征在于所述蜜蜂經(jīng)過涼干處理。全文摘要
本發(fā)明提供了一種蜂王酒及其泡制方法。其中含有蜂以及白酒，白酒的度數(shù)在50度以上。所述的蜂可以是蜜蜂，最好是雄蜂蛹，也可以是蜂類產(chǎn)品，如蜂王漿。其中各種成份的比例為蜂和/或蜂類產(chǎn)品∶酒＝1∶2～1∶10，較好的為1∶3～1∶7。以本發(fā)明方法泡制的蜂王酒色度更純，口感更好。
文檔編號(hào)C12G3/04GK101899377SQ20091020323
公開日2010年12月1日 申請(qǐng)日期2009年5月25日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月25日
發(fā)明者譚德仁 申請(qǐng)人:譚德仁