專利名稱：醋酸發(fā)酵罐的循環(huán)噴淋裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于一種食品生產(chǎn)設(shè)備，具體的是一種用于生產(chǎn)食用醋的醋 酸發(fā)酵罐配套使用的循環(huán)噴淋裝置，提高發(fā)酵罐的性能。
背景技術(shù)：
醋酸發(fā)酵罐是生產(chǎn)食用醋的醋酸所需要的主要設(shè)備，它的性能好壞直接 影響著整個(gè)生產(chǎn)過程的效率和質(zhì)量。目前所使用的醋酸發(fā)酵罐內(nèi)一般只設(shè)有 攪拌器和充氧器，通過充氧器吸入空氣，空氣從罐體下部升到上部，對(duì)罐內(nèi) 液體起一定的混合作用，攪拌器也對(duì)罐內(nèi)液體起到攪拌作用。但是，這種結(jié) 構(gòu)對(duì)罐內(nèi)液體的攪拌混合作用較弱，特別是上下層的液體不能充分地?cái)嚢杌?合，不利于提高發(fā)酵的更快進(jìn)行。因此，需要對(duì)現(xiàn)有醋酸發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)進(jìn)行 改進(jìn)。

實(shí)用新型內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是為了解決上述問題，提出一種醋酸發(fā)酵罐的循環(huán)噴 淋裝置，該裝置大大提高了醋酸發(fā)酵罐的罐內(nèi)液體的循環(huán)速度，從而明顯提 高了發(fā)酵的效率和質(zhì)量。
本實(shí)用新型的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的醋酸發(fā)酵罐的循環(huán)噴 淋裝置，該裝置設(shè)置在醋酸發(fā)酵罐的罐體上，其特征在于主要設(shè)有水泵、 循環(huán)管和噴頭，所述循環(huán)管的下端從發(fā)酵罐體的底部與罐內(nèi)連通并密封連 接，該循環(huán)管的上端從發(fā)酵罐體的上部通入罐內(nèi)，伸入罐體上部的端頭設(shè)有 噴頭，在所述循環(huán)管的中部設(shè)有一個(gè)水泵。
本實(shí)用新型由于設(shè)置了循環(huán)管和水泵，將醋酸發(fā)酵饍內(nèi)下部的液體直接 打到罐體的上部，使罐內(nèi)的液體能夠快速地循環(huán)，特別是下部的液體吸氧多，
上部的液體吸氧少，上下液體的循環(huán)使得罐內(nèi)液體更加均勻快速的氧化發(fā)
酵；上部噴頭的設(shè)置，可以使得罐內(nèi)液體更充分的均勻混合，從而加快發(fā)酵 過程。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有結(jié)構(gòu)合理，制作容易，能有效提高 發(fā)酵罐性能的優(yōu)點(diǎn)。 附圃說明


圖1是本實(shí)用新型在發(fā)酵罐上具體位置和結(jié)構(gòu)的示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明實(shí)施例參見附 圖，醋酸發(fā)酵罐的循環(huán)噴淋裝置，該裝置設(shè)置在醋酸發(fā)酵罐的罐體1上，主
要設(shè)有水泵3、循環(huán)管2和噴頭5，所述循環(huán)管的下端4從發(fā)酵罐體的底部
與罐內(nèi)連通并密封連接，該循環(huán)管的上端從發(fā)酵罐體的上部通入罐內(nèi)，伸入
罐體上部的端頭設(shè)有噴頭5，在所述循環(huán)管的中部設(shè)有一個(gè)水泵3。本實(shí)用 新型的醋酸發(fā)酵罐的循環(huán)噴淋裝置，可以根據(jù)發(fā)酵罐發(fā)酵的具體情況，通過 控制水泵的開關(guān)和速度，控制罐內(nèi)液體的循環(huán)速度，以滿足發(fā)酵過程的要求， 從而獲得最佳發(fā)酵效果。
權(quán)利要求1. 一種醋酸發(fā)酵罐的循環(huán)噴淋裝置，該裝置設(shè)置在醋酸發(fā)酵罐的罐體(1)上，其特征在于主要設(shè)有水泵(3)、循環(huán)管(2)和噴頭(5)，所述循環(huán)管的下端(4)從發(fā)酵罐體的底部與罐內(nèi)連通并密封連接，該循環(huán)管的上端從發(fā)酵罐體的上部通入罐內(nèi)，伸入罐體上部的端頭設(shè)有噴頭(5)，在所述循環(huán)管的中部設(shè)有一個(gè)水泵(3)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種醋酸發(fā)酵罐的循環(huán)噴淋裝置，該裝置設(shè)置在醋酸發(fā)酵罐的罐體(1)上，其特征在于主要設(shè)有水泵(3)、循環(huán)管(2)和噴頭(5)，所述循環(huán)管的下端(4)從發(fā)酵罐體的底部與罐內(nèi)連通并密封連接，該循環(huán)管的上端從發(fā)酵罐體的上部通入罐內(nèi)，伸入罐體上部的端頭設(shè)有噴頭(5)，在所述循環(huán)管的中部設(shè)有一個(gè)水泵(3)。本實(shí)用新型適用于醋酸發(fā)酵罐配套使用，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作容易，能有效提高發(fā)酵罐性能的特點(diǎn)。
文檔編號(hào)C12J1/10GK201077836SQ2007201281
公開日2008年6月25日 申請(qǐng)日期2007年7月23日 優(yōu)先權(quán)日2007年7月23日
發(fā)明者李洪昌 申請(qǐng)人:李洪昌