專利名稱：納米硒鋅全營養(yǎng)素生產(chǎn)功能保健食品的技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種天然保健食品的制備方法，確切地說是一種納米硒鋅全營養(yǎng)素藥。
背景技術(shù)：
近年富硒食品中應(yīng)用僅限于硒營養(yǎng)素，營養(yǎng)構(gòu)成單一。硒營養(yǎng)素作用雖然奇效，但人體健康和現(xiàn)代文明病的形成與相關(guān)營養(yǎng)素嚴(yán)重缺乏有關(guān)。本發(fā)明提出新的思路和技術(shù)設(shè)計方案。根據(jù)“營養(yǎng)平衡，回歸自然”原理和“醫(yī)食同源”的理念，通過功能營養(yǎng)食品進(jìn)行“食療”方式，保持人體健康和對“現(xiàn)代文明病”的預(yù)防和治療。
通過對不同作物類型超高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)對各種營養(yǎng)素需求規(guī)律研究基礎(chǔ)上，針對人體健康和“現(xiàn)代文明病”對各種營養(yǎng)素的需求特點，解決了疾病治療的最佳的營養(yǎng)素優(yōu)化組合和配比，選擇了世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食品和具有潛在功能營養(yǎng)及有待開發(fā)的糧、豆、果、菜、為載體，通過生物技術(shù)手段，應(yīng)用納米硒鋅全營養(yǎng)素，使載體的營養(yǎng)質(zhì)構(gòu)進(jìn)行人工重組，使功能營養(yǎng)素間相互促進(jìn)，協(xié)同增效。
免疫功能和現(xiàn)代文明病相關(guān)的營養(yǎng)素是硒、鋅、銅、鐵、錳、鈷、鎂、鉻、鉬。缺硒與40余種疾病的高發(fā)是長期缺硒密切相關(guān)。研究表明，硒具有高生物活性，是免疫調(diào)節(jié)劑，優(yōu)異抗氧化劑和延緩衰老和抗癌鋅功能。參與蛋白質(zhì)，脂類，糖類和核酸合成，促進(jìn)VA合成，補(bǔ)鋅可減少VC排泄量，鋅與硒VE協(xié)同，可增強(qiáng)免疫功能，缺鋅必然缺VE。缺鐵性貧血遍及全球，鋅可促進(jìn)人體鐵吸收，鈷有造血功能。VC和銅使三價鐵變與二價鐵，提高鐵吸收利用率。鋅、鈷、銅、錳有協(xié)同作用，鋅與鈷是姐妹對，補(bǔ)鋅提高鉻吸收，并改善鈷的生物活性，鈷又促進(jìn)鋅吸收，并增強(qiáng)鋅的利用率。錳驅(qū)脂，促進(jìn)胰島素分泌，參與SOD合成，具有清除自由基，保護(hù)心腦血管彈性，防止動脈硬化。胰島素是糖代謝核心，但離不了鉻，鉻能增加膽固醇排泄。硼可增強(qiáng)腦功能，防止動脈硬化。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明既是一種含有豐富的人體必需的營養(yǎng)素，納米硒鋅全營養(yǎng)素(以下簡稱富硒全營養(yǎng)素)的生產(chǎn)方法，又是一種新型含有有機(jī)全營養(yǎng)天然功能保健食品的生產(chǎn)方式。
所述納米硒鋅全營養(yǎng)化合物(包括亞硒酸鈉)是首先制備，亞硒酸鈉與硫酸鋅化合物，經(jīng)納米技術(shù)處理后的納米硒鋅與增產(chǎn)菌混合配制成溶液。另取硫酸銅，硫酸亞鐵，硫酸錳，氯化銨，三氯化鉻、鉬酸銨、硅酸鈉，磷化鈷(或硫酸鈷)、硼砂、稀土固體物按配方比例混合后研磨成粉，經(jīng)固化反應(yīng)制成粉劑，納米硒鋅全營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為有機(jī)態(tài)，比無機(jī)化合硒，具有更強(qiáng)的生物活性，吸收利用率高和高度安全的特點。通過功能營養(yǎng)(糧、豆、果、菜)的膳食組合，構(gòu)建綜合功能營養(yǎng)源，根據(jù)不同疾病人群設(shè)計每周營養(yǎng)套餐，將會在提高人體免疫力，清除體內(nèi)自由基，防止體內(nèi)毒素產(chǎn)生，祛病固本，保護(hù)心腦血管，胰臟，肝臟、消化道、視神經(jīng)、風(fēng)濕病和防衰抗癌中發(fā)揮預(yù)防和醫(yī)療作用。
本發(fā)明是建設(shè)無公害食品，綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)基地建設(shè)的首選。
四、體實施方式納米硒鋅全營養(yǎng)大豆的制備。首先將亞硒酸鈉與硫酸鋅化合物12-23(計量單位克)經(jīng)納米技術(shù)處理后制成溶液裝瓶待用。另取硫酸銅2-6、硫酸亞鐵9-17、硫酸鎂34-56，硫酸錳4-9，硼砂22-45，固化物混合充分拌勻后研磨成細(xì)粉，經(jīng)固化反應(yīng)后制成粉劑裝袋待用。使用前先酌量用40度熱水將粉劑充分溶解后，連同納米硒鋅液一同加入35kg凈水稀釋，即可使用。每袋藥量分別在孕蕾、始花期下午四時后噴施，要求葉面，葉背均勻噴劑。
權(quán)利要求
1.納米硒鋅全營養(yǎng)素生產(chǎn)功能保健食品的技術(shù)，其特征是由納米硒鋅全營養(yǎng)素(以下簡稱富硒全營養(yǎng)素)生產(chǎn)配方及相應(yīng)生產(chǎn)功能保健食品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述富硒全營養(yǎng)素(包括亞硒酸鈉)，其特征是由富硒全營養(yǎng)素的制備方法和6個系列配方所組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述富硒全營養(yǎng)素的制備方法，其特征是以納米硒鋅化合物為核心組方。具體制備方法是首先制備納米硒鋅化合物，經(jīng)納米技術(shù)處理后的納米硒鋅與增產(chǎn)菌混合配制成溶液裝瓶。另取硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸錳、氯化銨、三氯化鉻、鉬酸銨、硅酸鈉、磷化鈷(或硫酸鈷)、硼砂、稀土固化物按配方比例，充分混勻后，經(jīng)固化反應(yīng)制成粉劑、裝袋備用。使用前，先酌量用40度熱水充分溶解后，用35kg清水稀釋，再將納米硒鋅液混合攪勻即可使用。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述，富硒全營養(yǎng)素是由6個系列配方組成，即1、富硒全營養(yǎng)糧食作物配方，其特征是由納米硒鋅12-30(單位以克計，從略)，硫酸亞鐵8-22，硫酸銅2-8，硫酸鎂25-34，硫酸錳2-9，氯化銨21-42，硅酸鈉18-32，硼砂18-22，稀土6-22，增產(chǎn)菌55-120所組成。2、富硒全營養(yǎng)食用豆配方是由納米硒鋅8-28，硫酸銅1-5，硫酸亞鐵7-18，硫酸鎂30-55，硫酸錳2-8，鉬酸銨4-17，硼砂16-42，氯化銨21-42，稀土8-24，增產(chǎn)菌40-95所組成。3、富硒全營養(yǎng)薯類配方是由納米硒鋅9-30，硫酸銅4-19，硫酸亞鐵8-22，硫酸鎂28-48，硫酸錳2-9，硼礦22-55，稀土10-23，增產(chǎn)菌58-105所組成。4、富硒全營養(yǎng)蔬菜類配方是納米硒鋅12-32，硫酸銅3-9，硫酸亞鐵8-21，硫酸錳4-9，硫酸鎂36-50，三氯化鉻3-12，硼砂25-51，硫酸鉀21-38，稀土12-27，增產(chǎn)菌84-152所組成。5、富硒全營養(yǎng)素果品類配方是由納米硒鋅11-25，硫酸銅4-11，硫酸亞鐵6-16，硫酸錳2-9，硫酸鎂28-43，鉬酸銨7-19，硼砂21-45，cd 7-18，硫酸鉀18-43，稀土13-34，增產(chǎn)菌89-183所組成。6、富硒全營養(yǎng)油料作物配方是由納米硒鋅9-29，硫酸銅2-11，硫酸亞鐵9-19，硫酸錳5-11，硫酸鎂2745，硼砂27-52，氯化銨18-33，磷化鈷9-32，稀土8-28，增產(chǎn)菌65-125所組成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述相應(yīng)生產(chǎn)功能保健食品，其特征是由6大系列功能保健食品所組成1、富硒全營養(yǎng)糧食作物功能保健食品包括水稻、小麥、黑小麥、養(yǎng)麥、燕麥、麥芽、玉米、小米。2、富硒全營養(yǎng)食用豆功能保健食品，包括大豆、紅小豆、綠豆、豌豆、蠶豆、蕓豆、黑豆、扁豆。3、富硒全營養(yǎng)薯類功能保健食品，包括馬鈴薯、紅薯、山藥。4、富硒全營養(yǎng)蔬菜類功能保健食品，包括蘆筍、卷心白、花椰菜、胡蘿卜、番茄、芹菜、菠菜、薺菜、洋蔥、蒜、甜椒、大白菜、苦瓜、南瓜、百合。5、富硒全營養(yǎng)果品類功能保健食品，包括草莓、柑橘、木瓜、獼猴桃、葡萄、蘋果、棗、仁用杏、梨、山楂6、富硒全營養(yǎng)油料功能保健食品，包括油菜、花生、葵花、芝麻。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種納米硒鋅全營養(yǎng)素生產(chǎn)功能保健食品的技術(shù)。該項既解決了人體健康所必須功能營養(yǎng)素的制備，又是新型天然功能保健食品的生產(chǎn)方式。針對人體健康和“現(xiàn)代文明病”的不同人群對各種營養(yǎng)素需求的特點，研制出納米硒鋅與相關(guān)營養(yǎng)素組合的復(fù)合物。以糧、豆、果、菜為載體，實現(xiàn)營養(yǎng)質(zhì)構(gòu)的人工重組，使功能營養(yǎng)素協(xié)同增效。納米硒鋅全營養(yǎng)素轉(zhuǎn)化為有機(jī)態(tài)，比無機(jī)硒具有更強(qiáng)的生物活性，吸收率高。通過功能營養(yǎng)的膳食組合，構(gòu)建綜合功能營養(yǎng)源，以增強(qiáng)抗氧化能力，清除人體自由基，增強(qiáng)免疫功能。對肝、胰、胃、眼、心腦血管、防衰抗癌等發(fā)揮預(yù)防和輔助醫(yī)療功效，本發(fā)明是綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)基地的首選。
文檔編號A23L1/304GK101057679SQ200610013490
公開日2007年10月24日 申請日期2006年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月21日
發(fā)明者余華盛 申請人:天津開發(fā)區(qū)泛華美聯(lián)生物工程技術(shù)有限公司