專利名稱：含竹茹提取物的抗疲勞口香糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種含竹茹提取物的抗疲勞口香糖。
背景技術(shù)：
隨著人們的生活節(jié)奏的加快，人均睡眠時(shí)間在減少，很容易造成人疲勞，而許多“現(xiàn)代病”如冠心病、癌癥、高血壓、糖尿病的發(fā)生，都與人們的日常飲食有很大關(guān)系。環(huán)境污染的日益嚴(yán)重，使人們?cè)絹?lái)越喜歡純天然、無(wú)污染、不添加化學(xué)合成物的“綠色食品”?，F(xiàn)在雖有很多保健品，但都是大盒裝或大瓶裝的，要求服用者在規(guī)定時(shí)間服用，也不便于攜帶，使用十分不便，口香糖食用方便，但目前市場(chǎng)上銷售的普通口香糖功能單一，沒(méi)有抗疲勞保健功能。竹茹提取物中的生物活性成分為五環(huán)三萜化合物，它具有抗疲勞功能，提取技術(shù)已經(jīng)成熟，也很方便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能緩解疲勞，可隨時(shí)隨地服用，攜帶方便的含竹茹提取物的抗疲勞口香糖。
本發(fā)明的含竹茹提取物的抗疲勞口香糖的主要組分和重量百分比含量如下膠基 40％-55％竹茹提取的五環(huán)三萜化合物 5％-10％糖粉 30％-40％甘油 4％-6％葡萄糖漿 3％-6％薄荷油0.5％-1％本發(fā)明的口香糖可制成薄片狀，也可制成用薄片包裹竹茹提取物。薄片狀口香糖制備方法如下1)將20-30目的竹茹粗粉放入二氧化碳超臨界萃取釜中，在50～65℃溫度、25～35兆帕壓力下循環(huán)動(dòng)態(tài)萃取2～5h，得竹茹提取的五環(huán)三萜化合物粉；2)按比例取上述各組分，將膠基在塑練機(jī)中塑練成彈性體后放入捏和機(jī)，于50-90℃溫度下捏和，使其軟化；3)將甘油、葡萄糖漿加入軟化的膠基，加熱到40-85℃，在捏和機(jī)內(nèi)充分混勻，再將預(yù)熱到40-50℃的糖粉、薄荷油和竹茹提取的五環(huán)三萜化合物依次放入捏和機(jī)，并充分捏和；4)將捏和物放到攪拌機(jī)中，攪拌機(jī)夾層加熱至60-70℃，持續(xù)15-20min；5)取出物料，放入擠出機(jī)，均勻擠出，放置30-40min；6)將擠出的物料壓成均勻一致的薄片，切割成型，包裝即可。薄片包裹竹茹提取物口香糖制備方法如下1)將20-30目的竹茹粗粉放入二氧化碳超臨界萃取釜中，在50～65℃溫度、25～35兆帕壓力下循環(huán)動(dòng)態(tài)萃取2～5h，得竹茹提取的五環(huán)三萜化合物粉，放到模板中制成塊狀；2)按比例取上述各組分，將膠基在塑練機(jī)中塑練成彈性體后放入捏和機(jī)，于50-90℃溫度下捏和，使其軟化；3)將甘油、葡萄糖漿加入軟化的膠基，加熱到40-85℃，在捏和機(jī)內(nèi)充分混勻，再將預(yù)熱到40-50℃的糖粉、薄荷油依次放入捏和機(jī)，并充分捏和；4)將捏和物放到攪拌機(jī)中，攪拌機(jī)夾層加熱至60-70℃，持續(xù)15-20min；5)取出物料，放入擠出機(jī)，均勻擠出，放置30-40min；6)將擠出的物料壓成均勻一致的薄片，用薄片包裹塊狀的竹茹提取的五環(huán)三萜化合物，再切割成型，包裝即可。
本發(fā)明的含竹茹提取物的抗疲勞口香糖組方科學(xué)合理，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，不僅具有普通口香糖的屬性和口味，又因含竹茹提取物而具有抗疲勞作用，使用方便，還便于攜帶，長(zhǎng)期食用可緩解疲勞，增強(qiáng)人體生理調(diào)節(jié)能力，由于其在口腔內(nèi)停留的時(shí)間較長(zhǎng)，使人更容易吸收，保健效果更明顯。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合實(shí)施例詳細(xì)描述本發(fā)明。
實(shí)施例1含竹茹提取物的抗疲勞口香糖的主要組分和重量百分比含量如下膠基 53.5％竹茹提取的五環(huán)三萜化合物 7％糖粉 31.0％葡萄糖漿 4％甘油 4.0％薄荷油0.5％其制備方法為1)將20目的竹茹粗粉放入二氧化碳超臨界萃取釜中，在55℃溫度、30兆帕壓力下循環(huán)動(dòng)態(tài)萃取4h，得竹茹提取的五環(huán)三萜化合物粉；2)按比例取上述各組分，將膠基在塑練機(jī)中塑練成彈性體后放入捏和機(jī)，于80℃溫度下捏和，使其軟化；3)將甘油、葡萄糖漿加入軟化的膠基，加熱到70℃，在捏和機(jī)內(nèi)充分混勻，再將預(yù)熱到50℃的糖粉、薄荷油和竹茹提取的五環(huán)三萜化合物依次放入捏和機(jī)，并充分捏和；4)將捏和物放到攪拌機(jī)中，攪拌機(jī)夾層加熱至70℃，持續(xù)20min；5)取出物料，放入擠出機(jī)，均勻擠出，放置40min；6)將擠出的物料壓成均勻一致的薄片，切割成型，包裝即可。
實(shí)施例2含竹茹提取物的抗疲勞口香糖的主要組分和重量百分比含量如下膠基 48％竹茹提取的五環(huán)三萜化合物 5％糖粉 38.0％甘油 5.0％葡萄糖漿 3.25％薄荷油0.75％其制備方法為1)將20目的竹茹粗粉放入二氧化碳超臨界萃取釜中，在65℃溫度、35兆帕壓力下循環(huán)動(dòng)態(tài)萃取5h，得竹茹提取的五環(huán)三萜化合物粉，放到模板中制成塊狀；2)按比例取上述各組分，將膠基在塑練機(jī)中塑練成彈性體后放入捏和機(jī)，于80℃溫度下捏和，使其軟化；3)將甘油、葡萄糖漿加入軟化的膠基，加熱到60℃，在捏和機(jī)內(nèi)充分混勻，再將預(yù)熱到50℃的糖粉、薄荷油依次放入捏和機(jī)，并充分捏和；4)將捏和物放到攪拌機(jī)中，攪拌機(jī)夾層加熱至70℃，持續(xù)20min；5)取出物料，放入擠出機(jī)，均勻擠出，放置40min；6)將擠出的物料壓成均勻一致的薄片，用薄片包裹塊狀的竹茹提取的五環(huán)三萜化合物，再切割成型，包裝即可。
權(quán)利要求
1.含竹茹提取物的抗疲勞口香糖，其特征在于它的主要組分和重量百分比含量如下膠基 40％-55％竹茹提取的五環(huán)三萜化合物 5％-10％糖粉 30％-40％甘油 4％-6％葡萄糖漿 3％-6％薄荷油0.5％-1％其制備方法包括制成薄片狀口香糖和薄片包裹竹茹提取物口香糖，薄片狀口香糖制備方法如下1)將20-30目的竹茹粗粉放入二氧化碳超臨界萃取釜中，在50～65℃溫度、25～35兆帕壓力下循環(huán)動(dòng)態(tài)萃取2～5h，得竹茹提取的五環(huán)三萜化合物粉；2)按比例取上述各組分，將膠基在塑練機(jī)中塑練成彈性體后放入捏和機(jī)，于50-90℃溫度下捏和，使其軟化；3)將甘油、葡萄糖漿加入軟化的膠基，加熱到40-85℃，在捏和機(jī)內(nèi)充分混勻，再將預(yù)熱到40-50℃的糖粉、薄荷油和竹茹提取的五環(huán)三萜化合物依次放入捏和機(jī)，并充分捏和；4)將捏和物放到攪拌機(jī)中，攪拌機(jī)夾層加熱至60-70℃，持續(xù)15-20min；5)取出物料，放入擠出機(jī)，均勻擠出，放置30-40min；6)將擠出的物料壓成均勻一致的薄片，切割成型，包裝即可。薄片包裹竹茹提取物口香糖制備方法如下1)將20-30目的竹茹粗粉放入二氧化碳超臨界萃取釜中，在50～65℃溫度、25～35兆帕壓力下循環(huán)動(dòng)態(tài)萃取2～5h，得竹茹提取的五環(huán)三萜化合物粉，放到模板中制成塊狀；2)按比例取上述各組分，將膠基在塑練機(jī)中塑練成彈性體后放入捏和機(jī)，于50-90℃溫度下捏和，使其軟化；3)將甘油、葡萄糖漿加入軟化的膠基，加熱到40-85℃，在捏和機(jī)內(nèi)充分混勻，再將預(yù)熱到40-50℃的糖粉、薄荷油依次放入捏和機(jī)，并充分捏和；4)將捏和物放到攪拌機(jī)中，攪拌機(jī)夾層加熱至60-70℃，持續(xù)15-20min；5)取出物料，放入擠出機(jī)，均勻擠出，放置30-40min；6)將擠出的物料壓成均勻一致的薄片，用薄片包裹塊狀的竹茹提取的五環(huán)三萜化合物，再切割成型，包裝即可。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種含竹茹提取物的抗疲勞口香糖。它的主要組分和重量百分比含量為膠基40％－55％；竹茹提取的五環(huán)三萜化合物5％－10％；糖粉30％－40％；甘油4％－6％；葡萄糖漿3％－6％；薄荷油0.5％－1％。該口香糖組方科學(xué)合理，不僅具有普通口香糖的屬性和口味，又因含竹茹提取物而具有抗疲勞作用，使用方便，還便于攜帶，長(zhǎng)期食用可緩解疲勞，增強(qiáng)人體生理調(diào)節(jié)能力，由于其在口腔內(nèi)停留的時(shí)間較長(zhǎng)，使人更容易吸收，保健效果更明顯。
文檔編號(hào)A23G3/00GK1561782SQ20041001727
公開(kāi)日2005年1月12日 申請(qǐng)日期2004年3月25日 優(yōu)先權(quán)日2004年3月25日
發(fā)明者張英, 馬良, 吳劍俠, 舒揚(yáng), 袁文君, 孫元, 黃桑若, 王荷 申請(qǐng)人:浙江大學(xué)