專利名稱：一種油導(dǎo)熱的炒茶鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種用于炒制茶葉的炒茶鍋，特別是一種用導(dǎo)熱油來傳遞熱量的炒茶鍋。
背景技術(shù)：
茶葉的炒制分手工炒制和機(jī)械炒制兩種，炒茶鍋是必不可少的，炒茶鍋體一般為鐵鍋。青茶葉在鍋內(nèi)被翻動、受熱，變干，再被壓扁成形。青茶葉的翻動及壓扁成形可手動，也可由機(jī)械裝置完成。炒茶鍋的加熱方式也由最早的燒柴或炭改進(jìn)為電加熱。目前常用的電加熱的方式是在鍋體的下部空間設(shè)置2-4根電加熱棒，但受電加熱棒數(shù)量的限制，還存在以下缺陷鍋體受熱不夠均勻，不同部位溫差可達(dá)25℃，鍋體易變形、易氧化，使用壽命只有1-2年；其次，由于電加熱棒位于空氣中，熱量靠空氣傳遞，熱效率較低，電加熱棒自身使用壽命也受影響。

實用新型內(nèi)容本實用新型要解決的技術(shù)問題和提出的技術(shù)任務(wù)是克服上述已有技術(shù)的不足之處，提供一種用導(dǎo)熱油作為介質(zhì)來傳遞熱量的炒茶鍋。它結(jié)構(gòu)合理、使用方便，鍋體受熱均勻，不容易氧化，使用壽命長。
本實用新型采取的技術(shù)方案是一種油導(dǎo)熱的炒茶鍋，包含有鍋體、電加熱棒，其特點是鍋體底部有與之相配的油箱，箱內(nèi)有導(dǎo)熱油，電加熱棒位于導(dǎo)熱油內(nèi)。
本實用新型的油導(dǎo)熱的炒茶鍋，油箱箱體頂部為內(nèi)凹曲面，與鍋底曲面相配，側(cè)壁開有電加熱棒支撐孔，油箱箱體的外部有保溫層。
本實用新型的油導(dǎo)熱的炒茶鍋，油箱上設(shè)有測溫探頭和加油口。油箱內(nèi)導(dǎo)熱油層厚度以3-8cm為佳，導(dǎo)熱油采用200℃-500℃導(dǎo)熱油。
本實用新型的炒茶鍋，采用導(dǎo)熱油為介質(zhì)，因而鍋體各部位受熱均勻，能提高茶葉的炒制質(zhì)量；鍋體緊貼油箱，不會變形、不易氧化，提高使用壽命；電加熱棒位于導(dǎo)熱油中，不與空氣接觸，熱利用率高，導(dǎo)熱油的熱容量較空氣的熱容量大，即使突然停電也能完成茶葉的炒制，不會造成茶葉報廢。本實用新型制造、維護(hù)方便，具有良好的社會效益。
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步敘述。

圖1為本實用新型的主剖視圖。
圖中標(biāo)號說明1-鍋體；2-電加熱棒；3-油箱；4-導(dǎo)熱油；5-支撐孔；6-保溫層。
具體實施方式實施例1，本實用新型包含鐵制的鍋體1和油箱3兩部分，油箱的頂部為內(nèi)凹弧面，與鍋體1的鍋底曲面相配，鍋體1位于油箱3上，油箱上有加油口(圖中未畫)，用于加入導(dǎo)熱油以及加熱后氣體的排出，使用時，導(dǎo)熱油4從加油口中注滿油箱，導(dǎo)熱油層厚度以3-8cm為佳，油箱側(cè)壁開有電加熱棒支撐孔5，電加熱棒2從支撐孔5中插入，棒上套有密封圈，與支撐孔緊配，電加熱棒2的接線端位于油箱3外。油箱上還有測溫探頭，由數(shù)顯溫控儀來控制導(dǎo)熱油的溫度。油箱箱體的外部有巖棉保溫層6，采用上述結(jié)構(gòu)的炒茶鍋，由于用導(dǎo)熱油作為介質(zhì)，傳熱均勻，鍋體各部位溫差僅±1℃；電加熱棒2浸沒在導(dǎo)熱油4中，鍋體1外層又緊貼油箱3，因而鍋體既會不變形又不易氧化，炒茶鍋能用8-10年，大大提高了使用壽命，降低生產(chǎn)成本。
由于導(dǎo)熱油的熱容量大，即使突發(fā)停電，炒茶鍋的溫度還能保持20分鐘左右，(一般炒制一鍋茶需6分鐘)不會造成茶葉報廢。
權(quán)利要求1.一種油導(dǎo)熱的炒茶鍋，包含有鍋體(1)、電加熱棒(2)，其特征是鍋體(1)底部有與之相配的油箱(3)，箱內(nèi)有導(dǎo)熱油(4)，電加熱棒(2)位于導(dǎo)熱油(4)內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油導(dǎo)熱的炒茶鍋，其特征是所述的油箱(3)箱體頂部為內(nèi)凹曲面，與鍋底曲面相配，側(cè)壁開有電加熱棒支撐孔(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的油導(dǎo)熱的炒茶鍋，其特征是油箱(3)的外部有保溫層(6)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油導(dǎo)熱的炒茶鍋，其特征是油箱(3)設(shè)有測溫探頭和加油口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油導(dǎo)熱的炒茶鍋，其特征是油箱(3)內(nèi)導(dǎo)熱油(4)的油層厚度以3-8cm為佳，導(dǎo)熱油采用200℃-500℃導(dǎo)熱油。
專利摘要本實用新型為一種油導(dǎo)熱的炒茶鍋，特別是一種用導(dǎo)熱油來傳遞熱量的炒茶鍋。它包含有鍋體(1)、電加熱棒(2)，其特征是鍋體(1)底部有與之相配的油箱(3)，箱內(nèi)有導(dǎo)熱油(4)，電加熱棒(2)位于導(dǎo)熱油(4)內(nèi)。油箱(3)箱體頂部為內(nèi)凹曲面，與鍋底曲面相配，側(cè)壁開有電加熱棒支撐孔(5)，油箱(3)的外部有保溫層(6)。本實用新型的炒茶鍋，采用導(dǎo)熱油為介質(zhì)，因而鍋體各部位受熱均勻，能提高茶葉的炒制質(zhì)量；鍋體不會變形、不易氧化，使用壽命能有8－10年；熱利用率高，導(dǎo)熱油的熱容量較空氣的熱容量大，即使突然停電也能完成炒制，不會造成茶葉報廢。本實用新型制造、維護(hù)方便，具有良好的社會效益。
文檔編號A23F3/06GK2657407SQ2003201079
公開日2004年11月24日 申請日期2003年11月10日 優(yōu)先權(quán)日2003年11月10日
發(fā)明者張江林 申請人:新昌縣華倫電器有限公司