專利名稱：鮮益母草的保鮮方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種中藥材的炮制工藝，尤其涉及鮮益母草的保鮮工藝。
背景技術：
益母草為唇形科植物，《神農本草經》列為上品，歷代本草均有收載，是傳統(tǒng)的婦科良藥，臨床應用廣泛。用于月經不調、痛經、經閉、惡露不盡；水腫尿少，急性腎炎水腫?！吨袊幍洹?000版收載了益母草干品和鮮品二種。鮮品春季幼苗期至初夏花前期采割；干品夏季莖葉茂盛、花未開或初開時采割，曬干，所含生物堿的鹽酸水蘇堿計，干品不得少于0.4％；鮮品不得少于1.0％，其貯藏方法為干品置干燥處，鮮品置陰涼潮濕處。研究表明益母草是不耐曬、不耐貯藏的中藥之一，曬干后及貯藏一年后總生物堿量顯著下降。曬干經貯藏后的益母草及從中藥房中配方用的益母草其所含的活性物質生物堿以鹽酸水蘇堿計根本不附合中國藥典規(guī)定的含量要求，其含量已降至萬分之幾，故用此配方、用此制藥嚴重影響了藥品質量、臨床效果，嚴重敗壞了益母草在人們心目中的信譽。由于益母草不耐曬、不耐貯藏，所以鮮益母草在有效成分含量、療效上較干益母草具有顯著的優(yōu)勢，而鮮益母草的采收期為多雨季節(jié)，置陰涼潮濕處貯藏易霉變，腐爛。所以我們發(fā)明了鮮益母草保鮮方法，采用該方法，可以使鮮益母草的貯藏期在一年以上，貯藏期內鮮益母草所含生物堿以鹽酸水蘇堿計保持在1.0％以上，對提高中藥的品質，療效具有極大的現(xiàn)實意義，也具有廣闊市場開發(fā)前景。它是對傳統(tǒng)的中藥貯藏方法的一種突破，是把速凍保鮮技術首次應用于中藥保鮮。為新鮮應用中藥材開辟新的道路。

發(fā)明內容
該發(fā)明是這樣來實現(xiàn)的1、鮮益母草的采收 鮮益母草在營養(yǎng)期選擇葉片肥厚、鮮嫩的地上部分采收。
2、整修清洗摘去黃、花斑葉子；除去泥土和雜物；用清水洗滌干凈。
3、熱燙 在90-100℃水中熱燙10-100秒，最佳為98-100℃水中熱燙20-40秒。
4、冷卻 熱燙后，立即投入涼水中冷卻，甩干。
5、速凍 在-20℃～-50℃的低溫下速凍，最好在-30--35℃下速凍。
6、包裝冷藏 速凍后立刻包裝，采用無毒塑料薄膜袋，定量包裝，然后再裝入紙箱等外包裝內，置-10℃～-25℃的低溫庫中冷藏，最佳置-18℃的低溫庫中冷藏，冷鏈運銷。
益母草的鮮品貯藏技術經改造后，經檢測其有效成份的定量標志物—鹽酸水蘇堿顯示其在保存藥材的有效成份方面，大大優(yōu)于現(xiàn)有的鮮益母草貯藏工藝，這樣不僅可以節(jié)約大量的藥材，同時更能解決臨床上用益母草治病時，出現(xiàn)的方準藥不靈的大問題，使得這種古老的東方醫(yī)學能在現(xiàn)代社會大放異彩，造福百姓。企業(yè)生產益母草相關產品時，不僅能確保產品的質量，使其能走向世界，同時延長了保鮮期，可確保保鮮期一年以上。
具體實施例方式
將在采割期采取的鮮益母草經凈選，除去雜質后洗凈，按小包裝的裝量要求，放入98-100℃的沸水熱燙20-40秒時間，脫離沸水后速度投入涼水中冷卻1-3分鐘，甩干后置-30--35℃的速凍裝置中進行速凍，然后經包裝置-18℃的低溫庫中冷藏，準鏈運銷。
權利要求
1.一種中藥鮮益母草的保鮮方法，其特征在于鮮益母草保鮮方法包括，鮮益母草的采收、整修清洗、熱燙、冷卻、速凍、包裝、冷藏步驟。①鮮益母草的采收鮮益母草在營養(yǎng)期選擇葉片肥厚、鮮嫩的采收地上部分。②整修清洗摘去黃、花斑葉子；除去泥土和雜物；用清水洗滌干凈。③熱燙 在90-100℃水中熱燙10-100秒，最佳為98-100℃水中熱燙20-40秒。④冷卻 熱燙后，立即投入涼水中冷卻，甩干。⑤速凍 在-20℃～-50℃的低溫下速凍，最好在-30--35℃下速凍。⑥包裝冷藏 速凍后立刻包裝，采用無毒塑料薄膜袋，定量包裝，然后再裝紙箱等外包裝內，置-10℃～-25℃的低溫庫中冷藏，最佳置-18℃的低溫庫中冷藏，冷鏈運銷。
全文摘要
一種鮮益母草的保鮮方法，其特征是一改傳統(tǒng)貯藏工藝而是將鮮益母草經采集、凈選、熱燙、冷卻、速凍、冷藏技術環(huán)節(jié)，使鮮益母草的貯藏期能確保一年以上，其有效成份的標志物—鹽酸水蘇堿保持在1％以上，這樣確保了臨床用藥的可靠性，保證了企業(yè)生產益母草產品的產品質量。該發(fā)明是對傳統(tǒng)中藥貯藏方法的一種突破，為中藥鮮品應用臨床開辟了新路，是現(xiàn)代飲片加工企業(yè)的理想產品。
文檔編號A23L3/36GK1456110SQ03118829
公開日2003年11月19日 申請日期2003年3月21日 優(yōu)先權日2003年3月21日
發(fā)明者毛友昌, 毛曉敏 申請人:毛友昌