專利名稱：制作麻豆腐的容器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種制作食品的容器，特別涉及一種制作麻豆腐的容器。
豆腐制品深受廣大的消費(fèi)者的喜歡，由于其蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，特別適合現(xiàn)代人的要求，現(xiàn)有的豆腐制品，銷售運(yùn)輸很不方便，消費(fèi)者購買后拿回家也很不方便，特別對于嫩豆腐，拿回家就更不容易；即使拿回家，烹調(diào)起來翻炒時又很容易弄碎。
有鑒于此，如何能提供一種豆腐的新結(jié)構(gòu)，其具有攜帶運(yùn)輸方便，烹調(diào)時能入味而不會成碎塊，正是本實用新型研創(chuàng)動機(jī)所在。
本實用新型設(shè)計人憑借多年從事食品研究生產(chǎn)加工等領(lǐng)域的實際經(jīng)驗，在反復(fù)研究論證的基礎(chǔ)上，做一全新設(shè)計構(gòu)成，終得本實用新型的產(chǎn)生。
針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本新型的目的是提供一種制作麻豆腐的容器，其結(jié)構(gòu)能保證運(yùn)輸攜帶時方便容易，烹調(diào)時不會使豆腐破碎，并使味道和色澤能進(jìn)入豆腐本身。
本實用新型的目的可按下述實現(xiàn)，本實用新型其特征在于耐高溫塑料制成碗狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)壁上凸設(shè)有連為一體的調(diào)料盒，碗狀底部放入豆腐，調(diào)料盒底部和側(cè)面設(shè)有微孔，碗狀結(jié)構(gòu)的外側(cè)面設(shè)有提手，碗狀結(jié)構(gòu)的底部設(shè)有支腳，碗狀結(jié)構(gòu)的側(cè)面上部設(shè)有孔。
本實用新型進(jìn)一步特征在于豆腐采用綠豆制做。
本實用新型優(yōu)點是運(yùn)輸攜帶方便，烹調(diào)時不會弄碎豆腐，各種味道可以進(jìn)入豆腐內(nèi)部，烹調(diào)后味道鮮美，色澤豐富，并且具有消渴、解毒、去火的功效，本實用新型可以批量生產(chǎn)，用塑料袋薄膜包裝后裝箱冷藏銷售。
以下結(jié)合附圖進(jìn)一步闡明本實用新型實施例。


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)圖。
1……豆腐2……碗狀結(jié)構(gòu)3……調(diào)料盒 4……提手5……支腳6……微孔7……孔本實用新型利用耐高溫塑料制成碗狀結(jié)構(gòu)2，其內(nèi)壁上凸設(shè)有連為一體的調(diào)料盒3，調(diào)料盒底部和側(cè)面設(shè)有微孔6，微孔6使得調(diào)料為干燥顆粒狀時不會外漏，碗狀結(jié)構(gòu)的外側(cè)面設(shè)有提手4，便于攜帶，碗狀結(jié)構(gòu)的底部設(shè)有支腳5，碗狀結(jié)構(gòu)2底部放置豆腐1，碗狀結(jié)構(gòu)的側(cè)面為帶孔7。整個裝置用塑料薄膜封裝后，可以冷藏后裝箱作為半成品銷售，便于運(yùn)輸，也便于消費(fèi)者購買后攜帶，烹調(diào)時，只須將本實用新型放在蒸鍋中蒸煮，蒸汽從碗狀結(jié)構(gòu)2的側(cè)壁孔7和頂部進(jìn)入，蒸汽并將調(diào)料盒中放置的調(diào)料溶化后進(jìn)入碗狀結(jié)構(gòu)，烹調(diào)后直接可以端上食用，省去另找碗盛裝。
本實用新型進(jìn)一步特征在于豆腐1采用綠豆制做，給人一種深色麻豆腐的感覺，食用綠豆豆腐后，具有消渴、解毒、去火的功效；整個豆腐顯得整齊規(guī)范，切開整齊放置，給人以工業(yè)上批量生產(chǎn)的產(chǎn)品，味能進(jìn)入豆腐內(nèi)。
本實用新型烹調(diào)時的一種做法將50克雪里紅去咸洗凈后用頂?shù)肚谐赡?，將青豆洗凈，涼水泡發(fā)半日后用開水煮熟，將25克韭菜洗凈切成1公分長的小段，鍋里放100克羊尾油，熱后放入蔥姜炸香，再放入5克黃醬煸透，隨之加入10克料酒、醬油、鹽及雪里紅、熟青豆和適量水，改用小火咕嘟，翻炒10分鐘至熟香時出鍋裝盤，另將干凈的鍋上火，放入油燒熱，放入干辣椒段炸成深紫色，澆于利用上述半成品蒸熟并已入味的麻豆腐上即可，味道更加可口。
綜上所述，本實用新型結(jié)構(gòu)實用，味道可以進(jìn)入豆腐內(nèi)，可以批量生產(chǎn)，有廣泛的市場前景。顯然本實用新型為一種新穎、進(jìn)步并深具實用性的新設(shè)計。以上所述乃是本實用新型的具體實施例及所運(yùn)用的技術(shù)原理，若依本實用新型的構(gòu)想所作的等效改變，其所產(chǎn)生的功能作用仍未超出說明書及附圖所涵蓋的精神時，均應(yīng)在本實用新型的范圍內(nèi)，特此說明。
權(quán)利要求1.一種制作麻豆腐的容器，其特征在于耐高溫塑料制成碗狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)壁上凸設(shè)有連為一體的調(diào)料盒，碗狀底部放入豆腐，調(diào)料盒底部和側(cè)面設(shè)有微孔，碗狀結(jié)構(gòu)的外側(cè)面設(shè)有提手，碗狀結(jié)構(gòu)的底部設(shè)有支腳，碗狀結(jié)構(gòu)的側(cè)面上部設(shè)有孔。
專利摘要本實用新型涉及一種制作食品的容器,特別涉及一種制作麻豆腐的容器。本實用新型其特征在于在其特征在于耐高溫塑料制成碗狀結(jié)構(gòu),其內(nèi)壁上凸設(shè)有連為一體的調(diào)料盒,碗狀底部放入豆腐,調(diào)料盒底部和側(cè)面設(shè)有微孔,碗狀結(jié)構(gòu)的外側(cè)面設(shè)有提手,碗狀結(jié)構(gòu)的底部設(shè)有支腳,碗狀結(jié)構(gòu)的側(cè)面上部設(shè)有孔。本實用新型進(jìn)一步特征在于豆腐采用綠豆制做。本實用新型優(yōu)點是便于攜帶,烹調(diào)后味道鮮美不破碎,色澤豐富,并且具有消渴、解毒、去火的功效。
文檔編號A23L1/20GK2437629SQ002344
公開日2001年7月4日 申請日期2000年5月8日 優(yōu)先權(quán)日2000年5月8日
發(fā)明者曲勇 申請人:葉世光