一種套種鐵皮石斛和黑木耳的方法
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于藥材和食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種套種鐵皮石斛和黑木耳的方法。
【【背景技術(shù)】】
[0002]鐵皮石斛被列為“中華九大仙草之首”，自唐宋以來，一直被列為皇室貢品。鐵皮石斛生于海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒。鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛主要分布在中國、泰國、緬甸、越南等熱帶、亞熱帶地區(qū)，國內(nèi)以廣西、云南、貴州等為原主產(chǎn)區(qū)。
[0003]鐵皮石斛具有獨特的藥用價值，以其莖入藥，中藥名:石斛，屬補益藥中的補陰藥，《中國藥典》:益胃生津，滋陰清熱。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，鐵皮石斛被列為上品，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津，潤肺止咳等功效?，F(xiàn)代藥理研宄表明，鐵皮石斛還具有增強免疫力，抗衰老，抗癌，抗疲勞，擴張血管的作用。由于人類生活范圍不斷的擴大，加上長期的過渡采摘，現(xiàn)野生資源已臨枯竭，收購量大幅度下降。我國已禁止采伐多年，使得市場價格大幅度上揚。鐵皮石斛因野生資源枯竭而難以滿足市場需求，因此，需要大量人工栽培以滿足不斷擴大的市場需要。
[0004]黑木耳是木耳的別名，又名光木耳，黑木耳屬于腐生性中溫型真菌，菌絲在6_36°C之間均可生長，但以22-32°C最適宜；15-27°C都可分化出子實體，但以20_24°C最適宜，菌絲在含水量60% -70%的栽培料及段木中均可生長，并且可在黑暗中正常生長；子實體形成時要求耳木含水量達70%以上，空氣相對濕度90% -95%,子實體生長期需250-1000勒克斯的光照強度，為好氣性真菌，PH值5-5.6最適宜，子實生長溫度在10-32°C之間，最佳溫度是12-25°C，目前黑木耳人工栽培方法包括段木栽培和塑料袋代料栽培。
[0005]黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有的維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血；黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，同時對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬肩等異物有溶解與烊化作用，因此，是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。
[0006]經(jīng)查文獻，目前未見套種鐵皮石斛和黑木耳方法的文獻報道。
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【發(fā)明內(nèi)容】
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[0007]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種套種鐵皮石斛和黑木耳的方法，以解決鐵皮石斛和黑木耳套種中所遇到的問題。通過分析黑木耳和鐵皮石斛生長條件，發(fā)現(xiàn)兩者所需營養(yǎng)成分和PH相似，加之兩者都是喜陰、中低溫、高空氣濕度，因此，黑木耳和鐵皮石斛套種，可以相互生長，從而在栽培得到鐵皮石斛的同時也聯(lián)產(chǎn)黑木耳，一舉兩得，提高空間利用率和經(jīng)濟效益。
[0008]為解決以上技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:一種套種鐵皮石斛和黑木耳的方法，包括以下步驟:
[0009](I)黑木耳菌絲的培養(yǎng):配制培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基包括鋸木肩、麥麩、米糠、碳素物質(zhì)、氨基酸、磷酸二氫鉀、硝酸鈣、磷酸鎂、水，裝瓶后滅菌，接入黑木耳菌絲母種，在24-30?下培養(yǎng)0.5-1月，形成所述黑木耳菌絲；
[0010](2)枯木架搭建及打孔:在溫室大棚內(nèi)搭建數(shù)個井字形的枯木架，然后在所述枯木架的各枯木上打孔；
[0011](3)鐵皮石斛的移栽:將鐵皮石斛移栽入所述枯木的所述孔內(nèi)，同時裝入所述培養(yǎng)基和步驟(I)形成的所述黑木耳菌絲；
[0012](4)管理:溫室大棚采取遮陽，控制溫度、水分，防蟲、防??；
[0013](5)采收:所述黑木耳菌絲在栽培3-4個月后形成黑木耳可供采收，鐵皮石斛栽培1-2年后采收。
[0014]優(yōu)選地，所述的套種鐵皮石斛和黑木耳的方法，以重量份為單位，所述的步驟(I)中的培養(yǎng)基包括鋸木肩50-70份、麥麩10-20份、米糠10-20份、碳素物質(zhì)5_8份、氨基酸3_5份、磷酸二氫鉀3-5份、硝酸鈣3-5份、磷酸鎂3-5份，以及水20-30份，所述培養(yǎng)基的PH值為 5.4-5.8。
[0015]優(yōu)選地，步驟(I)中所述的碳素物質(zhì)包括蔗糖、淀粉、木質(zhì)素、半纖維素、纖維素中的一種或多種。
[0016]優(yōu)選地，步驟⑴中所述的氨基酸包括苯丙氨酸、賴氨酸、色氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸中的一種或多種。
[0017]優(yōu)選地，步驟(I)中滅菌是采用脈動真空壓力蒸氣滅菌器，在滅菌壓力為210-230KPa，溫度為134_136°C下，滅菌時間5_8min完成。
[0018]優(yōu)選地，步驟(2)中采用闊葉樹的枯木來搭建所述枯木架，所述闊葉樹包括榕樹、相思樹、栲樹、櫟樹、桑樹、石栗樹、栗樹、合歡樹和鵝掌樹。
[0019]優(yōu)選地，步驟⑵中搭建井字形枯木架的方法是:采用四根1.4-1.6m長的枯木，井字形枯木架中橫與橫、豎與豎枯木間相隔為0.4-0.5m，底下的橫木距地面為0.5-0.6m，各個井字形枯木架間相隔為0.4-0.5m。
[0020]優(yōu)選地，步驟⑵中打孔的方法是:橫、豎枯木上所打的孔徑為2-3cm，深為6-8cm，橫木是45-90度打孔，豎木是斜向下30-70度打孔，相鄰孔的間距為10-15cm，豎枯木離地面
0.4-0.5m之間不打孔。
[0021]優(yōu)選地，步驟(3)中移栽的是長到5-10cm的鐵皮石斛。
[0022]優(yōu)選地，步驟(4)中溫室大棚采取50-80目的遮陽網(wǎng)遮陽，溫度為22_28°C，空氣濕度為 75% -85%。
[0023]本發(fā)明具有以下有益效果:
[0024]1、本發(fā)明配制的培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富、搭配合理，能快速促進鐵皮石斛生長，鐵皮石斛廣量尚、品質(zhì)優(yōu)；
[0025]2、本發(fā)明栽培的黑木耳周期短、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)；
[0026]3、本發(fā)明的方法，在栽培得到鐵皮石斛的同時也生產(chǎn)黑木耳，一舉兩得，提高空間利用率和經(jīng)濟效益；
[0027]4、本發(fā)明的方法綠色環(huán)保，操作簡單，生產(chǎn)成本低，易于規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
【【具體實施方式】】
[0028]為了進一步了解本發(fā)明，下面具體實施例說明。
[0029]實施例1
[0030]一種套種鐵皮石斛和黑木耳的方法，包括以下步驟:
[0031](I)黑木耳菌絲的培養(yǎng):配制培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基以重量份為單位，包括鋸木肩60份、麥麩15份、米糠15份、蔗糖6份、苯丙氨酸4份、磷酸二氫鉀4份、硝酸鈣4份、磷酸鎂4份，水25份，PH值為5.6，將上述培養(yǎng)基裝瓶后，采用脈動真空壓力蒸氣滅菌器，在滅菌壓力為220KPa，溫度為135°C下，時間為6min完成滅菌，接入母種，在24-30°C下培養(yǎng)0.5-1月，長滿瓶的菌絲以備用；
[0032](2)枯木架搭建及打孔:在溫室大棚內(nèi)搭建數(shù)個井字形的枯木架，所述的樹種包括榕樹、相思樹、栲樹中的一種或多種，所述的搭架方法是:采用四根1.5m長的枯木，井字形枯木架中橫與橫、豎與豎枯木間相隔為0.5m，底下的橫木距地面為0.5m，各個井字形枯木架間相隔為0.5m，然后在枯木上打孔，所述的打孔方法是:橫、豎枯木上所打的孔徑為3cm，深為7cm，橫木是45-90度打孔，豎木是斜向下30-70度打孔，相鄰孔的間距為10-15cm，豎枯木離地面0.5m之間不打孔；
[0033](3)鐵皮石斛的移栽:將長到6-10cm的鐵皮石斛移栽入枯木孔內(nèi)，同時裝入步驟(I)所述的培養(yǎng)基和黑木耳菌絲；
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