本發(fā)明屬于栽培
技術領域：
，具體涉及一種雞樅菌的栽培方法。
背景技術：
：雞樅菌肉厚肥碩，質(zhì)細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。雞樅的吃法很多，可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。雞樅菌常見于針闊葉林中地上、荒地上和亂墳堆、包谷地中，基柄與白蟻(odontotermessp.)巢相連，散生至群生。夏季高溫高濕，白蟻窩上先長出小白球菌，之后形成雞子實體。雞樅僅西南、東南幾省及臺灣的一些地區(qū)出產(chǎn)。以貴州產(chǎn)得最多，四川攀西地區(qū)6-8月較多野生，云南與貴州交界處偶爾會出現(xiàn)。雞樅菌雞樅系野生食用菌之王，其肉質(zhì)肥厚，質(zhì)細絲白，脆嫩爽口，清香鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其蛋白質(zhì)的含量較高，蛋白質(zhì)中含有20多種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。中國歷代都稱贊白蟻雞樅菌美不絕口，營養(yǎng)豐富。據(jù)分析，每100克鮮雞樅菌含水92.61％，干物質(zhì)7.39％。在干物質(zhì)中，含粗蛋白34.94％，粗脂肪3.40％，粗纖維13.91％，可溶性糖4.5％，水解糖9.59％，灰分7.73％。在灰分中氧化鈣為20.29％，磷4.62％，鐵1.89％，錳0.08％。還含有麥角留醇和16種氨基酸以及維生素c。雞樅具有較高的藥用價值，現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，雞樅中含有治療糖尿病的有效成分，對降低血糖有明顯的效果。雞樅菌營養(yǎng)及經(jīng)濟價值非常，但人工栽培技術尚未成熟，同時，當前的雞樅菌人工栽培方法操作繁瑣、基料成本較高，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，不利于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。技術實現(xiàn)要素：為了解決上述問題，本發(fā)明提供一種雞樅菌的栽培方法，包括以下步驟：(1)整地：選擇竹林作為栽培田，除雜草、翻耕土壤、翻耕深度為20-30cm，整細扒平。(2)基床鋪置：在土壤中鋪置4-6cm厚基質(zhì)料，澆水，放置發(fā)酵10-20天。(3)拌種處理：磷酸二氫鉀、硫酸銅、吲哚乙酸、水混合，制成拌種溶液，雞樅菌菌種與拌種溶液按質(zhì)量比100：10-20混合后，得液態(tài)菌種；(4)雞樅菌播種：在3-4月份，將制得的液態(tài)菌種均勻播撒在基床上，按每畝噴灑10-30kg液體菌種，再在其上覆蓋土壤及保溫膜，并噴水保持覆蓋的土壤濕潤。(5)采收：出菇前將覆膜起開、待子實體生長5～10天后，達到成熟標準，進行采收。所述的基質(zhì)料由以下步驟制成：按重量份計，由40-60份稻草粉、10-20苔蘚、10-20豆腐渣、4-10份羊糞、4-10腐殖酸、0.5-1份葡萄糖、0.5-1份羧甲基纖維素、吲哚乙酸1-3份混合、發(fā)酵制成。優(yōu)選地，上所述的基質(zhì)料由以下步驟制成：按重量份計，由50份稻草粉、15份苔蘚、15份豆腐渣、7份羊糞、7份腐殖酸、0.8份葡萄糖、0.8份羧甲基纖維素、吲哚乙酸2份混合、發(fā)酵制成。上所所述的步驟(1)整地：選擇竹林作為栽培田，除雜草、翻耕土壤、翻耕深度為25cm，整細扒平。上述所述的步驟(2)基床鋪置：在土壤中鋪置5cm厚基質(zhì)料，澆水，放置發(fā)酵15天。上述所述的步驟(3)拌種處理：將磷酸二氫鉀、硫酸銅、吲哚乙酸、水按質(zhì)量比為3:1:1:20混合，制成拌種溶液，雞樅菌菌種與拌種溶液按質(zhì)量比100：7-15混合后，得液態(tài)菌種；上述步驟(4)雞樅菌播種：在10-11月份，將制得的液態(tài)菌種均勻播撒在基床上，按每畝噴灑20kg液體菌種，再在其上覆蓋土壤，并噴水保持覆蓋的土壤濕潤。本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明利用在竹林地栽培雞樅菌，其能為雞樅菌生長提供良好的野生生長環(huán)境，不需要對大田進行人工高棚遮蓋，出菇性能穩(wěn)定，雞樅菌產(chǎn)量高、品質(zhì)好，新鮮子實體產(chǎn)量可達到286kg/畝以上，操作簡單、成本低，可以進行規(guī)模化栽培，能夠滿足工業(yè)化生產(chǎn)的需要。具體實施方式：實施例1：雞樅菌的栽培方法：(1)整地：選擇竹林作為栽培田，除雜草、翻耕土壤、翻耕深度為20cm，整細扒平。(2)基床鋪置：在土壤中鋪置4cm厚基質(zhì)料，澆水，放置發(fā)酵10天。(3)拌種處理：磷酸二氫鉀、硫酸銅、吲哚乙酸、水混合，制成拌種溶液，雞樅菌菌種與拌種溶液按質(zhì)量比100：7混合后，得液態(tài)菌種；(4)雞樅菌播種：在10-11月份，將制得的液態(tài)菌種均勻播撒在基床上，按每畝噴灑10kg液體菌種，再在其上覆蓋土壤及保溫膜，并噴水保持覆蓋的土壤濕潤。(5)采收：出菇前將覆膜起開、待子實體生長5天后，達到成熟標準，進行采收。所述的基質(zhì)料制備：由40kg稻草粉、10kg苔蘚、10kg豆腐渣、4kg羊糞、4kg腐殖酸、0.8kg葡萄糖、0.8kg羧甲基纖維素、吲哚乙酸2kg混合噴灑有機肥發(fā)酵劑、發(fā)酵20-30天制成。實施例2：雞樅菌的栽培方法：(1)整地：選擇竹林作為栽培田，除雜草、翻耕土壤、翻耕深度為25cm，整細扒平。(2)基床鋪置：在土壤中鋪置5cm厚基質(zhì)料，澆水，放置發(fā)酵15天。(3)拌種處理：磷酸二氫鉀、硫酸銅、吲哚乙酸、水混合，制成拌種溶液，雞樅菌菌種與拌種溶液按質(zhì)量比100：11混合后，得液態(tài)菌種；(4)雞樅菌播種：在10-11月份，將制得的液態(tài)菌種均勻播撒在基床上，按每畝噴灑20kg液體菌種，再在其上覆蓋土壤保溫膜，并噴水保持覆蓋的土壤濕潤。(5)采收：出菇前將覆膜起開、待子實體生長8天后，達到成熟標準，進行采收。所述的基質(zhì)料制備：所述的基質(zhì)料制備：由40kg稻草粉、10kg苔蘚、10kg豆腐渣、4kg羊糞、4kg腐殖酸、0.8kg葡萄糖、0.8kg羧甲基纖維素、吲哚乙酸2kg混合噴灑有機肥發(fā)酵劑、發(fā)酵20-30天制成。所述的基質(zhì)料制備：由50kg稻草粉、15kg苔蘚、15kg豆腐渣、7kg羊糞、7kg腐殖酸、0.8kg葡萄糖、0.8kg羧甲基纖維素、吲哚乙酸2kg混合、發(fā)酵制成。實施例3：雞樅菌的栽培方法：(1)整地：選擇竹林作為栽培田，除雜草、翻耕土壤、翻耕深度為30cm，整細扒平。(2)基床鋪置：在土壤中鋪置6cm厚基質(zhì)料，澆水，放置發(fā)酵20天。(3)拌種處理：磷酸二氫鉀、硫酸銅、吲哚乙酸、水混合，制成拌種溶液，雞樅菌菌種與拌種溶液按質(zhì)量比100：15混合后，得液態(tài)菌種；(4)雞樅菌播種：在10-11月份，將制得的液態(tài)菌種均勻播撒在基床上，按每畝噴灑30kg液體菌種，再在其上覆蓋土壤及保溫膜，并噴水保持覆蓋的土壤濕潤。(5)采收：出菇前將覆膜起開、待子實體生長10天后，達到成熟標準，進行采收。上所述的基質(zhì)料：由60kg稻草粉、20kg苔蘚、20kg豆腐渣、10kg羊糞、10kg腐殖酸、1kg葡萄糖、1kg羧甲基纖維素、吲哚乙酸3kg混合噴灑有機肥發(fā)酵劑、發(fā)酵20-30天制成。實驗例：本發(fā)明雞樅菌栽培方法效果考察：本發(fā)明對實施例1-3及公司原栽培方法進行對比考察其結果如下表1：實驗組產(chǎn)量kg/畝雞樅菌品質(zhì)雞樅菌蛋白質(zhì)％實施例1256.5大小均為均勻38.9實施例2286.5大小均勻39.8實施例3285.9大小較為均勻38.5對照組212.4大小不均勻36.7上述實驗表明：出菇性能穩(wěn)定，雞樅菌產(chǎn)量高、品質(zhì)好，新鮮子實體產(chǎn)量可達到195kg/畝以上，操作簡單、成本低，可以進行規(guī)?；耘?，能夠滿足工業(yè)化生產(chǎn)的需要。當前第1頁12