本發(fā)明屬于食用菌栽培
技術領域：
，具體涉及一種白靈菇高產(chǎn)培育方法。
背景技術：
：白靈菇又名阿魏蘑、阿魏側耳、阿魏菇。白靈菇肉質細嫩，味美可口，具有較高的食用價值，被譽為“草原上的牛肝菌”和側耳，頗受消費者的青睞。白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)科學測定，其蛋白質含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機鹽。白靈菇還具有一定的醫(yī)藥價值，有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎和防治婦科腫瘤等功效。白靈菇的藥用價值很高，它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質及多種礦物質，具有調節(jié)人體生理平衡，增強人體免疫功能的作用。目前白靈菇種植多采用覆土出菇栽培技術，此技術可減少菌袋內水分的散失，菌絲又可從土壤中吸收水分和養(yǎng)分，即可提高產(chǎn)量又可提高品質，對提高出菇量作用顯著，但處理過程中菇體容易受到土壤中雜菌、蟲卵的危害，具體生產(chǎn)時菇形不易控制，容易出畸形菇。技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明目的在于提供一種白靈菇高產(chǎn)培育方法。本發(fā)明的方案如下：一種白靈菇高產(chǎn)培育方法，具體的：（1）菌絲長滿后，先將菌袋一端用小刀劃開口，去掉多余的塑料薄膜，然后將另一端口處多余塑料膜全部去掉，但袋身的塑料膜不動，兩排菌袋依次相挨排放，兩排菌袋之間留空隙；（2）取原土，高溫滅菌后，添加檸檬籽水解液，調節(jié)原土濕度至88-90%，接種莫格球擬酵母菌粉，進行發(fā)酵，在32-36℃下發(fā)酵處理4-4.2小時，在22-24℃下發(fā)酵處理3-5小時，在48-50℃下發(fā)酵處理50-60分鐘；所述檸檬籽水解液制作時，將檸檬籽與水按1:3的體積比混合送入勻漿機打漿，向漿液中按1:1的體積比添加枸櫞酸-磷酸氫二鈉緩沖液，按4-5%的比例添加蛋白酶在50-52℃下水解5-6小時，高溫滅酶，離心取上清液，濃縮至原體積的1/3-1/2，得到檸檬籽水解液；（3）將處理后的原土填覆于兩排菌袋之間的空隙中，此后，在土壤中灌檸檬籽水解液500-600倍液，保持土壤濕度在75-78%。優(yōu)選的，兩排菌袋之間空隙間隔為10-20cm。優(yōu)選的，莫格球擬酵母菌粉接種比例為1-1.5%。優(yōu)選的，填土高度高出菌袋。優(yōu)選的，填土高度高出菌袋0.6-1cm。本發(fā)明有益效果在于，本發(fā)明白靈菇高產(chǎn)培育方法有效解決了現(xiàn)有技術中覆土栽培存在的技術問題，種植期間幾乎無病蟲害發(fā)生，無需使用防病害農(nóng)藥，相較于常規(guī)栽培，單個菌棒只能長出一個菇體，本發(fā)明種植單個菌棒可長出2-3個菇體，在實現(xiàn)高產(chǎn)的同時，白靈菇的品質也得到顯著的提高；具體的，原土經(jīng)高溫滅菌后，將原土攜帶害蟲、蟲卵、病菌充分滅殺，提高了原土的安全性；具體的，原土調節(jié)濕度后，按1-1.5%的比例接種莫格球擬酵母菌粉，進行發(fā)酵，在32-36℃下發(fā)酵處理4-4.2小時，將原土中的固態(tài)鉀、磷等營養(yǎng)元素分解,提高土壤營養(yǎng)性；在22-24℃下發(fā)酵處理3-5小時，此階段莫格球擬酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量溶菌酶，多方面抑制發(fā)酵過程中雜菌生長，減少白靈菇栽培過程中化學藥劑的施用量；在48-50℃下發(fā)酵處理50-60分鐘，促使莫格球擬酵母菌快速衰敗，完成發(fā)酵過程；具體的，以檸檬籽水解液作為土壤濕度調節(jié)劑，本發(fā)明得到的檸檬籽水解液中含有大量的苦味肽，苦味肽能夠刺激白靈菇生長過程合成積累大量真菌多糖，提高白靈菇的營養(yǎng)價值。具體實施方式實施例1、一種白靈菇高產(chǎn)培育方法，具體的：（1）菌絲長滿后，先將菌袋一端用小刀劃開口，去掉多余的塑料薄膜，然后將另一端口處多余塑料膜全部去掉，但袋身的塑料膜不動，兩排菌袋依次相挨排放，兩排菌袋之間留空隙，兩排菌袋之間空隙間隔為10cm；（2）取原土，高溫滅菌后，添加檸檬籽水解液，調節(jié)原土濕度至88%，按1%的比例接種莫格球擬酵母菌粉，進行發(fā)酵，在32℃下發(fā)酵處理4小時，在22℃下發(fā)酵處理3小時，在48℃下發(fā)酵處理50分鐘；所述檸檬籽水解液制作時，將檸檬籽與水按1:3的體積比混合送入勻漿機打漿，向漿液中按1:1的體積比添加枸櫞酸-磷酸氫二鈉緩沖液，按4%的比例添加蛋白酶在50℃下水解5小時，高溫滅酶，離心取上清液，濃縮至原體積的1/3，得到檸檬籽水解液；（3）將處理后的原土填覆于兩排菌袋之間的空隙中，填土高度高出菌袋0.6cm，此后，在土壤中灌檸檬籽水解液500倍液，保持土壤濕度在75%。實施例2、一種白靈菇高產(chǎn)培育方法，具體的：（1）菌絲長滿后，先將菌袋一端用小刀劃開口，去掉多余的塑料薄膜，然后將另一端口處多余塑料膜全部去掉，但袋身的塑料膜不動，兩排菌袋依次相挨排放，兩排菌袋之間留空隙，兩排菌袋之間空隙間隔為20cm；（2）取原土，高溫滅菌后，添加檸檬籽水解液，調節(jié)原土濕度至90%，按1.5%的比例接種莫格球擬酵母菌粉，進行發(fā)酵，在36℃下發(fā)酵處理4.2小時，在24℃下發(fā)酵處理5小時，在50℃下發(fā)酵處理60分鐘；所述檸檬籽水解液制作時，將檸檬籽與水按1:3的體積比混合送入勻漿機打漿，向漿液中按1:1的體積比添加枸櫞酸-磷酸氫二鈉緩沖液，按5%的比例添加蛋白酶在52℃下水解6小時，高溫滅酶，離心取上清液，濃縮至原體積的1/2，得到檸檬籽水解液；（3）將處理后的原土填覆于兩排菌袋之間的空隙中，填土高度高出菌袋1cm，此后，在土壤中灌檸檬籽水解液600倍液，保持土壤濕度在78%。實施例3、一種白靈菇高產(chǎn)培育方法，具體的：（1）菌絲長滿后，先將菌袋一端用小刀劃開口，去掉多余的塑料薄膜，然后將另一端口處多余塑料膜全部去掉，但袋身的塑料膜不動，兩排菌袋依次相挨排放，兩排菌袋之間留空隙，兩排菌袋之間空隙間隔為15cm；（2）取原土，高溫滅菌后，添加檸檬籽水解液，調節(jié)原土濕度至89%，按1.2%的比例接種莫格球擬酵母菌粉，進行發(fā)酵，在34℃下發(fā)酵處理4.1小時，在23℃下發(fā)酵處理4小時，在49℃下發(fā)酵處理55分鐘；所述檸檬籽水解液制作時，將檸檬籽與水按1:3的體積比混合送入勻漿機打漿，向漿液中按1:1的體積比添加枸櫞酸-磷酸氫二鈉緩沖液，按4.6%的比例添加蛋白酶在51℃下水解5.5小時，高溫滅酶，離心取上清液，濃縮至原體積的1/3，得到檸檬籽水解液；（3）將處理后的原土填覆于兩排菌袋之間的空隙中，填土高度高出菌袋0.8cm，此后，在土壤中灌檸檬籽水解液550倍液，保持土壤濕度在77%。以下結合具體種植效果對本發(fā)明進一步說明，試驗分為實驗組、對照組1、對照組2、常規(guī)組共四組；實驗組選用實施例3方式培育白靈菇；對照組1選用由以下方式培育白靈菇，（1）菌絲長滿后，先將菌袋一端用小刀劃開口，去掉多余的塑料薄膜，然后將另一端口處多余塑料膜全部去掉，但袋身的塑料膜不動，兩排菌袋依次相挨排放，兩排菌袋之間留空隙，兩排菌袋之間空隙間隔為15cm；（2）取原土，高溫滅菌后，填覆于兩排菌袋之間的空隙中，填土高度高出菌袋0.8cm，此后，在土壤中灌檸檬籽水解液550倍液，保持土壤濕度在77%；所述檸檬籽水解液制作時，將檸檬籽與水按1:3的體積比混合送入勻漿機打漿，向漿液中按1:1的體積比添加枸櫞酸-磷酸氫二鈉緩沖液，按4.6%的比例添加蛋白酶在51℃下水解5.5小時，高溫滅酶，離心取上清液，濃縮至原體積的1/3，得到檸檬籽水解液；對照組2選用由以下方式培育白靈菇，（1）菌絲長滿后，先將菌袋一端用小刀劃開口，去掉多余的塑料薄膜，然后將另一端口處多余塑料膜全部去掉，但袋身的塑料膜不動，兩排菌袋依次相挨排放，兩排菌袋之間留空隙，兩排菌袋之間空隙間隔為15cm；（2）取原土，高溫滅菌后，添加水，調節(jié)原土濕度至89%，按1.2%的比例接種莫格球擬酵母菌粉，進行發(fā)酵，在34℃下發(fā)酵處理4.1小時，在23℃下發(fā)酵處理4小時，在49℃下發(fā)酵處理55分鐘；（3）將處理后的原土填覆于兩排菌袋之間的空隙中，填土高度高出菌袋0.8cm，此后，在土壤中灌水，保持土壤濕度在77%。常規(guī)組采用常規(guī)覆土栽培方式培育白靈菇；培育期間，四組組種植環(huán)境相同，管理方式相同，種植期間四組均不進行防病處理，另外，各組所用原土取自同一地塊；試驗結束，統(tǒng)計各組生物轉化率，白靈菇中蛋白質、氨基酸總含量、真菌多糖含量，并統(tǒng)計三組白靈菇種植期間病害發(fā)生率，結果見下表1：組別生物轉化率（%）蛋白質含量（%）氨基酸總含量（%）真菌多糖含量（%）白靈菇種植期間病害發(fā)生率（%）實驗組77.415.510.882.891.1對照組133.812.39.312.8616.8對照組270.214.810.791.441.4常規(guī)組35.614.010.521.4615.2由表1可知，由實施例3培育方式培育白靈菇，在提高白靈菇產(chǎn)量，白靈菇營養(yǎng)性方面作用較好，對降低白靈菇種植期間病害發(fā)生效果也較為顯著。當前第1頁12