本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種在云南的高原上高產(chǎn)種植苦蕎的方法。

背景技術(shù)：

蕎麥起源于中國(guó)，栽培歷史悠久。蕎麥有“栽培蕎麥”和“野生蕎麥”之分;栽培蕎麥有“甜蕎”和“苦蕎”兩種；苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用蓼科作物。據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢。在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤(rùn)腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過(guò)敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效。它是國(guó)際糧農(nóng)組織公認(rèn)的優(yōu)秀糧藥兼用糧種，是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)。

苦蕎麥又分為“黑苦蕎”、“黃苦蕎”和“雜交苦蕎”三種，黑苦蕎：即珍珠黑苦蕎，外殼呈深黑色，顆粒小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是普通苦蕎的2—3倍。除具有普通苦蕎的特性外，其產(chǎn)量極低，對(duì)環(huán)境條件要求更為特別。黃苦蕎：指通常意義下的普通苦蕎麥。外殼呈黃褐色?；ㄅc果實(shí)較小，皮粗糙而厚，棱角呈三棱錐體，能自交結(jié)實(shí)，耐寒、耐旱、耐瘠，產(chǎn)量低，食味苦。營(yíng)養(yǎng)成分次于黑苦蕎，產(chǎn)量低。雜交苦蕎：外殼呈銀灰色或灰黃花色，十分容易脫殼，顆粒大，營(yíng)養(yǎng)成分低，產(chǎn)量高。

我國(guó)栽培的蕎麥種質(zhì)資源中甜蕎占70%，苦蕎只占30%。我國(guó)甜蕎的主產(chǎn)區(qū)：有內(nèi)蒙古、山西、甘肅、陜西和寧夏等省區(qū)，種植面積約600萬(wàn)畝以上；我國(guó)苦蕎主產(chǎn)區(qū)：四川、云南和貴州等地，種植面積大約達(dá)到500萬(wàn)畝。普通苦蕎的產(chǎn)量普遍低下，其畝產(chǎn)量?jī)H為200-400kg。據(jù)調(diào)查，我國(guó)每年對(duì)苦蕎的需求量在100萬(wàn)噸以上，而目前我國(guó)的苦蕎年產(chǎn)量不足50萬(wàn)噸。如何提高苦蕎的產(chǎn)量，是擺在所有苦蕎種植戶(hù)面前的一大難題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明是為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種適于在云南的紅土高原上高產(chǎn)種植苦蕎的方法。

本發(fā)明是通過(guò)如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的：

一種苦蕎的高產(chǎn)種植方法，包含如下步驟

（1）雜交育種：選擇甘肅的普通苦蕎和云南的普通苦蕎作為親本進(jìn)行雜交育種，選出莖稈高大、顆粒飽滿(mǎn)的苦蕎作為種子；

（2）種子誘變：將選出的種子以濃度為的0.012%～0.025%硫酸二甲酯在25-30℃下進(jìn)行誘變，誘變時(shí)間為10-15h；

（3）選地：選擇海拔在2500-3500m的半陰紅壤坡地，將坡地整成梯田并翻耕入土35-40cm；

（4）撒種：每年4月中旬在地塊上均勻的施加腐熟農(nóng)家肥，再次翻耕土地，翻耕入土30-35cm；4月下旬，將經(jīng)過(guò)處理的種子干燥1-2天后撒入土地中，同時(shí)將磷肥和尿素混合種子撒入土地中；

（5）中耕：種子播種后8-10天出苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到30cm以上到開(kāi)花前期期間應(yīng)當(dāng)進(jìn)行兩次中耕，同時(shí)進(jìn)行松土與除草，兩次中耕時(shí)間間隔為20天；

（6）病蟲(chóng)防治：采用鋅硫磷乳油按1200倍液配制成藥液，以霧噴方式分別在苦蕎開(kāi)花前和結(jié)籽前各噴施一次；

（7）采收：當(dāng)植株有90%以上的籽實(shí)成熟且籽粒呈現(xiàn)原種固有粒色時(shí)進(jìn)行采收。

步驟（1）中所述的雜交育種通過(guò)以下方式來(lái)實(shí)現(xiàn)：

a、以甘肅的普通苦蕎作為父本，以云南的普通苦蕎作為母本；

b、整理花序：在苦蕎進(jìn)入開(kāi)花高峰之前，選生長(zhǎng)健壯，發(fā)育正常的母本植株的中上部主花序，摘除主花序上已經(jīng)開(kāi)放的花朵，同時(shí)摘除尚未成熟的幼蕾，留下即將開(kāi)放的花蕾，同時(shí)，將主花序頂端摘除；

c、去雄：將經(jīng)過(guò)整理花序后得到的母本花序用鑷子將花蕾挑開(kāi)，將雄蕊摘除干凈，同時(shí)保證雌蕊不受損傷；

d、授粉，去雄后1天內(nèi)授粉，授粉時(shí)，將收集的父本花朵花瓣摘去，使雌蕊全部外露，用鑷子夾住父本花朵的花柄，固定母本花朵，然后把父本花藥在母本雌蕊柱頭上涂抹，待一個(gè)花序上的所有去雄花朵授完粉后，再套上紙袋；

e、采種：經(jīng)過(guò)雜交后的母本植株成熟后采收，得到種子。

步驟（4）中所述的腐熟農(nóng)家肥的施加量為1200kg/畝，磷肥和尿素的總施加量為120kg/畝。

步驟（4）中所述的種子的撒入量為6-8萬(wàn)顆/畝。

步驟（4）中所述的干燥的方式為曬干。

與云南紅土高原地區(qū)現(xiàn)有的傳統(tǒng)的苦蕎種植方法相比，本發(fā)明具有如下有益效果：1、本發(fā)明通過(guò)雜交育種，將甘肅和云南本土所產(chǎn)出親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的品種作親本。由于親本之間遺傳差異大，雜種后代的分離就比較廣，易于選出性狀超過(guò)親本和適應(yīng)性比較強(qiáng)的品種。2、本發(fā)明對(duì)雜交后得到的種子采用硫酸二甲酯對(duì)雜交后得到的種子進(jìn)行化學(xué)誘變，從而選出更為高產(chǎn)的、適應(yīng)性更強(qiáng)的種子。3、本發(fā)明通過(guò)兩次中耕，可明顯改善植株的營(yíng)養(yǎng)分布，促進(jìn)植株的生長(zhǎng)，增加苦蕎的產(chǎn)量。4、通過(guò)本發(fā)明的方法，可使得云南紅土高原地區(qū)種植的苦蕎的產(chǎn)量由260kg/畝提高到600kg/畝，且產(chǎn)出的苦蕎籽粒飽滿(mǎn)，小粒和秕粒率低。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明，但本發(fā)明的保護(hù)范圍不受實(shí)施例所限制。

實(shí)施例1

一種用于云南省紅河州元陽(yáng)縣的苦蕎的種植方法，包含如下步驟

（1）雜交育種：選擇甘肅的普通苦蕎和云南的普通苦蕎作為親本進(jìn)行雜交育種，選出莖稈高大、顆粒飽滿(mǎn)的苦蕎作為種子；以甘肅的普通苦蕎作為父本，以云南的普通苦蕎作為母本；整理花序：在苦蕎進(jìn)入開(kāi)花高峰之前，選生長(zhǎng)健壯，發(fā)育正常的母本植株的中上部主花序，摘除主花序上已經(jīng)開(kāi)放的花朵，同時(shí)摘除尚未成熟的幼蕾，留下即將開(kāi)放的花蕾，同時(shí)，將主花序頂端摘除；去雄：將經(jīng)過(guò)整理花序后得到的母本花序用鑷子將花蕾挑開(kāi)，將雄蕊摘除干凈，同時(shí)保證雌蕊不受損傷；授粉，去雄后1天內(nèi)授粉，授粉時(shí)，將收集的父本花朵花瓣摘去，使雌蕊全部外露，用鑷子夾住父本花朵的花柄，固定母本花朵，然后把父本花藥在母本雌蕊柱頭上涂抹，待一個(gè)花序上的所有去雄花朵授完粉后，再套上紙袋；采種：經(jīng)過(guò)雜交后的母本植株成熟后采收，得到種子。

（2）種子誘變：將選出的種子以濃度為的0.012%～0.025%硫酸二甲酯在25℃下進(jìn)行誘變，誘變時(shí)間為10h；

（3）選地：選擇海拔在2500-3500m的半陰紅壤坡地，將坡地整成梯田并翻耕入土35cm；

（4）撒種：每年4月中旬在地塊上均勻的施加腐熟農(nóng)家肥，再次翻耕土地，翻耕入土30cm；4月下旬，將經(jīng)過(guò)處理的種子干燥1天后撒入土地中，同時(shí)將磷肥和尿素混合種子撒入土地中；

（5）中耕：種子播種后8-10天出苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到30cm以上到開(kāi)花前期期間應(yīng)當(dāng)進(jìn)行兩次中耕，同時(shí)進(jìn)行松土與除草，兩次中耕時(shí)間間隔為20天；

（6）病蟲(chóng)防治：采用鋅硫磷乳油按1200倍液配制成藥液，以霧噴方式分別在苦蕎開(kāi)花前和結(jié)籽前各噴施一次；

（7）采收：當(dāng)植株有90%以上的籽實(shí)成熟且籽粒呈現(xiàn)原種固有粒色時(shí)進(jìn)行采收。

腐熟農(nóng)家肥的施加量為1200kg/畝，磷肥和尿素的總施加量為120kg/畝。

種子的撒入量為6萬(wàn)顆/畝。

干燥的方式為曬干。

通過(guò)以上方法種植苦蕎，使得該地區(qū)的苦蕎產(chǎn)量由260kg/畝提高到了600kg/畝，產(chǎn)量為原來(lái)的2.6倍。

實(shí)施例2

一種適用于云南省大理州賓川縣的苦蕎的種植方法，包含如下步驟:

（1）雜交育種：選擇甘肅的普通苦蕎和云南的普通苦蕎作為親本進(jìn)行雜交育種，選出莖稈高大、顆粒飽滿(mǎn)的苦蕎作為種子；以甘肅的普通苦蕎作為父本，以云南的普通苦蕎作為母本；整理花序：在苦蕎進(jìn)入開(kāi)花高峰之前，選生長(zhǎng)健壯，發(fā)育正常的母本植株的中上部主花序，摘除主花序上已經(jīng)開(kāi)放的花朵，同時(shí)摘除尚未成熟的幼蕾，留下即將開(kāi)放的花蕾，同時(shí)，將主花序頂端摘除；去雄：將經(jīng)過(guò)整理花序后得到的母本花序用鑷子將花蕾挑開(kāi)，將雄蕊摘除干凈，同時(shí)保證雌蕊不受損傷；授粉，去雄后1天內(nèi)授粉，授粉時(shí)，將收集的父本花朵花瓣摘去，使雌蕊全部外露，用鑷子夾住父本花朵的花柄，固定母本花朵，然后把父本花藥在母本雌蕊柱頭上涂抹，待一個(gè)花序上的所有去雄花朵授完粉后，再套上紙袋；采種：經(jīng)過(guò)雜交后的母本植株成熟后采收，得到種子。

（2）種子誘變：將選出的種子以濃度為的0.012%～0.025%硫酸二甲酯在30℃下進(jìn)行誘變，誘變時(shí)間為15h；

（3）選地：選擇海拔在2500-3500m的半陰紅壤坡地，將坡地整成梯田并翻耕入土40cm；

（4）撒種：每年4月中旬在地塊上均勻的施加腐熟農(nóng)家肥，再次翻耕土地，翻耕入土35cm；4月下旬，將經(jīng)過(guò)處理的種子干燥2天后撒入土地中，同時(shí)將磷肥和尿素混合種子撒入土地中；

（5）中耕：種子播種后10天出苗，當(dāng)幼苗長(zhǎng)到30cm以上到開(kāi)花前期期間應(yīng)當(dāng)進(jìn)行兩次中耕，同時(shí)進(jìn)行松土與除草，兩次中耕時(shí)間間隔為20天；

（6）病蟲(chóng)防治：采用鋅硫磷乳油按1200倍液配制成藥液，以霧噴方式分別在苦蕎開(kāi)花前和結(jié)籽前各噴施一次；

（7）采收：當(dāng)植株有90%以上的籽實(shí)成熟且籽粒呈現(xiàn)原種固有粒色時(shí)進(jìn)行采收。

腐熟農(nóng)家肥的施加量為1200kg/畝，磷肥和尿素的總施加量為120kg/畝。

種子的撒入量為8萬(wàn)顆/畝。

干燥的方式為曬干。

通過(guò)以上方法種植苦蕎，得到的苦蕎籽粒飽滿(mǎn)，色澤光亮，小粒和秕粒率小于5.5%。