本發(fā)明涉及真菌培育技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)基以及鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法。
背景技術(shù)：
靈芝是食、藥兩用真菌，具有很高的藥用價(jià)值，富含多糖、三萜類、核苷類、生物堿類和甘露醇等幾十種有效成分，在防癌抗癌、養(yǎng)肝護(hù)肝等方面療效顯著，并能增強(qiáng)人體免疫力。鹿角靈芝為靈芝中的珍品，鹿角靈芝狀如其名，菌柄長(zhǎng)，多個(gè)分枝，形似鹿角?，F(xiàn)代藥效學(xué)檢測(cè)證明，鹿角靈芝的各項(xiàng)指標(biāo)含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)片芝，如鹿角靈芝中的β-高分子蛋白多糖(靈芝多糖)的含量能達(dá)到30～50％，較普通靈芝(8～12％)、灰樹(shù)花(15～20％)、傘菌茸(12～18％)、鮑魚(yú)茸(7～12％)等均有顯著提高。另外，鹿角靈芝還含有通過(guò)激活巨噬細(xì)胞活性使免疫力進(jìn)一步增強(qiáng)的LPS，現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，鹿角靈芝能夠抑制腫瘤生長(zhǎng)，使白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞數(shù)增加，具有抗氧化作用，具有對(duì)放射線的防護(hù)作用，因此鹿角靈芝逐漸成為市場(chǎng)中的極受歡迎的靈芝品種。
目前鹿角靈芝代料栽培技術(shù)日趨成熟，但其種植工藝依然是建立在片芝栽培的基礎(chǔ)上，以覆土栽培為主，通過(guò)搭建蔬菜棚進(jìn)行栽培。傳統(tǒng)工藝存在較大的局限性，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：
第一，人工成本高。無(wú)論是椴木栽培還是代料栽培，均需要大量的人力進(jìn)行各項(xiàng)操作，加大了生產(chǎn)所需的人工成本，加之工人生產(chǎn)技藝的差距，產(chǎn)品穩(wěn)定性不足。
第二，受環(huán)境影響大。傳統(tǒng)的靈芝種植工藝主要以搭建塑料蔬菜棚為主，需要占用大面積土地；氣溫、光照、濕度、空氣質(zhì)量都有極大的局限性，尤其在氣候異常的情況下，容易出現(xiàn)大面積的質(zhì)量退化。
第三，污染率高。傳統(tǒng)栽培方式均比較粗放，導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)程中容易被細(xì)菌、真菌感染；更有甚者，為了控制感染率，必須大量噴施各種農(nóng)藥，產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障。
由于傳統(tǒng)栽培方法存在以上的不足，嚴(yán)重制約了鹿角靈芝的推廣和應(yīng)用，也無(wú)法滿足人們?nèi)諠u增長(zhǎng)的使用需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)基，提高鹿角靈芝產(chǎn)量，適用于鹿角靈芝的工業(yè)化瓶栽培養(yǎng)方法從而使人工成本、環(huán)境影響以及污染率降低。
本發(fā)明的目的還在于提供一種鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法，降低生產(chǎn)成本，降低鹿角靈芝污染率，并提高鹿角靈芝的生產(chǎn)效率。
為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：
本發(fā)明提供了一種用于鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)基，包括以下重量份的固體原料：30～40份木粉，42～58份棉籽殼，8～15份麩皮，1～4份石灰和0.5～2份鈣鎂磷肥。
進(jìn)一步，所述瓶栽培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：
將鹿角靈芝培養(yǎng)基的固體原料混合，再將得到的固體混合物與水按重量比1:1.9～2.4的比例混合，得到鹿角靈芝用瓶栽培養(yǎng)基。
更優(yōu)選的，所述鹿角靈芝培養(yǎng)基的含水率為65～70％。
本發(fā)明還提供了一種鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法，包括以下步驟：
(1)將上述技術(shù)方案所述瓶栽培養(yǎng)基或上述技術(shù)方案所述方法制備得到的瓶栽培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)瓶，對(duì)瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基打孔后滅菌；
(2)將鹿角靈芝菌種接入瓶栽培養(yǎng)基后加蓋瓶蓋；
(3)采用堆疊法堆置所述接種后的培養(yǎng)瓶，進(jìn)行菌絲體培養(yǎng)；
(4)所述菌絲體培養(yǎng)結(jié)束后拔除瓶蓋，將培養(yǎng)瓶轉(zhuǎn)移至層架式結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房中進(jìn)行子實(shí)體培養(yǎng)，得到鹿角靈芝。
優(yōu)選的，所述步驟(1)中瓶栽培養(yǎng)基占培養(yǎng)瓶總體積的70～75％。
優(yōu)選的，所述步驟(1)中打孔深度為培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)鹿角靈芝瓶栽培養(yǎng)基高度的75～85％。
優(yōu)選的，所述步驟(1)中所述滅菌后采用機(jī)械制冷方式將瓶栽培養(yǎng)基冷卻至25～30℃。
優(yōu)選的，所述步驟(2)中將鹿角靈芝菌種接入瓶栽培養(yǎng)基是：將鹿角靈芝菌種噴于培養(yǎng)基料面，每瓶接種量為瓶栽培養(yǎng)基質(zhì)量的2.5～3.5％。
優(yōu)選的，所述步驟(3)中的菌絲體培養(yǎng)是：在溫度為24～27℃、相對(duì)濕度為60～70％的條件下培養(yǎng)至滿瓶。
優(yōu)選的，所述步驟(4)中子實(shí)體培養(yǎng)條件為：
第1～5天，溫度為23～25℃，相對(duì)濕度為90～95％；
第6～19天，溫度為26～27℃，以加濕時(shí)間50～70min、停止時(shí)間100～150min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，以光照強(qiáng)度150～200Lux光照時(shí)間50～70min、停止時(shí)間100～150min為循環(huán)進(jìn)行間歇性光照；
第20天至培養(yǎng)結(jié)束，溫度為28～30℃，以光照強(qiáng)度150～200Lux持續(xù)光照，以加濕時(shí)間50～70min、停止時(shí)間50～70min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，使培養(yǎng)室內(nèi)相對(duì)濕度為85～90％。
本發(fā)明提供了一種鹿角靈芝瓶栽培養(yǎng)基，其固體原料包括木粉、棉籽殼、麩皮、石灰和鈣鎂磷肥。本發(fā)明提供的培養(yǎng)基原料配制合理，能夠適宜鹿角靈芝在菌絲體、子實(shí)體等多個(gè)生長(zhǎng)階段的生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)需求。本發(fā)明提供的鹿角靈芝瓶栽培養(yǎng)基通過(guò)各原料的合理配比以及成分間的相互支持能夠有效的為鹿角靈芝生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，并且適宜鹿角靈芝大規(guī)模瓶栽培養(yǎng)，使鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)產(chǎn)量提高。試驗(yàn)結(jié)果表明，采用本發(fā)明所述鹿角靈芝瓶栽培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，每10000瓶可得鹿角靈芝鮮品600公斤，干品200公斤，相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)產(chǎn)量提高了1.5倍。
本發(fā)明提供的鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)基通過(guò)調(diào)整木粉、棉籽殼、麩皮、石灰和鈣鎂磷肥的質(zhì)量比，原料來(lái)源廣泛成本低廉，在降低成本的同時(shí)還可滿足鹿角靈芝相對(duì)于普通靈芝而言只生長(zhǎng)菌柄不開(kāi)片分化菌蓋誘導(dǎo)和發(fā)育時(shí)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求。本發(fā)明提供的鹿角靈芝瓶栽培養(yǎng)基特別適合鹿角靈芝的生長(zhǎng)發(fā)育需求。
本發(fā)明所述鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)基將固體原料混合后再加入水混合，固體原料中的石灰等經(jīng)攪拌吸收加入的水，從而使加入培養(yǎng)基的水充分與固體原料結(jié)合，防止水份散失，提高了瓶栽培養(yǎng)基的持水力，改善培養(yǎng)料的理化性質(zhì)。
本發(fā)明將上述技術(shù)方案所述瓶栽培養(yǎng)基用于鹿角靈芝的培養(yǎng)，本發(fā)明提供的瓶栽培養(yǎng)方法能夠顯著提高鹿角靈芝的生產(chǎn)效率，相比較現(xiàn)有工藝可縮短30％的培養(yǎng)時(shí)間，減少外界因素及人工因素對(duì)鹿角靈芝栽培的影響，使鹿角靈芝栽培不受季節(jié)和溫度的限制。
本發(fā)明提供的鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法通過(guò)培養(yǎng)瓶與機(jī)械設(shè)備的可操作性高，有效的降低了鹿角靈芝栽培時(shí)的人工比重，進(jìn)而降低了生產(chǎn)所需的人工成本；同時(shí)還能夠提高培養(yǎng)條件的可控性，達(dá)到栽培出整齊子實(shí)體的效果。
本發(fā)明提供的鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法通過(guò)種植場(chǎng)地立體化，有效的縮小種植面積，相比較地面平面栽培，采用本發(fā)明所述層架式結(jié)構(gòu)生產(chǎn)，最高可將生產(chǎn)面積壓縮10倍，生產(chǎn)10000瓶的平面空間僅需40平方米，解決了現(xiàn)有工藝必須占用大面積土地，空間利用率低的問(wèn)題，能夠有效應(yīng)對(duì)現(xiàn)階段寸土寸金的土地狀況，節(jié)約生產(chǎn)成本。
本發(fā)明所述鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法無(wú)需噴灑各種農(nóng)藥，即可降低污染率，每生產(chǎn)10000瓶中，因感染而導(dǎo)致報(bào)廢的數(shù)量不足50瓶，占比不足0.5％，解決了傳統(tǒng)生產(chǎn)過(guò)程中為了控制污染率必須噴施大量農(nóng)藥的問(wèn)題，生產(chǎn)出健康、綠色產(chǎn)品，有效的提高了鹿角靈芝的品質(zhì)以及生產(chǎn)效率。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明提供了一種用于鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)基，包括以下重量份的固體原料：30～40份木粉，42～58份棉籽殼，8～15份麩皮，1～4份石灰和0.5～2份鈣鎂磷肥。
本發(fā)明提供的瓶栽培養(yǎng)基優(yōu)選包括32～47份木粉，更優(yōu)選為35份，所述木粉作為鹿角靈芝的碳源。在本發(fā)明中，所述木粉的粒度優(yōu)選為10目以上，更優(yōu)選為18～35目。
本發(fā)明提供的瓶栽培養(yǎng)基優(yōu)選包括45～55份棉籽殼，更優(yōu)選為50份；所述棉籽殼作為鹿角靈芝的碳源和氮源。
本發(fā)明提供的瓶栽培養(yǎng)基優(yōu)選包括10～13份麩皮，更優(yōu)選為12份；所述麩皮為鹿角靈芝的生長(zhǎng)發(fā)育提供生長(zhǎng)因子、礦物元素等微量元素。
本發(fā)明提供的瓶栽培養(yǎng)基優(yōu)選包括2～3份石灰，更優(yōu)選為2份；所述石灰優(yōu)選為生石灰，吸水后變?yōu)槭焓?，能夠調(diào)節(jié)瓶栽培養(yǎng)基的pH值，并為鹿角靈芝的生長(zhǎng)發(fā)育提供鈣離子。
本發(fā)明提供的瓶栽培養(yǎng)基優(yōu)選包括1～1.5份鈣鎂磷肥，更優(yōu)選為1份；所述鈣鎂磷肥是一種含有磷酸根(PO43-)的硅鋁酸鹽玻璃體，主要成分包括Ca3(PO4)2、CaSiO3和MgSiO3，是一種多元素肥料，水溶液呈堿性，能夠調(diào)節(jié)瓶栽培養(yǎng)基的pH值，并為鹿角靈芝的生長(zhǎng)發(fā)育提供鈣、鎂、磷等元素。
本發(fā)明對(duì)上述技術(shù)方案所述木粉、棉籽殼、麩皮、石灰和鈣鎂磷肥的來(lái)源沒(méi)有特殊的限定，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的上述原料市售商品即可。
本發(fā)明提供的瓶栽培養(yǎng)基在使用時(shí)，除固體原料外還包括水，優(yōu)選的將所述固體原料與水混合。在本發(fā)明中，所述水優(yōu)選為蒸餾水。
本發(fā)明提供了上述技術(shù)方案所述瓶栽培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：
將鹿角靈芝培養(yǎng)基的固體原料混合，再將得到的固體混合物與水按重量比1:1.8～2.4的比例混合，得到鹿角靈芝用瓶栽培養(yǎng)基。
具體的，本發(fā)明對(duì)將木粉、棉籽殼、麩皮、石灰和鈣鎂磷肥混合的順序沒(méi)有任何限定。
得到固體混合物后，本發(fā)明將所述固體混合物與水按照重量比1:1.9～2.4的比例混合，得到鹿角靈芝用瓶栽培養(yǎng)基。在本發(fā)明中，所述固體混合物與水的重量比優(yōu)選為1:2.3。
在本發(fā)明中，所述鹿角靈芝培養(yǎng)基的含水率優(yōu)選調(diào)節(jié)為65～70％，更優(yōu)選為68％。本發(fā)明所述鹿角靈芝培養(yǎng)基的含水量根據(jù)固體原料中含有的水分與加入的水共同計(jì)算得到。
本發(fā)明還提供了一種鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法，包括以下步驟：
(1)將上述技術(shù)方案所述瓶栽培養(yǎng)基或上述技術(shù)方案所述方法制備得到的瓶栽培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)瓶，對(duì)瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基打孔后滅菌；
(2)將鹿角靈芝菌種接入瓶栽培養(yǎng)基后加蓋瓶蓋；
(3)采用堆疊法堆置所述接種后的培養(yǎng)瓶，進(jìn)行菌絲體培養(yǎng)；
(4)所述菌絲體培養(yǎng)結(jié)束后拔除瓶蓋，將培養(yǎng)瓶轉(zhuǎn)移至層架式結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房中進(jìn)行子實(shí)體培養(yǎng)，得到鹿角靈芝。
本發(fā)明為了實(shí)現(xiàn)鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)，將瓶栽培養(yǎng)基置于培養(yǎng)瓶中，對(duì)瓶?jī)?nèi)的培養(yǎng)基打孔后滅菌。在本發(fā)明中，所述瓶栽培養(yǎng)基優(yōu)選占培養(yǎng)瓶總體積的70～75％。本發(fā)明對(duì)所述培養(yǎng)瓶沒(méi)有任何限定，采用本領(lǐng)域常用的培養(yǎng)瓶規(guī)格即可。
本發(fā)明對(duì)所述裝瓶的設(shè)備沒(méi)有特殊的限定，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的裝瓶設(shè)備即可。
在本發(fā)明中，所述打孔的深度優(yōu)選為培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)鹿角靈芝瓶栽培養(yǎng)基高度的75～85％，更優(yōu)選為73％。所述打孔直徑為1～2cm，優(yōu)選為1.5cm。本發(fā)明對(duì)瓶栽培養(yǎng)基進(jìn)行打孔是為了增大液體菌種與培養(yǎng)料的接觸面積，從而縮短發(fā)酵培養(yǎng)時(shí)間。本發(fā)明對(duì)所述培養(yǎng)基打孔的設(shè)備沒(méi)有特殊的限定，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的打孔設(shè)備即可，如五孔機(jī)。
所述步驟(1)中從培養(yǎng)基裝瓶開(kāi)始到打孔結(jié)束優(yōu)選的在1小時(shí)內(nèi)完成，減少培養(yǎng)基的暴露時(shí)間，降低生產(chǎn)過(guò)程中被細(xì)菌、真菌感染的概率；
在本發(fā)明中，所述對(duì)培養(yǎng)基的滅菌優(yōu)選在高溫高壓條件下滅菌，所述滅菌的溫度優(yōu)選為110～130℃，更優(yōu)選為120℃；所述滅菌的壓力優(yōu)選為0.1～0.12MPa，更優(yōu)選為0.12MPa；所述滅菌的時(shí)間優(yōu)選為60～90min，更優(yōu)選為90min。本發(fā)明對(duì)所述滅菌的設(shè)備沒(méi)有特殊的限定，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的滅菌設(shè)備即可。
本發(fā)明在所述滅菌后優(yōu)選將培養(yǎng)基進(jìn)行冷卻。在本發(fā)明中，所述冷卻優(yōu)選為機(jī)械制冷；所述冷卻后的溫度優(yōu)選為25～30℃，更優(yōu)選的冷卻至30℃。在所述冷卻過(guò)程中，每10000瓶同時(shí)降溫耗時(shí)15～20h，更優(yōu)選的耗時(shí)18h。本發(fā)明對(duì)所述機(jī)械制冷設(shè)備沒(méi)有特殊的限定，采用本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的機(jī)械制冷設(shè)備即可，如大型蒸發(fā)器。
所述滅菌或冷卻后，本發(fā)明將鹿角靈芝菌種接入瓶栽培養(yǎng)基后加蓋瓶蓋。在本發(fā)明中，所述鹿角靈芝菌種的制備方法優(yōu)選包括以下步驟：
將靈芝孢子接入PDA斜面培養(yǎng)基進(jìn)行擴(kuò)繁；
將所述擴(kuò)繁后的孢子接入液體培養(yǎng)基中進(jìn)行液體培養(yǎng)；
將所述液體培養(yǎng)得到的液體菌種接入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵，得到鹿角靈芝菌種。
在本發(fā)明中，所述靈芝孢子為本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的任意能夠誘導(dǎo)培育成為鹿角靈芝的靈芝品種的孢子，如紫芝、赤芝、松杉靈芝等。
在本發(fā)明中，所述擴(kuò)繁培養(yǎng)的溫度為21～23℃，更優(yōu)選為22℃；所述培養(yǎng)時(shí)間為10～15天，更優(yōu)選為13d。
在本發(fā)明中，所述液體培養(yǎng)的接種量為液體培養(yǎng)基體積的0.5～2％，優(yōu)選為1％。本發(fā)明所述液體培養(yǎng)基優(yōu)選的包括玉米粉30～50g/L、蛋白胨1～3g/L，酵母膏1～3g/L，磷酸二氫鉀1～2.5g/L，硫酸鎂0.1～1g/L；更優(yōu)選為玉米粉40g/L、蛋白胨2g/L，酵母膏2g/L，磷酸二氫鉀1.5g/L，硫酸鎂0.5g/L。本發(fā)明所述液體培養(yǎng)條件，培養(yǎng)溫度優(yōu)選為23～26℃，更優(yōu)選為25℃；轉(zhuǎn)速優(yōu)選為150～220r/min，更優(yōu)選為180r/min；培養(yǎng)時(shí)間優(yōu)選為5～8d，更優(yōu)選為6d。
在本發(fā)明中，所述發(fā)酵罐培養(yǎng)的接種量為發(fā)酵罐培養(yǎng)基體積的0.05～0.2％，優(yōu)選為0.1％。本發(fā)明所述發(fā)酵罐培養(yǎng)基包括2～4g/L玉米粉，2～4g/L酵母膏，0.5～2g/L豆粕粉，1～3g/L磷酸氫二鉀，0.2～1.5g/L硫酸鎂；優(yōu)選為3g/L玉米粉，3g/L酵母膏，1g/L豆粕粉，1.5g/L磷酸氫二鉀，0.5g/L硫酸鎂。
在本發(fā)明中，所述發(fā)酵罐發(fā)酵的溫度優(yōu)選為21～25℃，更優(yōu)選為23℃；所述發(fā)酵的時(shí)間優(yōu)選為5～7d。
發(fā)酵罐發(fā)酵后，本發(fā)明將所述發(fā)酵罐發(fā)酵得到的發(fā)酵液以菌種培養(yǎng)液體積的0.05～0.2％接種到菌種培養(yǎng)基中，得到鹿角靈芝菌種。本發(fā)明所述接種量?jī)?yōu)選為0.1％。在本發(fā)明中，所述菌種培養(yǎng)液包括0.5～2g/L磷酸二氫鉀，0.5～2g/L硫酸鎂，8～15g/L葡萄糖，2～4g/L酵母膏，1～3g/L玉米粉和0.5～1.5g/L豆粕；優(yōu)選為1g/L磷酸二氫鉀，1g/L硫酸鎂，10g/L葡萄糖，3g/L酵母膏，1.5g/L玉米粉和0.75g/L豆粕。
在本發(fā)明中，所述將鹿角靈芝菌種接入瓶栽培養(yǎng)基優(yōu)選為將鹿角靈芝菌種噴于培養(yǎng)基料面。在本發(fā)明中，每瓶的接種量為瓶栽培養(yǎng)基總質(zhì)量的2.5～3.5％，更優(yōu)選為3.1％。
接種完成后，本發(fā)明采用堆疊法堆置所述接種后的培養(yǎng)瓶，進(jìn)行菌絲體培養(yǎng)。所述堆疊法堆疊層數(shù)優(yōu)選為15～20層，更優(yōu)選為18層；采用堆疊法堆疊培養(yǎng)瓶能夠有效降低鹿角靈芝生產(chǎn)用地面積，同時(shí)起到保溫保濕的作用。具體的，本發(fā)明所述堆疊法是將瓶栽培養(yǎng)基裝入容器中，再將裝有瓶栽培養(yǎng)基的容器放在架子上，從而節(jié)省空間并提高空間利用率。
在本發(fā)明中，所述菌絲體培養(yǎng)優(yōu)選是：在溫度為24～27℃、相對(duì)濕度為60～70％的環(huán)境條件下培養(yǎng)至滿瓶；更優(yōu)選的培養(yǎng)條件為溫度25℃，相對(duì)濕度65％。當(dāng)觀察到菌絲生長(zhǎng)至距瓶底3cm以下時(shí)即表明菌絲培養(yǎng)至滿瓶，耗時(shí)18～20天。
菌絲體培養(yǎng)完成后，本發(fā)明拔除培養(yǎng)瓶瓶蓋，將培養(yǎng)瓶轉(zhuǎn)移至層架式結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房中進(jìn)行子實(shí)體培養(yǎng)，得到鹿角靈芝。本發(fā)明所述層架式結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房為放置有以不銹鋼為骨架的層架，層架長(zhǎng)8～12米，寬約0.8～1米，層間距為0.5～1.2米，每層為0.8～1.2米，由不銹鋼條或角鐵鏈接，每?jī)筛摋l間距為0.1～0.2米，共8～11層；優(yōu)選的層架長(zhǎng)10米，寬約0.9米，層間距為0.8米，每層為0.9米，每?jī)筛摋l間距為0.15米，共10層。所述層架式結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房利用鹿角靈芝豎直生長(zhǎng)的的特性最大限度的提高了空間利用率，層架式結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房中的層架間距即能夠保證鹿角靈芝正常生長(zhǎng)需要的空間又能夠最大限度的減少空間浪費(fèi)，有效的降低了鹿角靈芝生產(chǎn)使用面積。
在本發(fā)明中，所述子實(shí)體培養(yǎng)優(yōu)選具體為：
第1～5天，溫度為23～25℃，相對(duì)濕度為90～95％；
第6～19天，溫度為26～27℃，以加濕時(shí)間50～70min、停止時(shí)間100～150min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，以光照強(qiáng)度150～200Lux光照時(shí)間50～70min、停止時(shí)間10～15min為循環(huán)進(jìn)行間歇性光照；
第20天至培養(yǎng)結(jié)束，溫度為28～30℃，以光照強(qiáng)度150～200Lux持續(xù)光照，以加濕時(shí)間50～70min、停止時(shí)間50～70min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，使培養(yǎng)室內(nèi)相對(duì)濕度為85～90％。
所述子實(shí)體培養(yǎng)更優(yōu)選為：
第1～5天，溫度為25℃，相對(duì)濕度為90～95％；
第6～19天，溫度為27℃，以加濕時(shí)間60min、停止時(shí)間120min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，以光照強(qiáng)度150～200Lux光照時(shí)間60min、停止時(shí)間10min為循環(huán)進(jìn)行間歇性光照；
第20天至培養(yǎng)結(jié)束，溫度為28℃，以光照強(qiáng)度150～200Lux持續(xù)光照，以加濕時(shí)間60min、停止時(shí)間60min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，使培養(yǎng)室內(nèi)相對(duì)濕度為90％。
所述子實(shí)體培養(yǎng)時(shí)，第20天開(kāi)始，子實(shí)體開(kāi)始呈現(xiàn)短條狀，枝條末端有白色營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)區(qū)，表明子實(shí)體已經(jīng)形成；當(dāng)培養(yǎng)至白色營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)部位消失即表明培養(yǎng)結(jié)束，獲得鹿角靈芝成品。
下面將結(jié)合本發(fā)明中的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
實(shí)施例1
取以下重量份的固體原料：30份木粉，42份棉籽殼，8份麩皮，1份石灰和0.5份鈣鎂磷肥進(jìn)行混合，混合20min后，按混合后固體原料的總質(zhì)量比與水1:1.9的比例加入水，繼續(xù)混合20min，得到鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)基。
實(shí)施例2
取以下重量份的固體原料：40份木粉，58份棉籽殼，15份麩皮，4份石灰和2份鈣鎂磷肥進(jìn)行混合，混合20min后，按混合后固體原料的總質(zhì)量比與水1:2.3的比例加入水，繼續(xù)混合20min，得到鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)基。
實(shí)施例3
取以下重量份的固體原料：35份木粉，50份棉籽殼，12份麩皮，2份石灰和1份鈣鎂磷肥進(jìn)行混合，混合20min后，按混合后固體原料的總質(zhì)量比與水1:2.4的比例加入水，繼續(xù)混合20min，得到鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)基。
實(shí)施例4
鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法，包括以下步驟：
(1)將實(shí)施例1～3任意一項(xiàng)得到的瓶栽培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)瓶，瓶栽培養(yǎng)基占培養(yǎng)瓶總體積的70％；用五孔機(jī)對(duì)瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基打孔，打孔深度為培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)鹿角靈芝瓶栽培養(yǎng)基高度的75％；打孔后在120℃，0.1MPa條件下保壓60min進(jìn)行滅菌；滅菌后送入冷卻室，采用大型蒸發(fā)器制冷，將培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)的瓶栽培養(yǎng)基冷卻至25℃，所述制冷冷卻，每10000瓶同時(shí)降溫耗時(shí)20h；
所述滅菌前的操作在1小時(shí)內(nèi)完成；
(2)采用機(jī)械接種，將鹿角靈芝菌種噴于培養(yǎng)基料面，每瓶接種量為瓶栽培養(yǎng)基質(zhì)量的2.5％，接種后加蓋瓶蓋；
(3)菌絲體培養(yǎng)：采用堆疊法堆置所述接種后的培養(yǎng)瓶，在溫度為24℃、相對(duì)濕度為60％的條件下培養(yǎng)至滿瓶；
(4)子實(shí)體培養(yǎng)：所述菌絲體培養(yǎng)結(jié)束后拔除瓶蓋，將培養(yǎng)瓶轉(zhuǎn)移至層架式結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房中進(jìn)行子實(shí)體培養(yǎng)，得到鹿角靈芝。
子實(shí)體培養(yǎng)條件為：
第1～5天，溫度為23℃，相對(duì)濕度為90％；
第6～19天，溫度為26℃，以加濕時(shí)間50min、停止時(shí)間100min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，以光照強(qiáng)度150Lux光照時(shí)間70min、停止時(shí)間150min為循環(huán)進(jìn)行間歇性光照；
第20天至培養(yǎng)結(jié)束，溫度為28℃，以光照強(qiáng)度150Lux持續(xù)光照，以加濕時(shí)間50min、停止時(shí)間50min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，使培養(yǎng)室內(nèi)相對(duì)濕度為85％。
采收得到的子實(shí)體，立即曬干或烘干至酥脆。
實(shí)施例5
鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法，包括以下步驟：
(1)將實(shí)施例1～3任意一項(xiàng)得到的瓶栽培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)瓶，瓶栽培養(yǎng)基占培養(yǎng)瓶總體積的75％；用五孔機(jī)對(duì)瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基打孔，打孔深度為培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)鹿角靈芝瓶栽培養(yǎng)基高度的85％；打孔后在120℃，0.12MPa條件下保壓90min進(jìn)行滅菌；滅菌后送入冷卻室，采用大型蒸發(fā)器制冷，將培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)的瓶栽培養(yǎng)基冷卻至30℃，所述制冷冷卻，每10000瓶同時(shí)降溫耗時(shí)15h；
所述滅菌前的操作在1小時(shí)內(nèi)完成；
(2)采用機(jī)械接種，將鹿角靈芝菌種噴于培養(yǎng)基料面，每瓶接種量為瓶栽培養(yǎng)基質(zhì)量的3.5％，接種后加蓋瓶蓋；
(3)菌絲體培養(yǎng)：采用堆疊法堆置所述接種后的培養(yǎng)瓶，在溫度為27℃、相對(duì)濕度為70％的條件下培養(yǎng)至滿瓶；
(4)子實(shí)體培養(yǎng)：所述菌絲體培養(yǎng)結(jié)束后拔除瓶蓋，將培養(yǎng)瓶轉(zhuǎn)移至層架式結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房中進(jìn)行子實(shí)體培養(yǎng)，得到鹿角靈芝。
子實(shí)體培養(yǎng)條件為：
第1～5天，溫度為25℃，相對(duì)濕度為95％；
第6～19天，溫度為27℃，以加濕時(shí)間70min、停止時(shí)間150min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，以光照強(qiáng)度200Lux光照時(shí)間50min、停止時(shí)間10min為循環(huán)進(jìn)行間歇性光照；
第20天至培養(yǎng)結(jié)束，溫度為30℃，以光照強(qiáng)度200Lux持續(xù)光照，以加濕時(shí)間70min、停止時(shí)間70min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，使培養(yǎng)室內(nèi)相對(duì)濕度為90％。
采收得到的子實(shí)體，立即曬干或烘干至酥脆。
實(shí)施例6
鹿角靈芝的瓶栽培養(yǎng)方法，包括以下步驟：
(1)將實(shí)施例1～3任意一項(xiàng)得到的瓶栽培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)瓶，瓶栽培養(yǎng)基占培養(yǎng)瓶總體積的73％；用五孔機(jī)對(duì)瓶?jī)?nèi)培養(yǎng)基打孔，打孔深度為培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)鹿角靈芝瓶栽培養(yǎng)基高度的80％；打孔后在120℃，0.11MPa條件下保壓90min進(jìn)行滅菌；滅菌后送入冷卻室，采用大型蒸發(fā)器制冷，將培養(yǎng)瓶?jī)?nèi)的瓶栽培養(yǎng)基冷卻至30℃，所述制冷冷卻，每10000瓶同時(shí)降溫耗時(shí)18h；
所述滅菌前的操作在1小時(shí)內(nèi)完成；
(2)采用機(jī)械接種，將鹿角靈芝菌種噴于培養(yǎng)基料面，每瓶接種量為瓶栽培養(yǎng)基質(zhì)量的3.1％，接種后加蓋瓶蓋；
(3)菌絲體培養(yǎng)：采用堆疊法堆置所述接種后的培養(yǎng)瓶，在溫度為25℃、相對(duì)濕度為65％的條件下培養(yǎng)至滿瓶；
(4)子實(shí)體培養(yǎng)：所述菌絲體培養(yǎng)結(jié)束后拔除瓶蓋，將培養(yǎng)瓶轉(zhuǎn)移至層架式結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房中進(jìn)行子實(shí)體培養(yǎng)，得到鹿角靈芝。
子實(shí)體培養(yǎng)條件為：
第1～5天，溫度為25℃，相對(duì)濕度為95％；
第6～19天，溫度為27℃，以加濕時(shí)間60min、停止時(shí)間120min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，以光照強(qiáng)度200Lux光照時(shí)間60min、停止時(shí)間10min為循環(huán)進(jìn)行間歇性光照；
第20天至培養(yǎng)結(jié)束，溫度為28℃，以光照強(qiáng)度200Lux持續(xù)光照，以加濕時(shí)間60min、停止時(shí)間60min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，使培養(yǎng)室內(nèi)相對(duì)濕度為90％。
采收得到的子實(shí)體，立即曬干或烘干至酥脆。
對(duì)比例
鹿角靈芝的袋栽培養(yǎng)方法，包括以下步驟：
(1)將實(shí)施例1～3任意一項(xiàng)得到的瓶栽培養(yǎng)基裝入培養(yǎng)袋，在100℃，常壓下滅菌16h；滅菌后送入冷卻室，采用大型蒸發(fā)器制冷，將培養(yǎng)袋內(nèi)的瓶栽培養(yǎng)基冷卻至30℃；
所述滅菌前的操作在1小時(shí)內(nèi)完成；
(2)將鹿角靈芝菌種手工接入培養(yǎng)袋，每袋接種量為培養(yǎng)袋中瓶栽培養(yǎng)基質(zhì)量的3.1％，接種后用塑料和棉塞封口；
(3)菌絲體培養(yǎng)：在溫度為25℃、相對(duì)濕度為65％的條件下培養(yǎng)30d；
(4)子實(shí)體培養(yǎng)：所述菌絲體培養(yǎng)結(jié)束后打開(kāi)培養(yǎng)袋封口，將培養(yǎng)袋轉(zhuǎn)移至培養(yǎng)房中進(jìn)行子實(shí)體培養(yǎng)，得到鹿角靈芝。
子實(shí)體培養(yǎng)條件為：
第1～5天，溫度為25℃，相對(duì)濕度為95％；
第6～19天，溫度為27℃，以加濕時(shí)間70min、停止時(shí)間150min為循環(huán)進(jìn)行間歇性加濕，以光照強(qiáng)度200Lux光照時(shí)間50min、停止時(shí)間10min為循環(huán)進(jìn)行間歇性光照；
第20天埋入土中，搭建塑料棚，長(zhǎng)5m，寬2m，高1m；控制溫度為25℃，直至子實(shí)體長(zhǎng)至20～30cm，即可采收；
采收得到的子實(shí)體，立即曬干或烘干至酥脆。
實(shí)施例7
對(duì)比例為現(xiàn)有技術(shù)中常規(guī)的袋栽鹿角靈芝的生產(chǎn)方法，以對(duì)比例的方法作為對(duì)照組，實(shí)施例6的方法作為實(shí)驗(yàn)組；其中對(duì)照組在培養(yǎng)過(guò)程中通過(guò)施用農(nóng)藥降低污染率，實(shí)驗(yàn)組不施加農(nóng)藥；對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組所用瓶栽培養(yǎng)基具體選擇實(shí)施例3提供的瓶栽培養(yǎng)基。分別采用實(shí)驗(yàn)組以及對(duì)照組的方法生產(chǎn)200瓶/袋鹿角靈芝，其中培養(yǎng)瓶與培養(yǎng)袋內(nèi)的培養(yǎng)基填裝質(zhì)量相等。具體試驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表1。
表1 生產(chǎn)每萬(wàn)瓶/袋的鹿角靈芝產(chǎn)量
由表1的數(shù)據(jù)可以得出，本發(fā)明提供的鹿角靈芝栽培方法的培養(yǎng)時(shí)間短，相對(duì)于對(duì)照組可縮短30％培養(yǎng)時(shí)間；本發(fā)明提供的鹿角靈芝栽培方法不使用農(nóng)藥，污染率低于0.5％，相對(duì)于對(duì)照組污染率降低了16倍。表明本發(fā)明提供的鹿角靈芝栽培方法相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)能夠顯著縮短培養(yǎng)時(shí)間，無(wú)需施用農(nóng)藥，污染率低，安全環(huán)保。
本發(fā)明提供的鹿角靈芝栽培方法的鮮重產(chǎn)量和干重產(chǎn)量相對(duì)于對(duì)照組分別提高了3.75倍和3.35倍，說(shuō)明本發(fā)明提供的鹿角靈芝瓶栽培方法相對(duì)于常規(guī)鹿角靈芝栽培方法能夠顯著提高鹿角靈芝的產(chǎn)量。
以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。