本發(fā)明涉及發(fā)酵床墊料
技術領域：
，尤其涉及一種可提高豬肉品質的發(fā)酵床墊料。
背景技術：
：近年來隨著我國養(yǎng)豬業(yè)不斷的擴大，豬糞尿及污水排放對環(huán)境的污染日益嚴重。由此引入了發(fā)酵床養(yǎng)殖方法。發(fā)酵床技術是基于控制畜禽糞便排放與污染的一種生態(tài)養(yǎng)殖方式，其基本理念是實現(xiàn)畜禽廢棄物零排放，在畜禽健康養(yǎng)殖和污染防治等方面具有重要意義。其中發(fā)酵床墊料是發(fā)酵床養(yǎng)豬關鍵的部分，對墊料原料進行科學組合，能達到減少管理強度，增加養(yǎng)豬效益等目的。而目前發(fā)酵床養(yǎng)豬技術還不完善，現(xiàn)有技術中因大量使用鋸末等，造成墊料成本高、原料來源困難，同時不能針對具體豬舍環(huán)境進行有效應對，造成墊料的附加價值低，經(jīng)濟效益得不到保障，進而使發(fā)酵床養(yǎng)殖技術推廣應用受到極大限制。啤酒廢酵母作為一種生產(chǎn)廢料，其中含有醛類、雜環(huán)等多種風味化合物，通過酶制劑的加入，利用氨基酸和還原糖之間的羥胺反應，同時通過超聲法提取香蘭素作為誘食劑，將其與廉價易得的農業(yè)廢料玉米秸稈復配，可得到高適口性的墊料組份，將其與發(fā)酵組分、有機原料等共同制備為發(fā)酵床墊料，既降低了原料成本，同時能顯著提高豬的食欲，大大增加了墊料的利用價值，故將其應用于發(fā)酵床墊料的制備中具有極高的潛力。公開號為CN104472381A的發(fā)明專利申請公開了一種豬圈墊料，該墊料采用碳化稻殼23份、碎玉米芯19份、草木灰24份、鋸末18份、碎麥秸稈5份、粉煤灰11份、花生殼27份、細碎豆棵17份的原料配比制備而成，具有較強的吸水、除臭作用，克服了傳統(tǒng)養(yǎng)豬污染較大的缺陷，但該發(fā)明公開的墊料原料種類組成單一，降解速度較快，導致了墊料的使用期限短，造成更換成本的提高，同時原料均為普通植物殘料，對提高豬的覓食性、增強食欲等無任何促進作用，無法實現(xiàn)高效飼育的目的，導致墊料的利用價值不高，限制了產(chǎn)品的規(guī)?；瘧?。技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術的缺陷，提供一種可提高豬肉品質的發(fā)酵床墊料。本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：一種可提高豬肉品質的發(fā)酵床墊料，由下列重量份的原料制成：枯樹葉40-45、橘核粉6-7、蒙脫石粉24-25、杜仲葉8-10、楓糖漿3-4、薄荷醇0.5-0.6、玉米秸稈39-43、啤酒酵母泥36-38、蛋白酶制劑2-3、半胱氨酸鹽酸鹽0.9-1.1、硫胺素1.6-1.8、香草蘭豆莢30-33、45%乙醇溶液適量、水適量。所述的可提高豬肉品質的發(fā)酵床墊料制備方法的具體步驟如下：（1）將枯樹葉、杜仲葉、橘核粉混合后，補水至混合料最大含水量的53-57%，并投入發(fā)酵池中，進行堆積預發(fā)酵6-8天，取出后平鋪于養(yǎng)豬發(fā)酵床底部，再向其上鋪設一層蒙脫石粉；（2）將啤酒酵母泥與蛋白酶制劑混合，并加入3-4倍于酵母泥質量的水，加熱至42-45℃，攪勻后自溶16-20小時，之后再向其中加入半胱氨酸鹽酸鹽、硫胺素、楓糖漿、薄荷醇，調節(jié)PH至7.3-7.5，加熱至100-105℃，反應50-60分鐘，完成后降至室溫，過濾得風味化合物溶液備用；（3）將玉米秸稈曬干后切碎至6-8cm的碎段，并將其浸泡在步驟2所得風味化合物溶液中，加熱至40-45℃，浸泡10-12小時后取出風干，備用；（4）將香草蘭豆莢低溫干燥后粉碎，并按料液比1：10-12g/mL加入45%乙醇溶液，加熱至56-60℃后在160W、40kHz條件下超聲提取20-22分鐘，過濾后將濾液噴霧干燥成粉末，將粉末與步驟3所得物料混合均勻，平鋪于養(yǎng)豬發(fā)酵床上層，即得本發(fā)明豬發(fā)酵床墊料。本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明通過對啤酒廢酵母的優(yōu)化制備，通過氨基酸和還原糖之間的羥胺反應獲取風味化合物，協(xié)同香草蘭豆莢多步提取所得香蘭素，二者共同作用于可供生豬舔食的秸稈上，在配以其他多種有機墊料組成成分，能極大增強豬的食欲，提高采食量，并促進豬對飼料的消化吸收與利用。同時本發(fā)明發(fā)酵床墊料采用多層鋪設方法，并利用橘核粉、蒙脫石粉等硬質原料，加大墊床密度，提高表面硬度，以適合豬的活動，同時利用豬的拱食特點增加甜料，促進豬的拱食運動，從而誘導增加豬的日?；顒?，提高豬肉品質。具體實施方式一種可提高豬肉品質的發(fā)酵床墊料，由下列重量份（kg）的原料制成：枯樹葉40、橘核粉6、蒙脫石粉24、杜仲葉8、楓糖漿3、薄荷醇0.5、玉米秸稈39、啤酒酵母泥36、蛋白酶制劑2、半胱氨酸鹽酸鹽0.9、硫胺素1.6、香草蘭豆莢30、45%乙醇溶液適量、水適量。所述的可提高豬肉品質的發(fā)酵床墊料制備方法的具體步驟如下：（1）將枯樹葉、杜仲葉、橘核粉混合后，補水至混合料最大含水量的53%，并投入發(fā)酵池中，進行堆積預發(fā)酵6天，取出后平鋪于養(yǎng)豬發(fā)酵床底部，再向其上鋪設一層蒙脫石粉；（2）將啤酒酵母泥與蛋白酶制劑混合，并加入3倍于酵母泥質量的水，加熱至42℃，攪勻后自溶16小時，之后再向其中加入半胱氨酸鹽酸鹽、硫胺素、楓糖漿、薄荷醇，調節(jié)PH至7.3，加熱至100℃，反應50分鐘，完成后降至室溫，過濾得風味化合物溶液備用；（3）將玉米秸稈曬干后切碎至6cm的碎段，并將其浸泡在步驟2所得風味化合物溶液中，加熱至40℃，浸泡10小時后取出風干，備用；（4）將香草蘭豆莢低溫干燥后粉碎，并按料液比1：10g/mL加入45%乙醇溶液，加熱至56℃后在160W、40kHz條件下超聲提取20分鐘，過濾后將濾液噴霧干燥成粉末，將粉末與步驟3所得物料混合均勻，平鋪于養(yǎng)豬發(fā)酵床上層，即得本發(fā)明豬發(fā)酵床墊料。為了進一步說明本發(fā)明的應用價值，實施人選取了400頭體重接近，健康無病的商品豬，隨機分為對照度和實驗組，每組各200頭，對照組在含有普通發(fā)酵床墊料的豬舍中飼養(yǎng)，實驗組在含有本發(fā)明墊料的豬舍中飼養(yǎng)，飼養(yǎng)過程中飲水、通風、消毒等豬舍日常管理均一致，一個育肥周期（150天）后測得數(shù)據(jù)如下：實驗組對照組豬初始重（kg）31.630.2豬末重（kg）121.9108.2料肉比3.053.32飼料節(jié)?。ㄔ?210——從上表可以看出，采用本發(fā)明墊料的飼養(yǎng)豬增重較多，料肉比優(yōu)勢明顯，同時減少了過量飼料投入造成的浪費，使飼喂成本降低，為豬只創(chuàng)造了良好的生存環(huán)境，并且實現(xiàn)了高產(chǎn)、優(yōu)質、高效養(yǎng)豬的目標。當前第1頁1 2 3