1.一種蔬菜富硒方法，其特征是對(duì)海水蔬菜生長(zhǎng)后期進(jìn)行富硒處理：收獲前10-15天內(nèi)，分2-3次進(jìn)行噴灑富硒處理，每次間隔為24小時(shí)，噴灑溶液為亞硒酸鈉溶液，pH為7.5-8.0，濃度為140-260μg/L，噴灑量為80-100mL/m2；此法使收獲的海水蔬菜產(chǎn)品的有機(jī)硒含量達(dá)到1μg/L以上，其中有機(jī)硒比例達(dá)到63％以上；收獲后對(duì)銷(xiāo)售的鮮樣海水蔬菜要在常溫下用自來(lái)水漂洗3-4次，每次5分鐘，以除去表面殘留的無(wú)機(jī)硒；所述蔬菜選自海蘆筍、海忝菜，收獲前期噴灑亞硒酸鈉溶液進(jìn)行富硒處理：對(duì)海蘆筍，噴灑亞硒酸鈉溶液的濃度為240-260μg/L；對(duì)海忝菜，噴灑亞硒酸鈉溶液的濃度為140-160μg/L。