一種含大豆秸稈的平菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】一種含大豆秸稈的平菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：雜木屑100-110、大豆秸稈55-60、麩皮35-37、米糠25-30、淀粉渣22-25、橡子粉18-20、玉米粉22-24、鉀肥8-9、酵母浸粉3-4、豆?jié){8-10、石膏粉1-2、甲殼質(zhì)0.6-0.9、過磷酸鈣0.4-0.5、蔗糖1-2、硫酸鎂0.6-0.7、硫酸鋅0.4-0.5、石灰粉1-2、遠志3-4、知母2-3、西洋參3-4、辛夷花1-2、瑞苓草2-3、瓜爾膠1-2、營養(yǎng)添加劑10-11。本發(fā)明的培養(yǎng)基采用大豆秸稈等廢棄物代替部分木屑，可緩解菌-林矛盾，實現(xiàn)了變廢為寶，同時，本發(fā)明的營養(yǎng)豐富，可為平菇的生長提供充足的養(yǎng)分。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種含大豆秸桿的平菇培養(yǎng)基及其制備方法。 一種含大豆秸稈的平菇培養(yǎng)基及其制備方法

【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養(yǎng) 物質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素 等。因此，栽培料對平菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種含大豆秸桿的平菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有營 養(yǎng)豐富、栽培出的平菇質(zhì)量高的特點。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種含大豆秸桿的平菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 雜木屑100-110、大豆秸桿55-60、麩皮35-37、米糠25-30、淀粉渣22-25、橡子粉 18-20、玉米粉22-24、鉀肥8-9、酵母浸粉3-4、豆?jié){8-10、石膏粉1-2、甲殼質(zhì)0. 6-0. 9、過磷 酸鈣0. 4-0. 5、蔗糖1-2、硫酸鎂0. 6-0. 7、硫酸鋅0. 4-0. 5、石灰粉1-2、遠志3-4、知母2-3、 西洋參3-4、辛夷花1-2、瑞苓草2-3、瓜爾膠1-2、營養(yǎng)添加劑10-11 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ; 制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發(fā)酵 30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含大豆秸桿的平菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將過磷酸鈣、蔗糖、硫酸鎂、硫酸鋅、石灰粉加10-11倍的水充分攪拌； (2) 將遠志、知母、西洋參、辛夷花、瑞苓草加10-11倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在 所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解； (3) 將雜木屑、大豆秸桿、麩皮、米糠暴曬20-24小時后進行超微粉碎，然后與步驟（1)、 (2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發(fā)，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0006] 本發(fā)明中的瑞苓草為菊科植物黑紫風毛菊的全草。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明的培養(yǎng)基采用大豆秸桿等廢棄物代替部分木屑，可緩解菌-林矛盾，實現(xiàn)了變 廢為寶，同時，本發(fā)明的營養(yǎng)豐富，可為平菇的生長提供充足的養(yǎng)分，此外，本發(fā)明還含有多 種中草藥成分，培養(yǎng)出的平菇具有保健功效。 【具體實施方式】
【權(quán)利要求】
1. 一種含大豆秸桿的平菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 雜木屑100-110、大豆秸桿55-60、麩皮35-37、米糠25-30、淀粉渣22-25、橡子粉 18-20、玉米粉22-24、鉀肥8-9、酵母浸粉3-4、豆?jié){8-10、石膏粉1-2、甲殼質(zhì)0. 6-0. 9、過磷 酸鈣0. 4-0. 5、蔗糖1-2、硫酸鎂0. 6-0. 7、硫酸鋅0. 4-0. 5、石灰粉1-2、遠志3-4、知母2-3、 西洋參3-4、辛夷花1-2、瑞苓草2-3、瓜爾膠1-2、營養(yǎng)添加劑10-11 ; 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：松籽油〇. 2-0. 3、茶渣6-7、魚腸5-7、聚谷 氨酸30-32、生牡蠣殼粉3-4 ; 制備方法為：將茶渣、魚腸、聚谷氨酸混合，加水攪拌至含水量達到50-55%，堆燜發(fā)酵 30天，期間每隔3-4天翻攪一次，然后與剩余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含大豆秸桿的平菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下 步驟： (1) 將過磷酸鈣、蔗糖、硫酸鎂、硫酸鋅、石灰粉加10-11倍的水充分攪拌； (2) 將遠志、知母、西洋參、辛夷花、瑞苓草加10-11倍的水浸泡7-8小時，過濾除渣，在 所得濾液中加入瓜爾膠，攪拌至溶解； (3) 將雜木屑、大豆秸桿、麩皮、米糠暴曬20-24小時后進行超微粉碎，然后與步驟（1)、 (2)所得物料及剩余物料混合，壓制成棒狀； (4) 將步驟（3)所得物料裝入聚乙烯塑料袋，加水泡發(fā)，控制含水量在65-67%之間，采 用l〇〇°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104109030SQ201410348290
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年7月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月22日
【發(fā)明者】吳志元 申請人:肥東縣豐寶種養(yǎng)殖有限責任公司