一種靈芝培育方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種靈芝培育方法，包括如下步驟：培養(yǎng)基配制—培養(yǎng)基裝袋和滅菌—培養(yǎng)靈芝原菌—培養(yǎng)靈芝栽培菌—菌棒接種—菌絲培養(yǎng)—出芝管理—適時采收。本發(fā)明提供的靈芝培養(yǎng)方法發(fā)菌速度快，栽培周期短，成本低，且培育出的靈芝朵型美觀；另外，該靈芝培養(yǎng)方法還避免了對樹木資源的浪費，充分利用了對作物殼、作物芯、秸稈及靈芝渣的回收利用。
【專利說明】[0001] 一種靈芝培育方法

【技術領域】
[0002] 本發(fā)明涉及一種靈芝培育方法。
[0003]

【背景技術】
[0004] 靈芝是一種名貴的藥用真菌，經化學分析，靈芝子實和菌絲體中均含有多糖、多種 氨基酸、有機鍺、留類和三萜類，藥理研究表明，靈芝具有保肝、解毒、強心、安神、止痛及治 耳鳴、益肺氣、利關節(jié)等功能。
[0005] 現(xiàn)有的靈芝栽培方法主要有覆土栽培和代料栽培模式，當前主流的代料栽培模式 采用的是直徑為18cm、長度為38cm的栽培袋，并采取兩頭或一頭接種出芝的方式，該種代 料栽培模式不僅發(fā)菌速度慢，也容易造成靈芝形狀扭曲不規(guī)則。
[0006]


【發(fā)明內容】

[0007] 本發(fā)明要解決的技術問題在于，針對現(xiàn)有技術中代料栽培模式發(fā)菌速度慢且易造 成靈芝形狀扭曲不規(guī)則等上述缺陷，提供一種發(fā)菌速度快、栽培周期短、成本低且培育出的 靈芝朵型美觀的靈芝培育方法。
[0008] 本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案如下： 一種靈芝培育方法，包括如下步驟： (1) 培養(yǎng)基配制：培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得：玉米芯55_75wt%， 大豆結桿5_20wt%，靈芝漁10_25wt%，黃豆豆餅l_5wt%，鹿糖l_3wt%和石膏粉l_3wt%，并在 培養(yǎng)基固體部分中加入水混合均勻獲得培養(yǎng)基； (2) 培養(yǎng)基裝袋和滅菌：將由步驟（1)配制好的培養(yǎng)基立即裝入食用菌袋，并將裝料后 的食用菌袋放入常壓滅菌灶內進行滅菌； (3) 培養(yǎng)靈芝原菌：將靈芝母菌接種到由步驟（2)獲得的食用菌袋內，然后將接種后的 食用菌袋置于無菌的空間內，使靈芝母菌在20-30°C的溫度下進行生長繁殖，培育20-30天 至食用菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝原菌； (4) 培養(yǎng)靈芝栽培菌：將由步驟（3)獲得的靈芝原菌接種到由步驟（2)獲得的食用菌袋 內，然后將接種靈芝原菌的食用菌袋置于無菌的空間內，使靈芝原菌在20-30°C的溫度下進 行生長繁殖，培育20-30天至食用菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝栽培菌； (5) 菌棒接種：采用開放式接種方式，在消毒殺菌過的接種棚內，在菌棒上依次打接種 孔，然后在接種孔內接種由步驟（4)獲得的靈芝栽培菌； (6) 菌絲培養(yǎng)：將由步驟（5)接種后的菌棒放入培養(yǎng)室內，并將培養(yǎng)室內的溫度控制為 24-28°C，濕度控制為50-85%，培養(yǎng)30-35天獲得靈芝菌絲；（7)出芝管理：將由步驟（6)獲 得的靈芝菌絲栽種在大棚內，在靈芝菌絲的生長過程中保持大棚內溫度為20-28°C，且將大 棚內的濕度控制為60-95%; (8)適時米收。
[0009] 在本發(fā)明所述靈芝培育方法的步驟（1)中，培養(yǎng)基固體部分采用玉米芯 55-75wt%，大豆秸桿5-20wt%，靈芝渣10-25wt%，黃豆豆餅l-5wt%，蔗糖l-3wt%和石膏粉 l-3wt%配比而成，其中，靈芝渣是指靈芝提取后剩余的殘渣；現(xiàn)有的玉米芯、大豆秸桿和靈 芝渣均被作為廢物丟棄或被焚燒處理，不僅造成了對能源的浪費，而且還會對環(huán)境造成污 染，而本發(fā)明所述技術方案中將玉米芯、大豆秸桿和靈芝渣作為培養(yǎng)基的基底，即取代了現(xiàn) 有技術中采用木屑作為培養(yǎng)基基底的做法，避免了對樹木資源的浪費，充分利用了作物殼、 作物芯、秸桿及靈芝渣，也避免了對環(huán)境造成污染。
[0010]另外，在上述培養(yǎng)基固體部分中，黃豆豆餅作為氮源，蔗糖作為碳源，石膏粉作為 無機鹽，保證了上述培養(yǎng)基中富含微量因子，營養(yǎng)結構合理，即降低了培養(yǎng)基的成本，又豐 富了底物營養(yǎng)結構。
[0011] 在本發(fā)明所述技術方案的步驟（5)中，采用開放式接種方式，在消毒殺菌過的接種 棚內，在菌棒上依次打接種孔，即取代了現(xiàn)有技術中在菌棒上兩頭打孔的方式，這樣的打孔 方式增多了菌棒上接種孔的數(shù)量，有益于提高發(fā)菌速度，從而也有助于縮短栽培周期和降 低時間成本。
[0012] 在本發(fā)明所述技術方案的步驟（6 )中，將接種后的菌棒放入培養(yǎng)室內，并將培養(yǎng)室 內的溫度控制為24-28°C，濕度控制為50-85%，這樣對溫度和濕度的控制給靈芝栽培菌提供 了良好的生長繁殖環(huán)境，如若溫度低于24°C，還是高于28°C，抑或濕度低于50%或高于85%， 均不利于靈芝栽培菌的生長繁殖，故在這樣的溫度和濕度條件下，只需培養(yǎng)30-35天即可 收獲靈芝菌絲，在一定程度上縮短了靈芝的栽培周期。
[0013] 在本發(fā)明所述技術方案的步驟（7 )中，將靈芝菌絲栽種在大棚內，并將大棚內的溫 度控制為20-28°C，濕度控制為60-95%，這樣對溫度和濕度的控制給靈芝菌絲提供了良好的 生長繁殖環(huán)境，同上所述，如若大棚內的溫度低于20°C，還是高于28°C，抑或濕度低于60%或 高于95%，均不利于靈芝菌絲的生長繁殖，在這樣的溫度和濕度條件下，只需培養(yǎng)30天左右 即可采收靈芝，進一步縮短了靈芝的栽培周期。
[0014] 作為對本發(fā)明所述技術方案的一種改進，步驟（1)中，將培養(yǎng)基的濕度控制在 50-60%，pH 控制在 5. 0-6. 0。
[0015] 作為對本發(fā)明所述技術方案的一種改進，步驟（2)中，將裝料后的食用菌袋放入常 壓滅菌灶內并在95°C-100°C時維持滅菌20-24小時。當常壓滅菌灶內溫度達到95°C-100°C 時，維持滅菌20-24小時，如若滅菌時間小于20小時，很可能會導致滅菌不徹底，如若滅菌 時間超過20小時，則會造成時間和資源的浪費。
[0016] 作為對本發(fā)明所述技術方案的一種改進，上述步驟（5)中，菌棒上相鄰兩個接種孔 之間的距離為l〇-12cm。將菌棒上相鄰兩個接種孔之間的距離設計為10-12cm，在盡量增加 接種孔的基礎上，充分有效保證了各接種孔內的靈芝栽培菌的生長繁殖空間，避免相鄰兩 個接種孔內的靈芝栽培菌互相干涉，能在一定程度上保證最終收獲的靈芝朵型美觀。
[0017] 作為對本發(fā)明所述技術方案的一種改進，接種孔的孔深為2-3cm，且接種孔的直徑 為1-1. 5cm。接種孔的孔深和直徑的限制，保證了每個接種孔內能盡量多接種一些靈芝栽培 菌，從而保證了接種成活率，也提高了接種速度。
[0018] 作為對本發(fā)明所述技術方案的一種改進，步驟（5)中，采用石灰對接種棚進行消毒 殺菌。采用石灰對接種棚進行消毒殺菌，能在保證良好消毒滅菌效果的情況下節(jié)省生產成 本。
[0019] 另外，在本發(fā)明所述技術方案中，凡未作特別說明的，均可通過采用本領域中的常 規(guī)手段來實現(xiàn)本技術方案。
[0020] 因此，本發(fā)明提供的靈芝培養(yǎng)方法發(fā)菌速度快，栽培周期短，成本低，且培育出的 靈芝朵型美觀；另外，該靈芝培養(yǎng)方法還避免了對樹木資源的浪費，充分利用了對作物殼、 作物芯、秸桿及靈芝渣的回收利用。
[0021]

【具體實施方式】
[0022] 為了使本發(fā)明的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結合實施例，對本發(fā)明 進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限 定本發(fā)明。
[0023] 實施例一： 一種靈芝培育方法，包括如下步驟： (1) 培養(yǎng)基配制：培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得：玉米芯55wt%，大 豆結桿20wt%，靈芝漁20wt%，黃豆豆餅3wt%，鹿糖lwt%和石膏粉lwt%，并在該培養(yǎng)基固體 部分中加入水混合均勻獲得培養(yǎng)基，此時，將該培養(yǎng)基的濕度控制在50%，pH控制為6. 0 ; (2) 培養(yǎng)基裝袋和滅菌：將由步驟（1)配制好的培養(yǎng)基立即裝入食用菌袋，并將裝料后 的食用菌袋放入常壓滅菌灶內并在95°C時維持滅菌24小時； (3) 培養(yǎng)靈芝原菌：將靈芝母菌接種到由步驟（2)獲得的食用菌袋內，然后將接種后的 食用菌袋置于無菌的空間內，使靈芝母菌在20°C的溫度下進行生長繁殖，培育28天至食用 菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝原菌； (4) 培養(yǎng)靈芝栽培菌：將由步驟（3)獲得的靈芝原菌接種到由步驟（2)獲得的食用菌袋 內，然后將接種靈芝原菌的食用菌袋置于無菌的空間內，使靈芝原菌在20°C的溫度下進行 生長繁殖，培育30天至食用菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝栽培菌； (5) 菌棒接種：采用開放式接種方式，在采用石灰消毒殺菌過的接種棚內，在菌棒上依 次打接種孔，相鄰兩個接種孔之間的距離為l〇cm，且接種孔的孔深為2cm，接種孔的直徑控 制為lcm ;然后在接種孔內接種由步驟（4)獲得的靈芝栽培菌； (6) 菌絲培養(yǎng)：將由步驟（5)接種后的菌棒放入培養(yǎng)室內，并將該培養(yǎng)室內的溫度控制 為24°C，濕度控制為85%，培養(yǎng)31天獲得靈芝菌絲；（7)出芝管理：將由步驟（6)獲得的靈 芝菌絲栽種在大棚內，在靈芝菌絲的生長過程中保持大棚內溫度為20°C，且將該大棚內的 濕度控制為60% ; (8)適時米收。
[0024] 實施例二： 一種靈芝培育方法，包括如下步驟： (1)培養(yǎng)基配制：培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得：玉米芯60wt%，大 豆結桿15wt%，靈芝漁18wt%，黃豆豆餅3wt%，鹿糖2wt%和石膏粉2wt%，并在該培養(yǎng)基固體 部分中加入水混合均勻獲得培養(yǎng)基，此時，將該培養(yǎng)基的濕度控制在54%，pH控制在5. 7 ; (2) 培養(yǎng)基裝袋和滅菌：將由步驟（1)配制好的培養(yǎng)基立即裝入食用菌袋，并將裝料后 的食用菌袋放入常壓滅菌灶內并在96°C時維持滅菌23小時； (3) 培養(yǎng)靈芝原菌：將靈芝母菌接種到由步驟（2)獲得的食用菌袋內，然后將接種后的 食用菌袋置于無菌的空間內，使靈芝母菌在25°C的溫度下進行生長繁殖，培育28天至食用 菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝原菌； (4) 培養(yǎng)靈芝栽培菌：將由步驟（3)獲得的靈芝原菌接種到由步驟（2)獲得的食用菌袋 內，然后將接種靈芝原菌的食用菌袋置于無菌的空間內，使靈芝原菌在25°C的溫度下進行 生長繁殖，培育20天至食用菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝栽培菌； (5) 菌棒接種：采用開放式接種方式，在采用石灰消毒殺菌過的接種棚內，在菌棒上依 次打接種孔，相鄰兩個接種孔之間的距離為11cm，且接種孔的孔深為2. 5cm，接種孔的直徑 控制為1. 2cm ;然后在接種孔內接種由步驟（4)獲得的靈芝栽培菌； (6) 菌絲培養(yǎng)：將由步驟（5)接種后的菌棒放入培養(yǎng)室內，并將該培養(yǎng)室內的溫度控制 為25°C，濕度控制為70%，培養(yǎng)30天獲得靈芝菌絲；（7)出芝管理：將由步驟（6)獲得的靈 芝菌絲栽種在大棚內，在靈芝菌絲的生長過程中保持大棚內溫度為22°C，且將該大棚內的 濕度控制為70% ; (8)適時米收。
[0025] 實施例三： 一種靈芝培育方法，包括如下步驟： (1) 培養(yǎng)基配制：培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得：玉米芯63wt%，大 豆結桿5wt%，靈芝漁25wt%，黃豆豆餅lwt%，鹿糖3wt%和石膏粉3wt%，并在該培養(yǎng)基固體部 分中加入水混合均勻獲得培養(yǎng)基，此時，將該培養(yǎng)基的濕度控制在58%，pH控制在5. 5 ; (2) 培養(yǎng)基裝袋和滅菌：將由步驟（1)配制好的培養(yǎng)基立即裝入食用菌袋，并將裝料后 的食用菌袋放入常壓滅菌灶內并在98°C時維持滅菌22小時； (3) 培養(yǎng)靈芝原菌：將靈芝母菌接種到由步驟（2)獲得的食用菌袋內，然后將接種后的 食用菌袋置于無菌的空間內，使靈芝母菌在28°C的溫度下進行生長繁殖，培育20天至食用 菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝原菌； (4) 培養(yǎng)靈芝栽培菌：將由步驟（3)獲得的靈芝原菌接種到由步驟（2)獲得的食用菌袋 內，然后將接種靈芝原菌的食用菌袋置于無菌的空間內，使靈芝原菌在28°C的溫度下進行 生長繁殖，培育25天至食用菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝栽培菌； (5) 菌棒接種：采用開放式接種方式，在采用石灰消毒殺菌過的接種棚內，在菌棒上依 次打接種孔，相鄰兩個接種孔之間的距離為12cm，且接種孔的孔深為3cm，接種孔的直徑控 制為1. 5cm ;然后在接種孔內接種由步驟（4)獲得的靈芝栽培菌； (6) 菌絲培養(yǎng)：將由步驟（5)接種后的菌棒放入培養(yǎng)室內，并將該培養(yǎng)室內的溫度控制 為26°C，濕度控制為60%，培養(yǎng)33天獲得靈芝菌絲；（7)出芝管理：將由步驟（6)獲得的靈 芝菌絲栽種在大棚內，在靈芝菌絲的生長過程中保持大棚內溫度為25°C，且將該大棚內的 濕度控制為80% ; (8)適時米收。
【權利要求】
1. 一種靈芝培育方法，其特征在于，包括如下步驟： (1) 培養(yǎng)基配制：所述培養(yǎng)基固體部分采用以下重量百分比的原料制得：玉米芯 55-75wt%，大豆秸桿5-20wt%，靈芝渣10-25wt%，黃豆豆餅l-5wt%，蔗糖l-3wt%和石膏粉 l-3wt%，并在所述培養(yǎng)基固體部分中加入水混合均勻獲得培養(yǎng)基； (2) 培養(yǎng)基裝袋和滅菌：將由所述步驟（1)配制好的培養(yǎng)基立即裝入食用菌袋，并將裝 料后的食用菌袋放入常壓滅菌灶內進行滅菌； (3) 培養(yǎng)靈芝原菌：將靈芝母菌接種到由所述步驟（2)獲得的食用菌袋內，然后將接種 后的食用菌袋置于無菌的空間內，使所述靈芝母菌在20-30°C的溫度下進行生長繁殖，培育 20-30天至食用菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝原菌； (4) 培養(yǎng)靈芝栽培菌：將由所述步驟（3)獲得的靈芝原菌接種到由所述步驟（2)獲 得的食用菌袋內，然后將接種靈芝原菌的食用菌袋置于無菌的空間內，使所述靈芝原菌在 20-30°C的溫度下進行生長繁殖，培育20-30天至食用菌袋內布滿靈芝菌絲體，即獲得靈芝 栽培菌； (5) 菌棒接種：采用開放式接種方式，在消毒殺菌過的接種棚內，在菌棒上依次打接種 孔，然后在所述接種孔內接種由所述步驟（4)獲得的靈芝栽培菌； (6) 菌絲培養(yǎng)：將由所述步驟（5)接種后的菌棒放入培養(yǎng)室內，并將所述培養(yǎng)室內的溫 度控制為24-28°C，濕度控制為50-85%，培養(yǎng)30-35天獲得靈芝菌絲；（7)出芝管理：將由所 述步驟（6)獲得的靈芝菌絲栽種在大棚內，在所述靈芝菌絲的生長過程中保持所述大棚內 溫度為20-28°C，且將所述大棚內的濕度控制為60-95% ; (8)適時米收。
2. 根據(jù)權利要求1所述的靈芝培養(yǎng)方法，其特征在于，所述步驟（1)中，將所述培養(yǎng)基 的濕度控制在50-60%，pH控制在5. 0-6. 0。
3. 根據(jù)權利要求1所述的靈芝培養(yǎng)方法，其特征在于，所述步驟（2)中，將裝料后的食 用菌袋放入常壓滅菌灶內并在95°C-100°C時維持滅菌20-24小時。
4. 根據(jù)權利要求1所述的靈芝培養(yǎng)方法，其特征在于，上述步驟（5)中，所述菌棒上相 鄰兩個接種孔之間的距離為l〇-12cm。
5. 根據(jù)權利要求1或4所述的靈芝培養(yǎng)方法，其特征在于，所述接種孔的孔深為 2_3cm，且所述接種孔的直徑為1-1. 5cm。
6. 根據(jù)權利要求1所述的靈芝培養(yǎng)方法，其特征在于，所述步驟（5)中，采用石灰對所 述接種棚進行消毒殺菌。
【文檔編號】A01G1/04GK104054511SQ201410295555
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年6月27日 優(yōu)先權日:2014年6月27日
【發(fā)明者】陳維貴 申請人:南京金湖食用菌專業(yè)合作社