一種低膽固醇、富鐵、富epa雞蛋的生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種低膽固醇、富鐵、富EPA雞蛋的生產(chǎn)方法，該方法中應(yīng)用的該飼料包括中草藥飼料和營(yíng)養(yǎng)飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營(yíng)養(yǎng)飼料用于連續(xù)飼喂125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過(guò)程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞全價(jià)料按照重量份數(shù)比0.5-1份:50份復(fù)配而成，該營(yíng)養(yǎng)飼料由營(yíng)養(yǎng)組合物與蛋雞全價(jià)料按照重量份數(shù)比0.5-1份:50份復(fù)配而成，食用本發(fā)明雞蛋能同時(shí)補(bǔ)充鐵、EPA等。
【專利說(shuō)明】-種低膽固醇、富鐵、富EPA雞蛋的生產(chǎn)方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種雞蛋的生產(chǎn)方法，特別涉及一種低膽固醇、富鐵、富EPA雞蛋的生 產(chǎn)方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 鐵是人體含量的必需微量元素，人體內(nèi)鐵的總量約4-5克，是血紅蛋白的重要部 分，人全身都需要它，目前大量的研究資料表明，成人每日鐵的標(biāo)準(zhǔn)推薦量為15-20毫克。 人體缺鐵的常見(jiàn)表現(xiàn)：1)、貧血：嚴(yán)重時(shí)可增加兒童和母親死亡率，使機(jī)體工作能力明顯下 降。2)、鐵缺乏可引起心理活動(dòng)和智力發(fā)育的損害及行為改變。3)、免疫力和抗感染能力降 低。
[0003] EPA，二十碳五烯酸，是魚(yú)油的主要成分。EPA屬于Omega-3系列多不飽和脂肪酸， 雖然亞麻酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為EPA，但此反應(yīng)在人體中的速度很慢且轉(zhuǎn)化量很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不 能滿足人體對(duì)EPA的需要，因此必須從食物中直接補(bǔ)充。
[0004] EPA是人體常用的幾種Omega-3脂肪酸之一。相比于我們祖先的日常飲食，如今的 日常飲食所含的Omega-3脂肪酸是相對(duì)不足的。我們的日常飲食中，Omega-3脂肪酸的主 要來(lái)源是冷水魚(yú)(例如野生鮭魚(yú))。魚(yú)油補(bǔ)充劑也可以提高身體中EPA的濃縮度。增加 EPA 的吸收已經(jīng)證實(shí)對(duì)治療冠狀動(dòng)脈心臟病、高血壓和炎癥(例如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎)有效。EPA，我 們又常稱血管清道夫。
[0005] EPA 具有：
[0006] 1、治療自身免疫缺陷。能減少有害的免疫反應(yīng)，并對(duì)治療由自身免疫缺陷引起的 炎癥有效，例如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
[0007] 2、促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)的健康。能促進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)的健康和防止膽固醇和脂肪在動(dòng)脈壁上 積聚。
[0008] 3、有助于生長(zhǎng)發(fā)育。
[0009] 4、EPA，對(duì)肺病、腎病、2型糖尿病、大腸潰瘍和節(jié)段性回腸炎的治療都會(huì)起到積極 的作用。
[0010] 5、EPA具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝。從而起 到降低血液粘稠度，增進(jìn)血液循環(huán)，提高組織供氧而消除疲勞。防止脂肪在血管壁的沉積， 預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展、預(yù)防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。
[0011] 膽固醇是動(dòng)物體內(nèi)最重要的固醇，大量存在于腦、神經(jīng)組織、皮脂和膽汁中，脂肪 是生物體的重要儲(chǔ)能物質(zhì)，膽固醇和脂肪雖然在人體中各有其重要作用，但如果攝入量過(guò) 多則會(huì)引起一系列的副反應(yīng)，膽固醇代謝失調(diào)能引起動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓和膽石癥，脂肪 儲(chǔ)存過(guò)多引起肥胖、冠心病。
[0012] 隨著人們生活水平的提高，對(duì)身體保健及預(yù)防疾病的意識(shí)也隨之增強(qiáng)，現(xiàn)有的禽 蛋營(yíng)養(yǎng)已不能滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健的需求，因此本發(fā)明的目的是提供一種低膽固醇、富鐵、 富EPA的禽蛋食品。雞蛋是最普通的日常食品，通過(guò)食用雞蛋來(lái)補(bǔ)充微量元素鐵，EPA，經(jīng) 濟(jì)、方便、有效，本發(fā)明低膽固醇、富鐵、富EPA雞蛋，滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健的要求，具有巨大 的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0013] 本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于生產(chǎn)低膽固醇、富鐵、富EPA 雞蛋的飼料以及該雞蛋的生產(chǎn)方法。
[0014] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
[0015] 一種用于生產(chǎn)低膽固醇、富鐵、富EPA雞蛋的飼料，該飼料包括中草藥飼料和營(yíng)養(yǎng) 飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營(yíng)養(yǎng)飼料用于連續(xù)飼喂 125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過(guò)程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞全價(jià)料按照 重量份數(shù)比0.5-1份：50份復(fù)配而成，所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組分為：生姜 粉、桃仁、蘆根、赤芍、黃柏、熟地黃、土茯苓、白術(shù)和牛膝，共研為末，40目過(guò)篩；所述營(yíng)養(yǎng)飼 料由營(yíng)養(yǎng)組合物與蛋雞全價(jià)料按照重量份數(shù)比0. 5-1份：50份復(fù)配而成，所述營(yíng)養(yǎng)組合物， 包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、葡萄糖、維生素 B6、維生素 K、維生素 C、脂肪、黃粉 蟲(chóng)粉、山楂粉、乳酸鈣、亞麻籽柏、油茶籽柏、菜柏和地龍粉。
[0016] 優(yōu)選地，所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組分及按照重量份數(shù)配比為：生姜 粉20-40份，桃仁20-40份，蘆根15-30份，赤芍10-20份，黃柏10-20份，熟地黃10-20份， 土茯苓10-20份，白術(shù)10-20份，牛膝10-15份。共研為末，40目過(guò)篩。
[0017] 優(yōu)選地，所述營(yíng)養(yǎng)組合物包括如下重量份數(shù)組分：乳酸菌取0. 5-1. 5份、蛋氨酸取 1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、亞麻籽柏取15-25份、油茶籽柏取10-20份、菜柏取5-15份、地 龍粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、維生素 B6取0. 5-1. 5份、維生素 K取0. 5-1. 5份、維生素 C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲(chóng)粉取1-2份、山楂粉取1-5份、乳酸鈣取15-25份。
[0018] 本發(fā)明還提供了一種低膽固醇、富鐵、富EPA雞蛋的生產(chǎn)方法，包括如下步驟：用 所述中草藥飼料飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡；用所述營(yíng)養(yǎng)飼料飼喂 125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過(guò)程。
[0019] 按照本發(fā)明方法喂食蛋雞的過(guò)程中，雞的精神、食欲不受影響，產(chǎn)蛋率、蛋重與同 齡普通雞無(wú)差異。從實(shí)施例1、2或3結(jié)果來(lái)看，用營(yíng)養(yǎng)飼料喂食15天后直至產(chǎn)蛋期的全過(guò) 程(此階段生產(chǎn)的雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鐵、EPA等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量穩(wěn)定)，生產(chǎn)的雞 蛋與普通雞蛋的各物質(zhì)平均含量區(qū)別如下表所示：
[0020]

【權(quán)利要求】
1. 一種用于生產(chǎn)低膽固醇、富鐵、富EPA雞蛋的飼料，其特征在于：該飼料包括中草藥 飼料和營(yíng)養(yǎng)飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營(yíng)養(yǎng)飼料用于 連續(xù)飼喂125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過(guò)程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞全 價(jià)料按照重量份數(shù)比〇.5-1份：50份復(fù)配而成，所述中草藥組合物，包括9味中藥,各組分 為：生姜粉、桃仁、蘆根、赤芍、黃柏、熟地黃、土茯苓、白術(shù)和牛膝，共研為末，40目過(guò)篩；所 述營(yíng)養(yǎng)飼料由營(yíng)養(yǎng)組合物與蛋雞全價(jià)料按照重量份數(shù)比〇.5-1份：50份復(fù)配而成，所述營(yíng) 養(yǎng)組合物，包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、葡萄糖、維生素B6、維生素K、維生素C、 脂肪、黃粉蟲(chóng)粉、山楂粉、乳酸鈣、亞麻籽柏、油茶籽柏、菜柏和地龍粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料，其特征在于：所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組 分及按照重量份數(shù)配比為：生姜粉20-40份，桃仁20-40份，蘆根15-30份，赤芍10-20份， 黃柏10-20份，熟地黃10-20份，土茯苓10-20份，白術(shù)10-20份，牛膝10-15份。共研為末， 40目過(guò)篩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的飼料，其特征在于：所述營(yíng)養(yǎng)組合物包括如下重量份數(shù) 組分：乳酸菌取〇.5-1. 5份、蛋氨酸取1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、亞麻籽柏取15-25份、油茶 籽柏取10-20份、菜柏取5-15份、地龍粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、維生素B6取0. 5-1. 5 份、維生素K取0. 5-1. 5份、維生素C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲(chóng)粉取1-2份、 山楂粉取1-5份、乳酸鈣取15-25份。
4. 一種低膽固醇、富鐵、富EPA雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于：包括如下步驟：用權(quán)利要 求1-3任一項(xiàng)所述中草藥飼料飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡；用權(quán)利 要求1-3任一項(xiàng)所述營(yíng)養(yǎng)飼料飼喂125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過(guò)程。
【文檔編號(hào)】A23K1/16GK104509713SQ201310465697
【公開(kāi)日】2015年4月15日 申請(qǐng)日期:2013年9月29日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月29日
【發(fā)明者】王景申, 田冬香, 趙學(xué)智 申請(qǐng)人:天津硒艾格生物科技有限公司