專利名稱：用壓縮秸稈制備香菇栽培基質(zhì)的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用菌培養(yǎng)基質(zhì)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種利用壓縮秸桿制備香菇栽培基質(zhì)的方法。
背景技術(shù)：
香菇是我國食用菌中最為重要的品種。也是當今世界各國大量食用和藥用的品種。是人類保健食品中的佳品。在國內(nèi)外市場極為暢銷。傳統(tǒng)袋栽香菇的主要原料為木屑，隨著市場對香菇需求量的增大，袋栽香菇栽培方法的普及以及栽培技術(shù)的逐步成熟，袋栽香菇生產(chǎn)規(guī)模逐年擴大，越來越多的農(nóng)戶投入到袋栽香菇的生產(chǎn)中來，并且隨著森林資源的減少，木屑來源困難，木屑價格不斷提高，導(dǎo)致袋栽香菇的生產(chǎn)成本不斷增加。難以滿足廣大農(nóng)戶栽培香菇的需求。因此，研究，開發(fā)環(huán)保低碳優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的香菇栽培基質(zhì)已經(jīng)成為香菇生產(chǎn)的關(guān)鍵所在，該研發(fā)項目具有較大的經(jīng)濟效益和社會效益。農(nóng)作物秸桿作為一種可再生資源，目前尚未得到有效地開發(fā)利用，廣大農(nóng)民的處理方式還主要以焚燒還田為主，不僅浪費資源，還會造成環(huán)境污染，增加大氣中二氧化碳含量，這與我國倡導(dǎo)的環(huán)境友好型和資源節(jié)約型社會理念相違背，也不利于建設(shè)低碳型社會的發(fā)展方向。近年來有將壓縮秸桿顆粒用于燃料和飼料行業(yè)，但至今還沒有用于食用菌栽培行業(yè)；在食用菌栽培行業(yè)僅有采用秸桿屑或粉摻加制作食用菌培養(yǎng)基的文獻公開，如201010291827. 4號“食用菌培養(yǎng)基的制備方法”專利申請，是將農(nóng)作物秸桿粉碎至Icm長度與馬鈴薯渣等制成液體培養(yǎng)基；201010250771. 8號“一種雞腿菇栽培基質(zhì)及其配制處理方法”專利申請，是采用約占培養(yǎng)料重量10 15%的秸桿粉，30 50%的木薯渣等廢棄料制作培養(yǎng)基；由于雞腿菇、雙孢菇等屬于草腐菌類，對木質(zhì)素和纖維素含量需求低，通常摻加秸桿粉或秸桿屑即可滿足培養(yǎng)基對木質(zhì)素和纖維素含量的需求；而香菇則不然，由于香菇屬于木腐菌，對木質(zhì)素和纖維素含量需求較高，即香菇中主要靠木質(zhì)素和纖維素維持菌絲生長，普通秸桿及秸桿粉中的木質(zhì)素和纖維素含量低于木屑中的含量，因此采用普通秸桿及秸桿粉將不適于作香菇培養(yǎng)基。

發(fā)明內(nèi)容
為解決現(xiàn)有技術(shù)中香菇栽培過分依賴木屑，香菇生產(chǎn)對森林破壞嚴重的缺點，拓寬香菇栽培原料來源和地域分布，本發(fā)明利用農(nóng)作物秸桿制成壓縮秸桿顆粒，提供一種香菇栽培基質(zhì)的配制和處理方法，從而實現(xiàn)香菇的環(huán)保低碳低成本栽培，經(jīng)過壓縮后的秸桿單位體積的木質(zhì)素和纖維素含量接近傳統(tǒng)配方中的木屑中的木質(zhì)素和纖維素含量，更加有利于香菇菌絲的生長。本發(fā)明提出如下技術(shù)方案一種用壓縮秸桿制備香菇栽培基質(zhì)的方法，其特征在于該香菇栽培基質(zhì)按如下方法制備(I)秸桿壓縮將農(nóng)作物秸桿切段、粉碎，加入重量5 30%的水混合均勻后，制成直徑O. 6 O. 8cm,長度O. 8 I. Ocm圓柱體壓縮稻桿顆粒；(2)壓縮秸桿顆粒的預(yù)處理將壓縮秸桿顆粒與水按照I : I I. 5的重量比混合，悶20 30min，使水分浸透壓縮秸桿顆粒；(3)配制香菇栽培基質(zhì)將木屑、壓縮秸桿顆粒、麩皮、石膏按如下重量配比進行混料，同時加入總配料重量I. 2 I. 5倍量的水，其配方為
粗木屑25 35%
細木屑15 25%
浸透的壓縮秸稈顆粒25 35%
麩皮IO 15%
石膏I. O I. 5 %
pH為自然；(4)培養(yǎng)基質(zhì)的裝袋制備將第(3)步驟混合配制的培養(yǎng)料，灌裝入食用菌培養(yǎng)袋中進行滅菌處理，采用高壓蒸汽滅菌3 4小時或者常溫常壓蒸汽滅菌12 16小時，即得到栽培香菇的培養(yǎng)基質(zhì)。本發(fā)明具有如下顯著特點I、本發(fā)明采用壓縮秸桿替代部分木屑作為香菇培養(yǎng)基質(zhì)，為香菇生產(chǎn)提供了高效優(yōu)質(zhì)的培養(yǎng)基質(zhì)，保證了香菇培養(yǎng)基質(zhì)營養(yǎng)的穩(wěn)定性，使不同品種的香菇大都適合應(yīng)用本發(fā)明提供的培養(yǎng)基進行栽培，降低了香菇菌種馴化所帶來的周期成本及風(fēng)險成本，易于技術(shù)的推廣及其應(yīng)用；2、以香燕栽培為實例,傳統(tǒng)培養(yǎng)基配方培養(yǎng)香燕,發(fā)菌時間為40 45天,每kg培養(yǎng)料產(chǎn)香菇質(zhì)量為O. 8 O. 9kg，本發(fā)明配方培養(yǎng)時間為37 42天，每kg培養(yǎng)料產(chǎn)香菇質(zhì)量為O. 9 I. Okg03、木屑作為香菇生產(chǎn)的傳統(tǒng)原料主要是利用木屑中的木質(zhì)素及纖維素提供的碳源等營養(yǎng)物質(zhì)，普通秸桿未經(jīng)壓縮處理木質(zhì)素和纖維素含量低于木屑，經(jīng)過壓縮后的秸桿單位體積的木質(zhì)素和纖維素含量接近傳統(tǒng)配方中的木屑中的木質(zhì)素和纖維素含量，更有利于香菇菌絲的生長；
4、本發(fā)明利用農(nóng)作物壓縮秸桿替代木屑為原料栽培香菇，不僅解決了香菇栽培原料木屑供不應(yīng)求的難題，更能有效地保護森林資源，同時改善大氣環(huán)境，節(jié)約成本，達到資源、環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展；農(nóng)作物壓縮秸桿顆粒具有原料來源廣，易生產(chǎn)，耐儲存，利運輸?shù)葍?yōu)點，不受地域及區(qū)域限制，有利于拓寬香菇栽培原料來源和技術(shù)的推廣應(yīng)用；5、米用本發(fā)明技術(shù)方案的配方,使培養(yǎng)基質(zhì)營養(yǎng)更加均衡合理,更有利于香燕生長，在降低原料及培養(yǎng)成本10%的基礎(chǔ)上，縮短培養(yǎng)時間5 10%，與傳統(tǒng)培養(yǎng)基相比在產(chǎn)量上持平或有所增產(chǎn)，在品質(zhì)上能夠保持優(yōu)良；6、由于壓縮秸桿顆粒目前主要用于燃料和飼料行業(yè)，沒有用于食用菌栽培行業(yè)。 而本發(fā)明將壓縮秸桿顆粒用于食用菌生產(chǎn)之后，所得到的菌糠可以再次用于燃料和飼料，這便延長了秸桿應(yīng)用鏈條，提高了廢物利用率。由于食用菌菌絲存在菌糠中，食用菌菌絲體中含有蛋白質(zhì)等有效成分，利用菌糖生廣詞料，可以提聞詞料中蛋白質(zhì)含量，提聞詞料的質(zhì)量。
具體實施例方式
通過下面給出的具體實施例，對本發(fā)明做進一步描述實施例I (培養(yǎng)基原料重量配比)配方I :粗木屑34% ;細木屑20% ;壓縮秸桿顆粒30% ;麩皮15% ;石膏1%。配方2 :粗木屑30% ;細木屑25% ;壓縮秸桿顆粒30% ;麩皮14% ;石膏1%。配方3 :粗木屑25% ;細木屑25% ;壓縮秸桿顆粒34% ;麩皮15% ;石膏1%。實施例2 (香菇培養(yǎng)基制作方法)I、秸桿原料的壓縮處理將農(nóng)作物秸桿制成壓縮秸桿顆粒，制備方法如為將農(nóng)作物秸桿切成小段，用粉碎機粉碎，加入重量20%的水混合均勻后，用秸桿顆粒生產(chǎn)設(shè)備制成直徑為O. 8cm，長度O. 8 I. Ocm的圓柱體壓縮秸桿顆粒，顆粒的大小長短可根據(jù)需要自行選擇；2、壓縮秸桿顆粒的預(yù)處理將壓縮秸桿顆粒與水按照I : I的重量比混合，悶30min，使水分浸透壓縮秸桿顆粒；3、原料的混合處理將培養(yǎng)基制作原料木屑、壓縮秸桿顆粒、麩皮和石膏按上述配方人工或加入拌料機，同時加入總配料重量I. 2倍量的水攪拌均勻，混合培養(yǎng)料pH為自然；4、培養(yǎng)基質(zhì)的裝袋制備將上述處理后的混合培養(yǎng)料，用人工或裝袋機灌入食用菌培養(yǎng)袋中，塑料培養(yǎng)袋規(guī)格為17cm (袋折徑)X 55cm (袋高)，裝袋時要保持物料松緊一致，扎口嚴密；5、培養(yǎng)基的滅菌處理采用高壓蒸汽滅菌3 4小時或者常溫常壓蒸汽滅菌12 16小時，即得到滅菌后的香菇栽培培養(yǎng)基。
權(quán)利要求
1 .一種用壓縮秸桿制備香菇栽培基質(zhì)的方法，其特征在于該香菇栽培基質(zhì)按如下方法制備 (1)秸桿壓縮將農(nóng)作物秸桿切段、粉碎，加入重量5 30%的水混合均勻后，制成直徑O.6 O. 8cm,長度O. 8 I. Ocm圓柱體壓縮稻桿顆粒； (2)壓縮秸桿顆粒的預(yù)處理將壓縮秸桿顆粒與水按照I: I I. 5的重量比混合，悶20 30min，使水分浸透壓縮秸桿顆粒； (3)配制香菇栽培基質(zhì)將木屑、壓縮秸桿顆粒、麩皮、石膏按如下重量配比進行混料，同時加入總配料重量I. 2 I. 5倍量的水，其配方為粗木屑25 35%細木屑15 25% 浸透的壓縮秸稈顆粒25 35%麩皮IO 15%石膏I. O I. 5 % pH為自然； (4)培養(yǎng)基質(zhì)的裝袋制備將第(3)步驟混合配制的培養(yǎng)料，灌裝入食用菌培養(yǎng)袋中進行滅菌處理，采用高壓蒸汽滅菌3 4小時或者常溫常壓蒸汽滅菌12 16小時，即得到栽培香菇的培養(yǎng)基質(zhì)。
全文摘要
本發(fā)明公開一種利用壓縮秸稈制備香菇栽培基質(zhì)的方法，即提供一種用農(nóng)作物壓縮秸稈替代傳統(tǒng)香菇培養(yǎng)基中部分木屑的香菇培養(yǎng)基。是將農(nóng)作物秸稈切段粉碎制成壓縮秸稈顆粒，再加水浸透壓縮秸稈；將培養(yǎng)基原料粗木屑、細木屑、壓縮秸稈顆粒、麩皮、石膏與水按比例混拌均勻，經(jīng)處理后的混合培養(yǎng)料，裝袋高壓或常壓滅菌，即得到香菇栽培培養(yǎng)基。本發(fā)明采用壓縮秸稈替代部分木屑作為香菇培養(yǎng)基質(zhì)，拓寬了香菇栽培的原料來源，發(fā)揮了壓縮秸稈來源廣，易生產(chǎn)，耐儲存，利運輸?shù)忍攸c，保護森林資源，減少環(huán)境污染，保證了香菇培養(yǎng)基質(zhì)營養(yǎng)的穩(wěn)定性，使不同品種的香菇都適用本發(fā)明培養(yǎng)基進行栽培，降低了香菇菌種馴化所帶來的周期成本及風(fēng)險成本。
文檔編號A01G1/04GK102617213SQ20121008210
公開日2012年8月1日 申請日期2012年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月22日
發(fā)明者冀寶營, 周建樹, 孫立梅, 徐國華, 李楊, 李莉, 柴林山, 蓋曉宇, 筴殿國, 鄧春海, 陳飛 申請人:遼寧省微生物科學(xué)研究院